学生家长陪餐制需强化和完善

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作者 徐以成 《中国食品》 2025年第1期20-21,共2页

近几年来,校园食品安全事故频发,舆情不断,引发了一系列负面效应和连锁反应。很多人将问题归结于学校的道德良心丧失、监管部门的失管失职,这固然有一定的道理,但也不尽然。事实上,校园食品安全有严格的法规制度做保障,但也不是完全无... 近几年来,校园食品安全事故频发,舆情不断,引发了一系列负面效应和连锁反应。很多人将问题归结于学校的道德良心丧失、监管部门的失管失职,这固然有一定的道理,但也不尽然。事实上,校园食品安全有严格的法规制度做保障,但也不是完全无懈可击。因为体制机制的限制,各级监管部门并非三头六臂,不可能做到24小时全天候监管,再加上圈子同化、利益输送等因素,最终造成校园食品安全责任落实虚化、弱化. 展开更多

关键词 连锁反应 利益输送 道德良心 学生家长 校园食品安全 责任落实 强化和完善 监管部门

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“无堂食外卖”的经营现状及其监管措施

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作者 徐以成 《中国食品》 2025年第3期22-23,共2页

随着互联网的迅猛发展,外卖经济越来越成为餐饮市场的重要组成部分。外卖餐饮在极大方便人们生活的同时,也伴随着一系列不可忽视的安全问题。2024年8月央视新闻曝光的“幽灵外卖”事件,就揭露了“无堂食外卖”领域的隐忧和顽疾。

关键词 监管措施 外卖 央视新闻 互联网 餐饮市场 经营现状 不可忽视

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全方位聚力打造“四心”校园餐

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作者 徐以成 《中国食品》 2025年第3期33-33,共1页

近些年来,校园食品安全成为一大热点问题。 各地立足民生福祉和群众期盼,大抓校园食品安全 工作,下足力气加强制度机制完善和执法监督管 理,努力守护在校师生“舌尖上的安全”。笔者认 为,要做好校园食品安全工作,应该聚力打造“四 心”... 近些年来,校园食品安全成为一大热点问题。 各地立足民生福祉和群众期盼,大抓校园食品安全 工作,下足力气加强制度机制完善和执法监督管 理,努力守护在校师生“舌尖上的安全”。笔者认 为,要做好校园食品安全工作,应该聚力打造“四 心”(环境舒心、餐食称心、管理精心、家长放 心)校园餐。 展开更多

关键词 机制完善 执法监督 校园食品安全 民生福祉 聚力 全方位 热点问题

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反潜巡逻机双机协同鱼雷攻潜作战仿真研究 被引量：4

4

作者 徐以成 孙明太 李居伟 《指挥控制与仿真》 2012年第2期87-91,共5页

反潜巡逻机双机协同鱼雷攻潜,是航空反潜作战的重要样式之一。根据巡逻机的技战术性能,首先研究了巡逻机双机协同鱼雷攻击方法中的投雷数量、投雷阵位和投雷时间间隔等问题;然后,结合反潜作战过程,给出投雷参数解算方法;最后,以命中概... 反潜巡逻机双机协同鱼雷攻潜,是航空反潜作战的重要样式之一。根据巡逻机的技战术性能,首先研究了巡逻机双机协同鱼雷攻击方法中的投雷数量、投雷阵位和投雷时间间隔等问题;然后,结合反潜作战过程,给出投雷参数解算方法;最后,以命中概率为双机协同鱼雷攻潜作战效能的评估指标进行仿真计算,并对仿真结果进行了分析,为作战运用提供参考依据。 展开更多

