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抗Ro-52抗体阳性与阴性特发性炎性肌病胸部高分辨率CT表现对照研究
1
作者 张明霞 李玲 +6 位作者 高兰 孙莹 孙磊 霍萌 张春燕 王玉华 王仁贵 《中国医学影像学杂志》 北大核心 2025年第1期48-52,62,共6页
目的比较抗Ro-52抗体阳性与阴性特发性炎性肌病(IIMs)患者肺部损害的高分辨率CT表现。资料与方法回顾性分析2015年1月—2023年7月首都医科大学附属北京世纪坛医院收治的50例IIMs,根据抗Ro-52抗体分为阴性组18例及阳性组32例,比较两组患... 目的比较抗Ro-52抗体阳性与阴性特发性炎性肌病(IIMs)患者肺部损害的高分辨率CT表现。资料与方法回顾性分析2015年1月—2023年7月首都医科大学附属北京世纪坛医院收治的50例IIMs,根据抗Ro-52抗体分为阴性组18例及阳性组32例,比较两组患者肺部CT表现,分析其肺部病变分布及相关征象。结果抗Ro-52抗体阴性组间质性肺疾病发生率为11.1%(1例),低于阳性组的75.6%(31例)(P=0.001)。间质性肺疾病阳性患者中,抗Ro-52阳性组病灶呈对称性分布(28例,87.5%,P=0.022)、外周分布(20例,62.5%,P=0.039)的比例较抗Ro-52阴性组更高。两组多以非特异性间质性肺炎样病变为主,其中抗Ro-52阳性组14例(43.8%)、阴性组7例(38.9%);抗Ro-52阳性组中呈急性间质性肺炎样病变9例(28.1%)、阴性组急性间质性肺炎样病变1例(5.6%)。影像伴随征象:抗Ro-52阳性组合并实变影(14例,43.8%,P=0.009)、结节影(17例,53.1%,P=0.025)、反晕征(12例,37.5%,P=0.021)较抗Ro-52阴性组患者更多。结论抗Ro-52抗体阳性IIMs患者间质性肺疾病的发生率更高,高分辨率CT影像表现对其诊断和治疗具有重要意义。 展开更多
关键词 皮肌炎 多发性肌炎 抗体 肺疾病 间质性 体层摄影术 X线计算机
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糖尿病专科护理门诊建设指标体系的构建
2
作者 张明霞 赵芳 +9 位作者 袁丽 李饶 李彩宏 黄金 邢秋玲 莫永珍 肖凌凤 徐蓉 周莹霞 董颖越 《中国护理管理》 CSCD 北大核心 2024年第12期1781-1785,共5页
目的:构建科学的糖尿病专科护理门诊建设指标体系,为我国糖尿病专科护理门诊建设提供参考依据。方法:在文献回顾、研究小组讨论的基础上,初步拟订糖尿病专科护理门诊建设标准指标体系初稿。采用德尔菲专家咨询法对25名专家进行2轮咨询... 目的:构建科学的糖尿病专科护理门诊建设指标体系,为我国糖尿病专科护理门诊建设提供参考依据。方法:在文献回顾、研究小组讨论的基础上,初步拟订糖尿病专科护理门诊建设标准指标体系初稿。采用德尔菲专家咨询法对25名专家进行2轮咨询。结果:2轮专家咨询的专家积极系数均为100.0%,专家权威系数分别为0.938和0.946。在第2轮专家咨询中,一、二、三级条目的肯德尔和谐系数为0.103~0.151(P<0.05)。最终形成的糖尿病专科护理门诊建设标准指标体系包括一级指标4个(岗位设置、制度规范、场地设备、运行管理),二级指标9个、三级指标26个。结论:糖尿病专科护理门诊建设标准指标体系科学、合理,能为糖尿病专科护理门诊建设与发展提供指导。 展开更多
关键词 糖尿病 专科护理门诊 专家咨询 指标体系 德尔菲技术
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合并呼吸系统基础病的老年新型冠状病毒肺部感染患者临床及CT特征
3
作者 李玲 张明霞 +6 位作者 孙莹 霍萌 孙磊 刘晓燕 李兴鹏 郝琪 王仁贵 《中国医学影像学杂志》 CSCD 北大核心 2024年第4期318-323,共6页
