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题名新疆沙棘叶总黄酮的微波辅助提取和鉴别
被引量：11
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作者
张益娜
谢琼
李敏
杨全胜
冯作山
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机构
新疆农业大学食品科学学院
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出处
《新疆农业科学》
CAS
CSCD
2007年第6期761-764,共4页
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基金
新疆维吾尔自治区科技兴新项目(2003021A08)
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文摘
在微波辅助下,以乙醇为萃取剂,研究了新疆伊犁地区沙棘叶中总黄酮提取的工艺条件,采用单因素试验、正交试验确定了最佳工艺参数为:辐射时间3 min,固液比1∶20,乙醇浓度60%,微波火力为60%,溶液pH值为10,此时沙棘叶总黄酮提取率最高为2.02%,通过黄酮类化合物颜色反应的初步鉴定,确定其中含有黄酮及黄酮醇类等成分。
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关键词
沙棘叶
黄酮类化合物
微波辅助提取
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Keywords
sea, buckthom leaves
flavonoids
microwave-assisted extraction
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分类号
S188
[农业科学—农业基础科学]
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题名浅析食品用纸包装中荧光增白剂的危害及来源
被引量：3
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作者
张益娜
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机构
新疆维吾尔自治区质量技术监督评价中心
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出处
《现代食品》
2016年第5期13-14,共2页
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文摘
笔者主要探究食品包装纸中荧光增白剂对人体的危害及来源,并提出减少使用荧光增白食品用纸的具体措施。
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关键词
食品
包装
荧光增白剂
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Keywords
Food
Packing
Fluorescent whitening agent
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分类号
TS206.4
[轻工技术与工程—食品科学]
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题名食品塑料包装化学及卫生性能缺陷研究及对策
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作者
张益娜
卢静
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机构
新疆维吾尔自治区质量技术监督评价中心
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出处
《食品安全导刊》
2016年第5X期14-14,共1页
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文摘
本文重点介绍了食品塑料袋的化学性能和卫生性能,简述了二者对食品安全的影响以及造成的危害。通过分析食品塑料包装化学指标和卫生指标方面的质量问题,提出了提高产品质量的方法。目前,食品安全已是广大社会人士关注的重点,用塑料袋包装的食品,其安全性渐渐引起人们注意。生活中常见的食品塑料袋多以聚碳酸酯。
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关键词
卫生性能
塑料包装
塑料袋包装
社会人士
缺陷研究
食品包装材料
产品质量
塑料制品
化学性能
不合格
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分类号
TS206.4
[轻工技术与工程—食品科学]
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题名新疆食品包装行业的发展现状与问题分析
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作者
张益娜
吴隽
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机构
新疆自治区质量技术监督评价中心
新疆自治区质量技术监督局
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出处
《现代食品》
2016年第3期52-55,共4页
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文摘
食品包装是食品商品的重要组成部分,由于与食品直接接触,不安全的食品包装中的有害物质可能迁移至食品中或与食品成分发生化学反应,引发食品安全问题。虽然我国早已建立有关食品包装的卫生标准,但是食品包装安全问题始终未能引起全社会的广泛关注。近几年,随着消费者安全意识的提高和国家监管力度的加强,食品包装被逐步提高到了和食品安全一样的高度。通过走访企业、座谈询问、查阅资料,样品检验分析的方式对新疆地区的部分大型食品企业、食品相关企业及市场销售的食品使用包装进行了调研,了解到了当地市场食品包装质量情况,食品企业使用包装的质量状况,新疆食品包装企业普遍存在的行业安全及发展制约问题,并针对问题提出了建议和意见,为后期行政审批改革背景下的食品相关产品监管体系的完善奠定基础。
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关键词
食品包装
发展现状
安全
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Keywords
Food packaging
Development status
Safety
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分类号
TS206.4
[轻工技术与工程—食品科学]
F426.82
[经济管理—产业经济]
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