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精密薄壁轴套柔性检验方法及工序能力评价
1
作者 李厚佳 许耀东 +1 位作者 张梦梦 朱欢欢 《现代制造工程》 北大核心 2025年第1期94-102,共9页
航空航天零件要求精度高,合格率要达到100%,常采用三坐标测量来提高测量精度,减少人员测量带来的误差。精密薄壁轴套零件作为连接元件在工作中起到轴向定位和径向紧固的作用,对机械传动起着重要的作用。为保证零件的测量精度和合格率,... 航空航天零件要求精度高,合格率要达到100%,常采用三坐标测量来提高测量精度,减少人员测量带来的误差。精密薄壁轴套零件作为连接元件在工作中起到轴向定位和径向紧固的作用,对机械传动起着重要的作用。为保证零件的测量精度和合格率,需要将测量产生的工艺误差控制在零件公差的1/3以内,工艺误差包含定位误差、夹紧变形误差等。试验利用光固化柔性夹具对轴套进行夹紧,减少金属夹具对轴套产生的变形和损伤,消除夹紧变形误差。利用对同一个轴套零件进行重复测量,获得定位误差引起的标准不确定度,并结合工序能力计算,来判定测量方法的可行性。 展开更多
关键词 柔性夹具 三坐标测量 垂直度 不确定度 概率 工序能力
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基于改进金豺算法优化最小二乘法支持向量机的磨削表面粗糙度预测
2
作者 朱文博 张淑权 +1 位作者 张梦梦 迟玉伦 《表面技术》 北大核心 2025年第16期165-181,共17页
目的磨削过程中粗糙度直接影响产品质量,为有效预测工件磨削表面粗糙度,基于声发射和振动信号提出一种改进金豺算法(IGJO)优化最小二乘法支持向量(LSSVM)的磨削表面粗糙度预测方法。方法为增强信号特征与磨削表面粗糙度相关性,利用皮尔... 目的磨削过程中粗糙度直接影响产品质量,为有效预测工件磨削表面粗糙度,基于声发射和振动信号提出一种改进金豺算法(IGJO)优化最小二乘法支持向量(LSSVM)的磨削表面粗糙度预测方法。方法为增强信号特征与磨削表面粗糙度相关性,利用皮尔逊相关分析和主成分分析(PCA)对信号特征进行筛选,降低特征之间的多重共线性,降低模型复杂度;为改善磨削表面粗糙度预测模型的性能,对于金豺算法(GJO)易陷入局部最优问题,在GJO基础上引入佳点集初始化种群、非线性能量因子更新策略以及融合鲸鱼优化算法改进搜索策略,提升算法的初始种群多样性、收敛精度和全局搜索能力;为提高磨削表面粗糙度预测模型有效性,利用IGJO对LSSVM进行参数寻优,建立磨削表面粗糙度预测模型。结果通过轴承套圈内滚道磨削加工实验数据进行验证,结果表明IGJO-LSSVM磨削表面粗糙度预测模型能有效预测粗糙度值,预测精度为95.223%,RMSE值为0.0133,MAPE值为4.776%,R2值为0.956,均优于GJO-LSSVM、LSSVM和BP神经网络模型。结论通过IGJO优化后的LSSVM模型可实现磨削表面粗糙度有效预测,同时能够避免传统LSSVM容易陷入局部极小值的问题,对提高产品磨削质量具有重要意义。 展开更多
关键词 磨削表面粗糙度 轴承套圈 最小二乘法支持向量机 金豺算法
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基于EMD分量与小波包能量熵的轧辊磨削颤振在线预测
3
作者 朱欢欢 迟玉伦 +2 位作者 张梦梦 熊力 应晓昂 《金刚石与磨料磨具工程》 CAS 北大核心 2024年第1期73-84,共12页
