在当前有机葡萄成为行业热点的背景下开展的最新研究表明，有机葡萄酒质量与传统种植葡萄所酿造的葡萄酒质量一致，但后者在病虫害防治方面成本较低。新西兰有机葡萄酒种植者协会（Organic Winegrowers New Zealand）进行了为期3年的调...在当前有机葡萄成为行业热点的背景下开展的最新研究表明，有机葡萄酒质量与传统种植葡萄所酿造的葡萄酒质量一致，但后者在病虫害防治方面成本较低。新西兰有机葡萄酒种植者协会（Organic Winegrowers New Zealand）进行了为期3年的调查，比较了有机葡萄和传统种植葡萄在酿酒方面的优劣。这项调查由基础产业部（Ministry for Primary Industries）提供资金，有三个酒庄参与。展开更多
一位西班牙神经系统科学家的最新研究发现,人们在品鉴低酒精度葡萄酒时获得的快感比品鉴高酒精度葡萄酒来的更强烈。《发现》（Discover）杂志报道,人们在饮用酒精度低的葡萄酒时大脑活动更加活跃。PLo S ONE杂志报道,21位参与者通过核...一位西班牙神经系统科学家的最新研究发现,人们在品鉴低酒精度葡萄酒时获得的快感比品鉴高酒精度葡萄酒来的更强烈。《发现》（Discover）杂志报道,人们在饮用酒精度低的葡萄酒时大脑活动更加活跃。PLo S ONE杂志报道,21位参与者通过核磁共振（MRI）扫描测试大脑活动。核磁共振扫描过程中,参与者用吸管将预先准备好的葡萄酒吸入嘴内。每两款葡萄酒为一组,两款酒的风格、香气非常相似,主要区别就是一款酒精度低,另一款酒精度高。展开更多
澳大利亚阿德莱得大学（University of Adelaide）葡萄酒经济研究中心发布一份报告,涉及中国对未来世界葡萄酒产业的作用,认为中国这个亚洲巨人会对酒类市场产生深远影响。阿德莱得大学研究者凯姆·安德森（Kym Anderson）发表的一...澳大利亚阿德莱得大学（University of Adelaide）葡萄酒经济研究中心发布一份报告,涉及中国对未来世界葡萄酒产业的作用,认为中国这个亚洲巨人会对酒类市场产生深远影响。阿德莱得大学研究者凯姆·安德森（Kym Anderson）发表的一篇文章写道,＂中国将会对全球葡萄酒市场产生巨大影响,就像中国在过去和将来对其他领域的影响力一样。米酒是亚洲国家最受欢迎的酒类,展开更多
欧洲多家超市销售报告指出,重视健康的消费者越来越多,迷你瓶装葡萄酒销量飙升。英国最大的酒类零售商乐购（Te s c o）称,去年他们的顾客比前年多买了100万瓶四分之一装葡萄酒（187.5 m L容量）,销售额增长了10%。塞恩斯伯里超市（Sain...欧洲多家超市销售报告指出,重视健康的消费者越来越多,迷你瓶装葡萄酒销量飙升。英国最大的酒类零售商乐购（Te s c o）称,去年他们的顾客比前年多买了100万瓶四分之一装葡萄酒（187.5 m L容量）,销售额增长了10%。塞恩斯伯里超市（Sainsbury）也报告称在普罗塞克（prosecco）葡萄酒的带动下,其小瓶装葡萄酒的销量上涨了21%。展开更多
澳大利亚葡萄酒研究中心（Wine Research Institute）警告葡萄种植者：必须适应温暖和干旱导致的葡萄成熟期提前.研究人员发现,自1980年起,葡萄采收期平均每10年提前8天.
葡萄栽培学家保罗·皮特里（Paul Petrie）博士说,种植者要...澳大利亚葡萄酒研究中心（Wine Research Institute）警告葡萄种植者：必须适应温暖和干旱导致的葡萄成熟期提前.研究人员发现,自1980年起,葡萄采收期平均每10年提前8天.
葡萄栽培学家保罗·皮特里（Paul Petrie）博士说,种植者要避免在高温天气下采摘葡萄.可以通过改变葡萄树的朝向、使用遮光剂或在高温来临前加强灌溉改善高温对葡萄的伤害.展开更多
澳大利亚科学家通过三个新科技手段，给人们提供了一睹未来的葡萄种植样子的机会。
澳大利亚阿德莱德大学（University of Adelaide）的研究团队研发的第一个技术，是一个苹果手机应用程序。生产者可以利用这个程序测量树冠的生长情况...澳大利亚科学家通过三个新科技手段，给人们提供了一睹未来的葡萄种植样子的机会。
澳大利亚阿德莱德大学（University of Adelaide）的研究团队研发的第一个技术，是一个苹果手机应用程序。生产者可以利用这个程序测量树冠的生长情况。目前该程序正由一家大葡萄酒公司进行进一步测试，即将发布。展开更多
文摘在当前有机葡萄成为行业热点的背景下开展的最新研究表明，有机葡萄酒质量与传统种植葡萄所酿造的葡萄酒质量一致，但后者在病虫害防治方面成本较低。新西兰有机葡萄酒种植者协会（Organic Winegrowers New Zealand）进行了为期3年的调查，比较了有机葡萄和传统种植葡萄在酿酒方面的优劣。这项调查由基础产业部（Ministry for Primary Industries）提供资金，有三个酒庄参与。
文摘一位西班牙神经系统科学家的最新研究发现,人们在品鉴低酒精度葡萄酒时获得的快感比品鉴高酒精度葡萄酒来的更强烈。《发现》（Discover）杂志报道,人们在饮用酒精度低的葡萄酒时大脑活动更加活跃。PLo S ONE杂志报道,21位参与者通过核磁共振（MRI）扫描测试大脑活动。核磁共振扫描过程中,参与者用吸管将预先准备好的葡萄酒吸入嘴内。每两款葡萄酒为一组,两款酒的风格、香气非常相似,主要区别就是一款酒精度低,另一款酒精度高。
文摘澳大利亚阿德莱得大学（University of Adelaide）葡萄酒经济研究中心发布一份报告,涉及中国对未来世界葡萄酒产业的作用,认为中国这个亚洲巨人会对酒类市场产生深远影响。阿德莱得大学研究者凯姆·安德森（Kym Anderson）发表的一篇文章写道,＂中国将会对全球葡萄酒市场产生巨大影响,就像中国在过去和将来对其他领域的影响力一样。米酒是亚洲国家最受欢迎的酒类,
文摘欧洲多家超市销售报告指出,重视健康的消费者越来越多,迷你瓶装葡萄酒销量飙升。英国最大的酒类零售商乐购（Te s c o）称,去年他们的顾客比前年多买了100万瓶四分之一装葡萄酒（187.5 m L容量）,销售额增长了10%。塞恩斯伯里超市（Sainsbury）也报告称在普罗塞克（prosecco）葡萄酒的带动下,其小瓶装葡萄酒的销量上涨了21%。
文摘澳大利亚葡萄酒研究中心（Wine Research Institute）警告葡萄种植者：必须适应温暖和干旱导致的葡萄成熟期提前.研究人员发现,自1980年起,葡萄采收期平均每10年提前8天.
葡萄栽培学家保罗·皮特里（Paul Petrie）博士说,种植者要避免在高温天气下采摘葡萄.可以通过改变葡萄树的朝向、使用遮光剂或在高温来临前加强灌溉改善高温对葡萄的伤害.
