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采前乙酰水杨酸与采后1-MCP处理对厚皮甜瓜冷藏品质及抗氧化能力的影响 被引量:10
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作者 尚琪 王婷 +5 位作者 李欣 刘耀娜 白晓东 张溪桐 王毅 毕阳 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2016年第20期247-252,共6页
以"玛瑙"厚皮甜瓜为试材,通过采前分别在幼果期(花后2周)、膨大期(花后3周)、网纹形成期(花后4周)和采前2 d 4个时期喷洒乙酰水杨酸和采后1-甲基环丙烯(1-methylcyclopropene,1-MCP)熏蒸,研究单独或复合处理对冷藏期间果实品... 以"玛瑙"厚皮甜瓜为试材,通过采前分别在幼果期(花后2周)、膨大期(花后3周)、网纹形成期(花后4周)和采前2 d 4个时期喷洒乙酰水杨酸和采后1-甲基环丙烯(1-methylcyclopropene,1-MCP)熏蒸,研究单独或复合处理对冷藏期间果实品质及抗氧化能力的影响。结果表明,采前乙酰水杨酸处理可有效抑制贮藏期间果实的质量损失率的增加,延缓果皮转黄,维持可溶性固形物和可滴定酸含量,提高总酚和类黄酮含量,提高抗氧化能力。1-MCP熏蒸能减少果实采后质量损失,维持硬度,增加抗坏血酸含量。复合处理在维持果实可溶性固形物和可滴定酸含量、提高总酚和类黄酮的含量方面表现出协同效应。由此表明,乙酰水杨酸和1-MCP处理对维持甜瓜果实采后品质的作用效果与抑制乙烯的产生有关,而果实抗氧化能力的提高则与促进苯丙烷代谢产物及抗坏血酸的积累相关。 展开更多
关键词 水杨酸 1-甲基环丙烯 果实 品质 抗氧化能力
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外源一氧化氮对苹果采后黑斑病的控制 被引量:7
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作者 王迪 李永才 +5 位作者 毕阳 余晓燕 唐瑛 潘静宇 王婷 张溪桐 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2015年第18期358-361,共4页
在离体条件下研究了NO供体硝普钠(sodium nitroprusside,SNP)对苹果黑斑病菌互隔交链孢(Alternaria alternata)生长、菌落形态及其超微结构的影响,并在体内条件下研究了其对苹果黑斑病的治愈作用。结果表明SNP处理能显著的抑制A.altern... 在离体条件下研究了NO供体硝普钠(sodium nitroprusside,SNP)对苹果黑斑病菌互隔交链孢(Alternaria alternata)生长、菌落形态及其超微结构的影响,并在体内条件下研究了其对苹果黑斑病的治愈作用。结果表明SNP处理能显著的抑制A.alternata的孢子萌发和菌丝生长,存在浓度依赖效应,当浓度为1 g/100 m L SNP,与对照相比,其对菌丝生长和孢子萌发的抑制率分别达到70%和75.9%;扫描电镜和透射电镜观察发现SNP处理的A.alternata菌丝表面粗糙,粗细不均匀,部分出现塌陷;孢子细胞受到不同程度的破坏,细胞膜发生破裂。同时发现外源SNP处理对损伤接种的苹果黑斑病具有治愈作用,其中0.5 g/100 m L SNP处理效果最佳。可见外源NO作为代替化学合成药物的防腐剂在采后病害控制中具有潜在的应用前景。 展开更多
关键词 苹果 黑斑病 一氧化氮 采后病害 互隔交链孢
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姜黄精油的抗氧化活性研究 被引量:9
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作者 魏娟 苏海兰 +1 位作者 张溪桐 毕阳 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2016年第10期141-144,149,共5页
