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题名黄曲霉毒素对奶牛的危害及防控措施
被引量：8
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作者
张治淮
曹杰
申光荣
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机构
广东省五华县动物卫生监督所
深圳市赛斯特农业发展有限公司
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出处
《中国乳业》
2012年第3期50-53,共4页
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文摘
近年来,随着生活水平的提高,人们对食品安全问题也更加关注。黄曲霉毒素是一种毒性极强的霉菌毒素。其在谷物中普遍存在,在田间和仓储过程中均能生成。由于其性质稳定,一般的加工方法很难将其去除或灭活。黄曲霉素B1、B2、G1、G2、M1被国际癌症研究机构(IARC)划定为I类致癌物,各个国家都对黄曲霉毒素在食物中的含量进行了严格的限定,其中黄曲霉毒素B1毒性最强,其被奶牛摄取后,会在奶牛体内转化为毒性仍然很强的黄曲霉素M1,并以1%～2%的比率进入牛奶,对奶牛及人体造成伤害。因此,本文针对黄曲霉毒素的产生、检测方法、不同剂量的毒性、在奶牛体内的转化以及控制的方法进行了综述。
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关键词
黄曲霉毒素
奶牛
危害
防控
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分类号
S858.23
[农业科学—临床兽医学]
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题名规模化养猪场的管理
被引量：1
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作者
张治淮
张志标
曾庆浩
陈华军
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机构
广东省梅州市五华县动物卫生监督所
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出处
《畜牧兽医科技信息》
2012年第8期71-72,共2页
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文摘
五华县是广东省生猪养殖大县，全县2011年生猪饲养量达100万头，其中母猪饲养量4．2万头，仔猪上市量约30万头。随着我县养殖规模化及养殖户的增多，饲养场各方面的问题也日益严峻。由于大多数养殖户对饲养技术、兽药和生物制品的概念不清及在使用过程不按要求，导致养殖户养殖效益不佳，也给饲养带来巨大的隐患。无论是传染性疾病还是非传染性疾病，其控制都应当以预防为主。本人从事养殖场管理十几年，逐渐摸索积累了一些管理经验，介绍如下：
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关键词
规模化养猪场
养殖场管理
非传染性疾病
生猪养殖
饲养量
养殖户
饲养技术
生物制品
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分类号
S828
[农业科学—畜牧学]
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题名三种疱疹病毒基因缺失疫苗的研究进展
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作者
张治淮
李秋剑
雷健良
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机构
五华县畜牧防疫站
深圳市肉品卫生检验所
广东省动物疫苗供应站
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出处
《广东畜牧兽医科技》
2006年第5期10-11,共2页
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文摘
当前伪狂犬病、牛传染性鼻气管炎等疱疹病毒基因缺失疫苗得以成功开发和广泛应用,鸡传染性喉气管炎病毒基因缺失疫苗的研究也取得一定的进展。基因缺失疫苗较灭活疫苗、弱毒疫苗在安全性、免疫原性、鉴别诊断等方面都具有明显的优势。基因缺失疫苗的开发和应用将为有效防控和彻底根除这些动物疫病带来了希望。
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关键词
伪狂犬病
传染性鼻气管炎
传染性喉气管炎
基因缺失
疫苗
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分类号
S852.653
[农业科学—基础兽医学]
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