目的探讨合并呼吸系统基础病的老年新型冠状病毒(COVID-19)肺部感染患者的临床及CT特征。资料与方法回顾性纳入2022年12月首都医科大学附属北京世纪坛医院感染科72例老年COVID-19患者的临床、实验室及胸部CT资料,根据是否合并呼吸系统... 目的探讨合并呼吸系统基础病的老年新型冠状病毒(COVID-19)肺部感染患者的临床及CT特征。资料与方法回顾性纳入2022年12月首都医科大学附属北京世纪坛医院感染科72例老年COVID-19患者的临床、实验室及胸部CT资料,根据是否合并呼吸系统基础病(慢性支气管炎、肺气肿)分为合并呼吸系统基础病组32例及无呼吸系统基础病组40例,通过单因素分析两组临床及CT特征。结果与无呼吸系统基础病组相比,合并呼吸系统基础病组患者初次就诊时存在喘憋占比更高(34.4%比12.5%;χ^(2)=4.922,P=0.027)、C反应蛋白[40.6(19.9,67.8)mg/L比18.6(5.7,51.7)mg/L;Z=-2.119,P=0.034]及中性粒细胞百分比更高[73.4(64.3,80.6)%比67.5(61.7,73.8)%;Z=-1.961,P=0.049];CT显示,合并基础病患者纵隔增大淋巴结数目更多[2.0(1.0,3.0)个比1.0(0,2.0)个;χ^(2)=-2.042,P=0.041],存在蜂窝影(21.9%比0,P=0.002)、结节状(78.1%比51.3%;χ^(2)=5.457,P=0.019)、大片状(81.3%比50.0%;χ^(2)=7.525,P=0.006)及束带状(59.4%比30.0%;χ^(2)=6.257,P=0.012)形态的比例更高,同时存在小气道壁增厚(100.0%比82.5%,P=0.015)、牵拉性支气管扩张(93.8%比57.5%;χ^(2)=12.026,P=0.001)、纤维索条(90.6%比62.5%;χ^(2)=7.500,P=0.006)及铺路石征(78.1%比45.0%;χ^(2)=8.109,P=0.004)的比例更高。结论合并呼吸系统基础病的老年COVID-19患者临床及CT征象均存在一定特征,可为临床早期诊断及治疗提供相应指导。 展开更多
关键词 2019冠状病毒性疾病 多层螺旋计算机体层摄影术 肺疾病 老年人
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秦岭华山松天然次生林优势种群的种间联结性 被引量：90
4
作者 张明霞 王得祥 +4 位作者 康冰 张岗岗 刘璞 杜焰玲 于飞 《林业科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2015年第1期12-21,共10页
【目的】分析秦岭林区华山松天然次生林群落乔木层、灌木层、草本层各优势种群的种间关联性,揭示群落发育过程中不同种群之间相互作用的内在关联,以期阐明群落发展与演替和种对间关联性内在规律,为秦岭林区华山松群落可持续经营管理提... 【目的】分析秦岭林区华山松天然次生林群落乔木层、灌木层、草本层各优势种群的种间关联性,揭示群落发育过程中不同种群之间相互作用的内在关联,以期阐明群落发展与演替和种对间关联性内在规律,为秦岭林区华山松群落可持续经营管理提供理论依据。【方法】选取秦岭山地火地塘林区典型华山松天然次生林群落,基于2×2列联表,采用方差比率法测定乔木层、灌木层和草本层各优势种群间的总体关联性;利用χ2检验和Jaccard指数表征乔木层15个优势种群、灌木层19个优势种群、草本层15个优势种群间的种对关联程度及显著性。【结果】华山松天然次生林群落乔木层、灌木层和草本层优势种群间的总体关联性分别表现为不显著正关联、不显著负关联和显著正关联;χ2检验结果显示该群落乔木层、灌木层和草本层均以正关联种对数占绝对优势,分别达81.9%,77.2%和85.7%,负关联种对数次之,分别为15.2%,13.5%和4.8%,无关联种对数较少,极显著和显著正关联种对数分别为11,2和5对,极显著和显著负关联种对数分别为13,2和1对;Jaccard指数结果与χ2检验结果高度一致,该群落3个层次Jaccard指数较高的种对基本都表现为极显著和显著正相关;青榨槭和千金榆、青榨槭和刺叶栎、刺叶栎和少脉椴、山蚂蝗和刚毛忍冬、野草莓和牛尾蒿种对JI值>0.6,二者之间存在一定的依赖关系,其余种对JI值较小。