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响应面优化乳清雪菊酒稳定剂的研究被引量：5: 1; 作者张亚南付二冬 +8 位作者王威古丽娜孜田歌吴浩天马文瑞刘伟张志臻王沛武运《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2017年第5期252-257,共6页; 为了研究不同稳定剂对乳清雪菊酒稳定性的影响,并得到最佳的稳定剂复配方案,本文以发酵的乳清雪菊酒为原料,通过添加黄原胶、海藻酸丙二醇酯(PGA)、羧甲基纤维素钠(CMC-Na)、卡拉胶、蔗糖酯和果胶6种不同稳定剂进行单因素考察,以沉淀率... 展开更多; 关键词乳清雪菊酒响应面法稳定剂沉淀率; 在线阅读下载PDF 职称材料

响应面法优化酸马乳发酵工艺的研究被引量：4: 2; 作者张亚南王小标 +3 位作者张志臻王威王沛武运《中国酿造》 CAS 北大核心 2015年第12期83-87,共5页; 以酸马乳中乳酸菌活菌数为评价指标,研究了不同发酵条件对酸马乳中乳酸菌活菌数的影响,在单因素的基础上采用响应面试验优化酸马乳的发酵工艺条件。结果表明,酸马乳最佳发酵条件为:干酪乳杆菌∶乳酸乳球菌∶酵母菌=1∶1∶2,接种量6%,发... 展开更多; 关键词酸马乳乳酸菌酵母菌发酵工艺优化; 在线阅读下载PDF 职称材料

乳清雪菊酒发酵工艺优化的研究被引量：1: 3; 作者张亚南付二冬 +8 位作者刘伟王沛王威古丽娜孜田歌吴浩天马文瑞张志臻武运《中国酿造》 CAS 北大核心 2017年第4期109-113,共5页; 为探讨乳清雪菊酒的加工技术,以新疆干酪副产物乳清与雪菊为原料,通过单因素试验与响应面试验设计优化乳清雪菊酒的发酵工艺条件。试验结果表明,乳清雪菊酒的最佳发酵工艺为:马克思克鲁维酵母菌:酿酒酵母菌:干酪乳杆菌的接种比例6%:6%:... 展开更多; 关键词乳清雪菊酒精发酵工艺优化; 在线阅读下载PDF 职称材料

中职汽车运用与维修专业群高水平建设的实践路径与策略研究被引量：2: 4; 作者张志臻《汽车维修技师》 2024年第10期84-85,共2页; 随着社会的迅猛发展和科技的不断革新,汽车产业已经逐渐演变为推动社会经济增长的核心引擎之一。在这一背景下,汽车运用与维修作为汽车产业链中不可或缺的环节,其专业群的建设与发展显得尤为重要。它不仅关乎汽车产业的持续健康发展,更... 展开更多; 关键词中职汽车运用与维修专业群高水平建设实践路径策略; 在线阅读下载PDF 职称材料

响应面法优化乳清梨酒发酵工艺的研究被引量：6: 5; 作者吴姗张亚南 +4 位作者王小标王威张志臻鲍俊杰武运《中国酿造》 CAS 北大核心 2016年第4期108-111,共4页; 以乳清粉作为试验原料,通过单因素试验研究了酵母菌接种量、发酵温度、发酵时间、蔗糖添加量对乳清梨酒发酵的影响,并且借助响应面设计,对乳清梨酒发酵工艺进行了优化。结果表明,乳清梨酒最佳发酵条件为接种量6%、发酵温度28℃、发酵时... 展开更多; 关键词乳清梨酒酵母菌发酵工艺优化; 在线阅读下载PDF 职称材料