针对轧辊磨削颤振时的时频域单一处理方法存在部分特征丢失的问题,提出了时频域相结合的方法对信号进行特征处理,并利用智能算法实现轧辊磨削颤振的在线预测。首先,利用经验模态分解(empirical mode decomposition,EMD)方法对振动传感... 针对轧辊磨削颤振时的时频域单一处理方法存在部分特征丢失的问题,提出了时频域相结合的方法对信号进行特征处理,并利用智能算法实现轧辊磨削颤振的在线预测。首先,利用经验模态分解(empirical mode decomposition,EMD)方法对振动传感器信号进行分解获得各固有模态函数(intrinsic mode function,IMF),剔除“虚假分量”后计算表征轧辊磨削颤振的时域特征。然后,利用小波包能量熵对声发射传感器信号求解频率段节点能量熵值,获得表征轧辊磨削颤振的频域特征。最后,将上述时频域特征降维后代入智能算法模型实现对轧辊磨削加工的在线预测。结果表明:LV-SVM模型的磨削颤振分类平均准确率达92.75%,模型平均响应时间为0.7765 s;验证了时频域特性的EMD和小波包能量熵方法的LV-SVM在线预测轧辊磨削颤振的有效性。 展开更多
关键词 轧辊磨削颤振 EMD分解 固有模态函数 小波包能量熵 最小二乘支持向量机
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基于UG与Moldflow的汽车门槛饰条工艺优化及模具设计 被引量：17
4
作者 张梦梦 陈泽中 刘会 《塑料》 CAS CSCD 北大核心 2013年第6期106-108,19,共4页
以汽车门槛饰条为研究对象,分析其结构和成型工艺,确定注塑模结构为一模两腔。利用Moldflow模拟分析,确定了浇口的最佳位置,分析了充填时间、熔接线、气穴等。结合模流分析结果,利用UG设计了分别装在动模和定模的多个镶块的弯楔抽芯机构... 以汽车门槛饰条为研究对象,分析其结构和成型工艺,确定注塑模结构为一模两腔。利用Moldflow模拟分析,确定了浇口的最佳位置,分析了充填时间、熔接线、气穴等。结合模流分析结果,利用UG设计了分别装在动模和定模的多个镶块的弯楔抽芯机构,斜顶侧向抽芯机构、自动顶出机构等。结果表明:该方案结构合理、工作过程可靠、能有效地缩短塑件的生产周期。 展开更多
关键词 门槛饰条 分析 UG MOLDFLOW 注塑模具
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丹东市老年人体质指数与慢性病患病情况及其相关分析 被引量：12
5
作者 张梦梦 张宇 +2 位作者 梅祎祎 潘雅洁 程繁银 《中国健康教育》 北大核心 2017年第4期354-357,共4页
目的了解辽宁省丹东市老年人体质指数和慢性病患病现况,探讨其相关性,为促进老年人身体健康采取相应的措施提供依据。方法采取分层整群随机抽样方法,抽取丹东市6个行政区的2840名≥60岁老年人进行问卷调查,采用描述性统计方法、χ~2检验... 目的了解辽宁省丹东市老年人体质指数和慢性病患病现况,探讨其相关性,为促进老年人身体健康采取相应的措施提供依据。方法采取分层整群随机抽样方法,抽取丹东市6个行政区的2840名≥60岁老年人进行问卷调查,采用描述性统计方法、χ~2检验、Spearman相关性分析统计学方法分析数据。结果女性超重(34.82%)、肥胖率(14.80%)均高于男性(31.28%、7.75%),城市超重(37.70%)、肥胖率(12.79%)均高于农村(29.05%、10.13%)(P<0.05)。丹东市老年人总患病率居于前6位的慢性病依次是高血压484例(19.52%)、冠心病216例(8.71%)、2型糖尿病138例(5.56%)、脑血管病127例(5.12%)、慢性颈/腰椎病52例(2.10%)、心脏病46例(1.85%);该人群的BMI与慢性病总体患病率(r=0.06)、高血压(r=0.11)、2型糖尿病(r=0.09)相关(P<0.05),慢性病总体患病率、高血压和2型糖尿病的患病率在肥胖组最高,在体质指数正常组(18.5 kg/m^2≤BMI≤23.9 kg/m^2)较低。结论丹东市老年人BMI与慢性病总体患病率、高血压、2型糖尿病有正相关关系,相关卫生部门应该对超重肥胖老年人给予充分关注,强调定期体检、坚持身体锻炼及保持正常BMI的重要性,预防慢性病的发生发展。 展开更多
