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黄尾副刺尾鱼人工繁育技术 被引量：1
1
作者 岳彦峰 蒋科技 +3 位作者 王亚冰 张忭忭 彭士明 叶丙聪 《科学养鱼》 2024年第4期84-85,共2页
黄尾副刺尾鱼(Heniochus acuminatus)又称蓝吊、蓝唐王鱼,是一种高价值的海水观赏鱼。近年来野生资源因过度捕捞而使得资源量急剧减少,市场供不应求。笔者在琼海科研基地进行了黄尾副刺尾鱼的人工繁育试验,现将试验情况总结如下。一、... 黄尾副刺尾鱼(Heniochus acuminatus)又称蓝吊、蓝唐王鱼,是一种高价值的海水观赏鱼。近年来野生资源因过度捕捞而使得资源量急剧减少,市场供不应求。笔者在琼海科研基地进行了黄尾副刺尾鱼的人工繁育试验,现将试验情况总结如下。一、亲鱼来源与驯养2023年5-10月,笔者于中国水产科学研究院东海水产研究所琼海科研基地开展黄尾副刺尾鱼的人工育苗。 展开更多
关键词 科研基地 东海水产研究所 过度捕捞 刺尾鱼 海水观赏鱼 人工育苗 人工繁育 中国水产科学研究院
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大黄鱼不同抗流能力群体间能量代谢差异比较分析
2
作者 韩多彩 张静静 +3 位作者 王亚冰 乔光德 王倩 彭士明 《海洋渔业》 CSCD 北大核心 2024年第5期608-615,共8页
为解析有关大黄鱼不同抗流能力能量代谢形成的生理基础,采集了福建福鼎主养区大黄鱼(Larimichthys crocea)的养殖群体,以流速1.0 m·s^(-1)为条件,筛选抗流组(逆水流时间>30 min)和非抗流组(逆水流时间<5 min)两个群体,比较... 为解析有关大黄鱼不同抗流能力能量代谢形成的生理基础,采集了福建福鼎主养区大黄鱼(Larimichthys crocea)的养殖群体,以流速1.0 m·s^(-1)为条件,筛选抗流组(逆水流时间>30 min)和非抗流组(逆水流时间<5 min)两个群体,比较分析了两组间主要能量代谢酶活力及主要相关基因表达的差异。结果显示,抗流组肌肉谷氨酸脱氢酶(GDH)、乳酸脱氢酶(LDH)、琥珀酸脱氢酶(SDH)和丙酮酸激酶(PK)的活力及ATP含量显著高于非抗流组(P<0.05),表明抗流组肌肉组织以糖类为能量来源的代谢能力更强;相反,非抗流组肝脏中谷草转氨酶(AST)、谷丙转氨酶(ALT)和激素敏感脂肪酶(HSL)的活力要显著高于抗流组(P<0.05),表明非抗流组肝脏中以蛋白质和脂类物质为能量来源的代谢能力更强。在此基础上,分析了PK、GDH、ALT和HSL 4个能量代谢相关酶基因在两个群体中的表达情况,结果显示,PK和HSL在肝脏和肌肉两种组织内的表达趋势与其酶活力基本一致;而ALT仅在肝脏组织的表达与酶活力一致。结果表明,大黄鱼抗流能力强的群体能量动员方式以糖类代谢为主要模式;而抗流能力弱的群体能量动员方式则以蛋白质或脂肪代谢为主要模式。研究结果为揭示大黄鱼抗流性状形成的生理机制奠定了重要基础,并可为进一步开展大黄鱼抗流性状选育提供数据支撑。 展开更多
关键词 大黄鱼 抗流能力 能量代谢 酶活力 基因表达
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饲料组成对银鲳幼鱼生长率及肌肉氨基酸、脂肪酸组成的影响 被引量：23
3
作者 彭士明 施兆鸿 +2 位作者 孙鹏 尹飞 王建钢 《海洋渔业》 CSCD 北大核心 2012年第1期51-56,共6页
研究分析了饲料组成对银鲳(Pampus argenteus)幼鱼特定生长率(SGR)及肌肉氨基酸与脂肪酸组成的影响。实验共设4组不同的饲料组成,依次为饲料A(鱼肉糜)、饲料B(鱼肉糜+配合饲料)、饲料C(鱼肉糜+配合饲料+蛏子肉糜)和饲料D(鱼肉糜+配合饲... 研究分析了饲料组成对银鲳(Pampus argenteus)幼鱼特定生长率(SGR)及肌肉氨基酸与脂肪酸组成的影响。实验共设4组不同的饲料组成,依次为饲料A(鱼肉糜)、饲料B(鱼肉糜+配合饲料)、饲料C(鱼肉糜+配合饲料+蛏子肉糜)和饲料D(鱼肉糜+配合饲料+蛏子肉糜+桡足类)。实验用银鲳幼鱼的平均体重为4.80±0.11 g,每组饲料设3重复,实验周期为9周。研究结果显示,不同饲料组成可显著影响银鲳的特定生长率,饲料A组的特定生长率最低,并显著低于其它各饲料组;饲料D组的特定生长率最高,且显著高于饲料B、C组的特定生长率(P<0.05);但饲料B、C组间银鲳特定生长率无显著性差异(P>0.05)。