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常见动物源性食品中兽药残留监测结果分析
被引量：
7
1
作者
白云岗
高志斌
+3 位作者
赵培贺
张许州
徐丽清
钟宝华
《食品研究与开发》
CAS
北大核心
2019年第17期183-186,共4页
从2018年津冀两地市场上共采集312批次动物源性食品样品,进行氯霉素、氟苯尼考、硝基呋喃类和瘦肉精类等项目的监测。监测结果显示,312份样品中,合格300份,合格率96.2%。通过以上监测标明,津冀两地动物源性食品的质量安全总体较好,检出...
从2018年津冀两地市场上共采集312批次动物源性食品样品,进行氯霉素、氟苯尼考、硝基呋喃类和瘦肉精类等项目的监测。监测结果显示,312份样品中,合格300份,合格率96.2%。通过以上监测标明,津冀两地动物源性食品的质量安全总体较好,检出超标样品12批次,不合格项目包括氟苯尼考、硝基呋喃代谢物、恩诺沙星及瘦肉精等。
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关键词
2018年
津冀
动物源性食品
兽药残留
监测结果
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职称材料
题名
常见动物源性食品中兽药残留监测结果分析
被引量：
7
1
作者
白云岗
高志斌
赵培贺
张许州
徐丽清
钟宝华
机构
天津市工业产品生产许可证审查中心
谱尼测试科技(天津)有限公司
出处
《食品研究与开发》
CAS
北大核心
2019年第17期183-186,共4页
文摘
从2018年津冀两地市场上共采集312批次动物源性食品样品,进行氯霉素、氟苯尼考、硝基呋喃类和瘦肉精类等项目的监测。监测结果显示,312份样品中,合格300份,合格率96.2%。通过以上监测标明,津冀两地动物源性食品的质量安全总体较好,检出超标样品12批次,不合格项目包括氟苯尼考、硝基呋喃代谢物、恩诺沙星及瘦肉精等。
关键词
2018年
津冀
动物源性食品
兽药残留
监测结果
Keywords
year 2018
Tianjin-Hebei
animal food
veterinary residues
monitoring results
分类号
S859.84 [农业科学—临床兽医学]
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题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
常见动物源性食品中兽药残留监测结果分析
白云岗
高志斌
赵培贺
张许州
徐丽清
钟宝华
《食品研究与开发》
CAS
北大核心
2019
7
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