关键词 老年人 体质指数 慢性疾病 相关性
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微孔发泡工艺参数对典型零件泡孔直径的影响 被引量：1
6
作者 张梦梦 杜继涛 《塑料》 CAS CSCD 北大核心 2016年第3期39-41,共3页
以中间带方孔特征的平板零件为研究对象,采用田口实验方法设计数值模拟实验,研究了各微孔发泡工艺参数对微孔尺寸的影响规律及权重。结果表明:影响泡孔直径大小的参数依次为SCF含量、熔体温度、预填充量、注射时间、模具温度。最后基于... 以中间带方孔特征的平板零件为研究对象,采用田口实验方法设计数值模拟实验,研究了各微孔发泡工艺参数对微孔尺寸的影响规律及权重。结果表明:影响泡孔直径大小的参数依次为SCF含量、熔体温度、预填充量、注射时间、模具温度。最后基于最佳工艺方案组合预测微孔直径最优值,达到改善了泡孔形态,提高微孔发泡质量的目的。 展开更多
关键词 微孔发泡 有限元模拟 N2 工艺参数 微孔尺寸
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基于局部熵的边界与区域水平集图像分割模型 被引量：4
7
作者 张梦梦 张泾周 +1 位作者 周三平 张永涛 《系统工程与电子技术》 EI CSCD 北大核心 2016年第12期2884-2888,共5页
基于图像局部熵提出了一种改进的结合边界信息和区域信息的水平集图像分割模型。利用局部熵构造自适应权重系数,使其能够根据图像性质自适应的决定演化方向,准确引导演化曲线向目标方向移动;然后,根据自适应权重系数定义新的边界指示函... 基于图像局部熵提出了一种改进的结合边界信息和区域信息的水平集图像分割模型。利用局部熵构造自适应权重系数,使其能够根据图像性质自适应的决定演化方向,准确引导演化曲线向目标方向移动;然后,根据自适应权重系数定义新的边界指示函数,提高了模型检测弱边界能力,加快了曲线的演化速度;引入ChanVese(C-V)模型作为外部能量项,提高了模型的抗噪性,增强了模型分割灰度不均匀图像的能力。通过图像分割实验,验证模型对初始轮廓以及噪声的鲁棒性、分割灰度不均匀图像的能力,并采用客观数值指标,将所提模型与另外三种模型在分割效率和分割准确性方面进行比较。结果表明,提出的模型增强了对噪声的鲁棒性,提高了分割弱边界图像的能力,而且分割灰度不均匀的图像时也取得了比较满意的效果。 展开更多
关键词 图像分割 水平集方法 局部熵 边界信息 区域信息
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水分胁迫下德兰臭草对内生真菌感染的生理响应
8
作者 张梦梦 王传哲 +1 位作者 何嘉坤 施宠 《生物学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2024年第6期56-61,共6页