姜黄为姜科姜黄属的多年生草本植物,是一种药食两用材料。采用水蒸汽蒸馏法提取了姜黄精油,研究了其对ABTS+自由基、羟自由基的清除率及其抑制亚油酸脂质过氧化的能力,通过MTS法研究了其对HepG2细胞的细胞毒作用,采用流式细胞技术评估... 姜黄为姜科姜黄属的多年生草本植物,是一种药食两用材料。采用水蒸汽蒸馏法提取了姜黄精油,研究了其对ABTS+自由基、羟自由基的清除率及其抑制亚油酸脂质过氧化的能力,通过MTS法研究了其对HepG2细胞的细胞毒作用,采用流式细胞技术评估了其在细胞水平的抗氧化能力。结果表明:姜黄精油对ABTS+自由基具有良好的清除效果,但其清除能力低于V_E;对羟自由基的清除效果非常明显,与V_E的清除能力相当;并且能有效抑制亚油酸脂质过氧化。姜黄精油在0.02%(v/v)浓度范围内没有明显的细胞毒作用,在此浓度范围内能有效清除HepG2细胞内的活性氧。由此表明,姜黄精油具有开发为安全天然的食品抗氧化剂的潜力。 展开更多
关键词 姜黄 精油 抗氧化
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采后硅酸钠处理对厚皮甜瓜防卫基因mRNA的诱导表达 被引量:2
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作者 魏娟 张溪桐 +3 位作者 毕阳 王毅 董柏余 王婷 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2015年第19期163-165,170,共4页
本文研究了采后100 mmol/L硅酸钠浸泡处理对甜瓜果实苯丙烷代谢途径关键酶苯丙氨酸解氨酶(PAL)、查尔酮合成酶(CHS)、及抗病相关酶过氧化物酶(POD)、β-1,3-葡聚糖酶基因(β-1,3-Glu)mRNA表达的影响。结果表明:硅酸钠处理可提高PAL、CHS... 本文研究了采后100 mmol/L硅酸钠浸泡处理对甜瓜果实苯丙烷代谢途径关键酶苯丙氨酸解氨酶(PAL)、查尔酮合成酶(CHS)、及抗病相关酶过氧化物酶(POD)、β-1,3-葡聚糖酶基因(β-1,3-Glu)mRNA表达的影响。结果表明:硅酸钠处理可提高PAL、CHS、POD、β-1,3葡聚糖酶基因mRNA的表达。其中经硅酸钠处理后PAL、CHS、POD基因分别于6、6、2 d达到最大表达量,其表达量分别为对照组的2.69、2.48、3.77倍。由此表明,采后硅酸钠处理厚皮甜瓜果实可通过诱导苯丙烷代谢途径关键酶PAL、CHS,及抗病相关酶POD、β-1,3葡聚糖酶基因的转录增强采后抗病性。 展开更多
关键词 厚皮甜瓜 硅酸钠 实时定量PCR 防卫基因 诱导抗性
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探讨无声练习在声乐学习中的运用 被引量:3
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作者 臧学军 张溪桐 《戏剧之家》 2016年第6期98-98,100,共2页
练声是声乐学习过程中必要的一个学习环节,只有保证每天坚持练声才能取得声乐进步的效果。目前,声乐中练声的方式有很多,可以归结为两种:有声练习和无声练习。本文结合自己学习声乐过程中的一些体会以及一些无声练习的专业知识,对我们... 练声是声乐学习过程中必要的一个学习环节,只有保证每天坚持练声才能取得声乐进步的效果。目前,声乐中练声的方式有很多,可以归结为两种:有声练习和无声练习。本文结合自己学习声乐过程中的一些体会以及一些无声练习的专业知识,对我们在学习无声练习时存在的问题进行解答。 展开更多
关键词 无声练习 声乐 应用
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强化信息化为新农村建设服务
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作者 张溪桐 《农村实用科技信息》 2007年第6期41-41,共1页
信息化如何促进“三农”问题的解决,关键是如何使7亿农民转变为能够适应经济、社会发展需要的新型劳动者。要促进农民向新型劳动者的转变,传统意义上的教育制度和教育手段难以奏效,需要有新的途径和方式。信息化除了提供市场信息、... 信息化如何促进“三农”问题的解决,关键是如何使7亿农民转变为能够适应经济、社会发展需要的新型劳动者。要促进农民向新型劳动者的转变,传统意义上的教育制度和教育手段难以奏效,需要有新的途径和方式。信息化除了提供市场信息、普及养殖和种植等农业科技知识外,还有一个重要的任务, 展开更多
关键词 信息化 农村建设 服务 强化 “三农”问题 农业科技知识 社会发展 教育手段
