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玉米黑粉菌多糖发酵的初步研究
被引量：
8
1
作者
费尚芬
李红梅
+1 位作者
王守理
张蜜芬
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2002年第11期83-85,共3页
本试验对黑粉菌多糖发酵过程中,胞内外多糖产物的提取进行初步的研究与探讨。结果表明黑粉菌胞外多糖积累丰富,并以80％浓度的乙醇提取得率最高,最高可达3.0g/L。
关键词
玉米黑粉菌
多糖发酵
多糖
药用
食用
提取
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职称材料
题名
玉米黑粉菌多糖发酵的初步研究
被引量：
8
1
作者
费尚芬
李红梅
王守理
张蜜芬
机构
河北大学生命科学学院
出处
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2002年第11期83-85,共3页
文摘
本试验对黑粉菌多糖发酵过程中,胞内外多糖产物的提取进行初步的研究与探讨。结果表明黑粉菌胞外多糖积累丰富,并以80％浓度的乙醇提取得率最高,最高可达3.0g/L。
关键词
玉米黑粉菌
多糖发酵
多糖
药用
食用
提取
Keywords
Ustilago maydis Polysaccharose
分类号
R282.71 [医药卫生—中药学]
R284.2 [医药卫生—中药学]
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作者
出处
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被引量
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1
玉米黑粉菌多糖发酵的初步研究
费尚芬
李红梅
王守理
张蜜芬
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2002
8
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