为探究不同水分胁迫下德兰臭草对内生真菌感染生理指标的影响,以内生真菌侵染德兰臭草植株(E+)与未侵染植株(E-)为材料进行盆栽控水试验,以土壤含水量60%~65%FWC为对照(CK),并设置土壤含水量85%~90%FWC为高湿处理(W)、15%~20%FWC为干旱... 为探究不同水分胁迫下德兰臭草对内生真菌感染生理指标的影响,以内生真菌侵染德兰臭草植株(E+)与未侵染植株(E-)为材料进行盆栽控水试验,以土壤含水量60%~65%FWC为对照(CK),并设置土壤含水量85%~90%FWC为高湿处理(W)、15%~20%FWC为干旱处理(D),研究高湿与干旱处理下E+植株与E-植株生理指标的差异。结果表明:在胁迫7 d时,E+植株与E-植株的Pro含量、SOD活性在高湿与干旱条件下均有显著性差异(P<0.05);在胁迫14 d时,E+植株与E-植株的叶绿素含量、Pro含量、MDA含量、SOD活性、POD活性、APX活性和CAT活性在高湿和干旱条件下均有显著性差异(P<0.05);在胁迫21 d时,E+植株的MDA含量、细胞膜相对透性在高湿与干旱条件下均显著高于E-植株(P<0.05)。内生真菌感染可以提高德兰臭草在水分胁迫下的抗性。 展开更多
关键词 水分胁迫 内生真菌 德兰臭草 生理指标 保护酶
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大连市35岁及以上居民慢性病患病现状及影响因素分析 被引量：18
9
作者 潘雅洁 梅祎祎 +3 位作者 张梦梦 张宇 贾勇 程繁银 《中国健康教育》 北大核心 2017年第5期430-433,448,共5页
目的了解35岁及以上城市居民慢性病患病现状及相关影响因素,为慢性病的防控提供科学依据。方法采用分层整群随机抽样方法,随机抽取8190名年满35周岁的城市居民,以入户面访方式进行问卷调查,调查问卷内容包括人口学特征、健康相关行为以... 目的了解35岁及以上城市居民慢性病患病现状及相关影响因素,为慢性病的防控提供科学依据。方法采用分层整群随机抽样方法,随机抽取8190名年满35周岁的城市居民,以入户面访方式进行问卷调查,调查问卷内容包括人口学特征、健康相关行为以及慢性病检出情况。结果慢性病总体患病率为32.21%,标化率为29.19%,同时患2种及其以上慢性病患病率为8.12%;患病率居于前5位的疾病依次为高血压(12.99%)、心脏病(7.86%)、糖尿病(3.91%)、脑血管疾病(3.51%)、椎间盘疾病(2.39%)。多因素非条件Logistic回归分析显示,性别(OR=1.311)、年龄(OR=1.860)、文化程度(OR=0.909)、职业(OR=1.188)、婚姻状况(OR值分别为0.515、0.672)、家庭年收入(OR=0.789)、吸烟(OR=2.155)、睡眠质量(OR=0.618)以及体质指数(OR=1.246)是慢性病患病的影响因素。结论慢性病的防治工作要结合人口学、社会经济学特征和健康相关行为有针对性的开展。 展开更多
关键词 慢性病 患病率 危险因素
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基于Moldflow分析的手套箱注塑模具设计 被引量：11
10
作者 刘会 陈泽中 张梦梦 《中国塑料》 CAS CSCD 北大核心 2013年第12期98-102,共5页
根据汽车手套箱的结构特点和外观要求,利用模流分析软件Moldflow确定了浇口的最佳位置、充填时间、注射压力、锁模力,分析了熔接线、气穴、翘曲等缺陷,优化了模具设计方案,为模具结构设计提供了合理的依据,并利用UG软件详细设计出塑件... 根据汽车手套箱的结构特点和外观要求,利用模流分析软件Moldflow确定了浇口的最佳位置、充填时间、注射压力、锁模力,分析了熔接线、气穴、翘曲等缺陷,优化了模具设计方案,为模具结构设计提供了合理的依据,并利用UG软件详细设计出塑件模具的浇注系统、冷却系统、滑块机构等结构。结果表明,浇口数量为4个、充填时间为2.014s、最大注射压力为43.97MPa、锁模力为446.7t;塑件模具采用4点浇注系统、10mm管道直径的冷却系统、4个滑块机构等结构,有效地缩短了汽车手套箱注塑模具的生产周期。 展开更多
