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超高压萃取花椒精油及其化学成分分析
被引量：
12
1
作者
贾春晓
张瑾洁
+1 位作者
贾蓓蕾
毛多斌
《中国调味品》
CAS
北大核心
2015年第7期51-55,共5页
采用超高压萃取法提取花椒精油。用正交试验法对萃取条件进行了优化,以精油萃取率为指标,考察超高压压力、料液比和保压时间对萃取率的影响;并用GC-MS联用法分析所得到的精油中的化学成分。结果表明:超高压萃取法萃取花椒精油的最佳条件...
采用超高压萃取法提取花椒精油。用正交试验法对萃取条件进行了优化,以精油萃取率为指标,考察超高压压力、料液比和保压时间对萃取率的影响;并用GC-MS联用法分析所得到的精油中的化学成分。结果表明:超高压萃取法萃取花椒精油的最佳条件为:压力300 MPa,料液比1∶40,保压时间为3min,在此条件下的萃取率为24.16%。GC-MS分析确认了其中67种成分,占总峰面积的95.68%。主要成分为乙酸芳樟酯(24.10%)、芳樟醇(18.72%)、反式-茴香脑(6.87%)、棕榈酸(5.65%)和1S-α-蒎烯(5.60%)。
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关键词
超高压萃取
气相色谱-质谱
花椒
化学成分
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职称材料
题名
超高压萃取花椒精油及其化学成分分析
被引量：
12
1
作者
贾春晓
张瑾洁
贾蓓蕾
毛多斌
机构
郑州轻工业学院材料与化学工程学院
郑州轻工业学院食品与生物工程学院
出处
《中国调味品》
CAS
北大核心
2015年第7期51-55,共5页
基金
河南省科技攻关项目(424070106)
文摘
采用超高压萃取法提取花椒精油。用正交试验法对萃取条件进行了优化,以精油萃取率为指标,考察超高压压力、料液比和保压时间对萃取率的影响;并用GC-MS联用法分析所得到的精油中的化学成分。结果表明:超高压萃取法萃取花椒精油的最佳条件为:压力300 MPa,料液比1∶40,保压时间为3min,在此条件下的萃取率为24.16%。GC-MS分析确认了其中67种成分,占总峰面积的95.68%。主要成分为乙酸芳樟酯(24.10%)、芳樟醇(18.72%)、反式-茴香脑(6.87%)、棕榈酸(5.65%)和1S-α-蒎烯(5.60%)。
关键词
超高压萃取
气相色谱-质谱
花椒
化学成分
Keywords
ultra-high pressure extraction （UHPE）
gas chromatography and mass spectrometry （GC-MS）
Zanthoxylumbungeanum Maxin
chemical components
分类号
TS202.1 [轻工技术与工程—食品科学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
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1
超高压萃取花椒精油及其化学成分分析
贾春晓
张瑾洁
贾蓓蕾
毛多斌
《中国调味品》
CAS
北大核心
2015
12
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