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基于潜在影响力预测和多源信息融合的新兴技术识别方法 被引量：2
1
作者 张甜 陈进东 +2 位作者 周晓纪 孙胜凯 张永伟 《情报杂志》 北大核心 2025年第9期134-142,133,共10页
[研究目的]针对新兴技术识别在前瞻性预测及单一数据源等方面的不足,提出基于潜在影响力预测和多源信息融合的新兴技术识别方法。[研究方法]首先,从“科学-技术”视角构建影响力评估指标体系,提出基于深度学习模型Bi-LSTM的潜在影响力... [研究目的]针对新兴技术识别在前瞻性预测及单一数据源等方面的不足,提出基于潜在影响力预测和多源信息融合的新兴技术识别方法。[研究方法]首先,从“科学-技术”视角构建影响力评估指标体系,提出基于深度学习模型Bi-LSTM的潜在影响力预测方法,识别未来短期、中期、长期具有高影响力的论文和专利;其次,利用LDA模型提取研究主题,聚类合并科学主题和技术主题,并基于主题演化网络和主题共现网络识别新兴技术;最后,通过新闻数据验证本文方法的有效性,并结合情感分析挖掘公众诉求。[研究结果/结论]以碳中和领域为例,基于本文提出的新兴技术识别方法,识别得到未来短期、中期、长期新兴技术共7项,实验结果验证了潜在影响力预测方法在识别高影响力研究中的有效性,以及融合多源信息的新兴技术识别方法的准确性。 展开更多
关键词 新兴技术识别 多源数据 潜在影响力预测 多源信息融合 主题分析 碳中和
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辐照技术在提升盐水鹅卫生安全中的应用
2
作者 刘建凤 曹宏 +3 位作者 汪兴海 张甜 姚立志 肖欢 《中国家禽》 北大核心 2025年第2期137-142,共6页
盐水鹅是中国传统鹅肉制品,其营养丰富、水分含量高,在生产、运输、贮存过程中极易被有害微生物污染,而生产技术落后、标准不配套、食品安全隐患、货架期短等是盐水鹅产业发展的主要瓶颈。因此,开展延长货架期、提升卫生安全性的研究至... 盐水鹅是中国传统鹅肉制品,其营养丰富、水分含量高,在生产、运输、贮存过程中极易被有害微生物污染,而生产技术落后、标准不配套、食品安全隐患、货架期短等是盐水鹅产业发展的主要瓶颈。因此,开展延长货架期、提升卫生安全性的研究至关重要。食品辐照技术是非热杀菌技术,具有高效、节能、安全、绿色、便捷等特点,是国家大力支持的高新技术。文章结合盐水鹅卫生安全现状,介绍食品辐照杀菌技术的应用概况,阐述辐照技术在提升盐水鹅卫生安全性方面应用的工艺要求,分析影响盐水鹅辐照效果的因素,提出辐照技术与其他技术结合在盐水鹅生产中的应用,以期为盐水鹅产品提供安全、简便、快捷的技术支撑,同时为推动盐水鹅产业化快速发展提供参考。 展开更多
关键词 辐照 灭菌 盐水鹅 卫生安全
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糖尿病周围神经病变舌质参数与血栓弹力图及血流变相关性研究
3
作者 白智玉 李哲 +5 位作者 苏衍进 张莎 邢文文 张甜 杨晓宇 王郁金 《世界科学技术-中医药现代化》 北大核心 2026年第1期37-44,共8页
目的通过观察舌质参数与下述指标相关性,探讨舌质在诊断糖尿病周围神经病变中的重要性。方法选取糖尿病周围神经病变患者99例,使用舌象仪采集患者舌质图像,利用舌象软件内部识别、运算、分析得出舌质图、中医舌象诊断与L、a、b舌质参数... 目的通过观察舌质参数与下述指标相关性,探讨舌质在诊断糖尿病周围神经病变中的重要性。方法选取糖尿病周围神经病变患者99例,使用舌象仪采集患者舌质图像,利用舌象软件内部识别、运算、分析得出舌质图、中医舌象诊断与L、a、b舌质参数。采集患者静脉血检验血栓弹力图、血流变及常规项目,通过多元线性回归方程分析舌质参数与血栓弹力图、血流变的各项指标相关性。