汽车发动机电控系统及检修被引量：3: 6; 作者陈彬张志臻《职业技术》 2012年第11期60-60,共1页; 由于现代汽车微机控制装置是个很复杂的机电一体化综合控制系统,在进行维修和维修前,首先应系统全面的掌握整个系统的结构、原理和电气线路。各种电子控制系统的使用及其不断的完善,使得汽车检测维修技术要求越来越高。本文结合汽车维... 展开更多; 关键词汽车发动机电控系统故障检测排除维修; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名响应面优化乳清雪菊酒稳定剂的研究被引量：5: 1; 作者张亚南付二冬王威古丽娜孜田歌吴浩天马文瑞刘伟张志臻王沛武运; 机构新疆农业大学食品科学与药学学院新疆农业大学科学技术学院; 出处《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2017年第5期252-257,共6页; 基金 "十二五"国家科技支撑项目(2012BAD44B01-05) 企业横向合作项目(XJNDRY-002) 新疆农业大学自治区级大学生创新训练项目(201610758080); 文摘为了研究不同稳定剂对乳清雪菊酒稳定性的影响,并得到最佳的稳定剂复配方案,本文以发酵的乳清雪菊酒为原料,通过添加黄原胶、海藻酸丙二醇酯(PGA)、羧甲基纤维素钠(CMC-Na)、卡拉胶、蔗糖酯和果胶6种不同稳定剂进行单因素考察,以沉淀率为考察指标,筛选出稳定效果较好的3种稳定剂,利用响应面优化法进行复配稳定剂的优化,以此改善乳清雪菊酒的不稳定性。实验结果表明,乳清雪菊酒中稳定剂CMC-Na的添加量为0.16%、蔗糖酯的添加量为0.11%、果胶的添加量为0.07%时产品的稳定性最优,沉淀率为1.27%,复配稳定剂能够较好的改善产品的不稳定性。; 关键词乳清雪菊酒响应面法稳定剂沉淀率; Keywords Whey Coreopsis tinctoria Nuff wine response surface methodology stabilizer precipitation rate; 分类号 TS201.2 [轻工技术与工程—食品科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名响应面法优化酸马乳发酵工艺的研究被引量：4: 2; 作者张亚南王小标张志臻王威王沛武运; 机构新疆农业大学食品科学与药学学院新疆农业大学科学技术学院; 出处《中国酿造》 CAS 北大核心 2015年第12期83-87,共5页; 基金新疆维吾尔自治区科技厅重大专项目(201130101-4(2)-2) "十二五"国家科技支撑项目(2012BAD44B01-05); 文摘以酸马乳中乳酸菌活菌数为评价指标,研究了不同发酵条件对酸马乳中乳酸菌活菌数的影响,在单因素的基础上采用响应面试验优化酸马乳的发酵工艺条件。结果表明,酸马乳最佳发酵条件为:干酪乳杆菌∶乳酸乳球菌∶酵母菌=1∶1∶2,接种量6%,发酵时间48 h,发酵温度32℃,不添加蔗糖。在此最佳条件下,酸马乳中乳酸菌活菌数对数值可达8.673 9,酵母菌活菌数对数值为7.628 4,酸度6.34g/L,酒精度1.2%vol。; 关键词酸马乳乳酸菌酵母菌发酵工艺优化; Keywords koumiss lactic acid bacteria yeast fermentation process optimization; 分类号 TS261.9 [轻工技术与工程—发酵工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名乳清雪菊酒发酵工艺优化的研究被引量：1: 3; 作者张亚南付二冬刘伟王沛王威古丽娜孜田歌吴浩天马文瑞张志臻武运; 机构新疆农业大学食品科学与药学学院新疆农业大学科学技术学院; 出处《中国酿造》 CAS 北大核心 2017年第4期109-113,共5页; 基金 "十二五"国家科技支撑项目(2012BAD44B01-05) 企业横向合作项目(XJNDRY-002) 新疆农业大学自治区级大学生创新训练项目(201610758080); 文摘为探讨乳清雪菊酒的加工技术,以新疆干酪副产物乳清与雪菊为原料,通过单因素试验与响应面试验设计优化乳清雪菊酒的发酵工艺条件。试验结果表明,乳清雪菊酒的最佳发酵工艺为:马克思克鲁维酵母菌:酿酒酵母菌:干酪乳杆菌的接种比例6%:6%:2%,发酵时间102 h,发酵温度30℃。