【结论】秦岭山地华山松天然次生林群落乔木层、灌木层、草本层各优势种对间种间关联明显,该群落总体结构为针阔混交林,物种之间存在一定的独立性,趋于形成一个整体较为稳定的群落。乔木层优势种群种间联结较松散,具有一定的独立性,但独立程度较低,基本趋于稳定,灌木层优势种群则处于动态演替的不稳定阶段,草本层优势种群结构较为稳定。综上所述,种间联结性分析可以作为探讨森林群落稳定性与演替过程中种间关系动态变化的有效途径,实践中应将正联结性较强的树种作为生态树种加以保护,以缩短秦岭山地华山松天然次生林演替的进程。 展开更多
关键词 秦岭山地 种间联结 方差比率法 华山松 天然次生林
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顶空固相微萃取分析白酒香气物质的条件优化 被引量：77
5
作者 张明霞 赵旭娜 +1 位作者 杨天佑 黄正阳 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2011年第12期49-53,共5页
利用顶空固相微萃取与气质联用相结合的方法分析白酒香气物质组成,对影响顶空固相微萃取的操作条件装液量、盐离子浓度、平衡温度、平衡时间、萃取时间和解析时间进行系统地优化。结果表明:顶空固相微萃取白酒香气的最佳条件为装液率40%... 利用顶空固相微萃取与气质联用相结合的方法分析白酒香气物质组成,对影响顶空固相微萃取的操作条件装液量、盐离子浓度、平衡温度、平衡时间、萃取时间和解析时间进行系统地优化。结果表明:顶空固相微萃取白酒香气的最佳条件为装液率40%、NaCl质量浓度0.2g/mL,在磁力搅拌加热器上50℃平衡30min后,萃取头插入样品瓶顶空吸附30min,然后在250℃的GC进样口解析15min。在此操作条件下,利用顶空固相微萃取能够从实验用的白酒原酒中萃取到42种香气物质,其中包括酯类26种、酸6种、醇5种、醛2种、醚2种、酸酐1种。 展开更多
关键词 白酒 香气 顶空固相微萃取 优化
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水泥浆前置液评价方法总论 被引量：36
6
作者 张明霞 向兴金 +1 位作者 童志能 方凯军 《钻采工艺》 CAS 2002年第6期81-83,共3页
水泥浆前置液 (冲洗液、隔离液 )所应具有的性能好坏直接关系到固井作业的成功与否。但国内目前还没有统一的方法对前置液性能好坏进行评价。总结了国内外常用的一些评价方法、手段 ,主要对冲洗效率、界面胶结强度、混合物配伍性、稳定... 水泥浆前置液 (冲洗液、隔离液 )所应具有的性能好坏直接关系到固井作业的成功与否。但国内目前还没有统一的方法对前置液性能好坏进行评价。总结了国内外常用的一些评价方法、手段 ,主要对冲洗效率、界面胶结强度、混合物配伍性、稳定性、顶替效率、抗污染能力、流体对地层的伤害、流变性、腐蚀性等指标进行评价 ,以全面综合评价水泥浆前置液性能。 展开更多
关键词 水泥浆 前置液 评价方法 石油钻井 冲洗效率 界面 胶结强度 配伍性
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桑叶葡萄和刺葡萄果皮中酚类物质的组成分析 被引量：8
7
作者 张明霞 刘崇怀 +1 位作者 张静 樊秀彩 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2011年第14期264-267,共4页
