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实施家属与患者同步健康教育在肥胖2型糖尿病患者的相关性研究
被引量:
5
1
作者
龚玉萍
张雅薇
文晓琴
《中国实用医药》
2012年第31期274-275,共2页
目的探讨对肥胖2型糖尿病患者及其家属进行同步健康教育的效果。方法选择60例肥胖2型糖尿病患者,随机分成实验组(30例)和对照组(30例),同时配对选择实验组患者的家属30例。2组均接受常规治疗并接受健康教育,并对实验组的家属进行同步健...
目的探讨对肥胖2型糖尿病患者及其家属进行同步健康教育的效果。方法选择60例肥胖2型糖尿病患者,随机分成实验组(30例)和对照组(30例),同时配对选择实验组患者的家属30例。2组均接受常规治疗并接受健康教育,并对实验组的家属进行同步健康教育。测定患者健康教育前后体重指数、血脂、血糖及糖化血红蛋白等指标。结果实验组各项指标与对照组比较,差异均有统计学意义(P>0.05)。结论对肥胖2型糖尿病患者及其家属进行同步健康教育,效果优于仅对患者进行健康教育。
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关键词
肥胖2型糖尿病
健康教育
患者
家属
同步
相关性
糖化血红蛋白
实验组
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职称材料
提高耐药监测质量,指导临床合理用药
被引量:
2
2
作者
王辉
张雅薇
《临床检验杂志》
CAS
CSCD
北大核心
2013年第10期721-722,共2页
细菌对抗菌药物的耐药现象日益严重,已成为世界性难题。进行全球范围内耐药监测是控制耐菌株出现和传播的重要手段。目前,国内外已建立多个细菌耐药监测网络。我国在耐药监测方面虽取得了长足进步,但仍需提高监测水平,建立主动耐药监测...
细菌对抗菌药物的耐药现象日益严重,已成为世界性难题。进行全球范围内耐药监测是控制耐菌株出现和传播的重要手段。目前,国内外已建立多个细菌耐药监测网络。我国在耐药监测方面虽取得了长足进步,但仍需提高监测水平,建立主动耐药监测网。只有规范药敏试验操作,合理分析解读药敏试验结果,才能指导临床合理用药,并使各地区间药敏监测结果的比较成为可能。
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关键词
细菌耐药
耐药性监测
药物敏感性试验
质量控制
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职称材料
小剂量左甲状腺素治疗良性甲状腺结节疗效观察
被引量:
6
3
作者
龚玉萍
张雅薇
赖轻舟
《临床医药实践》
2017年第6期431-433,共3页
目的:观察小剂量左甲状腺素治疗良性甲状腺结节的疗效。方法:选取116例良性甲状腺结节患者,根据就诊时间的先后顺序分为观察组和对照组,每组各58例。观察组给予小剂量左甲状腺素治疗,对照组给予适量安慰剂治疗,7 d为1疗程,连续5个疗程...
目的:观察小剂量左甲状腺素治疗良性甲状腺结节的疗效。方法:选取116例良性甲状腺结节患者,根据就诊时间的先后顺序分为观察组和对照组,每组各58例。观察组给予小剂量左甲状腺素治疗,对照组给予适量安慰剂治疗,7 d为1疗程,连续5个疗程。比较两组的促甲状腺激素和游离甲状腺激素水平、甲状腺结节大小变化情况及随访期不良反应发生情况。结果:两组治疗前促甲状腺激素和游离甲状腺激素水平及结节大小比较差异均无统计学意义(P>0.05),两组治疗后激素水平及结节大小均有一定程度的改善,且观察组促甲状腺激素水平明显低于对照组(P<0.05),游离甲状腺激素水平明显高于对照组(P<0.05),结节大小明显小于对照组(P<0.05);观察组不良反应发生率3.45%,对照组10.34%,差异无统计学意义(P>0.05)。结论:小剂量左甲状腺激素治疗良性甲状腺结节疗效显著,改善机体促甲状腺激素和游离甲状腺激素水平,高效且安全。
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关键词
甲状腺结节
小剂量
左甲状腺素
疗效
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职称材料
蜂蜜中转基因成分启动子和终止子的多重实时荧光PCR法检测
4
作者
林碧莲
张雅薇
+8 位作者
高宇
何孟杭
邱秀玉
韩涛
张芳
傅德江
陈思琪
宋帆
柯振华
《食品与生物技术学报》
CAS
CSCD
北大核心
2024年第1期69-77,共9页
为能高效率定位蜂蜜中的转基因可疑阳性样品,以10种转基因启动子和终止子(花椰菜花叶病毒35S启动子(pCaMV35S)、农杆菌的胭脂碱合成酶基因终止子(tNOS)、玄参花叶病毒的35S启动子(p FMV35S)、农杆菌的胭脂碱合成酶基因启动子(pNOS)、玉...