关键词 手套箱 模流分析 注射成型 模具
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尿素肥料中成分测定及氮含量检测方法探讨 被引量：5
11
作者 魏雨 张景迅 +1 位作者 裴晓芳 张梦梦 《应用化工》 CAS CSCD 2014年第8期1504-1506,共3页
采用分光光度计法分别测定了尿素中铁和缩二脲的吸收,结果铁含量和缩二脲含量均达到国家标准。同时用蒸馏后滴定法和甲醛法测定尿素中氮的含量。结果表明,蒸馏后滴定法虽然操作较繁琐,但得到的结果准确度高、精密度好;甲醛法测定原理简... 采用分光光度计法分别测定了尿素中铁和缩二脲的吸收,结果铁含量和缩二脲含量均达到国家标准。同时用蒸馏后滴定法和甲醛法测定尿素中氮的含量。结果表明,蒸馏后滴定法虽然操作较繁琐,但得到的结果准确度高、精密度好;甲醛法测定原理简单,操作简便快速,适合精确度不高的常规测定。 展开更多
关键词 尿素 分光光度法 氮含量 蒸馏后滴定法 甲醛法
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2002—2015年江苏省扬中市四类慢性病死亡的定量研究 被引量：11
12
作者 仝海员 张梦梦 《中国全科医学》 CAS 北大核心 2018年第27期3349-3353,共5页
目的分析2002—2015年江苏省扬中市四类慢性病的死亡现况,探讨四类慢性病的早死概率、人口因素和非人口因素对慢性病死亡率变化趋势的影响,以及当地"健康中国2030"重大慢性病早死概率下降目标的实现情况。方法于扬中市公安局... 目的分析2002—2015年江苏省扬中市四类慢性病的死亡现况,探讨四类慢性病的早死概率、人口因素和非人口因素对慢性病死亡率变化趋势的影响,以及当地"健康中国2030"重大慢性病早死概率下降目标的实现情况。方法于扬中市公安局获取2002—2015年扬中市人口资料,扬中市疾病预防控制中心获取2002—2015年循环系统疾病、恶性肿瘤、糖尿病和慢性呼吸系统疾病的死亡人口资料。计算四类慢性病粗死亡率、标化死亡率、年度变化百分比(APC),采用人口学的死亡率差别分解法进行死亡率差别分解分析,以寿命表法计算早死概率。结果 2002—2015年扬中市总人群四类慢性病粗死亡率为648.69/10万、标化死亡率为341.26/10万,死亡构成比呈上升趋势。总人群四类慢性病粗死亡率呈上升趋势,标化死亡率呈下降趋势,这一差异是人口、非人口因素共同作用的结果。2002—2015年扬中市总人群四类慢性病早死概率均呈下降趋势,男性早死概率高于女性,年均变化速度低于女性。预计到2030年男、女性早死概率均能实现"健康中国2030年"目标。结论四类慢性病是当地全人群的主要死因,其死亡率在全国处于较高水平,加强非人口因素的干预力度,可有效降低本地慢性病死亡率,男性人群是降低慢性病早死概率需要关注的重点人群。 展开更多
关键词 慢性病 死亡率 差别分解法 早死概率 健康中国2030
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水泥和活性炭对多环芳烃污染土壤固化稳定化效果的影响 被引量：1
13
作者 张梦梦 王万峰 +2 位作者 马福俊 张倩 谷庆宝 《环境工程技术学报》 CAS 2017年第1期59-64,共6页