关键词 航空反潜 反潜巡逻机 命中概率 协同攻击

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反潜巡逻机空投鱼雷攻潜作战效能分析 被引量：3

5

作者 徐以成 孙明太 李居伟 《鱼雷技术》 2012年第4期301-305,共5页

结合反潜巡逻机使用空投鱼雷攻潜作战的过程,探讨了空投鱼雷攻潜作战的各主要影响因素,分析了目标定位的散布误差以及空投鱼雷入水的散布规律。根据自导鱼雷的工作原理,给出了目标检测模型和命中判定模型,阐述了反潜巡逻机使用空投鱼雷... 结合反潜巡逻机使用空投鱼雷攻潜作战的过程,探讨了空投鱼雷攻潜作战的各主要影响因素,分析了目标定位的散布误差以及空投鱼雷入水的散布规律。根据自导鱼雷的工作原理,给出了目标检测模型和命中判定模型,阐述了反潜巡逻机使用空投鱼雷攻潜的基本方法以及投雷参数的解算方法。采用蒙特卡洛法仿真分析了各影响因素与命中概率的关系,得出的结论可为反潜巡逻机空投鱼雷攻潜作战提供参考依据。 展开更多

关键词 空投鱼雷 反潜巡逻机 命中概率 仿真

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被动定向声纳浮标的目标运动分析 被引量：7

6

作者 李居伟 徐以成 孙明太 《电光与控制》 北大核心 2011年第12期31-34,38,共5页

依据被动定向声纳浮标多站纯方位定位的使用特点,采用分步进行的方法估计潜艇目标的运动状态。首先,使用最小二乘法融合多枚浮标的测量信息,给出某一时刻目标位置的综合定位结果和定位误差;然后,利用卡尔曼滤波器估计目标在该时刻的位... 依据被动定向声纳浮标多站纯方位定位的使用特点,采用分步进行的方法估计潜艇目标的运动状态。首先,使用最小二乘法融合多枚浮标的测量信息,给出某一时刻目标位置的综合定位结果和定位误差;然后,利用卡尔曼滤波器估计目标在该时刻的位置、航速和航向等运动参数,避免了直接从方位测量入手时,需要建立非线性量测方程,再进行线性化的问题;最后,采用蒙特卡洛仿真方法统计分析了系统的误差性能,结果表明该方法具有较高的目标运动分析精度,而将目标运动参数估计改用扩展卡尔曼滤波器时,精度明显降低。 展开更多

关键词 反潜 被动定向声纳浮标 纯方位定位 目标运动分析 卡尔曼滤波 扩展卡尔曼滤波

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一种改进的声纳浮标定位算法和TMA问题 被引量：2

7

作者 李居伟 孙明太 徐以成 《兵工自动化》 2011年第10期34-38,共5页

为在航空反潜作战中更加快速精确地测量目标运动要素,对目标定位算法进行改进,并提出基于卡尔曼滤波的目标运动分析方法。根据主动定向声纳浮标"距离和方位联合测量"的特点,给出一种更为直接的加权均值定位算法和定位误差计... 为在航空反潜作战中更加快速精确地测量目标运动要素,对目标定位算法进行改进,并提出基于卡尔曼滤波的目标运动分析方法。根据主动定向声纳浮标"距离和方位联合测量"的特点,给出一种更为直接的加权均值定位算法和定位误差计算方法。并在此基础上,提出了采用卡尔曼滤波器估计目标位置、航速、航向等运动参数的方法。最后采用蒙特卡罗仿真方法,统计分析了系统的误差性能。仿真结果表明,该方法具有较高的目标运动参数估计精度。 展开更多