在此条件下,乳清雪菊酒的酒精度可达5.93%vol,总酸为6.48 g/L,乳清雪菊酒呈淡橘黄色,拥有乳清与雪菊混合的芳香气味,乳香与花香协调,酒体柔和。; 关键词乳清雪菊酒精发酵工艺优化; Keywords whey Coreopsis tintoria alcoholic fermentation process optimization; 分类号 R284.2 [医药卫生—中药学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名中职汽车运用与维修专业群高水平建设的实践路径与策略研究被引量：2: 4; 作者张志臻; 机构郑州市国防科技学校; 出处《汽车维修技师》 2024年第10期84-85,共2页; 文摘随着社会的迅猛发展和科技的不断革新,汽车产业已经逐渐演变为推动社会经济增长的核心引擎之一。在这一背景下,汽车运用与维修作为汽车产业链中不可或缺的环节,其专业群的建设与发展显得尤为重要。它不仅关乎汽车产业的持续健康发展,更是提升整个产业竞争力的关键所在。为此,中职汽车运用与维修专业群的建设应紧密围绕行业需求,注重培养学生的实践能力和创新精神。; 关键词中职汽车运用与维修专业群高水平建设实践路径策略; 分类号 F42 [经济管理—产业经济]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名响应面法优化乳清梨酒发酵工艺的研究被引量：6: 5; 作者吴姗张亚南王小标王威张志臻鲍俊杰武运; 机构新疆农业大学科学技术学院新疆农业大学食品科学与药学学院; 出处《中国酿造》 CAS 北大核心 2016年第4期108-111,共4页; 基金新疆维吾尔自治区科技厅重大专项目(201130101-4(2)-2) "十二五"国家科技支撑项目(2012BAD44B01-05) 新疆农业大学科学技术学院大学生创新项目(2015kcx11); 文摘以乳清粉作为试验原料,通过单因素试验研究了酵母菌接种量、发酵温度、发酵时间、蔗糖添加量对乳清梨酒发酵的影响,并且借助响应面设计,对乳清梨酒发酵工艺进行了优化。结果表明,乳清梨酒最佳发酵条件为接种量6%、发酵温度28℃、发酵时间79 h。在此最佳条件下,乳清梨酒酒精度为8.10%vol,酸度17.72 g/L。乳清梨酒呈淡黄绿色,酒香清雅,酒体醇厚,酸甜爽口。; 关键词乳清梨酒酵母菌发酵工艺优化; Keywords whey and pear wine yeast fermentation process optimization; 分类号 TS262.7 [轻工技术与工程—发酵工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名汽车发动机电控系统及检修被引量：3: 6; 作者陈彬张志臻; 机构郑州市国防科技学校; 出处《职业技术》 2012年第11期60-60,共1页; 文摘由于现代汽车微机控制装置是个很复杂的机电一体化综合控制系统,在进行维修和维修前,首先应系统全面的掌握整个系统的结构、原理和电气线路。各种电子控制系统的使用及其不断的完善,使得汽车检测维修技术要求越来越高。本文结合汽车维修的实例,对汽车发动机电控燃油喷射系统在维修过程中常见故障的检测与诊断方法进行分析与探讨。; 关键词汽车发动机电控系统故障检测排除维修; 分类号 U472.43 [机械工程—车辆工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	响应面优化乳清雪菊酒稳定剂的研究	张亚南付二冬王威古丽娜孜田歌吴浩天马文瑞刘伟张志臻王沛武运	《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心	2017	5	在线阅读下载PDF 职称材料
2	响应面法优化酸马乳发酵工艺的研究	张亚南王小标张志臻王威王沛武运	《中国酿造》 CAS 北大核心	2015	4	在线阅读下载PDF 职称材料
3	乳清雪菊酒发酵工艺优化的研究	张亚南付二冬刘伟王沛王威古丽娜孜田歌吴浩天马文瑞张志臻武运	《中国酿造》 CAS 北大核心	2017	1	在线阅读下载PDF 职称材料
4	中职汽车运用与维修专业群高水平建设的实践路径与策略研究	张志臻	《汽车维修技师》	2024	2	在线阅读下载PDF 职称材料
5	响应面法优化乳清梨酒发酵工艺的研究	吴姗张亚南王小标王威张志臻鲍俊杰武运	《中国酿造》 CAS 北大核心	2016	6	在线阅读下载PDF 职称材料
6	汽车发动机电控系统及检修	陈彬张志臻	《职业技术》	2012	3	在线阅读下载PDF 职称材料