采用超声波辅助法,利用甲醇从桑叶葡萄和刺葡萄果皮中提取花色苷,利用乙酸乙酯从两种葡萄果皮中提取非花色苷,液质联用定性定量分析两种葡萄果皮中花色苷及非花色苷酚的组成。桑叶葡萄果皮共检测出花色苷20种,非花色苷酚6种。刺葡萄果... 采用超声波辅助法,利用甲醇从桑叶葡萄和刺葡萄果皮中提取花色苷,利用乙酸乙酯从两种葡萄果皮中提取非花色苷,液质联用定性定量分析两种葡萄果皮中花色苷及非花色苷酚的组成。桑叶葡萄果皮共检测出花色苷20种,非花色苷酚6种。刺葡萄果皮中共检测出花色苷6种,非花色苷酚15种。刺葡萄果皮中主要的花色苷是花翠素3,5-二葡萄糖苷和二甲花翠素3,5-二葡萄糖苷,而桑叶葡萄果皮以二甲花翠素3,5-二葡萄糖苷和3'甲基花翠素-3,5-二葡萄糖苷为主。两种野生葡萄果皮中主要的非花色苷酚是阿魏酸酒石酸酯及其衍生物,阿魏酸己糖酯和槲皮素-3-O-鼠李糖苷,刺葡萄果皮中非花色苷酚的含量比桑叶葡萄中的多。 展开更多
关键词 桑叶葡萄 刺葡萄 花色苷 非花色苷 液质联用
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微波辅助玉米芯酸水解提取木糖条件优化 被引量：12
8
作者 张明霞 呼秀智 庞建光 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2012年第2期39-42,共4页
研究实验室规模下微波辐照玉米芯酸水解提取木糖的影响因素,通过单因素试验和正交试验,确定最佳反应条件。结果表明:质量分数2%硫酸溶液与玉米芯比10:1(V/m)、微波功率540W条件下酸解16min,可获较高的木糖产率(16.95%)和较好的还原糖收... 研究实验室规模下微波辐照玉米芯酸水解提取木糖的影响因素,通过单因素试验和正交试验,确定最佳反应条件。结果表明:质量分数2%硫酸溶液与玉米芯比10:1(V/m)、微波功率540W条件下酸解16min,可获较高的木糖产率(16.95%)和较好的还原糖收率(37.62%)。相对于传统的蒸煮法,该方法可大大缩短反应时间、降低能耗。 展开更多
关键词 玉米芯 木糖 微波 离子交换 酸水解
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聚四氟乙烯膜裂纱的性能分析 被引量：6
9
作者 张明霞 曲丽君 +2 位作者 王金泉 赵堂英 孙亚宁 《棉纺织技术》 CAS CSCD 北大核心 2009年第2期10-13,共4页
探讨聚四氟乙烯膜裂纱线的性能。对其表面特性、强伸性能以及热学性能进行了测试分析,结果表明:聚四氟乙烯膜裂纱纵向呈规则的圆柱体,横截面为多边形,纱线表面光滑,摩擦因数较低,由该纱线制成的织物外观表面光滑,不易黏附粉尘,具有自清... 探讨聚四氟乙烯膜裂纱线的性能。对其表面特性、强伸性能以及热学性能进行了测试分析,结果表明:聚四氟乙烯膜裂纱纵向呈规则的圆柱体,横截面为多边形,纱线表面光滑,摩擦因数较低,由该纱线制成的织物外观表面光滑,不易黏附粉尘,具有自清洁作用。该纱具有很好的耐热性及热稳定性;但其断裂强度较低,初始模量小,断裂伸长率较大,所织造的织物很容易变形,同时会给生产加工造成困难。 展开更多
关键词 聚四氟乙烯膜裂纱 表面性能 断裂强度 断裂伸长率 热学性能
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气相色谱法测定膨化食品中氯丙醇类化合物 被引量：9
10
作者 张明霞 庞建光 周建科 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2004年第3期147-149,共3页
本文建立了检测膨化食品中3-氯-1,2-丙二醇和1,3-二氯-2-丙醇含量的方法。采用乙醚索氏提取、甲醇净化,再经N,O-双(三甲基硅烷)三氟乙酰胺(BSTFA)衍生,毛细管气相色谱法分离,FID作检测器。方法检出限为0.01mg/kg,回收率85%～5%。
关键词 测定方法 膨化食品 氯丙醇类化合物 毛细管气相色谱法 FTD
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堵水调剖剂的凝胶性能评价方法综述 被引量：31