为能高效率定位蜂蜜中的转基因可疑阳性样品,以10种转基因启动子和终止子(花椰菜花叶病毒35S启动子(pCaMV35S)、农杆菌的胭脂碱合成酶基因终止子(tNOS)、玄参花叶病毒的35S启动子(p FMV35S)、农杆菌的胭脂碱合成酶基因启动子(pNOS)、玉米泛素基因的启动子(pUbi)、烟草的花蕊特异性TA29的基因发育调节启动子(pTA29)、豌豆二磷酸核酮糖羧化酶基因的终止子(tE9)、章鱼碱合成酶终止子(t OCS)、谷氨酰胺转移酶7终止子(tg7)、花椰菜花叶病毒终止子(tCaMV35S))为研究靶标,进行10种启动子和终止子的引物和探针组合筛选、反应条件优化、灵敏度测定、质控品测试比对等实验,建立3组多重实时荧光PCR反应体系,并将其应用于市售蜂蜜的检测。结果表明:建立的3组多重实时荧光PCR反应体系能精准检出目的基因,其灵敏度分别为0.01、0.04、0.04 ng/μL;14种转基因质控品的测试显示多重实时荧光PCR和单重实时荧光PCR的检测结果一致;40份市售蜂蜜的筛查中,有两份蜂蜜检出pCaMV35S和tNOS,其余未检出,该方法大大提高了检测效率。该方法为蜂蜜中转基因成分的检测提供了快筛快检技术,同时也适用其它产品转基因成分的检测。
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关键词
蜂蜜
转基因
启动子
终止子
多重实时荧光PCR
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职称材料
加强林业行政执法 保护森林和野生动物资源
被引量:
5
5
作者
张雅薇
《中国林业经济》
2017年第4期72-73,共2页
随着工业化进程的推进,导致资源使用越来越频繁的同时,不仅导致资源渐渐出现了匮乏的情况,而且有的工业化是以生态环境为代价的,特别是森林资源的过渡性开发,造成生态环境遭到了严重的破坏,生态平衡被打破,尤其是在发展的过程中,相关的...
随着工业化进程的推进,导致资源使用越来越频繁的同时,不仅导致资源渐渐出现了匮乏的情况,而且有的工业化是以生态环境为代价的,特别是森林资源的过渡性开发,造成生态环境遭到了严重的破坏,生态平衡被打破,尤其是在发展的过程中,相关的法律法规还不完善,存在的漏洞过多,进而导致森林中的一些野生动物也遭到了严重而威胁,甚至有的物种已经频临灭绝。所以,执法部门加强对森林资源和野生动物的保护势在必行。因此,就从森林资源的现实性状况和森林的重要性方面入手,探讨强化林业行政执法的有效措施,进而为森林资源和野生动物生存创造一个有利的环境。
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关键词
林业行政执法
森林资源
野生动物
现状
解决方案
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职称材料
2014—2018年我国多地在售食品中食源性致病菌污染现状分析
被引量:
10
6
作者
张雅薇
《福建轻纺》
2019年第11期18-21,共4页
为了解我国多地食品中食源性致病菌污染情况,文章检索近5年全国各地食品中微生物污染情况的相关文章,并对数据进行汇总分析。数据统计结果显示,在总共统计的10类11223份在售食品的食源性致病菌检测数据中,总检出率最高的依次是水产品(19...
为了解我国多地食品中食源性致病菌污染情况,文章检索近5年全国各地食品中微生物污染情况的相关文章,并对数据进行汇总分析。数据统计结果显示,在总共统计的10类11223份在售食品的食源性致病菌检测数据中,总检出率最高的依次是水产品(19.48%)、米面制品(15.62%)、餐饮食品(12.12%)和豆制品(12.00%)。因此,文章认为我国多地在售食品普遍存在食源性致病菌污染情况,形势严峻不容乐观,应加强食品安全监管工作,减少食源性疾病的发生。
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关键词
食源性致病菌
食品安全
食品污染
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职称材料
我国牛奶安全存在的问题及应对策略
被引量:
5
7
作者
张雅薇
《食品安全导刊》
2018年第27期40-40,共1页
食品安全问题一直被人们广泛关注,食品安全不仅会影响人们的身体健康,严重者会导致十分严重的疾病,影响社会的和谐稳定。牛奶中富含很多营养,营养物质也十分丰富,可促进人体的钙吸收。但牛奶安全问题一直被人们所关注,本文基于牛...
食品安全问题一直被人们广泛关注,食品安全不仅会影响人们的身体健康,严重者会导致十分严重的疾病,影响社会的和谐稳定。牛奶中富含很多营养,营养物质也十分丰富,可促进人体的钙吸收。但牛奶安全问题一直被人们所关注,本文基于牛奶中存在的安全问题进行了研究,并提出相应的对策,旨在保障牛奶市场安全。
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关键词
牛奶
安全管理
发展现状
中国
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职称材料
食品接触材料表面细菌生物被膜形成能力的研究进展
被引量:
3
8
作者
张雅薇
柯振华
+2 位作者
陈筱婷
林碧莲
孟鹏
《福建轻纺》
2018年第9期16-19,共4页
食品接触材料的安全性是食品安全领域的重要问题,材料表面的粗糙度、电荷、亲水性能都可影响食源性致病菌的粘附,而细菌粘附往往是生物被膜形成的第1个阶段。文章主要从玻璃、不锈钢、纸质材料等常用食品接触材料表面细菌生物被膜形成...