银鲳肌肉氨基酸与脂肪酸的分析结果显示,4组饲料组成对银鲳肌肉氨基酸的组成及含量并无显著性影响(P>0.05),但可显著影响肌肉脂肪酸的组成及含量(P<0.05)。饲料D组的多不饱和脂肪酸(PUFA)、高度不饱和脂肪酸(HUFA)及n-3HUFA含量均分别显著高于饲料A、B和C组(P<0.05),饲料B和C组的PUFA、HUFA及n-3HUFA均分别显著高于饲料A组(P<0.05),但饲料B、C组间并无显著性差异(P>0.05)。综合分析得出,丰富的饲料组成以及饲料中较高的HUFA含量均有利于银鲳幼鱼的生长。 展开更多
关键词 银鲳 饲料组成 生长率 氨基酸 脂肪酸
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野生与养殖银鲳幼鱼氨基酸含量的比较 被引量：23
4
作者 彭士明 黄旭雄 +2 位作者 赵峰 施兆鸿 李伟微 《海洋渔业》 CSCD 2008年第1期26-30,共5页
比较了野生与养殖银鲳幼鱼氨基酸的含量。结果显示,野生与养殖银鲳鱼体中均以谷氨酸含量最高,组氨酸含量最低,必需氨基酸中均以赖氨酸含量最高,并且四种呈味氨基酸的含量由高到低的顺序均为谷氨酸>天冬氨酸>甘氨酸>丙氨酸。养... 比较了野生与养殖银鲳幼鱼氨基酸的含量。结果显示,野生与养殖银鲳鱼体中均以谷氨酸含量最高,组氨酸含量最低,必需氨基酸中均以赖氨酸含量最高,并且四种呈味氨基酸的含量由高到低的顺序均为谷氨酸>天冬氨酸>甘氨酸>丙氨酸。养殖银鲳鱼体中脯氨酸含量较野生银鲳明显升高(变异系数为11.16%),但丝氨酸、酪氨酸及八种必需氨基酸(缬氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸及精氨酸)的含量均较野生银鲳低。养殖银鲳氨基酸总量(54.17 g/100 g干物质)与必需氨基酸总量(27.16 g/100 g干物质)均分别低于野生银鲳鱼体中的氨基酸总量(57.92 g/100 g干物质)与必需氨基酸的总量(30.04 g/100 g干物质),变异系数分别为4.74%与7.13%;而呈味氨基酸总量与野生银鲳相比差异较小,变异系数仅为2.66%。养殖银鲳与野生银鲳鱼体中必需氨基酸总量与总氨基酸的比值(EAA/TAA)均较高,分别为50.14%与51.87%。此外,养殖与野生银鲳鱼体中的呈味氨基酸与总氨基酸(DAA/TAA)的比值同样较高,分别为37.92%与36.82%。 展开更多
关键词 银鲳 野生 养殖 鱼体 氨基酸
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增加饲料中V_C质量分数对银鲳血清溶菌酶活性及组织抗氧化能力的影响 被引量：14
5
作者 彭士明 施兆鸿 +3 位作者 高权新 尹飞 孙鹏 王建钢 《南方水产科学》 CAS CSCD 北大核心 2013年第4期16-21,共6页
研究了增加饲料中维生素C(VC)质量分数对银鲳(Pampus argenteus)血清溶菌酶活性及组织抗氧化能力的影响。以鱼粉、虾粉为蛋白源,鱼油为脂肪源配制VC质量分数分别为104.21 mg.kg-1、455.33 mg.kg-1和800.54 mg.kg-1的3组饲料,依次编号为... 研究了增加饲料中维生素C(VC)质量分数对银鲳(Pampus argenteus)血清溶菌酶活性及组织抗氧化能力的影响。以鱼粉、虾粉为蛋白源,鱼油为脂肪源配制VC质量分数分别为104.21 mg.kg-1、455.33 mg.kg-1和800.54 mg.kg-1的3组饲料,依次编号为C1(对照组)、C2、C3。每组饲料设3个重复,投喂平均体质量为(6.18±0.15)g的银鲳幼鱼9周。结果显示,随着饲料中VC质量分数的增加,血清溶菌酶活性逐渐升高,C3组较C1、C2组溶菌酶活性显著性升高(P<0.05)。增加VC质量分数可显著提高组织中的超氧化物歧化酶(SOD)活性及总抗氧化能力(T-AOC)(P<0.05),但VC对不同组织中SOD活性的影响程度并不相同。随着饲料中VC质量分数的增加,肝脏与肌肉中VC水平显著性升高(P<0.05)。同时,高水平VC也显著降低了组织中丙二醛(MDA)的质量摩尔浓度。分析表明,增加饲料中VC质量分数(大于455.33 mg.kg-1)可提高银鲳血清溶菌酶活性与组织抗氧化能力,降低组织中的脂质过氧化反应。 展开更多
关键词 银鲳 维生素C 溶菌酶 抗氧化
