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薄皮甜瓜杂交组合果实品质比较分析及抗枯萎病鉴定
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作者 李昊 高栩 +5 位作者 朱帅臻 张仕杰 张琰崧 董恩希 张雨婷 靳亚忠 《黑龙江农业科学》 2025年第9期68-74,共7页
为了筛选抗病优质薄皮甜瓜杂交新品种,采用薄皮甜瓜15个杂交组合为试验材料,通过苗期接种甜瓜枯萎病病原菌,鉴定其抗病能力,并测定成熟果实的品质。结果表明,供试的15个薄皮甜瓜杂交组合中,果形指数范围在1.01~3.08之间;其中,JT57和JT5... 为了筛选抗病优质薄皮甜瓜杂交新品种,采用薄皮甜瓜15个杂交组合为试验材料,通过苗期接种甜瓜枯萎病病原菌,鉴定其抗病能力,并测定成熟果实的品质。结果表明,供试的15个薄皮甜瓜杂交组合中,果形指数范围在1.01~3.08之间;其中,JT57和JT58的果形指数分别为3.08和2.85,呈棒形;其余组合的果形指数多在1.10左右,果实呈梨形或短椭圆形。品质分析表明,杂交组合的瓜瓤可溶性固形物(SSC)含量高于果肉,JT27、JT28、JT45、JT51、JT59和JT60的果肉可溶性固形物(SSC)含量较高,均超过14.00%,最高达到14.60%;而JT56果肉的可溶性糖含量最低,仅为4.6%。此外,JT28、JT41、JT45、JT46、JT51、JT57和JT58的果肉维生素C含量较高,达到31.177~39.110 mg·(100 g)^(-1);JT53和JT56果肉的维生素C含量较低,范围为21.277和22.890 mg·(100 g)^(-1)。通过感官评价得出,JT51、JT60、JT59、JT46和JT45的综合得分较高,口感较好,评分在4.87~5.24之间。枯萎病抗性分析显示JT51、JT46、JT45、JT60和JT59的发病率较低,均低于20%;病情指数也处于较低水平,在25.00~36.70之间;根据接种后10 d的病情指数划分抗性等级,得出抗性品种包括JT60、JT45、JT46和JT51,具备较高的推广潜力。 展开更多
关键词 薄皮甜瓜 杂交组合 果实品质 枯萎病
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