食品接触材料的安全性是食品安全领域的重要问题,材料表面的粗糙度、电荷、亲水性能都可影响食源性致病菌的粘附,而细菌粘附往往是生物被膜形成的第1个阶段。文章主要从玻璃、不锈钢、纸质材料等常用食品接触材料表面细菌生物被膜形成能力方面进行了综述,为进一步预防控制食源性疾病提供理论依据。
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关键词
食品接触材料
生物被膜
食品安全
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职称材料
食品微生物检验技术质量控制探究
被引量:
2
9
作者
张雅薇
《食品安全导刊》
2021年第20期55-55,57,共2页
随着生活质量的提高,人们对食品安全问题愈发重视,微生物检验技术作为保证食品安全的重要手段,技术质量控制十分必要。基于此,本文对影响食品微生物检验技术质量的因素进行分析,重点探究技术质量控制措施,以供参考。
关键词
食品微生物
检验技术
质量控制
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职称材料
探索烘焙食品中食用香精的应用
被引量:
1
10
作者
张雅薇
《现代食品》
2021年第1期52-54,共3页
随着食品行业的不断发展,食用香精在食品中的应用变得越来越广泛,作为一种非常重要的食品添加剂,食用香精能够对烘焙食品的风味带来很大影响,如果食用香精使用不当,就会导致烘焙食品的质量下滑。本文主要对食用香精进行分析,并结合实际...
随着食品行业的不断发展,食用香精在食品中的应用变得越来越广泛,作为一种非常重要的食品添加剂,食用香精能够对烘焙食品的风味带来很大影响,如果食用香精使用不当,就会导致烘焙食品的质量下滑。本文主要对食用香精进行分析,并结合实际对食用香精在烘焙食品中的应用提出建议,希望为关注烘焙食品中食用香精的应用人群提供帮助。
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关键词
烘焙食品
食用香精
食品添加剂
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职称材料
试论快速测试片在食品微生物检测中的运用
被引量:
1
11
作者
张雅薇
《食品界》
2021年第3期114-114,共1页
本文简要分析了快速测试片在食品检测中的优势,提出了在食品微生物检测中使用快速测试片的检测形式:滤纸检测、Petrifilm检测,以此揭示快速测试片的应用方法,彰显快速测试片的检测效能,便于食品微生物检测工作有序完成。
关键词
染色法
荧光法
滤纸测试片
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职称材料
食品接触材料中3种致病菌的多重荧光PCR检测
被引量:
5
12
作者
柯振华
张雅薇
+4 位作者
陈筱婷
林碧莲
孟鹏
高宇
戴明
《食品研究与开发》
CAS
北大核心
2018年第23期134-141,共8页
建立并优化食品接触材料中金黄色葡萄球菌、沙门氏菌和副溶血性弧菌3种致病菌的多重实时荧光聚合酶链式反应(polymerase chain reaction,PCR)检测方法,评价此方法的特异性和灵敏度,并模拟阳性样品进行检测。结果显示,该方法特异性良好,...
建立并优化食品接触材料中金黄色葡萄球菌、沙门氏菌和副溶血性弧菌3种致病菌的多重实时荧光聚合酶链式反应(polymerase chain reaction,PCR)检测方法,评价此方法的特异性和灵敏度,并模拟阳性样品进行检测。结果显示,该方法特异性良好,检测灵敏度均能达到10~3 CFU/mL,为食品接触材料的微生物检测提供技术保障。
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关键词
多重实时荧光聚合酶链式反应(PCR)
金黄色葡萄球菌
沙门氏菌
副溶血性弧菌
食品接触材料
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职称材料
加强食品质量与安全控制的措施
13
作者
张雅薇
《现代食品》
2018年第18期46-47,56,共3页
本文阐释了食品质量与食品安全的内涵,分析了当前我国食品质量与安全控制中的现存问题,从健全市场监管体系、明确企业责任承担、加强食品风险监控、培养受众维权意识等4个层面入手,探讨加强食品质量与安全控制的有效举措。
关键词
食品质量
安全控制
市场监管
社会监督
消费者维权
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职称材料
道路桥梁施工要点及质量控制
14
作者
张雅薇
《新材料·新装饰》
2022年第6期187-189,共3页
文章阐述了道路桥梁施工的特点、内容及要点,说明了道路桥梁施工质量管理的重要性,分析了道路桥梁施工质量控制中的常见问题,说明了道路桥梁施工质量控制问题的优化对策。
关键词
道路桥梁施工
质量控制
风险性
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职称材料
食品添加剂对食品安全的影响探究
15
作者
张雅薇
韩佳佳
《食品安全导刊》
2021年第12期6-6,8,共2页
本文简略阐述了食品添加剂的使用现状,从正面以及负面两方面内容着手,分析了食品添加剂对于食品安全的影响,并对未来食品添加剂的规范使用方法进行了详细分析,旨在为相关人员提供参考。
关键词
食品添加剂
食品安全
监管体系
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职称材料
双歧杆菌的生理功能和检测技术的进展
被引量:
3
16
作者
韩涛
刘雅婷
+3 位作者
张芳
傅德江
林碧莲
张雅薇
《福建分析测试》
CAS
2019年第5期22-26,共5页
双歧杆菌(Bifidobacterium)是人体肠道主要的优势菌群之一,因其具有改善胃肠道、降血脂、抗氧化、抗肿瘤、免疫调节等多方面作用,而受到广泛关注。因此双歧杆菌的检测和鉴定也成为国内外学者研究和开发的一个热点,多种检测技术方法相继...