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结合道路结构化特征的语义SLAM算法 被引量:5
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作者 李琳辉 张溪桐 +2 位作者 连静 周雅夫 郑伟娜 《哈尔滨工业大学学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2021年第2期175-183,共9页
视觉SLAM(simultaneous localization and mapping)是智能车辆领域的研究热点,在包含运动目标干扰或近景特征不显著的场景中,容易产生帧间位姿估计结果精度不足或失效问题.为此,本文提出一种结合场景语义信息和路面结构化特征的SLAM算法... 视觉SLAM(simultaneous localization and mapping)是智能车辆领域的研究热点,在包含运动目标干扰或近景特征不显著的场景中,容易产生帧间位姿估计结果精度不足或失效问题.为此,本文提出一种结合场景语义信息和路面结构化特征的SLAM算法.首先,针对上述特殊场景中运动目标干扰的情况,设计带有改进金字塔池化模块的语义分割神经网络,得到图像中各像素对应的目标类别,作为剔除运动像素点的依据,从而避免运动点参与特征匹配导致的位姿计算准确性下降问题;然后,针对有效近景特征点不足的情况,基于V视差算法确定图像中的道路平面区域并拟合出精确的视差方程,以计算路面上像素点的精确视差值,并提出一种基于路面结构化特征(车道线、马路边界、路面交通标记等)的位姿计算方法;最后通过场景实验得出,本文提出的改进算法计算结果的绝对轨迹误差小于原算法.证明该方法能够在存在运动目标干扰或缺乏近景特征的场景中具有较高的位姿估计精度,建立了有效的包含语义信息的稠密点云地图,具有良好的环境适应性. 展开更多
关键词 智能车辆 SLAM 语义分割 V视差 结构化特征
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低含水量条件下大曲中抑制土味素的功能微生物解析 被引量:4
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作者 张溪桐 徐岩 杜海 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2022年第13期55-62,共8页
土味素是链霉菌属的特征挥发性代谢产物,在痕量级别(阈值在ng/L水平)会引起泥土异味,严重破坏中国白酒的风味与品质。大曲制造过程中含水量随时间下降,制曲后期含水量约为10%时,可检测到约为6μg/kg的土味素,严重影响大曲的质量。从大... 土味素是链霉菌属的特征挥发性代谢产物,在痕量级别(阈值在ng/L水平)会引起泥土异味,严重破坏中国白酒的风味与品质。大曲制造过程中含水量随时间下降,制曲后期含水量约为10%时,可检测到约为6μg/kg的土味素,严重影响大曲的质量。从大曲中筛选在低含水量条件下抑制土味素产生的功能微生物用于生物防治是提升大曲质量的必要手段。该研究对中温大曲中的微生物群落结构和土味素含量进行分析,并筛选能够抑制土味素的原位功能微生物。研究结果表明,制曲后期,含水量下降至10%~20%,土味素含量仍在上升,达到最高质量分数(9.75±0.50)μg/kg。大曲中主要的真菌为毕赤酵母属(Pichia)、嗜热子囊菌属(Thermoascus)等。基于Spearman等级相关性分析筛选出了6株对链霉菌有较好抑制作用的真菌Aspergillus sp.LBM32010、Aspergillus sp.LBM32013、Rhizopus sp.LBM32021、Trichosporon sp.LBM32022、Lichtheimia sp.LBM32026和Trichosporon sp.LBM32030,其中Aspergillus sp.LBM32010对土味素的抑制效果最好,在模拟实验中发现土味素含量从(34.79±2.34)μg/kg下降至(3.11±1.22)μg/kg,抑制率为91.06%(P<0.001)。该研究发现了大曲中原位微生物对痕量级别挥发性有机物具有防治的潜力,可通过靶向调控微生物群落解决大曲中土味素污染问题。 展开更多
关键词 土味素 生物防治 链霉菌 土味素抑制菌剂 中温大曲 靶向调控
