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酒曲用嗜杀酵母的选育及其生长发酵特性研究
被引量：
1
1
作者
张涛
张莉嫔
+1 位作者
张凤英
罗秋水
《中国酿造》
CAS
2012年第7期35-40,共6页
通过原生质体融合技术选育到一株嗜杀酵母Sa2,对Sa2的嗜杀特性及其和出发菌株(酿酒酵母1445)的生长发酵特性进行对比研究。结果表明,嗜杀酵母Sa2既对麸皮中的主要杂菌有不同程度的抑制作用,又不影响小曲根霉菌的正常生长;其最适生长发...
通过原生质体融合技术选育到一株嗜杀酵母Sa2,对Sa2的嗜杀特性及其和出发菌株(酿酒酵母1445)的生长发酵特性进行对比研究。结果表明,嗜杀酵母Sa2既对麸皮中的主要杂菌有不同程度的抑制作用,又不影响小曲根霉菌的正常生长;其最适生长发酵温度为30℃,最适pH值为6.5,Sa2与出发菌株相比表现出较好的耐酒精和耐糖特性;用Sa2发酵籼米酒醪酒精度可达15.2%vol。嗜杀酵母Sa2可以用于低碳模式(生料或生熟料混合)生产小曲。
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关键词
原生质体融合
嗜杀酵母
抑菌
生长特性
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职称材料
多元模式下农民工随迁子女升学政策的思考——以江西省为例
2
作者
代祥
张莉嫔
《宜春学院学报》
2014年第8期128-132,共5页
随着经济和城镇化的发展,以江西省为代表的欠发达地区农民工随迁子女快速增加,其升学问题也日益严峻。解决他们的升学问题需要根据其不同的实际需求让多方力量构建破解难题的多元模式,即包括城市公办普通教育升学模式、职业教育模式、...
随着经济和城镇化的发展,以江西省为代表的欠发达地区农民工随迁子女快速增加,其升学问题也日益严峻。解决他们的升学问题需要根据其不同的实际需求让多方力量构建破解难题的多元模式,即包括城市公办普通教育升学模式、职业教育模式、民办教育模式等。在多元模式下,以江西省为代表的欠发达地区还需完善相关法律法规,挖掘自身潜力,扩大公办学校招生规模,通过办好职业教育和民办教育使农民工随迁子女获得更多的升学机会,建立教育"补偿"机制确保农民工随迁子女不会因为外在因素失去升学的机会。
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关键词
江西省
随迁农民工子女
多元模式
升学政策
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职称材料
题名
酒曲用嗜杀酵母的选育及其生长发酵特性研究
被引量：
1
1
作者
张涛
张莉嫔
张凤英
罗秋水
机构
江西农业大学食品科学与工程学院
宜春学院化学与生物工程学院
出处
《中国酿造》
CAS
2012年第7期35-40,共6页
基金
江西省教育厅一般课题(GJJ11408)
文摘
通过原生质体融合技术选育到一株嗜杀酵母Sa2,对Sa2的嗜杀特性及其和出发菌株(酿酒酵母1445)的生长发酵特性进行对比研究。结果表明,嗜杀酵母Sa2既对麸皮中的主要杂菌有不同程度的抑制作用,又不影响小曲根霉菌的正常生长;其最适生长发酵温度为30℃,最适pH值为6.5,Sa2与出发菌株相比表现出较好的耐酒精和耐糖特性;用Sa2发酵籼米酒醪酒精度可达15.2%vol。嗜杀酵母Sa2可以用于低碳模式(生料或生熟料混合)生产小曲。
关键词
原生质体融合
嗜杀酵母
抑菌
生长特性
Keywords
protoplast fusion； killer yeast； inhibitiory； growth characteristics
分类号
TS261.1 [轻工技术与工程—发酵工程]
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职称材料
题名
多元模式下农民工随迁子女升学政策的思考——以江西省为例
2
作者
代祥
张莉嫔
机构
宜春学院马克思主义学院
出处
《宜春学院学报》
2014年第8期128-132,共5页
基金
江西省教育科学规划2011年度立项课题<多元模式下江西省农民工随迁子女升学政策研究>(编号:11YB084)
文摘
随着经济和城镇化的发展,以江西省为代表的欠发达地区农民工随迁子女快速增加,其升学问题也日益严峻。解决他们的升学问题需要根据其不同的实际需求让多方力量构建破解难题的多元模式,即包括城市公办普通教育升学模式、职业教育模式、民办教育模式等。在多元模式下,以江西省为代表的欠发达地区还需完善相关法律法规,挖掘自身潜力,扩大公办学校招生规模,通过办好职业教育和民办教育使农民工随迁子女获得更多的升学机会,建立教育"补偿"机制确保农民工随迁子女不会因为外在因素失去升学的机会。
关键词
江西省
随迁农民工子女
多元模式
升学政策
Keywords
Jiangxi Province
migrant children
multi-mode
policy of entering a higher school
分类号
G459 [文化科学—教育技术学]
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作者
出处
发文年
被引量
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1
酒曲用嗜杀酵母的选育及其生长发酵特性研究
张涛
张莉嫔
张凤英
罗秋水
《中国酿造》
CAS
2012
1
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职称材料
2
多元模式下农民工随迁子女升学政策的思考——以江西省为例
代祥
张莉嫔
《宜春学院学报》
2014
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