11
作者 张明霞 杨全安 王守虎 《钻采工艺》 CAS 北大核心 2007年第4期130-133,共4页
油田上的堵水调剖剂常用到凝胶,但对凝胶性能的评价一直没有一个统一的标准。文中通过文献检索并结合凝胶在油田实际应用的情况,介绍了各种评价指标的具体评价方法,包括成胶时间、凝胶强度、稳定性、粘弹性、膨胀倍数、抗剪切、抗压强... 油田上的堵水调剖剂常用到凝胶,但对凝胶性能的评价一直没有一个统一的标准。文中通过文献检索并结合凝胶在油田实际应用的情况,介绍了各种评价指标的具体评价方法,包括成胶时间、凝胶强度、稳定性、粘弹性、膨胀倍数、抗剪切、抗压强度及岩心试验。文章着重对成胶时间和凝胶强度的评价方法详细论述。成胶时间评价方法包括粘度-时间曲线法、压力-时间曲线法和比色管法。凝胶强度评价方法包括等级评价法和相对强度评价法等。通过对凝胶性能评价方法的综述,为油田科技工作者在科技研究和现场应用工作中对凝胶性能的评价提供了参考。 展开更多
关键词 凝胶 堵水调剖剂 评价方法 性能 成胶时间 凝胶强度
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葡萄与葡萄酒香气分析方法研究进展 被引量：28
12
作者 张明霞 吴玉文 段长青 《酿酒科技》 北大核心 2008年第6期95-98,共4页
葡萄与葡萄酒香气分析方法是提高和监控香气质量的基础。介绍了目前国内外主要用于葡萄与葡萄酒香气提取、分析和评价的方法,仔细分析了香气物质研究过程中存在的问题和难题,以期为葡萄与葡萄酒香气物质研究者提供参考。
关键词 葡萄 葡萄酒 香气 分析方法
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离子色谱法同时测定果汁中低级脂肪酸 被引量：5
13
作者 张明霞 周建科 +2 位作者 梁俊红 陆敏 翟彤宇 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2003年第2期72-74,共3页
以邻苯二甲酸氢钾和邻苯二甲酸混合水溶液为淋洗液,用阴离子交换柱直接电导检测,建立了果汁中四种低级脂肪酸同时分析的方法,考察了影响分离的因素。当邻苯二甲酸氢钾和邻苯二甲酸的浓度分别为0.75mmol/L和0.5mmol/L(pH=3.97)时,分离效... 以邻苯二甲酸氢钾和邻苯二甲酸混合水溶液为淋洗液,用阴离子交换柱直接电导检测,建立了果汁中四种低级脂肪酸同时分析的方法,考察了影响分离的因素。当邻苯二甲酸氢钾和邻苯二甲酸的浓度分别为0.75mmol/L和0.5mmol/L(pH=3.97)时,分离效果良好,各组分的相对标准偏差均在1.4%～2.8%之间。 展开更多
关键词 离子色谱法 测定 果汁 低级脂肪酸
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自身免疫性肝病29例临床特点分析 被引量：5
14
作者 张明霞 陈金军 +3 位作者 祁婷婷 朱小莹 吴爱华 吕君 《山东医药》 CAS 2014年第30期83-84,共2页
目的分析自身免疫性肝病的临床特点。方法自身免疫性肝病29例,其中自身免疫性肝炎(AIH)23例、原发性硬化性胆管炎(PSC)6例,对其临床资料进行回顾性分析,并对所有患者及8例正常人的IgG4水平进行测定。结果 AIH与PSC患者临床表现多样化,... 目的分析自身免疫性肝病的临床特点。方法自身免疫性肝病29例,其中自身免疫性肝炎(AIH)23例、原发性硬化性胆管炎(PSC)6例,对其临床资料进行回顾性分析,并对所有患者及8例正常人的IgG4水平进行测定。结果 AIH与PSC患者临床表现多样化,主要表现为皮肤瘙痒、发热、乏力、黄疸和腹胀不适等。AIH患者血清ALT、AST升高,PSC患者GGT、ALP升高。IAIHG评分为AIH的诊断依据。患者存在胆汁淤积且影像学显示典型肝内外胆管多灶性狭窄和节段性扩张可确诊PSC。AIH患者血清IgG4水平为(2.60±1.83)g/L,PSC患者为(3.68±3.04)g/L,均高于正常人的(1.08±0.24)g/L。有2例AIH经组织学确诊,合并IgG4相关性肝炎。结论自身免疫性肝病诊断需结合临床表现、血清学、免疫学、组织病理学及影像学结果综合考虑。对于IgG4水平升高、合并胆管损害的自身免疫性肝病患者,需考虑合并IgG4相关性肝炎的可能。 展开更多