双歧杆菌(Bifidobacterium)是人体肠道主要的优势菌群之一,因其具有改善胃肠道、降血脂、抗氧化、抗肿瘤、免疫调节等多方面作用,而受到广泛关注。因此双歧杆菌的检测和鉴定也成为国内外学者研究和开发的一个热点,多种检测技术方法相继被报导。本文双歧杆菌的微生态学和生理生化功能,以及双歧杆菌传统和现代检测技术进行综述,并对将来研究方向前景进行展望。
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关键词
双歧杆菌
生理功能
检测技术
分子生物学
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职称材料
糕点类食品生产企业的质量控制研究
被引量:
2
17
作者
韩佳佳
张雅薇
《食品安全导刊》
2020年第12期41-41,共1页
随着生活质量的提高,人们对衣食住行的要求提升,糕点类食品作为饭后甜点、生日礼物等迅速在全国范围内收获了大量消费者的喜爱。但技术的发展推进了化学用品在糕点类食品中的使用,增加了糕点类食品的质量安全隐患,因而加强对糕点类食品...
随着生活质量的提高,人们对衣食住行的要求提升,糕点类食品作为饭后甜点、生日礼物等迅速在全国范围内收获了大量消费者的喜爱。但技术的发展推进了化学用品在糕点类食品中的使用,增加了糕点类食品的质量安全隐患,因而加强对糕点类食品生产企业的质量监管,才能真正保证人类的身体健康。
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关键词
糕点类
食品
生产企业
质量控制
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职称材料
乳粉中肺炎克雷伯氏菌核酸提取方法比较
18
作者
傅德江
宋帆
+3 位作者
韩涛
林碧莲
张芳
张雅薇
《中国食品工业》
2021年第8期4-7,共4页
研究以牛奶中的致病性肺炎克雷伯氏菌作为研究对象,通过阳性菌株加标提取细菌核酸,用异硫氰酸 胍法、改良SDS-CTAB法、高温裂解法和试剂盒法分析比较,选用紫外分光光度计法和实时荧光PCR法对各方 法进行系统评估。目的是建立稳定高效的...
研究以牛奶中的致病性肺炎克雷伯氏菌作为研究对象,通过阳性菌株加标提取细菌核酸,用异硫氰酸 胍法、改良SDS-CTAB法、高温裂解法和试剂盒法分析比较,选用紫外分光光度计法和实时荧光PCR法对各方 法进行系统评估。目的是建立稳定高效的婴幼儿配方奶粉中肺炎克雷伯氏菌核酸(DNA)的提取方法。四种方法均 能有效从人工污染肺炎克雷伯氏菌的乳粉中提取到肺炎克雷伯氏菌的DNA,异硫氰酸胍法提取效率较高,但费时 费力。高温裂解法操作简单、提取时间短,但DNA提取效率较低,试剂盒法提取的DNA效率和产量相对较高、质 量稳定、易标准化、方法重现性较好。
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关键词
核酸
检测
乳品
肺炎克雷伯氏菌
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职称材料
题名
实施家属与患者同步健康教育在肥胖2型糖尿病患者的相关性研究
被引量:
5
1
作者
龚玉萍
张雅薇
文晓琴
机构
江西省萍乡市人民医院内分泌科
出处
《中国实用医药》
2012年第31期274-275,共2页
文摘
目的探讨对肥胖2型糖尿病患者及其家属进行同步健康教育的效果。方法选择60例肥胖2型糖尿病患者,随机分成实验组(30例)和对照组(30例),同时配对选择实验组患者的家属30例。2组均接受常规治疗并接受健康教育,并对实验组的家属进行同步健康教育。测定患者健康教育前后体重指数、血脂、血糖及糖化血红蛋白等指标。结果实验组各项指标与对照组比较,差异均有统计学意义(P>0.05)。结论对肥胖2型糖尿病患者及其家属进行同步健康教育,效果优于仅对患者进行健康教育。
关键词
肥胖2型糖尿病
健康教育
患者
家属
同步
相关性
糖化血红蛋白
实验组
分类号
R473.5 [医药卫生—护理学]
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职称材料
题名
提高耐药监测质量,指导临床合理用药
被引量:
2
2
作者
王辉
张雅薇
机构
北京大学人民医院检验科
出处
《临床检验杂志》
CAS
CSCD
北大核心
2013年第10期721-722,共2页
文摘
细菌对抗菌药物的耐药现象日益严重,已成为世界性难题。进行全球范围内耐药监测是控制耐菌株出现和传播的重要手段。目前,国内外已建立多个细菌耐药监测网络。我国在耐药监测方面虽取得了长足进步,但仍需提高监测水平,建立主动耐药监测网。只有规范药敏试验操作,合理分析解读药敏试验结果,才能指导临床合理用药,并使各地区间药敏监测结果的比较成为可能。
关键词
细菌耐药
耐药性监测
药物敏感性试验
质量控制
分类号
R446.5 [医药卫生—诊断学]
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职称材料
题名
小剂量左甲状腺素治疗良性甲状腺结节疗效观察
被引量:
6
3
作者
龚玉萍
张雅薇
赖轻舟
机构
萍乡市人民医院
出处
《临床医药实践》
2017年第6期431-433,共3页
文摘
