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湖北海棠叶活性成分、功能特性及开发利用研究进展
被引量：
2
1
作者
林静
余昊宜
+3 位作者
赵一凡
杨雨琼
张正悬
傅雅丽
《中南农业科技》
2024年第4期207-211,227,共6页
湖北海棠[Malus hupehensis(Pamp.)Rehder]是药食两用植物,是湖北省西部重要的优势植物资源。近年来的研究表明,湖北海棠叶中富含黄酮类、多酚类、皂苷类等多种活性成分以及多种人体所必需的微量元素如硒、锌、铁等,具有改善认知功能、...
湖北海棠[Malus hupehensis(Pamp.)Rehder]是药食两用植物,是湖北省西部重要的优势植物资源。近年来的研究表明,湖北海棠叶中富含黄酮类、多酚类、皂苷类等多种活性成分以及多种人体所必需的微量元素如硒、锌、铁等,具有改善认知功能、抗肿瘤、保护肝脏、雌激素样活性、降血糖、调血脂、抗氧化等功效,相关产品开发仍处于初级阶段。综述了湖北海棠叶的活性成分、功能特性及开发利用情况,以期为促进湖北海棠叶的广泛应用提供参考。
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关键词
湖北海棠[Malus
hupehensis(Pamp.)Rehder]叶
活性成分
功能特性
开发利用
进展
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职称材料
题名
湖北海棠叶活性成分、功能特性及开发利用研究进展
被引量：
2
1
作者
林静
余昊宜
赵一凡
杨雨琼
张正悬
傅雅丽
机构
湖北理工学院医学院
黄石市食品药品检验检测中心
出处
《中南农业科技》
2024年第4期207-211,227,共6页
基金
湖北省教育厅科学研究计划指导性项目(B2021247)。
文摘
湖北海棠[Malus hupehensis(Pamp.)Rehder]是药食两用植物,是湖北省西部重要的优势植物资源。近年来的研究表明,湖北海棠叶中富含黄酮类、多酚类、皂苷类等多种活性成分以及多种人体所必需的微量元素如硒、锌、铁等,具有改善认知功能、抗肿瘤、保护肝脏、雌激素样活性、降血糖、调血脂、抗氧化等功效,相关产品开发仍处于初级阶段。综述了湖北海棠叶的活性成分、功能特性及开发利用情况,以期为促进湖北海棠叶的广泛应用提供参考。
关键词
湖北海棠[Malus
hupehensis(Pamp.)Rehder]叶
活性成分
功能特性
开发利用
进展
分类号
S567.2 [农业科学—中草药栽培]
R285 [医药卫生—中药学]
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题名
作者
出处
发文年
被引量
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1
湖北海棠叶活性成分、功能特性及开发利用研究进展
林静
余昊宜
赵一凡
杨雨琼
张正悬
傅雅丽
《中南农业科技》
2024
2
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