结果舌质颜色偏红、亮度偏低的患者FBG、HbA1c、TC及TG数值偏高,患者血液高凝状态越显著。舌根L和舌边左L与FBG、HbA1c呈负相关;舌尖a与FBG、HbA1c呈正相关;舌边b与FBG、HbA1c呈负相关。舌根L、舌边右L与TC、TG呈负相关;舌中a、舌根a与TC、TG呈正相关;舌边b与TC、TG呈负相关。全舌a与K值呈负相关,舌边右L与MA值呈负相关。舌中L、舌边左L与全血黏度低切呈负相关;舌根L、舌边L与全血黏度中切呈负相关,舌边左a、舌尖a与全血黏度中切呈正相关;舌边左a与全血黏度高切呈正相关。舌边左L与血浆黏度呈负相关。结论糖尿病周围神经病变患者舌质之间存在着颜色、亮度差异,舌质颜色、亮度与其特征参数密切相关,舌质参数与血栓弹力图、血流变有相关性。糖尿病周围神经病变患者舌质参数变化灵敏,与中医学理论及临床结论基本一致,可作为糖尿病周围神经病变诊断的临床依据。 展开更多
关键词 糖尿病周围神经病变 舌质参数 血栓弹力图 血液流变学 瘀血
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紧凑型大靶面制冷中波无热化光学镜头设计
4
作者 栗洋洋 杨加强 +3 位作者 赵凤顺 李江勇 孔祥悦 张甜 《激光与红外》 北大核心 2026年第1期110-115,共6页
设计了紧凑型大靶面制冷中波光学系统,并进行了被动式消热差设计。镜头由3片透镜组成,通过不同材料搭配来进行被动消热差设计,实现了在环境温度-55℃~70℃内的正常成像。该光学系统设计波段为37μm~5μm,焦距为60mm,F数为2,通光口径50mm... 设计了紧凑型大靶面制冷中波光学系统,并进行了被动式消热差设计。镜头由3片透镜组成,通过不同材料搭配来进行被动消热差设计,实现了在环境温度-55℃~70℃内的正常成像。该光学系统设计波段为37μm~5μm,焦距为60mm,F数为2,通光口径50mm,总长仅有45mm,探测器为制冷型中波探测器,靶面尺寸1280×1024@15μm,全视场角232°。对光学系统进行公差敏感度分析和冷像干扰分析,结果表明光学系统尺寸紧凑,分辨率高,结构简单,可加工性强,成本低廉,冷像影响小,能够实现在全工作温度成像质量良好。 展开更多
关键词 紧凑型 光学无热化 公差分析 冷像分析
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基于金属有机框架的光催化抗菌材料研究进展 被引量：3
5
作者 陈翔宇 韦文龙 +2 位作者 刘子儒 Pier-Luc Tremblay 张甜 《现代化工》 CAS 北大核心 2025年第1期51-55,共5页
对近年来基于金属有机框架的光催化抗菌材料进行了梳理,包括掺杂金属纳米粒子的MOFs材料、异质结MOFs材料、卟啉基MOFs材料以及其他MOFs材料,旨在为相关领域的研究与实践提供参考。
关键词 金属有机框架 光催化 抗菌 优化 机理
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纸基微流控芯片在癌症标志物检测中的研究进展 被引量：1
6
作者 程菲 李明 +2 位作者 张友航 吕昭锦 张甜 《现代化工》 北大核心 2025年第3期254-259,共6页
综述了用于癌症标志物检测的分析方法,包括比色法、荧光法和电化学法,详细探讨了纸基微流控芯片在其中的应用研究,讨论了其面临的挑战,同时对该领域未来的发展方向进行了展望。
关键词 癌症标志物 纸基微流控芯片 分析方法
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不同保鲜剂处理对无花果采后生理特性及风味品质的影响
7
作者 丁真真 张甜 +4 位作者 刘艳全 王月丽 任小娜 徐盼盼 夏娜 《保鲜与加工》 北大核心 2026年第2期27-36,共10页
