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朗德鹅与皖西白鹅肌肉品质比较研究 被引量:9
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作者 徐前明 彭克森 +2 位作者 张学道 李立虎 李培英 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2007年第21期6445-6446,共2页
对70日龄朗德鹅和皖西白鹅的肌肉品质进行研究。分别对朗德鹅和皖西白鹅的屠宰性能、肉常规品质和胸、腿肌纤维密度与肌纤维直径进行了测定。结果表明:10周龄朗德鹅肌肉的失水率、系水力和pH值差异不显著,各组朗德鹅胸肌与腿肌的肌直径... 对70日龄朗德鹅和皖西白鹅的肌肉品质进行研究。分别对朗德鹅和皖西白鹅的屠宰性能、肉常规品质和胸、腿肌纤维密度与肌纤维直径进行了测定。结果表明:10周龄朗德鹅肌肉的失水率、系水力和pH值差异不显著,各组朗德鹅胸肌与腿肌的肌直径大于各组皖西白鹅,且差异显著(P<0.05),而各组朗德鹅胸肌与腿肌的肌纤维密度低于各组皖西白鹅值,且差异显著(P<0.05)。结论:朗德鹅的肌肉品质明显优于皖西白鹅。 展开更多
关键词 朗德鹅 皖西白鹅 肌肉品质
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罗曼蛋鸡寒季日粮配方的研究 被引量:1
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作者 周明 李培英 +1 位作者 彭克森 丁昌春 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 1997年第5期56-60,共5页
在寒季用7种不同配方的日粮饲喂23-27周龄罗曼蛋鸡。结果表明:各组间罗曼蛋鸡产蛋率、饲料转化率、产蛋饲料成本和血液生化指标测定值有显著(P<0.05)或极显著(P<0.01)差异。
关键词 罗曼蛋鸡 日粮配方 饲料 寒季饲料
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低温季节不同日粮对蛋鸡血液生化指标和产蛋率的影响 被引量:5
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作者 李立虎 彭克森 《安徽农业科学》 CAS 1998年第2期179-180,共2页
将1008只140日龄褐色罗曼蛋鸡随机分成7组,在冬季低温期间分别给予不同配方的日粮,观测血液生化指标和产蛋率的变化。结果表现,在低温环境下,血中钙离子、氯化物、尿素氮含量变化明显。产蛋率与血清总蛋白、无机磷呈弱负相... 将1008只140日龄褐色罗曼蛋鸡随机分成7组,在冬季低温期间分别给予不同配方的日粮,观测血液生化指标和产蛋率的变化。结果表现,在低温环境下,血中钙离子、氯化物、尿素氮含量变化明显。产蛋率与血清总蛋白、无机磷呈弱负相关,与钙离子、镁离子呈弱正相关,与尿素氮、血糖呈中等正相关,与钠离子呈强正相关,与其他指标无明显的相关性。 展开更多
关键词 蛋鸡 产蛋率 低温 日粮 血液 生化指标
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卵黄抗体测定与鸡新城疫免疫接种的应用研究 被引量:4
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作者 彭克森 李培英 刘克凤 《安徽农业科学》 CAS 1997年第3期284-286,共3页
利用血凝(HA)和血凝抑制(HI)试验,对来自同一机体和同一鸡群非同一机体的2796只罗曼蛋鸡血样及蛋样进行了鸡新城疫血清和卵黄抗体水平的检测。结果表明:血清和卵黄无论来自同一机体,还是来自同一鸡群,所测抗体效价基本... 利用血凝(HA)和血凝抑制(HI)试验,对来自同一机体和同一鸡群非同一机体的2796只罗曼蛋鸡血样及蛋样进行了鸡新城疫血清和卵黄抗体水平的检测。结果表明:血清和卵黄无论来自同一机体,还是来自同一鸡群,所测抗体效价基本一致。对610枚入孵种蛋不同时间卵黄抗体和该批种蛋孵出的610只雏鸡不同日龄血清抗体水平进行了检测,发现种蛋卵黄抗体效价与雏鸡血清抗体效价有一定的相关性,用卵黄监测种蛋的抗体水平可以得知雏鸡出壳后首免时间。 展开更多
关键词 免疫接种 卵黄 抗体 测定 鸡病 新城疫
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罗曼褐色商品蛋鸡饲养及推广
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作者 彭克森 《安徽农业科学》 CAS 1996年第S2期113-114,117,共3页
1986年~1995年,合肥蜀山种鸡场共饲养罗曼褐色商品蛋鸡36万多羽,出售罗曼商品代种蛋450万枚,商品代苗鸡200多万羽。经过10a的饲养观察,笔者认为罗曼蛋鸡具有生产性能好,饲养成本低,适应性强,耐高温等特点。
关键词 罗曼蛋鸡 饲养 推广
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