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即食软包装风味军曹鱼片的研制被引量：3: 1; 作者何滢颖林小燕 +3 位作者夏杏洲杨淑婷张广进肖振基《中国食物与营养》 2010年第2期61-63,共3页; 以军曹鱼为原料,开发即食软包装风味军曹鱼片。研究了复合调味料的配方、加工过程中调味腌制的条件、杀菌条件对产品品质的影响,从而确定了每个工序的最佳工艺条件。; 关键词即食军曹鱼风味鱼片; 在线阅读下载PDF 职称材料

基于智能化环境下室内装饰设计人才培养模式研究被引量：1: 2; 作者温鑫张广进《住宅产业》 2021年第1期51-53,共3页; 科学技术的发展必然带来设计理念的转变,随着智能化技术的不断更新,现代室内设计也发生了质的变革。因此,设计人才的培养尤为重要。本文从智能化工作模式下室内装饰设计人才培养的趋势、室内装饰设计教学中智能化课程体系的构建特色、... 展开更多; 关键词智能化人性化装饰体系智慧建造; 在线阅读下载PDF 职称材料

基于“双导师工作室”的高职数字创意专业群课程实践教学改革探索: 3; 作者曹文张广进《住宅产业》 2021年第11期102-105,共4页; “双师工作室”模式是一种贴近市场并符合高职院校教学特点的实践教学形式,基于校企双导师制实施教学,全面对接行业优秀企业,是解决当前我国高职院校数字创意专业群人才培养与行业企业需求对接不紧密等痛点问题的有效途径。本文针对当... 展开更多; 关键词 “双师工作室”的双导师制毕业设计课程实践教学产教融合就业导向; 在线阅读下载PDF 职称材料

葡萄皮做原料生产食醋被引量：3: 4; 作者张广进赵素蓉孙鸿良《中国调味品》 CAS 北大核心 1990年第1期18-18,共1页; 葡萄酒在酿造的过程中产生大量的付产品（皮、籽芽残渣）约占加工总量的20％，大部分被废弃或低水平的利用。随着科学的发展，葡萄渣的利用已引进起人们的重视，用来酿造酒精，提取蛋白质，色素等。现查阅国内外有关葡萄渣综合利用的资... 展开更多; 关键词葡萄皮食醋生产技术发酵工艺; 在线阅读下载PDF 职称材料