为开发天然、高效的涂膜保鲜技术,探究无花果叶提取液作为无花果保鲜剂的保鲜优势,为天然涂膜保鲜剂的开发提供理论依据。以无花果为试材,分别采用无花果叶提取液、1-甲基环丙烯(1-MCP)和壳聚糖处理,以未处理作为对照,研究不同处理对无... 为开发天然、高效的涂膜保鲜技术,探究无花果叶提取液作为无花果保鲜剂的保鲜优势,为天然涂膜保鲜剂的开发提供理论依据。以无花果为试材,分别采用无花果叶提取液、1-甲基环丙烯(1-MCP)和壳聚糖处理,以未处理作为对照,研究不同处理对无花果采后贮藏期间质量损失率、可溶性固形物含量等指标的影响,并通过气相色谱-质谱联用技术(GC-MS)分析各组风味物质组成及特征。结果表明:与对照组、1-MCP、壳聚糖处理相比,无花果叶提取液处理展现出显著的涂膜保鲜效果,贮藏至12 d时,其质量损失率仅为0.46%,显著低于其他处理组;可溶性固形物含量为16.8%,能有效延缓果实衰老。通过GC-MS分析发现,无花果叶提取液处理组的风味物质组成最优,主要包含辛酸乙酯、2-甲基丁基乙酸酯、正己醇、正壬醛和古巴烯等成分,呈现出典型的果香、甜香和玫瑰花香复合特征,更贴近新鲜果实的风味表现。综合分析,无花果叶提取液处理在综合保鲜效果及风味品质维持方面优于1-MCP和壳聚糖处理。本研究证实无花果叶提取液涂膜不仅能有效延缓无花果果实衰老,还能更好地维持风味品质,为开发基于无花果叶的天然涂膜保鲜剂提供了理论依据,具有重要的应用价值。 展开更多
关键词 无花果叶提取液 涂膜保鲜 品质 风味物质
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Clostridium利用合成气发酵生产生物燃料和化学品的研究进展
8
作者 何春 许梦莹 +3 位作者 李炼 王玉洁 王文豪 张甜 《现代化工》 北大核心 2025年第7期12-17,共6页
综述了利用自产乙醇梭菌(Clostridium autoethanogenum)进行合成气发酵生产生物燃料和化学品的最新进展。自产乙醇梭菌是一种严格厌氧的革兰氏阳性菌通过Wood-Ljungdahl途径进行代谢,主要生成乙醇和乙酸。重点介绍了合成气发酵工艺的多... 综述了利用自产乙醇梭菌(Clostridium autoethanogenum)进行合成气发酵生产生物燃料和化学品的最新进展。自产乙醇梭菌是一种严格厌氧的革兰氏阳性菌通过Wood-Ljungdahl途径进行代谢,主要生成乙醇和乙酸。重点介绍了合成气发酵工艺的多方面优化,包括培养基组分优化、工艺参数调整、微生物光电催化系统构建、微生物共培养系统等方面,这些技术进一步推动了该领域的发展。最后提出了当前研究存在的不足,并对未来的研究方向做出了展望,旨在为微生物合成气发酵在生物燃料和化学品生产领域提供参考。 展开更多
关键词 自产乙醇梭菌 合成气 发酵 乙醇 基因工程
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GelMA水凝胶3D生物打印支架在伤口愈合中的研究进展
9
作者 魏进欢 韦文龙 +2 位作者 李忠举 张甜 李媛 《化工新型材料》 北大核心 2025年第S2期100-105,共6页
3D打印技术的兴起,是人类社会的一大进步,尤其是3D生物打印技术的出现,是医学史上又一革命性的技术,掀起了医学界新的篇章。首先介绍了甲基丙烯酸酯化明胶(GelMA)生物水凝胶的合成、交联方式、生物相容性和3D生物打印,再从血管再生、干... 3D打印技术的兴起,是人类社会的一大进步,尤其是3D生物打印技术的出现,是医学史上又一革命性的技术,掀起了医学界新的篇章。首先介绍了甲基丙烯酸酯化明胶(GelMA)生物水凝胶的合成、交联方式、生物相容性和3D生物打印,再从血管再生、干细胞细胞再生、抗菌以及智能响应几方面描述了3D生物打印GelMA水凝胶支架用于伤口愈合的研究进展,强调了GelMA水凝胶作为医用支架在伤口愈合领域不可或缺的作用。3D生物打印GelMA水凝胶支架的未来必须依靠多学科联合推进,才能实现未来广泛的应用。 展开更多
关键词 3D生物打印 GelMA水凝胶 医用支架 伤口愈合 血管再生