关键词 肝炎 自身免疫性 原发性硬化性胆管炎 血清免疫球蛋白4
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红花对小鼠抗应激能力的影响 被引量：5
15
作者 张明霞 赵惠 +2 位作者 胡拥军 胡圣爱 李效忠 《中国中医药信息杂志》 CAS CSCD 1999年第1期26-27,共2页
采用小鼠耐寒实验、耐化学缺氧实验和小鼠游泳实验法,以存活时间为指标,观察了红花对小鼠抗应激能力的影响。结果红花可显著延长小鼠在游泳、低温及缺氧条件下的存活时间,表明红花有增强机体抗应激能力的作用,即“适应原”样作用。
关键词 红花 药理学 应激
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船体曲面造型研究进展 被引量：4
16
作者 张明霞 林焰 纪卓尚 《大连理工大学学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2003年第2期207-212,共6页
船体曲面用数学方法表示的重要意义在于其能利用曲面模型进行性能分析计算及为后续的CAM提供所需数据,提高效率与精度.从曲面造型数学工具的发展过程及各种数学方法应用于船体曲面造型两个方面,总结了近几十年来国内外曲面造型与船体曲... 船体曲面用数学方法表示的重要意义在于其能利用曲面模型进行性能分析计算及为后续的CAM提供所需数据,提高效率与精度.从曲面造型数学工具的发展过程及各种数学方法应用于船体曲面造型两个方面,总结了近几十年来国内外曲面造型与船体曲面造型的应用研究进展,指出了船体曲面NURBS造型的关键技术,并探讨了需要进一步研究的难点问题,为更加合理有效地表达船体曲面提供一些借鉴作用. 展开更多
关键词 研究进展 计算机辅助设计 船体曲面 曲面造型 NURBS 船体设计 计算机图形学
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船体及破损舱与任意水线的交点处理 被引量：11
17
作者 张明霞 林焰 +1 位作者 马坤 纪卓尚 《造船技术》 北大核心 2003年第3期18-20,共3页
船体静力学性能需要大量计算任意浮态下船体及破舱的水下几何要素。这些几何特性的计算 ,最后可归结为 ,船体 (包括破舱 )与任意浮态下的水线面求交之后 ,求由船体与水线面所围封闭空间几何体的几何特性。求水线下的船体与破舱的几何特... 船体静力学性能需要大量计算任意浮态下船体及破舱的水下几何要素。这些几何特性的计算 ,最后可归结为 ,船体 (包括破舱 )与任意浮态下的水线面求交之后 ,求由船体与水线面所围封闭空间几何体的几何特性。求水线下的船体与破舱的几何特性的关键问题 ,就是水线与一组船体横剖面及破舱的横剖面之间的线线求交。结合实际应用情况 ,对所有可能的交点分布形式进行了补充与完善 ,使得船体和破舱与水线求交统一为一个过程 ,要素计算统一为一个过程 。 展开更多
关键词 船体 破损舱 船舶性能 交点处理 水线 静力学性能 计算机辅助设计 破舱稳性
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胆固醇受热氧化产物研究 被引量：9
18
作者 张明霞 周建科 梁俊红 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2002年第5期99-102,共4页