目的:观察小剂量左甲状腺素治疗良性甲状腺结节的疗效。方法:选取116例良性甲状腺结节患者,根据就诊时间的先后顺序分为观察组和对照组,每组各58例。观察组给予小剂量左甲状腺素治疗,对照组给予适量安慰剂治疗,7 d为1疗程,连续5个疗程。比较两组的促甲状腺激素和游离甲状腺激素水平、甲状腺结节大小变化情况及随访期不良反应发生情况。结果:两组治疗前促甲状腺激素和游离甲状腺激素水平及结节大小比较差异均无统计学意义(P>0.05),两组治疗后激素水平及结节大小均有一定程度的改善,且观察组促甲状腺激素水平明显低于对照组(P<0.05),游离甲状腺激素水平明显高于对照组(P<0.05),结节大小明显小于对照组(P<0.05);观察组不良反应发生率3.45%,对照组10.34%,差异无统计学意义(P>0.05)。结论:小剂量左甲状腺激素治疗良性甲状腺结节疗效显著,改善机体促甲状腺激素和游离甲状腺激素水平,高效且安全。
关键词
甲状腺结节
小剂量
左甲状腺素
疗效
Keywords
thyroid nodule
small doses
levothyroxine, the curative effect
分类号
R581.33 [医药卫生—内分泌]
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职称材料
题名
蜂蜜中转基因成分启动子和终止子的多重实时荧光PCR法检测
4
作者
林碧莲
张雅薇
高宇
何孟杭
邱秀玉
韩涛
张芳
傅德江
陈思琪
宋帆
柯振华
机构
福建省产品质量检验研究院
出处
《食品与生物技术学报》
CAS
CSCD
北大核心
2024年第1期69-77,共9页
基金
福建省市场监督管理局科技项目(FJMS2020003)。
文摘
为能高效率定位蜂蜜中的转基因可疑阳性样品,以10种转基因启动子和终止子(花椰菜花叶病毒35S启动子(pCaMV35S)、农杆菌的胭脂碱合成酶基因终止子(tNOS)、玄参花叶病毒的35S启动子(p FMV35S)、农杆菌的胭脂碱合成酶基因启动子(pNOS)、玉米泛素基因的启动子(pUbi)、烟草的花蕊特异性TA29的基因发育调节启动子(pTA29)、豌豆二磷酸核酮糖羧化酶基因的终止子(tE9)、章鱼碱合成酶终止子(t OCS)、谷氨酰胺转移酶7终止子(tg7)、花椰菜花叶病毒终止子(tCaMV35S))为研究靶标,进行10种启动子和终止子的引物和探针组合筛选、反应条件优化、灵敏度测定、质控品测试比对等实验,建立3组多重实时荧光PCR反应体系,并将其应用于市售蜂蜜的检测。结果表明:建立的3组多重实时荧光PCR反应体系能精准检出目的基因,其灵敏度分别为0.01、0.04、0.04 ng/μL;14种转基因质控品的测试显示多重实时荧光PCR和单重实时荧光PCR的检测结果一致;40份市售蜂蜜的筛查中,有两份蜂蜜检出pCaMV35S和tNOS,其余未检出,该方法大大提高了检测效率。该方法为蜂蜜中转基因成分的检测提供了快筛快检技术,同时也适用其它产品转基因成分的检测。
关键词
蜂蜜
转基因
启动子
终止子
多重实时荧光PCR
Keywords
honey
transgenic
promoters
terminators
multiplex real-time fluorescence PCR
分类号
TS207.3 [轻工技术与工程—食品科学]
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职称材料
题名
加强林业行政执法 保护森林和野生动物资源
被引量:
5
5
作者
张雅薇
机构
天山西部国有林管理局
出处
《中国林业经济》
2017年第4期72-73,共2页
文摘
随着工业化进程的推进,导致资源使用越来越频繁的同时,不仅导致资源渐渐出现了匮乏的情况,而且有的工业化是以生态环境为代价的,特别是森林资源的过渡性开发,造成生态环境遭到了严重的破坏,生态平衡被打破,尤其是在发展的过程中,相关的法律法规还不完善,存在的漏洞过多,进而导致森林中的一些野生动物也遭到了严重而威胁,甚至有的物种已经频临灭绝。所以,执法部门加强对森林资源和野生动物的保护势在必行。因此,就从森林资源的现实性状况和森林的重要性方面入手,探讨强化林业行政执法的有效措施,进而为森林资源和野生动物生存创造一个有利的环境。
关键词
林业行政执法
森林资源
野生动物
现状
解决方案
Keywords
forestry administrative and law enforcement
forestry resources
wild animals
current situation
solution
分类号
F326.23 [经济管理—产业经济]
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职称材料
题名
2014—2018年我国多地在售食品中食源性致病菌污染现状分析
被引量:
10
6
作者
张雅薇
机构
福建省产品质量检验研究院
出处
《福建轻纺》
2019年第11期18-21,共4页
基金
福建省科技计划项目——餐饮食品中病原菌的多重实时荧光PCR检测方法开发及溯源技术研究(项目编号:2018Y0019)
文摘
为了解我国多地食品中食源性致病菌污染情况,文章检索近5年全国各地食品中微生物污染情况的相关文章,并对数据进行汇总分析。数据统计结果显示,在总共统计的10类11223份在售食品的食源性致病菌检测数据中,总检出率最高的依次是水产品(19.48%)、米面制品(15.62%)、餐饮食品(12.12%)和豆制品(12.00%)。因此,文章认为我国多地在售食品普遍存在食源性致病菌污染情况,形势严峻不容乐观,应加强食品安全监管工作,减少食源性疾病的发生。