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恢复力视角下的乡村空间演变与重构 被引量：61
10
作者 张甜 刘焱序 王仰麟 《生态学报》 CAS CSCD 北大核心 2017年第7期2147-2157,共11页
乡村生产、生活、生态空间重构是中国乡村发展转型的重要途径。恢复力是指系统吸收干扰、经历变化和重组后,仍然保持原有功能、结构、特性和反馈的能力。梳理社会-生态系统恢复力、乡村社区恢复力、空间恢复力相应概念,借助宏观生态学... 乡村生产、生活、生态空间重构是中国乡村发展转型的重要途径。恢复力是指系统吸收干扰、经历变化和重组后,仍然保持原有功能、结构、特性和反馈的能力。梳理社会-生态系统恢复力、乡村社区恢复力、空间恢复力相应概念,借助宏观生态学领域中的恢复力相关概念阐释乡村空间演变过程,可以在深化乡村空间演变与重构理论内涵的同时更有效的理解乡村空间的演变过程和重构目标。乡村空间重构并不只是国土或规划层面的景观空间优化,而需要站在强化社会-生态系统恢复力的角度,从乡村空间演化机制入手,提升乡村空间演化动力从而驱动空间重构。将乡村空间的演变阶段嵌入社会-生态系统适应性循环过程中,将作为当前国际研究热点的社会-生态系统恢复力研究引入乡村地理学研究领域,从而进一步扩展了学科研究视角,完成乡村空间演变与重构的理论抽象。 展开更多
关键词 乡村空间演变 乡村空间重构 恢复力 社会-生态系统 适应性循环
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抚育间伐对大兴安岭天然用材林冠层结构及光环境特征的影响 被引量：32
11
作者 张甜 朱玉杰 董希斌 《东北林业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2016年第10期1-7,共7页
以大兴安岭天然用材林为研究对象,利用冠层分析仪对不同抚育间伐后的冠层结构及光学特性进行测定,分析冠层结构各项指标参数之间的相关性、抚育间伐后冠层结构及光环境特征的变化情况,并运用主成分分析法对间伐后冠层结构变化进行了综... 以大兴安岭天然用材林为研究对象,利用冠层分析仪对不同抚育间伐后的冠层结构及光学特性进行测定,分析冠层结构各项指标参数之间的相关性、抚育间伐后冠层结构及光环境特征的变化情况,并运用主成分分析法对间伐后冠层结构变化进行了综合评价。结果表明:大兴安岭天然用材林主要冠层指标林隙分数、开度、叶面积指数、总定点因子和冠下总光合有效辐射通量之间有显著相关性(P<0.01),并且这些指标的相关性不受间伐强度的影响;随着间伐强度的增加,叶面积指数呈现先增加后减小的趋势,其余冠层指标林隙分数、开度、直接定点因子、总定点因子和冠下直接光合有效辐射通量及冠下总光合有效辐射通量均呈现先减小后增大的趋势;中等间伐强度能极大改善冠层结构和光分布的合理性,间伐强度为19%时抚育效果最佳。 展开更多
关键词 抚育间伐 天然用材林 森林冠层结构 林内光环境 大兴安岭
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超声波法检测木材内部孔洞缺陷的研究 被引量：21
12
作者 张甜 程小武 +1 位作者 陆伟东 刘伟庆 《西南林业大学学报（自然科学）》 CAS 北大核心 2016年第1期121-125,130,共6页
利用Sylvatest-Duo超声波检测仪对健康杉木材和含有不同孔洞缺陷尺寸的杉木材进行测试，得到超声波传播速度与不同孔洞直径的定量关系。结果表明：超声波在杉木健康材中的径向传播速度范围为1 423～1 672 m／s；杉木内部存在缺陷时，超... 利用Sylvatest-Duo超声波检测仪对健康杉木材和含有不同孔洞缺陷尺寸的杉木材进行测试，得到超声波传播速度与不同孔洞直径的定量关系。结果表明：超声波在杉木健康材中的径向传播速度范围为1 423～1 672 m／s；杉木内部存在缺陷时，超声波径向传播速度会明显降低；通过对超声波传播速度与缺陷直径大小的回归，发现二者存在明显的负相关性，决定系数〉0．8；采用指数函数模型和线性函数模型对缺陷大小与超声波传播速度进行回归分析，发现不同类型的缺陷理想回归模型不同。 展开更多
