纳米金-壳聚糖/多壁碳纳米管修饰的玻碳电极检测水中微量的孔雀石绿 被引量：5

1

作者 刘原瑗 宁保安 +4 位作者 白家磊 彭媛 张笑言 姜随意 高志贤 《食品安全质量检测学报》 CAS 2014年第5期1468-1474,共7页

目的制备基于纳米金-壳聚糖/多壁碳纳米管修饰的玻碳电极,用于检测水样中微量的孔雀石绿。方法实验利用电沉积法首先在玻碳电极表面沉积金纳米颗粒,然后利用溶剂蒸发法在纳米金层表面再修饰混有壳聚糖的羧基化多壁碳纳米管。实验设计以... 目的制备基于纳米金-壳聚糖/多壁碳纳米管修饰的玻碳电极,用于检测水样中微量的孔雀石绿。方法实验利用电沉积法首先在玻碳电极表面沉积金纳米颗粒,然后利用溶剂蒸发法在纳米金层表面再修饰混有壳聚糖的羧基化多壁碳纳米管。实验设计以多壁碳纳米管/纳米金共修饰的玻碳电极作为电化学传感元件,采用循环伏安法(CV)和微分脉冲伏安法(DPV)检测MG。结果表明电极的修饰膜可加速MG的电子传递速率,促进电位变化,并显著增强MG的氧化峰电流。得到的差分脉冲峰电流与孔雀石绿浓度对数值在2.5×10-9～2.5×10-4 mol/L范围内呈良好线性关系,检测限为9.3×10-10 mol/L。结论本研究制备的基于纳米金-壳聚糖/多壁碳纳米管修饰玻碳电极的电化学传感器适于孔雀石绿的快速、灵敏检测。 展开更多

关键词 纳米金 多壁碳纳米管 壳聚糖 孔雀石绿 电化学分析

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媒体审判现象引发的若干思考

2

作者 张笑言 《中国传媒科技》 2013年第9X期24-24,共1页

中国的媒体是国家资源,是党和政府的喉舌,是联结人民群众的纽带和桥梁,是文化产业的重要力量。媒体的功能是传播而不是"审判"。然而,随着传媒竞争愈演愈烈,不少媒体为了收视率,日渐忽视对新闻事实的追求,"媒体审判"... 中国的媒体是国家资源,是党和政府的喉舌,是联结人民群众的纽带和桥梁,是文化产业的重要力量。媒体的功能是传播而不是"审判"。然而,随着传媒竞争愈演愈烈,不少媒体为了收视率,日渐忽视对新闻事实的追求,"媒体审判"现象应运而生。什么是媒体审判"媒介审判"一词最早出现于美国,指新闻媒介超越正常的司法程序对被报道对象所作的一种先在性的"审判预设"。笔者认为,通俗意义上的"媒体审判" 展开更多

关键词 媒体审判 传媒竞争 新闻媒介 报道对象 先在性 传播影响力 媒体舆论监督 事件当事人 报道过程 德弗

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空间与运动--城市设计要素与内涵的探讨

3

作者 张笑言 《城市建筑》 2014年第14期16-16,共1页

文章基于《交往与空间》等书籍，对“空间”“运动”这两个最普遍的城市设计要素进行了归纳与总结，解释了“人在空间里的运动”在城市设计中的具体应用，并给出了关于城市设计内涵的思索。

关键词 城市设计 空间 运动

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新媒体时代下的播音与主持艺术专业教学方法与创新

4

作者 倪浩源 张笑言 《新课程教学（电子版）》 2024年第4期192-194,共3页

新媒体时代要求播音与主持艺术专业更加注重实践导向的课程设置,包括实战演练、模拟场景、实地采访等,以培养学生在复杂多变的媒体环境中的应对能力。跨学科合作成为关键策略,通过与相关专业的合作,拓宽学生的知识领域,提高综合素养。... 新媒体时代要求播音与主持艺术专业更加注重实践导向的课程设置,包括实战演练、模拟场景、实地采访等,以培养学生在复杂多变的媒体环境中的应对能力。跨学科合作成为关键策略,通过与相关专业的合作,拓宽学生的知识领域,提高综合素养。更新技术与工具、跨文化沟通、数字创意与创新等方面也是教学创新的重要组成部分。引入虚拟现实和增强现实技术以及社交媒体的营销与自我品牌建设,有助于使学生更好地适应媒体行业的未来发展。 展开更多

关键词 新媒体时代 播音与主持艺术 教学创新

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元素化学教学中关于“无机物热稳定性”的知识建构 被引量：2