固化稳定化技术由于处理费用低、操作简单易行,是污染场地修复常用的技术。评估了水泥和活性炭固化稳定化多环芳烃(PAHs)污染土壤的浸出行为和无侧限抗压强度(UCS)。PAHs污染土壤采用非酸性降水、酸性降水和卫生填埋场共处置3种方法分... 固化稳定化技术由于处理费用低、操作简单易行,是污染场地修复常用的技术。评估了水泥和活性炭固化稳定化多环芳烃(PAHs)污染土壤的浸出行为和无侧限抗压强度(UCS)。PAHs污染土壤采用非酸性降水、酸性降水和卫生填埋场共处置3种方法分别浸出时,浸出液中PAHs的浓度分别为2.53、2.74和3.88μg/L;当水泥添加量为土壤质量的20%时,3种方法浸出液中PAHs的浓度分别为8.99、10.12和10.99μg/L;水泥固化稳定化会增加污染土壤中PAHs的浸出浓度,不同情景下PAHs的浸出浓度表现为卫生填埋场共处置>酸性降水>非酸性降水。当水泥添加量为土壤质量的20%,活性炭添加量为土壤质量的1%时,PAHs的浸出浓度为0.99μg/L,活性炭的加入可有效降低浸出液中PAHs的浓度。当水泥添加量分别为土壤质量的10%、20%和30%时,固化稳定化产物28 d的UCS分别为1.82、5.95和12.06 MPa,UCS随着水泥添加量的增多而增大;水泥添加量为土壤质量的20%,活性炭添加量不大于土壤质量的2%时,其UCS与不加活性炭时相当。 展开更多
关键词 多环芳烃污染土壤 固化稳定化 浸出行为 无侧限抗压强度
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生物降解九资河茯苓多糖的HPLC图谱分析 被引量：2
14
作者 王知龙 张梦梦 +2 位作者 高帆 叶晶 吴鹏 《中国酿造》 CAS 北大核心 2016年第7期139-142,共4页
通过柱前衍生化高效液相色谱(HPLC)法分析生物降解茯苓多糖的组分。选用黑曲霉HS-5液体发酵,生物降解茯苓多糖。粗多糖液经浓缩、Sevage法纯化、真空干燥处理得到多糖固体样品。利用红外光谱(IR)和紫外光谱(UV)分析鉴定多糖,采用PMP柱... 通过柱前衍生化高效液相色谱(HPLC)法分析生物降解茯苓多糖的组分。选用黑曲霉HS-5液体发酵,生物降解茯苓多糖。粗多糖液经浓缩、Sevage法纯化、真空干燥处理得到多糖固体样品。利用红外光谱(IR)和紫外光谱(UV)分析鉴定多糖,采用PMP柱前衍生化HPLC法分析,通过与对照品的出峰时间比较,确定其分子中的单糖组成与含量分别为:甘露糖5.463%、鼠李糖8.970%、D-木糖52.809%。 展开更多
关键词 茯苓多糖 生物降解 紫外光谱 红外光谱 高效液相色谱
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无形资产质量与企业核心竞争力研究——来自A股制造业公司的证据 被引量：9
15
作者 冉渝 张梦梦 《会计之友》 北大核心 2015年第8期30-34,共5页
无形资产直接影响企业核心竞争力,文章以制造业A股上市公司为样本数据,运用因子分析法构建了企业核心竞争力评价指数,进而对无形资产质量进行分析,建立了无形资产质量与企业核心竞争力的回归模型。研究发现:单项无形资产质量、整体无形... 无形资产直接影响企业核心竞争力,文章以制造业A股上市公司为样本数据,运用因子分析法构建了企业核心竞争力评价指数,进而对无形资产质量进行分析,建立了无形资产质量与企业核心竞争力的回归模型。研究发现:单项无形资产质量、整体无形资产质量、无形资产与有形资产形成的资产组质量对企业核心竞争力有积极的正效应,而无形资产风险性指标对企业核心竞争力形成也具备显著的解释作用。 展开更多
关键词 无形资产 资产质量 核心竞争力
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中小型风力机功率曲线的分析与优化 被引量：1
16
作者 张梦梦 傅晓锦 《科学技术与工程》 北大核心 2018年第3期39-44,共6页