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饲养密度对银鲳幼鱼增重率及消化酶活性的影响 被引量：14
6
作者 彭士明 林少珍 +4 位作者 施兆鸿 高权新 王建钢 孙鹏 尹飞 《海洋渔业》 CSCD 北大核心 2013年第1期72-76,共5页
研究了饲养密度对银鲳(Pampus argenteus)幼鱼(5.33±0.07 g)增重率及消化酶活性的影响。实验共设4组饲养密度,分别为5、10、15、25 ind.m-3,依次编为D1、D2、D3、D4组,实验周期为60 d。研究结果显示,饲养密度对银鲳幼鱼的增重率具... 研究了饲养密度对银鲳(Pampus argenteus)幼鱼(5.33±0.07 g)增重率及消化酶活性的影响。实验共设4组饲养密度,分别为5、10、15、25 ind.m-3,依次编为D1、D2、D3、D4组,实验周期为60 d。研究结果显示,饲养密度对银鲳幼鱼的增重率具有显著性影响,4组密度组中以D3组银鲳的增重率最高,且均显著高于其它3组密度组(P<0.05)。最高密度组(D4组)的增重率与D2组无显著性差异(P>0.05),但两组的增重率均显著高于D1组(P<0.05)。4组密度组间银鲳胃蛋白酶活性并无显著性差异,但胰蛋白酶、脂肪酶和淀粉酶活性则在不同密度组间呈现出显著性差异。胰蛋白酶与脂肪酶活性均在D3组达到最高值,且均显著高于其它各密度组(P<0.05)。D3和D4组的淀粉酶活性显著高于D1和D2组(P<0.05)。综合分析可知,饲养密度可显著影响银鲳幼鱼的增重率与消化酶活性,本实验条件下的适宜饲养密度范围内(15 ind.m-3左右),银鲳幼鱼具有较好的生长速度及较高的消化酶活性。 展开更多
关键词 银鲳 饲养密度 增重率 消化酶
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海水鱼类亲体必需脂肪酸营养的研究进展 被引量：7
7
作者 彭士明 李云莉 +3 位作者 施兆鸿 高权新 张晨捷 王建钢 《海洋渔业》 CSCD 北大核心 2016年第1期98-106,共9页
脂肪酸营养特别是其中的必需脂肪酸在海水鱼类生殖调控方面具有重要的生理作用。饲料中二十碳五烯酸(EPA)、二十二碳六烯酸(DHA)以及花生四烯酸(ARA)含量在调控海水鱼类性腺发育、排卵、孵化率及仔鱼质量等方面作用显著。本文主要从必... 脂肪酸营养特别是其中的必需脂肪酸在海水鱼类生殖调控方面具有重要的生理作用。饲料中二十碳五烯酸(EPA)、二十二碳六烯酸(DHA)以及花生四烯酸(ARA)含量在调控海水鱼类性腺发育、排卵、孵化率及仔鱼质量等方面作用显著。本文主要从必需脂肪酸需求量、对繁殖性能影响、对机体脂肪酸存储影响及对内分泌调控作用4个方面归纳总结了海水鱼类亲体脂肪酸营养的研究概况,并重点分析探讨了在内分泌调控方面的研究进展,同时对后续的研究重点提出了一些建议。 展开更多
关键词 必需脂肪酸 海水鱼类 亲体 研究进展 展望
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海水鱼脂类营养与饲料的研究进展 被引量：18
8
作者 彭士明 施兆鸿 侯俊利 《海洋渔业》 CSCD 北大核心 2010年第2期218-224,共7页
脂类在鱼类营养中起着重要的作用,能为机体提供生长所需的必需脂肪酸等营养物质,机体中的必需脂肪酸对维持细胞结构和功能的完整性至关重要。此外,脂类在能量供应方面也起着重要作用。本文主要介绍了海水鱼类必需脂肪酸、鱼油替代、脂... 脂类在鱼类营养中起着重要的作用,能为机体提供生长所需的必需脂肪酸等营养物质,机体中的必需脂肪酸对维持细胞结构和功能的完整性至关重要。此外,脂类在能量供应方面也起着重要作用。本文主要介绍了海水鱼类必需脂肪酸、鱼油替代、脂类营养与水产品品质关系以及海水鱼饲料这四个方面的研究现状,并就未来海水鱼脂类营养与饲料的研究重点进行了展望。 展开更多
关键词 海水鱼 脂类 饲料
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银鲳与翎鲳肌肉必需氨基酸组成模式的比较分析 被引量：6
9
作者 彭士明 孙鹏 +1 位作者 尹飞 施兆鸿 《海洋渔业》 CSCD 北大核心 2010年第4期435-439,共5页