关键词 主动定向声纳浮标 距离和方位联合定位 目标运动分析 卡尔曼滤波

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基于模糊综合评判法的舰艇反导能力评估 被引量：5

8

作者 张旭东 彭杰 +1 位作者 刘卫东 徐以成 《舰船电子工程》 2011年第8期33-35,70,共4页

针对当前水面舰艇面临的空中威胁,根据水面舰艇反导作战过程建立了相应的评估指标体系,运用模糊综合评判法计算其反导能力。该算法有多种常见的算子和指标处理方法,为兼顾对综合评判起作用的各因素,根据加权平均的原则进行选取,计算各... 针对当前水面舰艇面临的空中威胁,根据水面舰艇反导作战过程建立了相应的评估指标体系,运用模糊综合评判法计算其反导能力。该算法有多种常见的算子和指标处理方法,为兼顾对综合评判起作用的各因素,根据加权平均的原则进行选取,计算各级评估因素的隶属度函数及其组成的模糊关系矩阵,得到水面舰艇反导能力的一个评估值,实现了对其反导能力的量化评估。该算法能将不同水面舰艇的反导能力用评估值统一表示出来,可操作性强,结果直观明了,可给战场指挥员提供一定的辅助决策支持,对水面舰艇部队反导作战具有一定的现实意义。 展开更多

关键词 水面舰艇 反导 模糊综合评判 量化评估

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航空磁探仪目标运动分析仿真研究 被引量：6

9

作者 李居伟 徐以成 孙明太 《指挥控制与仿真》 2011年第4期72-74,78,共4页

针对航空磁探仪目标运动分析问题,分析了目标运动要素确定方法。首先,采用蒙特卡洛仿真和统计分析法研究了目标运动要素估计误差的分布规律;然后,结合最小二乘定位法,给出了目标运动参数及其误差的简化算法;最后,分析了影响目标运动要... 针对航空磁探仪目标运动分析问题,分析了目标运动要素确定方法。首先,采用蒙特卡洛仿真和统计分析法研究了目标运动要素估计误差的分布规律;然后,结合最小二乘定位法,给出了目标运动参数及其误差的简化算法;最后,分析了影响目标运动要素解算精度的主要因素。研究结果可为磁探仪的使用、攻潜武器的选择和攻潜效果的预测提供参考。 展开更多

关键词 航空反潜 磁探仪 目标运动分析 误差分析

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安徽滁州:“四抓四促” 纵深推进中小学校园食品安全专项整治

10

作者 徐以成 《中国食品》 2024年第23期32-33,共2页

自开展中小学校园食品安全突出问题专项整治以来,滁州市各有关部门闻令而动、积极作为,以“四抓四促”为抓手,在责任落实、宣传教育、制度完善、设施配套、规范秩序等方面下功夫、出实招,确保了中小学校园食品安全底线稳固。

关键词 中小学校园 安徽滁州 规范秩序 设施配套 责任落实 滁州市 专项整治 宣传教育

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整治食安乱象任重而道远

11

作者 徐以成 《中国食品》 2024年第23期24-27,共4页

在我国现有的食品安全监管体系中,从农田到餐桌、从生产到消费,食品安全监管全链条全环节都有一套完备的标准和制度作保障,以确保人民群众“舌尖上的安全”。然而,近些年来各地食品安全事件屡有发生,无论是“假泰国香米”“劣质槽头肉... 在我国现有的食品安全监管体系中,从农田到餐桌、从生产到消费,食品安全监管全链条全环节都有一套完备的标准和制度作保障,以确保人民群众“舌尖上的安全”。然而,近些年来各地食品安全事件屡有发生,无论是“假泰国香米”“劣质槽头肉”事件. 展开更多

关键词 食品安全事件 食品安全监管 泰国香米 从生产到消费 从农田到餐桌 全环节 全链条 任重而道远

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滁州小餐饮监管整治工作现状及提升建议

12

作者 徐以成 《中国食品》 2024年第14期65-67,共3页

目前,包括小餐饮在内的“三小”在广大农村和城乡结合部仍占有一定的市场,地摊经济、小店经济、夜市经济也是人间烟火气的重要体现,特别是其往往是低保户、无固定职业者、老弱病残者等弱势群体的重要就业收入来源,从“六稳六保”角度出... 目前,包括小餐饮在内的“三小”在广大农村和城乡结合部仍占有一定的市场,地摊经济、小店经济、夜市经济也是人间烟火气的重要体现,特别是其往往是低保户、无固定职业者、老弱病残者等弱势群体的重要就业收入来源,从“六稳六保”角度出发,今后较长时期内仍不能对其采取一禁了之、一罚了之、一赶了之,只能因势利导、循序渐进并加以规范提升。基于此,本文分析了滁州市小餐饮监管整治工作现状,并提出了有针对性的提升建议。 展开更多

