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复用餐(饮)具阴离子合成洗涤剂测定的影响因素及建议
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作者 徐水莲 田翠 《中国食品工业》 2024年第15期107-109,共3页
随着食品加工技术的不断发展,食品污染问题日益引起了人们的关注。其中,餐(饮)具中阴离子合成洗涤剂的检测是保证食品安全的重要一环。本文就影响阴离子合成洗涤剂检测结果的因素进行分析,其中包括分液漏斗的选择、萃取振摇时的频次力... 随着食品加工技术的不断发展,食品污染问题日益引起了人们的关注。其中,餐(饮)具中阴离子合成洗涤剂的检测是保证食品安全的重要一环。本文就影响阴离子合成洗涤剂检测结果的因素进行分析,其中包括分液漏斗的选择、萃取振摇时的频次力度、试验玻璃器皿的清洗等,并提出相关建议,以便实现高效、准确的检测。 展开更多
关键词 餐(饮)具 阴离子合成洗涤剂 检测结果
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氢化物发生原子荧光光谱法测定大米粉中的砷元素
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作者 田翠 徐水莲 杨雪连 《食品安全导刊》 2023年第18期58-60,64,共4页
本文采用氢化物发生原子荧光光谱法测定大米粉中的砷元素。结果表明,砷在0~20.0 ng·mL^(-1)线性关系良好,仪器的检出限为0.18 ng,方法的精密度(RSD,n=7)为1.5%,回收率为93%~106%,测定值与标准值十分接近。
关键词 原子荧光光谱法 大米粉
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