关键词
食源性致病菌
食品安全
食品污染
分类号
R155.5 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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职称材料
题名
我国牛奶安全存在的问题及应对策略
被引量:
5
7
作者
张雅薇
机构
沈阳食品检验所
出处
《食品安全导刊》
2018年第27期40-40,共1页
文摘
食品安全问题一直被人们广泛关注,食品安全不仅会影响人们的身体健康,严重者会导致十分严重的疾病,影响社会的和谐稳定。牛奶中富含很多营养,营养物质也十分丰富,可促进人体的钙吸收。但牛奶安全问题一直被人们所关注,本文基于牛奶中存在的安全问题进行了研究,并提出相应的对策,旨在保障牛奶市场安全。
关键词
牛奶
安全管理
发展现状
中国
分类号
TS252.1 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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职称材料
题名
食品接触材料表面细菌生物被膜形成能力的研究进展
被引量:
3
8
作者
张雅薇
柯振华
陈筱婷
林碧莲
孟鹏
机构
福建省产品质量检验研究院国家加工食品质量监督检验中心(福州)
出处
《福建轻纺》
2018年第9期16-19,共4页
基金
福建省质量技术监督局科技项目(项目编号:FJQI2016010)
文摘
食品接触材料的安全性是食品安全领域的重要问题,材料表面的粗糙度、电荷、亲水性能都可影响食源性致病菌的粘附,而细菌粘附往往是生物被膜形成的第1个阶段。文章主要从玻璃、不锈钢、纸质材料等常用食品接触材料表面细菌生物被膜形成能力方面进行了综述,为进一步预防控制食源性疾病提供理论依据。
关键词
食品接触材料
生物被膜
食品安全
分类号
TS201.3 [轻工技术与工程—食品科学]
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职称材料
题名
食品微生物检验技术质量控制探究
被引量:
2
9
作者
张雅薇
机构
沈阳市食品药品检验所
出处
《食品安全导刊》
2021年第20期55-55,57,共2页
文摘
随着生活质量的提高,人们对食品安全问题愈发重视,微生物检验技术作为保证食品安全的重要手段,技术质量控制十分必要。基于此,本文对影响食品微生物检验技术质量的因素进行分析,重点探究技术质量控制措施,以供参考。
关键词
食品微生物
检验技术
质量控制
分类号
TS207.4 [轻工技术与工程—食品科学]
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职称材料
题名
探索烘焙食品中食用香精的应用
被引量:
1
10
作者
张雅薇
机构
沈阳市食品药品检验所
出处
《现代食品》
2021年第1期52-54,共3页
文摘
随着食品行业的不断发展,食用香精在食品中的应用变得越来越广泛,作为一种非常重要的食品添加剂,食用香精能够对烘焙食品的风味带来很大影响,如果食用香精使用不当,就会导致烘焙食品的质量下滑。本文主要对食用香精进行分析,并结合实际对食用香精在烘焙食品中的应用提出建议,希望为关注烘焙食品中食用香精的应用人群提供帮助。
关键词
烘焙食品
食用香精
食品添加剂
Keywords
baked goods
food flavors
food additives
分类号
TS264.3 [轻工技术与工程—发酵工程]
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职称材料
题名
试论快速测试片在食品微生物检测中的运用
被引量:
1
11
作者
张雅薇
机构
沈阳市食品药品检验所
出处
《食品界》
2021年第3期114-114,共1页
文摘
本文简要分析了快速测试片在食品检测中的优势,提出了在食品微生物检测中使用快速测试片的检测形式:滤纸检测、Petrifilm检测,以此揭示快速测试片的应用方法,彰显快速测试片的检测效能,便于食品微生物检测工作有序完成。
关键词
染色法
荧光法
滤纸测试片
分类号
TS2 [轻工技术与工程—食品科学与工程]
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职称材料
题名
食品接触材料中3种致病菌的多重荧光PCR检测
被引量:
5
12
作者
柯振华
张雅薇
陈筱婷
林碧莲
孟鹏
高宇
戴明
机构
福建省产品质量检验研究院国家加工食品质量监督检验中心(福州)
出处
《食品研究与开发》
CAS
北大核心
2018年第23期134-141,共8页
基金
福建省质量技术监督局科技项目(FJQI2016010)
文摘
建立并优化食品接触材料中金黄色葡萄球菌、沙门氏菌和副溶血性弧菌3种致病菌的多重实时荧光聚合酶链式反应(polymerase chain reaction,PCR)检测方法,评价此方法的特异性和灵敏度,并模拟阳性样品进行检测。结果显示,该方法特异性良好,检测灵敏度均能达到10~3 CFU/mL,为食品接触材料的微生物检测提供技术保障。
关键词
多重实时荧光聚合酶链式反应(PCR)
金黄色葡萄球菌
沙门氏菌
副溶血性弧菌
食品接触材料
Keywords