对胆固醇受热氧化情况进行了研究。采用毛细管气相色谱法分离检测胆固醇氧化产物。胆固醇于90℃加热2h和高温下加热初期(150℃,10min以内),没有明显的氧化物生成。但高温加热时间较长(20min以上)时,自氧化反应很容易发生,共有6种氧化产... 对胆固醇受热氧化情况进行了研究。采用毛细管气相色谱法分离检测胆固醇氧化产物。胆固醇于90℃加热2h和高温下加热初期(150℃,10min以内),没有明显的氧化物生成。但高温加热时间较长(20min以上)时,自氧化反应很容易发生,共有6种氧化产物(5β、6β-环氧化胆固醇、5α、6α-环氧化胆固醇、3β,5α,6β-胆甾烷三醇、6-酮基胆固醇、7-酮基胆固醇、25-羟基胆固醇)被确定。胆固醇氧化产物组成和生成量与胆固醇的量、加热温度及加热时间有关。 展开更多
关键词 胆固醇氧化产物 受热氧化 毛细管气相色谱法 检测 食品 热处理
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纤维素酶在食品工业中的应用与展望 被引量：15
19
作者 张明霞 段长青 张文娜 《酿酒科技》 北大核心 2005年第4期99-100,105,共3页
纤维素酶已经广泛应用于食品工业,用纤维素酶预处理啤酒糟可提高啤酒糟蛋白酶解率10%以上;应用于清香型优质白酒生产中,出酒率可提高13%,而且不影响酒的感官品质;在日本清酒生产中浸米时加入0.02%～0.1%的纤维素酶,糖化发酵顺利,出酒率... 纤维素酶已经广泛应用于食品工业,用纤维素酶预处理啤酒糟可提高啤酒糟蛋白酶解率10%以上;应用于清香型优质白酒生产中,出酒率可提高13%,而且不影响酒的感官品质;在日本清酒生产中浸米时加入0.02%～0.1%的纤维素酶,糖化发酵顺利,出酒率高;在酒精发酵时添加纤维素酶可显著提高酒精产率并缩短发酵时间。目前纤维素酶的应用存在的问题主要是生产菌种的优化和应用的成本。(陶然) 展开更多
关键词 纤维素酶 白酒生产 应用 前景
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长庆白豹油田注水井结垢的防治 被引量：2
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作者 张明霞 王守虎 +2 位作者 任建科 戚建晶 张建魁 《油田化学》 CAS CSCD 北大核心 2008年第2期141-143,157,共4页
长庆白豹油田剖16井区注水2年后注水压力上升,注水量减小。注入水为富含SO42-(0.171 g/L)和HCO3-(0.366 g/L)的洛河层水;生产层长4+5和长3地层水则富含Ba2+和Sr2+(1.69和2.19 g/L)及Ca2+、Mg2+。用X射线能谱法检测,储层岩心中不含Ba2+、... 长庆白豹油田剖16井区注水2年后注水压力上升,注水量减小。注入水为富含SO42-(0.171 g/L)和HCO3-(0.366 g/L)的洛河层水;生产层长4+5和长3地层水则富含Ba2+和Sr2+(1.69和2.19 g/L)及Ca2+、Mg2+。用X射线能谱法检测,储层岩心中不含Ba2+、Sr2+。50℃下实测,注入水、地层水均不结垢,混合水中注入水和地层水体积比由2/8增至8/2时,硫酸钡锶垢生成量由0.0831 g/L增至0.332 g/L,碳酸钙垢生成量由0.169、0.182 g/L减至0.040、0.000 g/L,总结垢量由0.252、0.265增至0.373、0.332 g/L。集输系统垢样表面主要元素经测定为Ba、Sr、O、S,用X射线衍射法测得主要垢成分为Ba0.75Sr0.25SO4。按行业标准筛选出的含磷复合防垢剂YHS-1,当加量为20 mg/L时对硫酸钡垢的防垢率达75%。从2005-09-03起,在剖16井区按20 mg/L加量在注入水中连续投加YHS-1,注水压力下降并趋于稳定,注水量上升并趋于稳定,油井生产平稳,未出现因结垢而检泵的情况。 展开更多
关键词 结垢 硫酸钡锶垢 注入水 不配伍 防垢剂 注水井 防垢 长庆白豹油田
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