比较分析了相同规格银鲳与翎鲳幼鱼肌肉必需氨基酸的组成模式。结果显示,银鲳与翎鲳肌肉中氨基酸均以谷氨酸含量最高,分别为2.91、2.77 g/100 g湿物质,色氨酸含量最低,分别为0.17、0.18 g/100 g湿物质;银鲳肌肉中氨基酸总量、必需氨基... 比较分析了相同规格银鲳与翎鲳幼鱼肌肉必需氨基酸的组成模式。结果显示,银鲳与翎鲳肌肉中氨基酸均以谷氨酸含量最高,分别为2.91、2.77 g/100 g湿物质,色氨酸含量最低,分别为0.17、0.18 g/100 g湿物质;银鲳肌肉中氨基酸总量、必需氨基酸总量及呈味氨基酸总量分别为18.08、9.32与6.84 g/100 g湿物质,翎鲳肌肉中氨基酸总量、必需氨基酸总量及呈味氨基酸总量分别为17.25、8.80与6.60 g/100 g湿物质;银鲳肌肉中必需氨基酸的组成比例为缬氨酸∶蛋氨酸∶异亮氨酸∶亮氨酸∶苏氨酸∶苯丙氨酸∶组氨酸∶赖氨酸∶精氨酸∶色氨酸=6.02∶3.12∶5.66∶9.45∶4.33∶4.50∶2.56∶11.15∶7.06∶1.00,翎鲳肌肉必需氨基酸中缬氨酸∶蛋氨酸∶异亮氨酸∶亮氨酸∶苏氨酸∶苯丙氨酸∶组氨酸∶赖氨酸∶精氨酸∶色氨酸=5.64∶2.42∶5.18∶8.74∶4.12∶4.13∶2.46∶10.28∶6.65∶1.00。统计分析表明,银鲳与翎鲳间肌肉中氨基酸总量、必需氨基酸总量、呈味氨基酸总量以及必需氨基酸的组成模式并无显著性差异(P>0.05)。 展开更多
关键词 银鲳 翎鲳 肌肉 必需氨基酸 组成模式
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鲻梭鱼营养与环境因子方面的研究现状及展望 被引量：13
10
作者 彭士明 施兆鸿 陈超 《海洋渔业》 CSCD 2008年第4期356-362,共7页
介绍了国内外有关鲻梭鱼营养(包括蛋白质、脂类、碳水化合物、矿物质与维生素、摄食水平与投喂频率)与环境(包括温度、盐度、光照及环境污染物)因子方面的研究现状,并对未来鲻梭鱼就营养与环境因子方面的研究工作进行了展望。
关键词 鲻鱼 梭鱼 营养因子 环境因子
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大黄鱼分子育种相关技术研究进展 被引量：4
11
作者 彭士明 王亚冰 +4 位作者 王倩 高权新 郑汉丰 许建 王鲁民 《海洋渔业》 CSCD 北大核心 2022年第3期375-384,共10页
大黄鱼是我国重要的海水养殖鱼类,其年养殖产量位列全国网箱养殖鱼类之首。然而,随着大黄鱼养殖规模和产量的逐年扩增,产业发展的诸多问题也随之出现,如种质退化、品质下降、抗病抗逆性差及良种覆盖率低等。遗传改良与种质创新是解决当... 大黄鱼是我国重要的海水养殖鱼类,其年养殖产量位列全国网箱养殖鱼类之首。然而,随着大黄鱼养殖规模和产量的逐年扩增,产业发展的诸多问题也随之出现,如种质退化、品质下降、抗病抗逆性差及良种覆盖率低等。遗传改良与种质创新是解决当前大黄鱼产业问题的重要途径。近年来,鱼类遗传改良技术发展日新月异,新型分子育种技术也不断被应用于大黄鱼育种领域,对大黄鱼产业的可持续发展起到了重要支撑作用,带动了大黄鱼产业的健康发展。概述了大黄鱼分子育种相关技术,并详细论述了相关技术的研究进展,包括简化基因组测序(RAD-Seq)、遗传连锁图谱与数量性状位点(QTL)定位、全基因组关联分析(GWAS)、全基因组重测序(WGR)、单核苷酸多态性(SNP)芯片、基因组选育(GS)和基因编辑技术,最后对大黄鱼育种技术今后的发展趋势与应用进行了展望。 展开更多
关键词 大黄鱼 遗传改良 分子育种 研究进展 展望
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银鲳ERα基因片段的克隆及卵黄发生期间饲料n-3LC-PUFA对其组织表达的影响
12
作者 彭士明 李云莉 +3 位作者 高权新 施兆鸿 张晨捷 王建钢 《海洋渔业》 CSCD 北大核心 2016年第2期157-165,共9页
本研究克隆获得银鲳（Pampus argenteus）雌激素受体α（estrogen receptorα,ERα）基因的部分c DNA序列,长度196 bp,编码65个氨基酸。经BLAST比对,与其它鱼类ERα基因序列的一致性在89%~93%之间,证明实验所得序列为银鲳ERα基因的部... 本研究克隆获得银鲳（Pampus argenteus）雌激素受体α（estrogen receptorα,ERα）基因的部分c DNA序列,长度196 bp,编码65个氨基酸。经BLAST比对,与其它鱼类ERα基因序列的一致性在89%~93%之间,证明实验所得序列为银鲳ERα基因的部分片段。