以提高风力机发电效率为目标,对风机功率曲线的工作点及可优化区间进行分析,为功率曲线优化提供基础。根据风力机的监测数据,采用最小二乘法与查表法估算出最优功率曲线,将其与叶尖速比法结合,调整风力机内部参数,以进行功率曲线优化。... 以提高风力机发电效率为目标,对风机功率曲线的工作点及可优化区间进行分析,为功率曲线优化提供基础。根据风力机的监测数据,采用最小二乘法与查表法估算出最优功率曲线,将其与叶尖速比法结合,调整风力机内部参数,以进行功率曲线优化。该方法利用实际的中小型风力机机进行试验,克服了叶尖速比法需要建立准确风力机模型及风速测量等在实际生活中应用的局限性;并对单台风力机建立模型,理论输出功率精度高,具有很高的自适应性。通过对多台风力机功率曲线的对比分析,发现该方法对优化风力机的功率曲线具有一定效果,可为中小型风力机的优化提供参考。 展开更多
关键词 中小型风力机 功率曲线 工作点 可优化区间 叶尖速比法
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浓香型白酒酿造区域空气微生物群落结构研究 被引量：5
17
作者 王秀秀 汪俊卿 +6 位作者 吕志远 刘玉涛 张梦梦 商海林 任广花 张晨曦 章成真 《中国酿造》 CAS 北大核心 2024年第3期33-39,共7页
为探究浓香型白酒厂不同区域空气微生物的群落结构特征,利用Illumina Miseq高通量测序技术对趵突泉浓香型酒厂厂区内、酿酒车间外、酿酒车间内空气微生物的群落结构及分布情况进行研究。结果表明,厂区内空气样品微生物菌群最丰富,多样... 为探究浓香型白酒厂不同区域空气微生物的群落结构特征,利用Illumina Miseq高通量测序技术对趵突泉浓香型酒厂厂区内、酿酒车间外、酿酒车间内空气微生物的群落结构及分布情况进行研究。结果表明,厂区内空气样品微生物菌群最丰富,多样性最高,酿酒车间内多样性较低,表明在长期酿造过程中,经过不断地筛选,淘汰不适应酿酒环境的微生物,适宜的微生物富集形成了与环境相适应且相对稳定的微生物区系。从所有空气样品中共检测出748个细菌操作分类单元(OTUs),340个真菌操作分类单元;共注释到20个细菌门、289个细菌属和7个真菌门、149个真菌属。酒厂不同区域空气样品细菌菌群差异较大,真菌菌群相似度较高,与厂区内空气样品微生物相比,酿酒车间内、外微生物群落更接近。此外,在酿酒车间内还发现了机械化浓香型白酒酿造特有的副球菌属(Paracococcus)等微生物菌群。 展开更多
关键词 浓香型白酒 酿造区域 空气微生物 细菌 真菌 群落结构
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新疆失能老年人家庭照护者生活满意度与老年人失能程度的关系 被引量：1
18
作者 刘柯汝 武雅莉 +4 位作者 王玉环 张梦梦 赵淑华 唐雪婷 王若仙 《中国心理卫生杂志》 CSCD 北大核心 2024年第2期144-150,共7页
目的:探讨新疆维吾尔族、哈萨克族失能老年人家庭照护者生活满意度与老年人失能程度的关系及家庭成员参与照护在其关系之间的作用。方法:选取431名新疆维吾尔族、哈萨克族居家失能老年人及其家庭照护者(其中无家庭成员参与照护247名,有... 目的:探讨新疆维吾尔族、哈萨克族失能老年人家庭照护者生活满意度与老年人失能程度的关系及家庭成员参与照护在其关系之间的作用。方法:选取431名新疆维吾尔族、哈萨克族居家失能老年人及其家庭照护者(其中无家庭成员参与照护247名,有家庭成员参与照护184名),采用日常生活能力量表(ADL)、生活满意度指数B量表(LSIB)进行调查。结果:家庭照护者LSIB得分与失能老年人ADL得分呈负相关(r=-0.19,P<0.01),家庭成员参与照护与家庭照护者LSIB得分呈正相关(r=0.52,P<0.01);家庭成员参与照护能调节失能老年人ADL得分对家庭照护者LSIB得分的负向作用(β=0.08,P<0.05)。结论:家庭成员参与照护在新疆维吾尔族、哈萨克族家庭照护者生活满意度与失能老年人失能程度之间有调节作用。 展开更多