关键词 木材 超声波 无损检测 Sylvatest-Duo 缺陷
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小兴安岭用材林土壤肥力综合评价及评价方法比较 被引量：24
13
作者 张甜 朱玉杰 董希斌 《东北林业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2016年第12期10-14,98,共6页
以小兴安岭带岭林业局用材林为研究对象,在天然林内设置6块间伐强度不同的样地（强度依次为10%、15%、20%、25%、30%、35%）,每块样地设置4种间伐带（6、10、14、18 m）。在各间伐带内采集土壤样本,测定土壤化学性质,分析不同间伐强度... 以小兴安岭带岭林业局用材林为研究对象,在天然林内设置6块间伐强度不同的样地（强度依次为10%、15%、20%、25%、30%、35%）,每块样地设置4种间伐带（6、10、14、18 m）。在各间伐带内采集土壤样本,测定土壤化学性质,分析不同间伐强度、不同间伐带宽对土壤肥力的影响;运用基于熵权法的灰色关联模型,综合评价小兴安岭用材林土壤肥力。结果表明：改造的样地中,最有利于土壤养分积累的是间伐强度25%~30%、间伐带宽为10 m。与灰色关联法、主成分分析法、熵权理想解法比较表明：基于熵权法的灰色关联模型用于土壤肥力评价,合理可行。 展开更多
关键词 小兴安岭 用材林 土壤肥力 熵权 灰色关联度
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不同体质指数2型糖尿病患者胰高血糖素水平的变化研究 被引量：8
14
作者 张甜 苏悦 +4 位作者 孙丽荣 李明珍 聂秀玲 耿思思 郭亚楠 《中国全科医学》 CAS CSCD 北大核心 2015年第26期3158-3161,共4页
目的比较不同体质指数(BMI)2型糖尿病患者胰高血糖素、胰岛素水平的变化。方法选择2013年5月—2014年5月于天津医科大学代谢病医院住院的2型糖尿病患者328例为研究对象,按BMI分为正常体质量组、超重组、肥胖组,行口服葡萄糖耐量试验及... 目的比较不同体质指数(BMI)2型糖尿病患者胰高血糖素、胰岛素水平的变化。方法选择2013年5月—2014年5月于天津医科大学代谢病医院住院的2型糖尿病患者328例为研究对象,按BMI分为正常体质量组、超重组、肥胖组,行口服葡萄糖耐量试验及胰岛素、胰高血糖素释放试验,比较不同BMI组间胰高血糖素曲线下面积、胰高血糖素/胰岛素比值的变化。结果正常体质量组、超重组、肥胖组胰岛素抵抗指数(HOMA-IR)、胰岛β细胞功能指数(HOMA-β)、早期胰岛素分泌指数(ΔI30/ΔG30)依次升高,胰岛素敏感性指数(ISI)依次降低,组间两两比较差异均有统计学意义(P<0.05)。肥胖组空腹及糖负荷后30 min胰高血糖素水平高于正常体质量组、超重组,差异有统计学意义(P<0.05);正常体质量组、超重组、肥胖组空腹胰高血糖素/胰岛素逐渐降低,差异有统计学意义(P<0.05);超重组、肥胖组糖负荷后各时间点胰高血糖素/胰岛素低于正常体质量组,差异有统计学意义(P<0.05)。肥胖组胰高血糖素曲线下面积大于正常体质量组、超重组,差异有统计学意义(P<0.05)。Pearson相关分析显示,空腹胰高血糖素与BMI、空腹血糖(FPG)、75 g葡萄糖负荷后2 h血糖(2 h PG)、HOMA-IR呈正相关(r=0.189、0.235、0.176、0.162,P<0.01),与ISI呈负相关(r=-0.162,P<0.01)。多元线性回归分析显示,BMI(β=0.182,t=3.252,P<0.01)、FPG(β=0.150,t=2.158,P<0.05)是空腹胰高血糖素的影响因素。结论 2型糖尿病患者随BMI增加,胰高血糖素水平升高,胰岛α细胞功能紊乱,胰岛素抵抗加重。 展开更多