关键词 提升建议 地摊经济 因势利导 低保户 弱势群体 收入来源 滁州市 整治工作

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安徽滁州:四项举措 全力保障中小学校园食品安全

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作者 徐以成 《中国食品》 2024年第15期44-45,共2页

2024年4月份以来,滁州市中小学校园食品安全突出问题专项整治与校园食品安全排查整治专项行动交织开展。为此,滁州市市场监管局第一时间成立专项整治工作专班,印发《滁州市市场监管领域群众身边不正之风和腐败问题集中整治工作任务分解... 2024年4月份以来,滁州市中小学校园食品安全突出问题专项整治与校园食品安全排查整治专项行动交织开展。为此,滁州市市场监管局第一时间成立专项整治工作专班,印发《滁州市市场监管领域群众身边不正之风和腐败问题集中整治工作任务分解清单》《滁州市在集中整治中开展中小学校园食品安全突出问题专项整治实施方案》,会同派驻纪检监察组,加强对全市263家中小学校食堂开展食品安全风险隐患排查,加大监管执法力度,及时完善制度机制,较好地巩固提升了全市校园食品安全管理水平。 展开更多

关键词 市场监管 监管执法 食品安全风险 安徽滁州 隐患排查 任务分解 滁州市 实施方案

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抓落实 强监管 齐共治 全力守护校园食品安全

14

作者 徐以成 《中国食品》 2024年第19期39-39,共1页

校园食品安全关乎学生健康成长和千万家庭幸福美满,是一项重要的民生工程,保障校园食品安全一直是各级市场监管部门日常执法监督的重要工作。近年来,滁州市各级市场监管部门通过积极履职、持续用力,确保了全市学校食品安全工作平安托底... 校园食品安全关乎学生健康成长和千万家庭幸福美满,是一项重要的民生工程,保障校园食品安全一直是各级市场监管部门日常执法监督的重要工作。近年来,滁州市各级市场监管部门通过积极履职、持续用力,确保了全市学校食品安全工作平安托底,辖区未发生校园食品安全事故。 展开更多

关键词 市场监管部门 食品安全事故 民生工程 持续用力 执法监督 积极履职 滁州市 学校食品安全

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滁州学院:改造提升化风险隐患 固牢底线护校园食安

15

作者 徐以成 《中国食品》 2024年第15期40-43,共4页

安徽省滁州学院认真贯彻落实国务院食安办的校园食品安全排查整治专项行动要求,强力推进学校食堂改造提升,实现了卫生环境大改变、功能分区大优化、餐食制售大分离、设施设备大完善、清洗消毒大升级,人员管理更正规、细节管理更精准、... 安徽省滁州学院认真贯彻落实国务院食安办的校园食品安全排查整治专项行动要求,强力推进学校食堂改造提升,实现了卫生环境大改变、功能分区大优化、餐食制售大分离、设施设备大完善、清洗消毒大升级,人员管理更正规、细节管理更精准、“三防”措施更到位,有效提升了校园食品安全水平,固牢了在校师生食品安全底线。 展开更多

关键词 风险隐患 设施设备 学校食堂 细节管理 滁州学院 安全底线 清洗消毒 改造提升

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以诗词歌赋品味食安工作

16

作者 徐以成 《中国食品》 2024年第19期150-151,共2页

古人常用诗歌言志抒情,今笔者借先人之文体,创作几篇拙作,聊表日常生活、工作中的感悟、成就,以飨读者。下厨偶得其一灶台容日月,锅鼎炒乾坤。鱼米荤和素,烹调热与温。

关键词 诗词歌赋 言志抒情 品味

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快讯

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作者 张卫 无 +8 位作者 思雨 徐以成 孙科峰 沈春蕾 王卫明 张培奇 王帅杰 吴晋斌 施晓娟 《中国食品》 2024年第17期170-176,共7页