以1年龄雌性银鲳为实验对象,配制了4组等氮、等能及等脂的实验饲料,分别以100%鱼油（FO组）、70%鱼油和30%大豆油（FSO组）、30%鱼油和70%大豆油（SFO组）、100%大豆油（SO组）为脂肪源,研究银鲳在卵黄发生期间组织中ERα基因表达量的变化以及饲料n-3LC-PUFA对其组织表达的影响,实验周期185 d。结果表明,在卵黄发生中期与后期,肝脏与卵巢中ERα基因表达量均显著高于卵黄发生前期（P〈0.05）;卵黄发生后期肝脏组织中ERα基因表达量虽较卵黄发生中期呈升高趋势,但除了SO组之外,两者之间无显著性差异（P〉0.05）;而卵巢组织中ERα基因表达量在整个卵黄发生期间均呈现显著升高趋势（P〈0.05）。饲料n-3LC-PUFA对肝脏与卵巢ERα基因表达量的影响在卵黄发生前期均未表现出明显的组间差异,但在卵黄发生中期与后期,饲料中较高的n-3LC-PUFA含量显著提高了组织中ERα基因表达量。在卵黄发生中期与后期,FO与FSO组肝脏与卵巢组织中ERα基因表达量均分别显著高于SO组（P〈0.05）。双因素方差分析结果表明,饲料n-3LC-PUFA与卵黄发生时期对银鲳组织中ERα基因表达量均具有显著性影响,且两者对组织中ERα基因表达量存在显著性的交互作用。 展开更多
关键词 银鲳 雌激素受体Α 卵黄发生 n-3LC-PUFA 基因表达
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低盐胁迫对黄姑鱼幼鱼肝脏抗氧化功能的影响 被引量：35
13
作者 张晨捷 张艳亮 +2 位作者 高权新 彭士明 施兆鸿 《南方水产科学》 CAS CSCD 北大核心 2015年第4期59-64,共6页
该实验设置3个盐度梯度(9、16、23,分别记为S9、S16、S23),其中S23为对照组,对黄姑鱼(Nibea albiflora)幼鱼进行低盐度胁迫,于第0、第1、第3和第7天进行取样。通过检测肝脏超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)、谷胱甘肽过氧化酶(GSH-... 该实验设置3个盐度梯度(9、16、23,分别记为S9、S16、S23),其中S23为对照组,对黄姑鱼(Nibea albiflora)幼鱼进行低盐度胁迫,于第0、第1、第3和第7天进行取样。通过检测肝脏超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)、谷胱甘肽过氧化酶(GSH-Px)和总抗氧化能力(T-AOC),以及肝脏和血清的丙二醛(MDA)质量摩尔浓度,研究低盐度对黄姑鱼抗氧化系统的影响。结果显示,肝脏SOD活力呈上升后下降变化,而CAT活力呈减弱后增强而后再减弱的变化。肝脏GSH-Px活力出现了显著增强(P<0.05)。且盐度越低,活力变化越剧烈。肝脏T-AOC在盐度16下呈现显著增强后减弱变化(P<0.05),而S9组T-AOC显著减弱后维持在较低水平(P<0.05)。S9组肝脏与血清b(MDA)有显著升高(P<0.05),而S16组肝脏b(MDA)呈上下波动变化,血清b(MDA)则略有下降。实验表明,盐度降低可显著影响黄姑鱼肝脏的抗氧化功能,而黄姑鱼对低盐度有较强适应能力,但胁迫过强会消耗机体储备,降低机体抵抗力,损伤鱼体。 展开更多
关键词 黄姑鱼 肝脏 抗氧化酶 谷胱甘肽 丙二醛
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7个不同翘嘴红鲌群体的形态差异分析 被引量：46
14
作者 王伟 陈立侨 +2 位作者 顾志敏 彭士明 李云凯 《淡水渔业》 CSCD 北大核心 2007年第3期40-44,共5页
应用聚类分析、主成分分析和判别分析三种多元分析方法,比较研究了翘嘴红鲌(Erythroculter ilishaefor-mis)7个不同群体间的形态差异。聚类分析结果表明,7个群体分为三支,南湾、兴凯湖、太湖和养殖群体之间的形态最为接近,首先聚为一支... 应用聚类分析、主成分分析和判别分析三种多元分析方法,比较研究了翘嘴红鲌(Erythroculter ilishaefor-mis)7个不同群体间的形态差异。聚类分析结果表明,7个群体分为三支,南湾、兴凯湖、太湖和养殖群体之间的形态最为接近,首先聚为一支,梁子湖和三溪口群体聚为另一支,而浮桥河群体则相对独立为一支。三个分支中浮桥河群体与其他群体的亲缘关系相对较远。主成分分析显示,可量数据和框架数据等31项形态特征中头部和尾部的长度对各群体间的差异贡献率最大,其中,太湖、梁子湖和三溪口群体间的差异最为显著。以判别分析建立的判别函数,对7个不同群体的综合判别率为90%。分析结果显示翘嘴红鲌7个不同群体在形态上已产生一定程度的差异,应用三种多元分析方法可以将各群体有效地区分开来。 展开更多