关键词 糖尿病 2型 人体质量指数 胰高血糖素 胰岛α细胞功能 胰岛素抵抗
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夏季发酵床结合网床养殖模式对舍内环境质量和肉番鸭生长性能的影响 被引量：9
15
作者 张甜 应诗家 +5 位作者 蓝赐华 肖文权 赵伟 吴云良 林勇 施振旦 《江苏农业学报》 CSCD 北大核心 2016年第4期860-868,共9页
为了探究夏季发酵床结合网床养鸭模式对舍内环境质量和肉鸭生产性能的影响,为发酵床养殖模式在南方地区推广提供理论依据,比较分析了发酵床平养、网床架养和发酵床结合网床架养3种养殖模式对鸭舍内温度、湿度、粉尘、有害气体、微生物... 为了探究夏季发酵床结合网床养鸭模式对舍内环境质量和肉鸭生产性能的影响,为发酵床养殖模式在南方地区推广提供理论依据,比较分析了发酵床平养、网床架养和发酵床结合网床架养3种养殖模式对鸭舍内温度、湿度、粉尘、有害气体、微生物以及番鸭生产性能的影响。结果显示,在整个试验期间,大部分日龄发酵床结合网床架养的舍内NH3、CO2、PM10、总菌、大肠杆菌、沙门氏菌+志贺氏菌浓度低于网床架养或发酵床平养(P<0.05)。舍内温度、湿度、内毒素和PM2.5浓度在大部分日龄3种养殖模式间差异不显著(P>0.05)结合网床架养。发酵床结合网床架养模式的公番鸭、上市体质量、上市率均高于发酵床平养(P<0.05),料质量比低于网床架养和发酵床平养(P<0.05),发酵床结合网床架养母番鸭上市体质量、日增质量均高于发酵床平养(P<0.05),料质量比低于网床架养和发酵床平养(P<0.05)。可见,南方夏季高温高湿季节发酵床结合网床养鸭模式比单纯的发酵床养殖或网床架养模式能更好地改善舍内空气环境质量以及提高番鸭健康和生产性能。 展开更多
关键词 肉番鸭 舍内环境 发酵床网养 发酵床平养 网床架养
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抚育间伐对小兴安岭天然针阔混交次生林生境的影响 被引量：13
16
作者 张甜 朱玉杰 董希斌 《北京林业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2017年第10期1-12,共12页
以小兴安岭地区天然针阔混交次生林为研究对象,进行不同间伐强度、不同间伐带宽的抚育改造,选取各样地土壤因子、枯落物持水因子、物种多样性因子和冠层结构因子共38项评价指标进行分析。运用主客观赋权的方法确定指标权重,采用层次分... 以小兴安岭地区天然针阔混交次生林为研究对象,进行不同间伐强度、不同间伐带宽的抚育改造,选取各样地土壤因子、枯落物持水因子、物种多样性因子和冠层结构因子共38项评价指标进行分析。运用主客观赋权的方法确定指标权重,采用层次分析法确定主观权重,熵权法确定客观权重,最小信息熵法确定组合权重,最后对生境因子进行单独评价以及综合评价。结果表明:运用组合权重法得到各生境因子的权重大小,按重要性排序为土壤化学性质(0.370),枯落物持水性能(0.231),冠层结构(0.166),物种多样性(0.129),土壤物理性质(0.104)。不同抚育间伐强度和间伐带宽对各改造样地生境因子的影响程度不同。在间伐强度为15%、间伐带宽为10 m时枯落物持水性能最好,综合评价值为3.510;在间伐强度为20%、间伐带宽为18 m时土壤化学性质、冠层结构最佳,综合评价值分别为2.796、0.953;在间伐强度为30%的情况下,间伐带宽为10 m时群落物种多样性程度最优,综合评价值为1.820,带宽为18 m时土壤的物理性质优于其他样地,综合评价值为7.943。通过综合评价得出小兴安岭天然针阔混交次生林在抚育间伐强度为20%,间伐带宽为18 m时的森林生境最佳。从整体来看,抚育间伐大大改善了森林生境条件,为林内生物提供了良好的生存环境,此研究为天然次生林生态经营提供了很好的理论依据。 展开更多