5

作者 张笑言 王永慧 +2 位作者 谭华桥 郎中玲 李阳光 《大学化学》 CAS 2020年第8期17-23,共7页

“无机物热稳定性”是元素化学内容教与学的难点之一。本文选取代表性实例,通过分析、比较和归纳影响无机物热稳定性的根本影响因素,对其进行结构化、本源化理解,构建认识无机物热稳定性的思维导图,建立无机物热稳定性的认识模型。以“... “无机物热稳定性”是元素化学内容教与学的难点之一。本文选取代表性实例,通过分析、比较和归纳影响无机物热稳定性的根本影响因素,对其进行结构化、本源化理解,构建认识无机物热稳定性的思维导图,建立无机物热稳定性的认识模型。以“无机物热稳定性”为知识载体,探讨知识“建构式”的学习模式在元素化学教学中的应用。 展开更多

关键词 元素化学 热稳定性 建构式学习 课题教学改革

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消费者实验法综合评价蒜茸辣酱感官质量 被引量：3

6

作者 王天元 张笑言 《中国调味品》 CAS 北大核心 2008年第8期28-31,共4页

辣椒是深受人们喜爱的调味品和蔬菜,个人喜好程度与其饮食习惯密切相关,文章以蒜茸辣酱为例,探讨了对辣酱感官质量的评价方法。

关键词 辣椒 辣度 统计 感官评价

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HACCP在风味酸牛乳生产中的应用 被引量：13

7

作者 张笑言 刘秀梅 +1 位作者 徐亚麦 宁颖 《中国乳品工业》 CAS 北大核心 2002年第3期32-34,共3页

阐述了HACCP在酸牛乳生产中的应用。通过对酸牛乳生产中的危害分析(HA),介绍了酸牛乳生产中常见的质量缺陷,包括缓慢发酵、污染噬菌体、质构缺陷及气体的产生,并结合酸牛乳的生产工艺进行关键控制点(CCP)的分析。分析结果表明,在以下关... 阐述了HACCP在酸牛乳生产中的应用。通过对酸牛乳生产中的危害分析(HA),介绍了酸牛乳生产中常见的质量缺陷,包括缓慢发酵、污染噬菌体、质构缺陷及气体的产生,并结合酸牛乳的生产工艺进行关键控制点(CCP)的分析。分析结果表明,在以下关键点进行控制会大大减少酸牛乳成品的质量缺陷:①选择优质无抗原料;②正确的热处理;③无菌接种条件;④发酵过程中温度的控制;⑤清洁的环境;⑥低温储存。 展开更多

关键词 HACCP 风味酸牛乳 应用 危害分析 关键控制点 质量缺陷

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用硝酸铵作基体改进剂采用石墨炉原子吸收光谱法直接测定食盐中的铅 被引量：3

8

作者 张笑言 王丽霞 王悦 《中国调味品》 CAS 北大核心 2002年第3期41-41,47,共2页

由于大量氯化钠的存在 ,采用石墨炉原子吸收光谱法直接测定食盐的铝 ,背景吸收严重 ,使原子化时非原子吸收信号极强而难得到铅的吸收信号。在本文中 ,介绍以硝酸铵作为基本改进剂 ,结合平台技术 ,采用石墨炉原子吸收法直接测定食盐中的... 由于大量氯化钠的存在 ,采用石墨炉原子吸收光谱法直接测定食盐的铝 ,背景吸收严重 ,使原子化时非原子吸收信号极强而难得到铅的吸收信号。在本文中 ,介绍以硝酸铵作为基本改进剂 ,结合平台技术 ,采用石墨炉原子吸收法直接测定食盐中的铅。此方法简便快速 ,且回收效果好。 展开更多

关键词 食盐 硝酸铵 铅 石墨炉原子吸收光谱法 测定

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酱油中黄曲霉毒素B_1的测定意义及测定方法比较 被引量：3

9

作者 张笑言 《中国调味品》 CAS 北大核心 2006年第9期53-55,共3页

黄曲霉毒素是一种真菌毒素,其存在严重影响农作物的产量及农产品的质量。酱油产品无论在原料上还是在工艺上都有感染黄曲霉毒素的可能性。食品质量安全市场准入制度也将黄曲霉毒素列为酱油产品的必检项目。本文阐述了黄曲霉毒素的测定意... 黄曲霉毒素是一种真菌毒素,其存在严重影响农作物的产量及农产品的质量。酱油产品无论在原料上还是在工艺上都有感染黄曲霉毒素的可能性。食品质量安全市场准入制度也将黄曲霉毒素列为酱油产品的必检项目。本文阐述了黄曲霉毒素的测定意义,并将国标中两种测定方法进行比较,供同行参考。 展开更多

关键词 酱油 黄曲霉毒素B1 检测

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原子荧光法测定调味品中锗的不确定度来源分析 被引量：1

10

作者 张笑言 刘涛 《中国调味品》 CAS 北大核心 2014年第7期99-102,共4页

目的:建立调味品中锗的测定的不确定度评定方法。通过对调味品中锗的测定找出其中不确定度的主要来源。结果:不确定度的主要来源:(1)试样的称重;(2)消化定容;(3)原子荧光测定。结论:通过该不确定度评定方法找出实验测定过程中的关键环节... 目的:建立调味品中锗的测定的不确定度评定方法。通过对调味品中锗的测定找出其中不确定度的主要来源。结果:不确定度的主要来源:(1)试样的称重;(2)消化定容;(3)原子荧光测定。结论:通过该不确定度评定方法找出实验测定过程中的关键环节,对关键环节加以注意,提高实验结果的准确性和精密度。 展开更多