关键词 翘嘴红鲌(Erythrocuher ilishaeformis) 可量性状 框架结构 形态差异 多元分析
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急性温度胁迫对银鲳幼鱼抗氧化和免疫指标的影响 被引量：36
15
作者 谢明媚 彭士明 +2 位作者 张晨捷 高权新 施兆鸿 《海洋渔业》 CSCD 北大核心 2015年第6期541-549,共9页
将银鲳(Pampus argenteus)幼鱼分别放置在22℃、27℃(对照组)和32℃的不同水温梯度下胁迫48h,研究不同温度、不同时间(0、12、24、48 h)下银鲳幼鱼肝脏和血清中的抗氧化酶指标和免疫指标活力的变化。结果表明:肝脏中,超氧化物歧化酶(SOD... 将银鲳(Pampus argenteus)幼鱼分别放置在22℃、27℃(对照组)和32℃的不同水温梯度下胁迫48h,研究不同温度、不同时间(0、12、24、48 h)下银鲳幼鱼肝脏和血清中的抗氧化酶指标和免疫指标活力的变化。结果表明:肝脏中,超氧化物歧化酶(SOD)和过氧化氢酶(CAT)活力22℃试验组变化基本一致,均呈现先升后降的趋势;谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-PX)仅在22℃试验组出现显著波动(P<0.05),其余组变化不显著(P>0.05);总抗氧化能力(T-AOC)22℃试验组在24 h和48 h差异显著(P<0.05),32℃试验组0 h和48 h差异显著(P<0.05);丙二醛(MDA)22℃试验组随着时间的延长含量显著下降,24 h下降到最低值,随后维持最低值,32℃试验组MDA含量则随时间的延长呈现先下降后上升的趋势,对照组也出现了显著性变化(P<0.05)。血清中,SOD 22℃试验组的活力呈现先升高后降低的趋势,32℃试验组则随着时间的延长含量直线上升,对照组也出现了波动;CAT和T-AOC 22℃试验组均变化不显著(P>0.05),CAT 32℃试验组呈现先降低后升高的趋势,T-AOC 32℃试验组显著下降,对照组CAT和T-AOC都出现波动;GSH-PX和MDA32℃试验组出现下降趋势,且差异显著(P<0.05),GSH-PX 22℃试验组含量随时间延长呈现先降低后升高的趋势,MDA 22℃试验组和对照组都出现波动现象。免疫指标中,溶菌酶(LZM)活力的变化不显著(P>0.05);免疫球蛋白M(Ig M)各试验组活力均呈现显著性变化(P<0.05)。不同温度组之间在同一时间也会出现显著性差异(P<0.05)。在肝脏中,T-AOC 32℃试验组在48 h与其余两组差异显著(P<0.05);MDA除起始时间0 h外,其余时间段不同温度组间均出现显著性差异。而SOD、CAT、GSH-PX则不同温度组在同一时间内没有显著性差异(P>0.05);血清中,除了免疫指标中的LZM不同温度组在同一时间内没有显著性差异之外,其余各项指标均在同一时间段不同温度组之间出现显著性差异(P<0.05)。实验结果表明,急性温度胁迫对银鲳幼鱼的肝脏造成了一定的损伤,并对其抗氧化能力和免疫应答反应产生了一定的影响,因此,在实际苗种生产和工厂化养殖过程中,应尽量避免急性温度变化对银鲳幼鱼产生的应激反应。 展开更多
关键词 温度胁迫 银鲳 幼鱼 抗氧化指标 免疫指标
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温度胁迫对银鲳(Pampus argenteus)幼鱼消化酶活性及血清生化指标的影响 被引量：27
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作者 施兆鸿 谢明媚 +2 位作者 彭士明 张晨捷 高权新 《渔业科学进展》 CSCD 北大核心 2016年第5期30-37,共8页
