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题名环境湿度对卷烟抽吸品质的影响研究
被引量：2
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作者
喻森
杨涛
徐兴阳
周瑾
沈彦文
彭泽芬
杨紫刚
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机构
四川三联新材料有限公司
云南巴菰生物科技有限公司
云南省烟草公司昆明市公司
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出处
《轻工学报》
CAS
2020年第5期33-40,共8页
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基金
中国烟草总公司云南省公司重点资助项目(2017YN12)。
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文摘
将某品牌卷烟在不同环境湿度(40%、50%、60%、70%、80%)中平衡48 h后,采用卷烟燃烧烟灰完整性测试仪检测卷烟的包灰固结性、掉灰次数和燃烧性能,并对卷烟进行感官评吸及烟气致香成分种类和总量的分析.结果表明:随着环境湿度的增加,卷烟的包灰固结性变差,掉灰次数和频率上升,燃烧时间增加;感官评吸得分呈先升高后降低的趋势,当环境湿度为60%时,感官评吸结果最优;烟气致香成分种类和总量也呈先升高后降低的趋势,当环境湿度为60%时,致香成分种类和总量最多,与感官评吸结果一致.综上,最佳的环境湿度为60%,此时卷烟的外观品质和内在品质都有较大的改善.
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关键词
环境湿度
固结性
掉灰
感官评吸
致香成分
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Keywords
environmental humidity
consolidation
ash dropping
sensory evaluation
aroma component
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分类号
TS452
[农业科学—烟草工业]
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