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题名蒸青绿茶机械化生产线的研究
被引量：1
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作者
张文候
汤仁良
李太仓
李崇兴
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机构
云南省临沧地区茶叶科学研究所
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出处
《中国茶叶》
1997年第6期14-15,共2页
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关键词
绿茶
蒸青绿茶
机械化生产线
研究
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分类号
TS272.51
[农业科学—茶叶生产加工]
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题名小型CTC红碎茶初制生产线的研究
被引量：1
- 2
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作者
张文候
李太伦
卢锦春
陈大昌
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机构
云南省临沧地区茶叶科学研究所
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出处
《中国茶叶》
1993年第3期18-19,共2页
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文摘
当前国际茶叶市场上红碎茶贸易量占了80％以上,但随着发达国家人们生活节奏加快,对红碎茶品质的要求也已转向浓、强、鲜和冲泡快速、方便,于是袋泡CTC红碎茶应运而生,并已逐步在国际市场上占居优势,美、英、法、澳、加拿大等国的茶叶消费中袋泡CTC红碎茶占60％以上,传统工艺生产的红碎茶产品在国际市场上已失去竞争力。近几年来,强烈、快速的CTC红碎茶揉切机具在主要产茶国家迅速推广应用,逐渐取代了传统的红碎茶生产机具。
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关键词
茶叶
红茶
碎茶
制造
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分类号
TS272.52
[农业科学—茶叶生产加工]
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