豇豆用药产品合格率为99.3%不合格产品全部为杀虫剂。根据《农业农村部办公厅关于开展2024年农药监督抽查的通知》(农办农〔2024〕8号)安排,农业农村部组织河北、山西、辽宁等23个省(自治区、直辖市)农业农村部门及有关质检机构对豇豆... 豇豆用药产品合格率为99.3%不合格产品全部为杀虫剂。根据《农业农村部办公厅关于开展2024年农药监督抽查的通知》(农办农〔2024〕8号)安排,农业农村部组织河北、山西、辽宁等23个省(自治区、直辖市)农业农村部门及有关质检机构对豇豆用药产品质量进行了专项抽查,共抽检农药样品915个。检查结果显示,合格样品909个,合格率为99.3%;不合格样品6个,其中假农药(未检出标签标注的有效成分或检出其他农药成分)3个,占抽检样品总数的0.3%,占不合格样品数的50.0%。 展开更多

关键词 监督抽查 标签标注 抽检样品 不合格产品 产品合格率 质检机构 合格样品 产品质量

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提升网络餐饮食品安全监管质量水平的思考 被引量：4

18

作者 徐以成 《现代食品》 2021年第16期152-155,共4页

随着网络餐饮服务业的蓬勃发展,网络餐饮食品安全成为人们关心的热点问题。本文基于当前网络餐饮食品安全管理的现状,分析阐述了网络餐饮食品中存在的问题及其原因,就提升网络餐饮食品质量安全监管水平给出了对策,对促使网络餐饮提供者... 随着网络餐饮服务业的蓬勃发展,网络餐饮食品安全成为人们关心的热点问题。本文基于当前网络餐饮食品安全管理的现状,分析阐述了网络餐饮食品中存在的问题及其原因,就提升网络餐饮食品质量安全监管水平给出了对策,对促使网络餐饮提供者增强食品安全自我管理能力,促进各级市场监管部门强化网络餐饮食品安全监管责任担当提供参考建议。 展开更多

关键词 网络餐饮 食品安全 市场监管

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滁州市“五到位”抓实制止餐饮浪费行为

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作者 徐以成 《食品界》 2023年第7期27-29,共3页

制止餐饮浪费专项行动开展以来,安徽省滁州市积极贯彻落实,认真筹划部署,紧密结合实际,多措并举、持续发力,以扎实到位的组织谋划、规范制度、激励引导、刚柔并济、机制保障,确保全社会制止餐饮浪费行为走深走实。

关键词 浪费行为 机制保障 安徽省滁州市 激励引导 刚柔并济 专项行动 餐饮 多措并举

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大抓质量安全提升,滁州市餐饮业发展成效显著

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作者 徐以成 《中国食品》 2021年第10期26-27,共2页

近几年来,滁州市深入贯彻食品安全"四个最严"要求,大抓餐饮业质量安全提升,积极营造利于餐饮业健康发展的营商环境,加大市场监管力度,开展卓有成效的餐饮文化建设,民众在餐饮服务、食品安全领域的获得感幸福感不断增强。一、... 近几年来,滁州市深入贯彻食品安全"四个最严"要求,大抓餐饮业质量安全提升,积极营造利于餐饮业健康发展的营商环境,加大市场监管力度,开展卓有成效的餐饮文化建设,民众在餐饮服务、食品安全领域的获得感幸福感不断增强。一、营造餐饮行业良好营商环境一是深化改革成效大。滁州市在深化商事制度改革、优化营商环境、引领高质量发展方面。 展开更多

关键词 市场监管力度 营商环境 餐饮行业 餐饮服务 餐饮文化 食品安全 安全提升 餐饮业

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