关键词 不确定度 调味品中锗的测定 调味品 锗

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果酒中铁的测定 被引量：1

11

作者 张笑言 《酿酒》 CAS 北大核心 2002年第3期99-99,共1页

果酒中铁含量过高不但影响果酒的颜色和口味 ,还容易产生沉淀而影响其感官指标。铁的化合物有二价和三价两种状态 ,而人体能够吸收利用的是二价铁。将二价铁和三价铁分离 ,分别测定。一方面可以了解果酒中铁是否超标 ,另一方面可以了解... 果酒中铁含量过高不但影响果酒的颜色和口味 ,还容易产生沉淀而影响其感官指标。铁的化合物有二价和三价两种状态 ,而人体能够吸收利用的是二价铁。将二价铁和三价铁分离 ,分别测定。一方面可以了解果酒中铁是否超标 ,另一方面可以了解其对人体的生理意义。 展开更多

关键词 果酒 测定 二价铁 总铁 分离 测定

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食品检验中蛋白质测定方法的优化 被引量：3

12

作者 张笑言 《中国食品》 2019年第3期234-235,共2页

在我国当前的食品蛋白质检测方法中,凯氏定氮法是一种比较常见的检测方法,被广泛运用到食品蛋白质检测工作中,且这种检测方法获取的检测结果准确性较高。但这种检测方法的顺利落实离不开消解和蒸馏两种操作,因此增加了检测工作的操作难... 在我国当前的食品蛋白质检测方法中,凯氏定氮法是一种比较常见的检测方法,被广泛运用到食品蛋白质检测工作中,且这种检测方法获取的检测结果准确性较高。但这种检测方法的顺利落实离不开消解和蒸馏两种操作,因此增加了检测工作的操作难度,而且耗时较长。除此之外,还有一些分光光度法也是一种较为常见的食品蛋白质检测方法,下面主要针对这两种蛋白质检测方法进行相应的研究和分析。 展开更多

关键词 食品蛋白质 食品检验 检测结果 优化 测定 凯氏定氮法 分光光度法 操作

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内蒙古地区国际中文教育中“讲好中国故事”路径探究

13

作者 张笑言 《赤峰学院学报（哲学社会科学版）》 2023年第7期99-102,共4页

语言是交流的工具和文化的载体,在国际中文教育中“讲好中国故事”是提升中国文化软实力重要途径之一,“讲好中国故事”对树立良好的国际形象、营造良好的国际舆论环境,让世界更好地了解当代中国具有重大现实意义。内蒙古地区在国际中... 语言是交流的工具和文化的载体,在国际中文教育中“讲好中国故事”是提升中国文化软实力重要途径之一,“讲好中国故事”对树立良好的国际形象、营造良好的国际舆论环境,让世界更好地了解当代中国具有重大现实意义。内蒙古地区在国际中文教育中“讲好中国故事”为“一带一路”的人文交流以及国际人才培养提供了沟通纽带,留学生不只是讲好中国故事的听众,也可成为讲中国故事的主人,讲好中国故事,传播好中国声音,提升中华文化影响力,增加国际中文教育的交互性、实操性和吸引力,通过国际中文教育的窗口传递中国文化信息,从而实现中国形象传播。 展开更多

关键词 国际中文教育 国家形象传播 中华文化影响力

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Fe/S/GaAs(100)界面形成研究

14

作者 祝传同 张笑言 祝传刚 《青岛大学学报（工程技术版）》 CAS 2005年第2期26-28,共3页

为了改善界面费米能级钉扎,运用CH3CSNH2/NH4OH对GaAs(100)表面进行钝化,并对界面的形成过程进行研究。结果表明,经高温退火处理后,S在GaAS(100)表面以GaS的形式存在,没有形成化合物;研究了Fe生长过程中的成键特性和电子态,Fe淀积到S/Ga... 为了改善界面费米能级钉扎,运用CH3CSNH2/NH4OH对GaAs(100)表面进行钝化,并对界面的形成过程进行研究。结果表明,经高温退火处理后,S在GaAS(100)表面以GaS的形式存在,没有形成化合物;研究了Fe生长过程中的成键特性和电子态,Fe淀积到S/GaAs(100)表面,引起0.5eV的能带弯曲,Fe与Ga、S发生较强的化学反应,而与As的反映被消弱。随着Fe覆盖度的增加,S原子停留在界面处,起到绝缘层的作用,而As和Ga则存在扩散和偏析现象,Fe在S/GaAs(100)表面以岛状形式生长。 展开更多

关键词 材料处理 薄膜 钝化

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