关键词 老年人 失能 家庭照护者 生活满意度 调节效应
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响应面法优化浓香型白酒扣盖蒸料工艺 被引量：1
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作者 商海林 邢宪卿 +6 位作者 吕志远 刘玉涛 张梦梦 赵巧珍 任广花 缪坤辰 苏静 《中国酿造》 CAS 北大核心 2024年第6期233-238,共6页
该研究以淀粉糊化率和酸度为考察指标,采用单因素试验探究蒸料时间、蒸汽通量以及稻壳用量对入池酒醅蒸料效果的影响。在单因素试验的基础上,以淀粉糊化率为响应值,通过Plackett-Burman试验及响应面试验优化浓香型白酒扣盖蒸料的工艺条... 该研究以淀粉糊化率和酸度为考察指标,采用单因素试验探究蒸料时间、蒸汽通量以及稻壳用量对入池酒醅蒸料效果的影响。在单因素试验的基础上,以淀粉糊化率为响应值,通过Plackett-Burman试验及响应面试验优化浓香型白酒扣盖蒸料的工艺条件,并将其与开盖蒸料工艺进行比较。结果表明,蒸料时间、蒸汽通量以及稻壳用量对入池酒醅的淀粉糊化程度影响显著(P<0.05或P<0.01),最佳蒸料工艺条件为蒸料时间95 min,蒸汽通量65%,稻壳用量330 kg。在此优化工艺条件下,入池酒醅的淀粉糊化率最高为(67.14±0.12)%。与开盖蒸料工艺相比,扣盖蒸料的入池酒醅的酸度、原酒产量及质量均无显著变化(P>0.05),其中酸度为(2.22±0.13)mmol/10 g、原酒出酒率为(38.11±0.11)%、己酸乙酯含量为(2.89±0.06)g/L,酒醅入池发酵过程中的温度变化趋势一致,说明扣盖蒸料工艺能够保证浓香型白酒的正常发酵。 展开更多
关键词 浓香型白酒 入池酒醅 扣盖蒸料工艺 淀粉糊化率 响应面法
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基于傅立叶变换中红外光谱技术的浓香型基酒快速检测 被引量：6
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作者 韩云翠 吕志远 +5 位作者 刘玉涛 张梦梦 张晨曦 卢春玲 邱振清 汪俊卿 《食品与发酵工业》 CSCD 北大核心 2024年第1期272-278,285,共8页
为在线监测浓香型白酒酿造过程中不同馏分的质量情况,以摘酒工艺过程中的基酒为研究对象,利用傅立叶变换中红外光谱结合偏最小二乘法建立了基酒中乙醇、乙酸乙酯、丁酸乙酯、己酸乙酯、乳酸乙酯、乙酸、己酸、丁酸8种化合物的快速检测... 为在线监测浓香型白酒酿造过程中不同馏分的质量情况,以摘酒工艺过程中的基酒为研究对象,利用傅立叶变换中红外光谱结合偏最小二乘法建立了基酒中乙醇、乙酸乙酯、丁酸乙酯、己酸乙酯、乳酸乙酯、乙酸、己酸、丁酸8种化合物的快速检测模型。酒精度、乙酸乙酯、乳酸乙酯预测模型的决定系数R2为0.99,己酸乙酯分析模型的R2为0.95,丁酸乙酯、乙酸、己酸检测模型的R2约为0.90,丁酸模型的R2为0.79。8种化合物的红外光谱预测结果与化学值均有良好的线性相关性,并且化合物含量范围越宽,含量分布越均匀,模型的拟合度越好。不同季节温差大会引起基酒红外吸收光谱波动,导致模型检测准确性降低,通过温度补偿全局校正的方法建立的检测模型解决了这一问题,为实现在线自动化摘酒提供了一种可行性方案。 展开更多
关键词 傅立叶变换中红外光谱 偏最小二乘法 浓香型基酒 温度补偿全局校正 检测模型
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