multiplex real-time polymerase chain reaction(PCR)
Staphylococcus aureus
Salmonella
Vibrio parahaemolyticus
food contact material
分类号
TS207.4 [轻工技术与工程—食品科学]
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职称材料
题名
加强食品质量与安全控制的措施
13
作者
张雅薇
机构
沈阳食品检验所
出处
《现代食品》
2018年第18期46-47,56,共3页
文摘
本文阐释了食品质量与食品安全的内涵,分析了当前我国食品质量与安全控制中的现存问题,从健全市场监管体系、明确企业责任承担、加强食品风险监控、培养受众维权意识等4个层面入手,探讨加强食品质量与安全控制的有效举措。
关键词
食品质量
安全控制
市场监管
社会监督
消费者维权
Keywords
Food quality
Safety control
Market supervision
Social supervision
Consumer rights
分类号
F203 [经济管理—国民经济]
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职称材料
题名
道路桥梁施工要点及质量控制
14
作者
张雅薇
机构
河北省廊坊市市政设施管理中心
出处
《新材料·新装饰》
2022年第6期187-189,共3页
文摘
文章阐述了道路桥梁施工的特点、内容及要点,说明了道路桥梁施工质量管理的重要性,分析了道路桥梁施工质量控制中的常见问题,说明了道路桥梁施工质量控制问题的优化对策。
关键词
道路桥梁施工
质量控制
风险性
分类号
U415.12 [交通运输工程—道路与铁道工程]
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职称材料
题名
食品添加剂对食品安全的影响探究
15
作者
张雅薇
韩佳佳
机构
沈阳市食品药品检验所
出处
《食品安全导刊》
2021年第12期6-6,8,共2页
文摘
本文简略阐述了食品添加剂的使用现状,从正面以及负面两方面内容着手,分析了食品添加剂对于食品安全的影响,并对未来食品添加剂的规范使用方法进行了详细分析,旨在为相关人员提供参考。
关键词
食品添加剂
食品安全
监管体系
分类号
TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]
TS202.3 [轻工技术与工程—食品科学]
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职称材料
题名
双歧杆菌的生理功能和检测技术的进展
被引量:
3
16
作者
韩涛
刘雅婷
张芳
傅德江
林碧莲
张雅薇
机构
福建省产品质量检验研究院
福建中医药大学药学院
出处
《福建分析测试》
CAS
2019年第5期22-26,共5页
基金
福建省质量技术监督局科技项目(FJQI2017013)
文摘
双歧杆菌(Bifidobacterium)是人体肠道主要的优势菌群之一,因其具有改善胃肠道、降血脂、抗氧化、抗肿瘤、免疫调节等多方面作用,而受到广泛关注。因此双歧杆菌的检测和鉴定也成为国内外学者研究和开发的一个热点,多种检测技术方法相继被报导。本文双歧杆菌的微生态学和生理生化功能,以及双歧杆菌传统和现代检测技术进行综述,并对将来研究方向前景进行展望。
关键词
双歧杆菌
生理功能
检测技术
分子生物学
Keywords
Bifidobacterium
physiological function
measurement technique
molecular biology
分类号
Q93-33 [生物学—微生物学]
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职称材料
题名
糕点类食品生产企业的质量控制研究
被引量:
2
17
作者
韩佳佳
张雅薇
机构
沈阳市食品药品检验所
出处
《食品安全导刊》
2020年第12期41-41,共1页
文摘
随着生活质量的提高,人们对衣食住行的要求提升,糕点类食品作为饭后甜点、生日礼物等迅速在全国范围内收获了大量消费者的喜爱。但技术的发展推进了化学用品在糕点类食品中的使用,增加了糕点类食品的质量安全隐患,因而加强对糕点类食品生产企业的质量监管,才能真正保证人类的身体健康。
关键词
糕点类
食品
生产企业
质量控制
分类号
F426.82 [经济管理—产业经济]
TS213.23 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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职称材料
题名
乳粉中肺炎克雷伯氏菌核酸提取方法比较
18
作者
傅德江
宋帆
韩涛
林碧莲
张芳
张雅薇
机构
福建省产品质量检验研究院
出处
《中国食品工业》
2021年第8期4-7,共4页
基金
福建省产品质量检验研究院科技项目(KY201822A)。
文摘