关键词 抚育间伐 小兴安岭 天然针阔混交次生林 森林生境 综合评价
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重庆市乡村社会生态系统恢复力测度与提升路径研究 被引量：6
17
作者 张甜 周宝同 +3 位作者 廖和平 朱琳 李东麟 蔡智聪 《西南大学学报（自然科学版）》 CAS CSCD 北大核心 2022年第11期2-12,I0001,共12页
乡村社会生态系统恢复力反映乡村受到内外力干扰作用下保持系统稳定或恢复到原来状态的能力,从恢复力视角研究乡村,对全面推进乡村振兴,促进乡村可持续发展具有重要意义.以典型西南丘陵地区重庆市为例,从经济、社会、生态3个维度构建评... 乡村社会生态系统恢复力反映乡村受到内外力干扰作用下保持系统稳定或恢复到原来状态的能力,从恢复力视角研究乡村,对全面推进乡村振兴,促进乡村可持续发展具有重要意义.以典型西南丘陵地区重庆市为例,从经济、社会、生态3个维度构建评价体系,运用改良的CRITIC模型、障碍度模型等方法对乡村社会生态系统恢复力水平及系统障碍度进行测度并对乡村类型进行识别,针对性提出各类乡村的发展路径.研究结果表明:①重庆市乡村社会生态系统恢复力整体处于中等水平,在空间格局上,均呈现“西高东低,由中心城区向周边递减”的分布特征;②重庆市县域乡村不同子系统恢复力障碍度存在差异性,障碍度从大到小依次为:生态系统障碍度、社会系统障碍度、经济系统障碍度;③根据乡村社会生态系统恢复力因子障碍度与系统障碍度,重庆市县域乡村可划分为经济主导障碍型、社会主导障碍型、生态主导障碍型、社会生态双重障碍型、经济生态双重障碍型、经济社会双重障碍型6类,结合各类型乡村的自然资源本底、经济发展基础、设施服务水平等多方面情况,针对性提出恢复力提升路径. 展开更多
关键词 社会生态系统 恢复力 障碍因子 提升路径
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微柱高效液相色谱和质谱法测定烟草样品中多酚 被引量：8
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作者 张甜 董学畅 +2 位作者 吴方评 张莉 杨光宇 《理化检验（化学分册）》 CAS CSCD 北大核心 2005年第1期7-10,共4页
研究了用微柱高效液相色谱和质谱法测定烟草样品中植物多酚。烟草样品中植物多酚用80%的甲醇加热回流提取,提取液用Sep-Pak-C18固相萃取小柱预分离脱脂,以WatersXterraTMRP18(1.0mm×50mm,2.5μm)微柱为固定相,甲醇和1%的乙酸梯度... 研究了用微柱高效液相色谱和质谱法测定烟草样品中植物多酚。烟草样品中植物多酚用80%的甲醇加热回流提取,提取液用Sep-Pak-C18固相萃取小柱预分离脱脂,以WatersXterraTMRP18(1.0mm×50mm,2.5μm)微柱为固定相,甲醇和1%的乙酸梯度洗脱为流动相分离;用紫外二极管矩阵检测器检测,并用质谱对未购到标样的绿原酸异构体进行了辅助定性。方法用于一些烟草样品中多酚的测定,回收率在97%-103%之间,RSD在1.4%-1.9%之间。 展开更多
关键词 微柱高效液相色谱 质谱 多酚 烟草
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SPME-GC-NPD法测定肉制品中挥发性N-亚硝胺的条件优化 被引量：12
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作者 张甜 樊晓盼 +3 位作者 熊凤娇 王娜 杨华 马俪珍 《肉类研究》 北大核心 2017年第7期50-56,共7页