分别在22、27(对照组)、32℃的水环境中,对银鲳(Pampus argenteus)幼鱼进行急性温度胁迫48 h,检测不同时间、不同温度下银鲳幼鱼肠道消化酶活力及血清生化指标。结果显示,肠道消化酶中,胃蛋白酶和胰蛋白酶的活力在22℃实验组没有显著变... 分别在22、27(对照组)、32℃的水环境中,对银鲳(Pampus argenteus)幼鱼进行急性温度胁迫48 h,检测不同时间、不同温度下银鲳幼鱼肠道消化酶活力及血清生化指标。结果显示,肠道消化酶中,胃蛋白酶和胰蛋白酶的活力在22℃实验组没有显著变化(P>0.05),淀粉酶活力逐渐下降,脂肪酶活力则相反(P<0.05);在32℃实验组中,脂肪酶、胃蛋白酶、胰蛋白酶的活力变化基本一致,均呈现上升趋势(P<0.05),而淀粉酶活力呈先升高后降低趋势;在血清生化指标中,葡萄糖(GLU)、乳酸(LD)、皮质醇(COR)在22℃实验组显著升高(P<0.05),甘油三酯(TG)和肌酐(CREA)均呈现先降低后升高再降低的趋势(P<0.05),血清总蛋白(TP)含量则呈先降低后升高趋势(P<0.05)。在32℃实验组中,TP和TG含量降低;GLU含量没有显著变化(P>0.05);LD含量呈先下降后上升的趋势(P<0.05);COR先上升后降低,而CREA则呈现上升趋势;在肠道和血清中不同处理组在同一时间也出现显著性差异(P<0.05)。研究表明,急性温度胁迫对银鲳幼鱼消化系统及排泄系统造成一定的影响。因此,在实际生产操作及工厂化养殖过程中,应尽量避免急性温度胁迫,减小银鲳幼鱼的应激反应,使其有良好的生活环境。 展开更多
关键词 温度胁迫 银鲳幼鱼 消化酶 血清生化指标
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盐度对条石鲷幼鱼肝脏抗氧化酶活力的影响 被引量：45
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作者 孙鹏 尹飞 +1 位作者 彭士明 施兆鸿 《海洋渔业》 CSCD 北大核心 2010年第2期154-159,共6页
测定了不同盐度（8、18、28、38、48）处理后条石鲷幼鱼肝脏中SOD、CAT、GPX和GST4种酶活力，探讨了盐度变化对条石鲷幼鱼肝脏抗氧化酶活力的影响。当用低盐度8和18处理时，幼鱼肝脏SOD活力无显著变化（P〉0．05）；当处理盐度升至38时... 测定了不同盐度（8、18、28、38、48）处理后条石鲷幼鱼肝脏中SOD、CAT、GPX和GST4种酶活力，探讨了盐度变化对条石鲷幼鱼肝脏抗氧化酶活力的影响。当用低盐度8和18处理时，幼鱼肝脏SOD活力无显著变化（P〉0．05）；当处理盐度升至38时，SOD活力增加并在24h时达到最大，其水平显著高于对照组（P〈0．05），之后逐渐降低并趋于稳定；而经过盐度48处理时，SOD活力则在24h时达到最低，之后逐渐升高并趋于稳定。CAT活力在盐度为8和18的处理组中均在处理120h时达到最高值；在经高盐度处理时与SOD活力具有相似的变化趋势。各盐度处理组中的GPX活力均在处理12～24h左右出现最低值，然后又逐渐上升并趋于稳定。而GST活力在处理盐度为8、18和38时基本呈增高的变化趋势，当盐度增至48时，GST活力迅速增高并在6h时达到最高，其水平显著高于对照组（P〈0．05），之后逐渐趋于平衡。结果表明，条石鲷幼鱼对低盐环境有较强耐受力，在盐度变化时能通过改变抗氧化酶活力来消除氧化压力下产生的多余自由基以维持机体的正常功能。 展开更多
关键词 条石鲷 盐度 抗氧化酶 氧化压力
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急性温度胁迫对银鲳幼鱼代谢酶、离子酶活性及血清离子浓度的影响 被引量：16
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作者 高权新 谢明媚 +2 位作者 彭士明 张晨捷 施兆鸿 《南方水产科学》 CAS CSCD 北大核心 2016年第2期59-66,共8页
为探明急性温度胁迫对银鲳(Pampus argenteus)幼鱼生化指标的影响,该实验设计了3个温度梯度,即22℃、27℃和32℃,以27℃为对照组,胁迫时间48 h,分别测定胁迫前后其代谢酶、离子酶活性以及血清中离子浓度。结果显示,2个实验组的血清谷丙... 为探明急性温度胁迫对银鲳(Pampus argenteus)幼鱼生化指标的影响,该实验设计了3个温度梯度,即22℃、27℃和32℃,以27℃为对照组,胁迫时间48 h,分别测定胁迫前后其代谢酶、离子酶活性以及血清中离子浓度。结果显示,2个实验组的血清谷丙转氨酶(GPT)的变化趋势相反,肝脏谷草转氨酶(GOT)的变化趋势也不同;2个实验组的碱性磷酸酶(AKP)变化趋势相反,而酸性磷酸酶(ACP)变化趋势相同,乳酸脱氢酶(LDH)在22℃实验组出现波浪式变化(P<0.05);血清钠(Na+)、钾(K+)、氯(Cl-)、钙(Ca2+)在各组呈现不同的变化趋势;鳃Na+/K+-ATP酶活性在32℃实验组出现下降趋势,肾脏Na+/K+-ATP酶活性在22℃实验组出现先升高后降低趋势(P<0.05);2个实验组鳃Ca2+/Mg2+-ATP酶活性和肾脏Ca2+/Mg2+-ATP酶活性皆出现相反的变化趋势。结果表明,急性温度胁迫可显著影响银鲳幼鱼的正常代谢,因此在养殖过程中应尽量避免温度胁迫,以使其有一个良好的生长环境。 展开更多