研究以牛奶中的致病性肺炎克雷伯氏菌作为研究对象,通过阳性菌株加标提取细菌核酸,用异硫氰酸 胍法、改良SDS-CTAB法、高温裂解法和试剂盒法分析比较,选用紫外分光光度计法和实时荧光PCR法对各方 法进行系统评估。目的是建立稳定高效的婴幼儿配方奶粉中肺炎克雷伯氏菌核酸(DNA)的提取方法。四种方法均 能有效从人工污染肺炎克雷伯氏菌的乳粉中提取到肺炎克雷伯氏菌的DNA,异硫氰酸胍法提取效率较高,但费时 费力。高温裂解法操作简单、提取时间短,但DNA提取效率较低,试剂盒法提取的DNA效率和产量相对较高、质 量稳定、易标准化、方法重现性较好。
关键词
核酸
检测
乳品
肺炎克雷伯氏菌
分类号
TS252.7 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
实施家属与患者同步健康教育在肥胖2型糖尿病患者的相关性研究
龚玉萍
张雅薇
文晓琴
《中国实用医药》
2012
5
在线阅读
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职称材料
2
提高耐药监测质量,指导临床合理用药
王辉
张雅薇
《临床检验杂志》
CAS
CSCD
北大核心
2013
2
在线阅读
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职称材料
3
小剂量左甲状腺素治疗良性甲状腺结节疗效观察
龚玉萍
张雅薇
赖轻舟
《临床医药实践》
2017
6
在线阅读
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职称材料
4
蜂蜜中转基因成分启动子和终止子的多重实时荧光PCR法检测
林碧莲
张雅薇
高宇
何孟杭
邱秀玉
韩涛
张芳
傅德江
陈思琪
宋帆
柯振华
《食品与生物技术学报》
CAS
CSCD
北大核心
2024
0
在线阅读
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职称材料
5
加强林业行政执法 保护森林和野生动物资源
张雅薇
《中国林业经济》
2017
5
在线阅读
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职称材料
6
2014—2018年我国多地在售食品中食源性致病菌污染现状分析
张雅薇
《福建轻纺》
2019
10
在线阅读
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职称材料
7
我国牛奶安全存在的问题及应对策略
张雅薇
《食品安全导刊》
2018
5
在线阅读
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职称材料
8
食品接触材料表面细菌生物被膜形成能力的研究进展
张雅薇
柯振华
陈筱婷
林碧莲
孟鹏
《福建轻纺》
2018
3
在线阅读
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职称材料
9
食品微生物检验技术质量控制探究
张雅薇
《食品安全导刊》
2021
2
在线阅读
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职称材料
10
探索烘焙食品中食用香精的应用
张雅薇
《现代食品》
2021
1
在线阅读
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职称材料
11
试论快速测试片在食品微生物检测中的运用
张雅薇
《食品界》
2021
1
在线阅读
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职称材料
12
食品接触材料中3种致病菌的多重荧光PCR检测
柯振华
张雅薇
陈筱婷
林碧莲
孟鹏
高宇
戴明
《食品研究与开发》
CAS
北大核心
2018
5
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职称材料
13
加强食品质量与安全控制的措施
张雅薇
《现代食品》
2018
0
在线阅读
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职称材料
14
道路桥梁施工要点及质量控制
张雅薇
《新材料·新装饰》
2022
0
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职称材料
15
食品添加剂对食品安全的影响探究
张雅薇
韩佳佳
《食品安全导刊》
2021
0
在线阅读
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职称材料
16
双歧杆菌的生理功能和检测技术的进展
韩涛
刘雅婷
张芳
傅德江
林碧莲
张雅薇
《福建分析测试》
CAS
2019
3
在线阅读
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职称材料
17
糕点类食品生产企业的质量控制研究
韩佳佳
张雅薇
《食品安全导刊》
2020
2
在线阅读
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职称材料
18
乳粉中肺炎克雷伯氏菌核酸提取方法比较
傅德江
宋帆
韩涛
林碧莲
张芳
张雅薇
《中国食品工业》
2021
0
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职称材料
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