利用固相微萃取(solid-phase microextraction,SPME)结合气相色谱-氮磷检测器(gas chromatographynitrogen-phosphorus detector,GC-NPD)测定肉制品中9种挥发性N-亚硝胺。通过优化平衡时间、解析时间、萃取时间、萃取温度、Na Cl浓度和... 利用固相微萃取(solid-phase microextraction,SPME)结合气相色谱-氮磷检测器(gas chromatographynitrogen-phosphorus detector,GC-NPD)测定肉制品中9种挥发性N-亚硝胺。通过优化平衡时间、解析时间、萃取时间、萃取温度、Na Cl浓度和转速确定9种挥发性N-亚硝胺的最佳萃取条件。结果表明:以PDMS/DVB/CAR为萃取头,平衡时间10 min、萃取温度40℃、萃取时间30 min、搅拌速率400 r/min、Na Cl质量浓度0.36 g/mL、解吸时间3 min时能得到最佳萃取效果。采用SPME结合GC-NPD测定9种N-亚硝胺的线性相关系数为0.994 9~0.999 7,检出限为0.01~10.00 ng/mL,定量限为0.03~33.00 ng/mL,回收率为50.19%~93.20%,相对标准偏差(relative standard deviation,RSD)为2.29%~9.65%。该方法可以满足肉制品中N-二甲基亚硝胺(N-nitrosodimethylamine,NDMA)、N-二乙基亚硝胺(N-nitrosodiethylamine,NDEA)、N-二丙基亚硝胺(N-nitrosodipropylamine,NDPA)和N-二丁基亚硝胺(N-nitrosodibutylamine,NDBA)这4种物质含量的测定。 展开更多
关键词 固相微萃取 肉制品 N-亚硝胺 萃取条件
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模拟条件下香辛类蔬菜对N-二甲基亚硝胺形成的影响 被引量：5
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作者 张甜 杨华 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2017年第1期159-164,共6页
研究采用体外模拟条件及亚硝化反应体系,探究大葱、生姜、大蒜、洋葱4种香辛类蔬菜的冻干粉及其可溶性组分干粉对N-二甲基亚硝胺(N-nitrosodimethylamine,NDMA)形成的影响。结果表明:香辛类蔬菜的种类和添加量、亚硝化反应体系的温度、... 研究采用体外模拟条件及亚硝化反应体系,探究大葱、生姜、大蒜、洋葱4种香辛类蔬菜的冻干粉及其可溶性组分干粉对N-二甲基亚硝胺(N-nitrosodimethylamine,NDMA)形成的影响。结果表明:香辛类蔬菜的种类和添加量、亚硝化反应体系的温度、时间等都对NDMA的形成表现出不同程度的促进或抑制作用。在模拟温度(腌制(4±1)℃、室温(25±1)℃、低温加工(80±1)℃)条件下,大葱粉、洋葱粉及生姜粉均明显促进NDMA形成(P<0.05),且80℃时促进率最大;同一温度条件下,随反应时间延长,大葱粉和洋葱粉对NDMA形成的促进作用明显增强(P<0.05),生姜粉对NDMA形成没有显著影响(P>0.05);在同一温度同一反应时间内,随香辛类蔬菜粉添加量增加,对NDMA形成的促进作用显著增强(P<0.05)。但在4℃或25℃时,大蒜粉及生姜水溶性组分干粉对NDMA形成表现为抑制作用,其中生姜水溶性组分干粉抑制作用较弱(10%);在80℃时大蒜粉表现为促进NDMA的形成。实验说明4类香辛类蔬菜在模拟条件下对NDMA的形成未能起到抑制作用。 展开更多
关键词 香辛类蔬菜 模拟条件 N-二甲基亚硝胺
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