关键词 急性温度胁迫 银鲳幼鱼 代谢酶 离子酶 血清离子浓度
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饲料蛋白和脂肪水平对云纹石斑鱼幼鱼免疫和抗氧化性能的影响 被引量：13
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作者 张晨捷 彭士明 +2 位作者 陈超 高权新 施兆鸿 《海洋渔业》 CSCD 北大核心 2016年第6期634-644,共11页
采用蛋白和脂肪水平双因素实验，通过检测云纹石斑鱼血清、肝脏和肌肉中免疫与抗氧化指标，为饲料蛋白和脂肪的适宜配比提供依据。以鱼粉和豆粕作蛋白源，鱼油和大豆油混合油作脂肪源，3个蛋白水平分别为：35％、40％、45％，每个蛋白... 采用蛋白和脂肪水平双因素实验，通过检测云纹石斑鱼血清、肝脏和肌肉中免疫与抗氧化指标，为饲料蛋白和脂肪的适宜配比提供依据。以鱼粉和豆粕作蛋白源，鱼油和大豆油混合油作脂肪源，3个蛋白水平分别为：35％、40％、45％，每个蛋白水平分别设3个脂肪水平：9％、12％、15％，每组3个重复。LZM活力和IgM含量在蛋白水平40％～45％时较高，也呈现随脂肪水平增加而上升的趋势，且蛋白水平比脂肪水平和交互作用对LZM和IgM有更显著的影响。肝脏SOD活力在40％蛋白水平时较高，在低蛋白水平（35％）时SOD活力随脂肪水平上升而增强，而高蛋白水平（45％）时则相反。蛋白、脂肪水平和交互作用对CAT活力均有显著影响，蛋白水平较高CAT活力较强。肌肉SOD和CAT活力变化趋势与肝脏大致相反。MDA含量随蛋白水平增加而减小，蛋白水平对肝脏和肌肉MDA都有显著作用，随着饲料脂肪水平增加肝脏MDA显著下降。实验表明，饲料中蛋白质含量维持在一定水平（40％左右）是必要的，当蛋白需求满足时，适当增加脂肪水平有利于鱼体健康。 展开更多
关键词 云纹石斑鱼 蛋白质 脂肪 免疫 抗氧化
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饲料脂肪水平对褐菖鲉生长、肠道消化酶及主要脂代谢酶活力的影响 被引量：12
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作者 岳彦峰 彭士明 +4 位作者 施兆鸿 李云航 孙鹏 尹飞 王建钢 《南方水产科学》 CAS 北大核心 2012年第6期50-56,共7页
研究了不同脂肪水平饲料对褐菖鲉(Sebastiscus marmoratus)生长、肠道消化酶及肝脏中主要脂代谢酶活力的影响,试验选用平均体质量为(27.56±0.19)g的褐菖鲉幼鱼225尾,随机分成5个组,分别投喂脂肪水平为6.1%、9.5%、12.4%、15.1%和18... 研究了不同脂肪水平饲料对褐菖鲉(Sebastiscus marmoratus)生长、肠道消化酶及肝脏中主要脂代谢酶活力的影响,试验选用平均体质量为(27.56±0.19)g的褐菖鲉幼鱼225尾,随机分成5个组,分别投喂脂肪水平为6.1%、9.5%、12.4%、15.1%和18.5%的饲料,试验周期为60 d。结果表明,1)褐菖鲉的特定生长率和肥满度呈先升后降的趋势,在脂肪水平12.4%时达到最大(P<0.05),饵料系数则相反,呈先降后升的趋势,肝体指数随脂肪水平的升高而增大(P<0.05),成活率在各组间没有显著差异;2)鱼体肠道脂肪酶活力呈上升趋势(P<0.05),胃蛋白酶与淀粉酶活力在各组之间没有显著差异;3)褐菖鲉的脂肪酸合成酶活力呈先升后降的趋势(P<0.05),脂蛋白酶活力和肝酯酶活力也呈上升趋势,但各组间差异不显著。根据特定生长率与饲料脂肪水平的回归曲线计算得出,褐菖鲉幼鱼最适脂肪需求量为12.72%。 展开更多
关键词 褐菖鲉 脂肪水平 生长 消化 代谢酶
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