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盐地碱蓬多糖调控巨噬细胞极化缓解高脂饮食诱导非酒精脂肪肝小鼠肝损伤作用
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作者 秦思思 秦昌宇 +9 位作者 王永恒 宁嘉文 董子玉 吴磊 马小龙 曹福源 吴乃君 张溪桐 侯丽颖 李爽 《食品工业科技》 2025年第13期348-358,共11页
目的:研究盐地碱蓬多糖调控巨噬细胞极化对高脂饮食诱导非酒精脂肪肝(Non-alcoholic Fatty Liver Disease,NAFLD)小鼠肝损伤的缓解作用及机制。方法:60只雄性C57BL/6J小鼠随机分为6组,分别为对照组(Control)、高脂饮食组(High Fat Diet,... 目的:研究盐地碱蓬多糖调控巨噬细胞极化对高脂饮食诱导非酒精脂肪肝(Non-alcoholic Fatty Liver Disease,NAFLD)小鼠肝损伤的缓解作用及机制。方法:60只雄性C57BL/6J小鼠随机分为6组,分别为对照组(Control)、高脂饮食组(High Fat Diet,HFD)、高脂饮食+低、中、高剂量(100、200、400 mg/kg盐地碱蓬多糖干预组(HFD+LSS组、HFD+MSS组和HFD+HSS组)和高脂饮食+阿托伐他汀干预组(HFD+Ato组)。除对照组饲喂小鼠正常维持饲料,其他组均喂食脂肪供能比为60%的高脂纯化饲料。阿托伐他汀干预组剂量为1 mg/kg,干预组均每日灌胃给药,连续干预12周。每周称量小鼠体重,12周后检测小鼠脏器指数、外周血及肝脏生化指标和组织病理学变化,蛋白质免疫印迹(Western Blot,WB)和实时荧光定量PCR(Realtime-PCR,qRT-PCR)方法检测肝脏巨噬细胞极化相关蛋白及其mRNA表达水平,ELISA及qRT-PCR方法检测炎症相关因子及其mRNA表达水平。结果:12周实验结束后,与HFD组相比,盐地碱蓬多糖低、中、高干预组小鼠体重及肝脏指数均极显著降低(P<0.01),其他脏器指数也出现不同程度降低。血清和肝脏总胆固醇(Total Cholesterol,TC)、甘油三酯(Triglyceride,TG)水平极显著降低(P<0.01)。此外,血清中低密度脂蛋白(Low-Density Lipoprotein,LDL)水平极显著降低(P<0.01),高密度脂蛋白(High-density Lipoprotein,HDL)水平极显著升高(P<0.01),天冬氨酸氨基转移酶(Aspartate Aminotransferase,AST)和丙氨酸氨基转移酶(Alanine Aminotransferase,ALT)水平极显著降低(P<0.01)。组织病理学观察显示肝脏脂肪蓄积减少,肝细胞脂肪变性减轻。盐地碱蓬多糖干预组小鼠肝脏M1型巨噬细胞标志物诱导型一氧化氮合酶(Inducible nitric Oxide Synthase,iNOS)和分化群86(Cluster of Differentiation 86,CD86)的蛋白表达水平极显著降低(P<0.01),M2型巨噬细胞标志物分化群206(Cluster of Differentiation 206,CD206)和精氨酸酶-1(Arginase-1,Arg-1)的蛋白表达水平极显著升高(P<0.01)。同时,q RT-PCR检测的巨噬细胞极化标志物转录组水平与WB检测的蛋白表达水平趋势一致。盐地碱蓬多糖干预组血清肿瘤坏死因子α(Tumor Necrosis Factor-alpha,TNF-α)、白细胞介素1β(Interleukin-1 beta,IL-1β)、白细胞介素6(Interleukin-6,IL-6)水平极显著降低(P<0.01),白细胞介素10(Interleukin-10,IL-10)水平升高(P<0.01)。肝脏中TNF-α、IL-1β、IL-6的mRNA表达水平极显著降低(P<0.01),IL-10的mRNA表达水平极显著升高(P<0.01)。结论:盐地碱蓬多糖能够降低高脂饮食诱导的肝脏脂肪蓄积及损伤,缓解NAFLD的发生发展,其作用机制可能与盐地碱蓬多糖调节巨噬细胞极化从而降低炎症水平有关。 展开更多
关键词 盐地碱蓬多糖 非酒精性脂肪肝 巨噬细胞极化 高脂饮食 炎症因子
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