采用籽粒苋加工酿造高级营养酱油被引量：1: 5; 作者张广进《中国调味品》 CAS 北大核心 1989年第7期11-11,33,共2页; 本试验报告,首先介绍了籽粒苋的营养价值,并以其做为原料,采用黑曲霉与黄曲霉双菌种混合发酵苋酱油,与一级酱油相比,氨基酸态氮含量提高了10.5%,赖氨酸含量提高了22.8%,氨基酸总量提高了39.3%。; 关键词调味品酱油籽粒苋营养酱油; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名即食软包装风味军曹鱼片的研制被引量：3: 1; 作者何滢颖林小燕夏杏洲杨淑婷张广进肖振基; 机构广东海洋大学食品科技学院; 出处《中国食物与营养》 2010年第2期61-63,共3页; 基金国家科技支撑计划2007BAD29B09资助; 文摘以军曹鱼为原料,开发即食软包装风味军曹鱼片。研究了复合调味料的配方、加工过程中调味腌制的条件、杀菌条件对产品品质的影响,从而确定了每个工序的最佳工艺条件。; 关键词即食军曹鱼风味鱼片; Keywords Ready-to-Eat Rachycentron Canadum Linnaeu Flavor Fish Fillet; 分类号 TS254 [轻工技术与工程—水产品加工及贮藏工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名基于智能化环境下室内装饰设计人才培养模式研究被引量：1: 2; 作者温鑫张广进; 机构山东城市建设职业学院; 出处《住宅产业》 2021年第1期51-53,共3页; 文摘科学技术的发展必然带来设计理念的转变,随着智能化技术的不断更新,现代室内设计也发生了质的变革。因此,设计人才的培养尤为重要。本文从智能化工作模式下室内装饰设计人才培养的趋势、室内装饰设计教学中智能化课程体系的构建特色、人才培养模式的创新对室内装饰设计的影响、以及智能化环境下培养的设计人才的市场竞争力四个方面展开论述,旨在表达智能化环境下我们应该培养艺术与技术相结合的人才。; 关键词智能化人性化装饰体系智慧建造; Keywords intelligent humanistic decoration system intelligent construction; 分类号 G712 [文化科学—职业技术教育学] TU238.2-4 [建筑科学—建筑设计及理论]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名基于“双导师工作室”的高职数字创意专业群课程实践教学改革探索: 3; 作者曹文张广进; 机构山东城市建设职业学院; 出处《住宅产业》 2021年第11期102-105,共4页; 文摘 “双师工作室”模式是一种贴近市场并符合高职院校教学特点的实践教学形式,基于校企双导师制实施教学,全面对接行业优秀企业,是解决当前我国高职院校数字创意专业群人才培养与行业企业需求对接不紧密等痛点问题的有效途径。本文针对当前高职院校专业课程教学现状,分析“双师工作室”在职业教育中的实际作用,引入企业实际项目实现工学结合,为建筑行业人才培育提供新的探索与经验。; 关键词 “双师工作室”的双导师制毕业设计课程实践教学产教融合就业导向; Keywords “Double-tutor Studio”teaching model practical teaching of graduation design course integration of production and teaching employment-oriented; 分类号 G712.0 [文化科学—职业技术教育学] J218.7-4 [艺术—美术]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名葡萄皮做原料生产食醋被引量：3: 4; 作者张广进赵素蓉孙鸿良; 机构河南省商丘地区食品工业办; 出处《中国调味品》 CAS 北大核心 1990年第1期18-18,共1页; 文摘葡萄酒在酿造的过程中产生大量的付产品（皮、籽芽残渣）约占加工总量的20％，大部分被废弃或低水平的利用。随着科学的发展，葡萄渣的利用已引进起人们的重视，用来酿造酒精，提取蛋白质，色素等。现查阅国内外有关葡萄渣综合利用的资料，目前尚无关于发酵葡萄皮生产食醋的报导。笔者经多次试验，现已研制出利用葡萄酒厂的下脚料葡萄皮发酵食醋的方法。现介绍如下。; 关键词葡萄皮食醋生产技术发酵工艺; 分类号 TS264.22 [轻工技术与工程—发酵工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名采用籽粒苋加工酿造高级营养酱油被引量：1: 5; 作者张广进; 机构河南省民权县粮食局酿造厂; 出处《中国调味品》 CAS 北大核心 1989年第7期11-11,33,共2页; 文摘本试验报告,首先介绍了籽粒苋的营养价值,并以其做为原料,采用黑曲霉与黄曲霉双菌种混合发酵苋酱油,与一级酱油相比,氨基酸态氮含量提高了10.5%,赖氨酸含量提高了22.8%,氨基酸总量提高了39.3%。; 关键词调味品酱油籽粒苋营养酱油; 分类号 TS264.21 [轻工技术与工程—发酵工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	即食软包装风味军曹鱼片的研制	何滢颖林小燕夏杏洲杨淑婷张广进肖振基	《中国食物与营养》	2010	3	在线阅读下载PDF 职称材料
2	基于智能化环境下室内装饰设计人才培养模式研究	温鑫张广进	《住宅产业》	2021	1	在线阅读下载PDF 职称材料
3	基于“双导师工作室”的高职数字创意专业群课程实践教学改革探索	曹文张广进	《住宅产业》	2021	0	在线阅读下载PDF 职称材料
4	葡萄皮做原料生产食醋	张广进赵素蓉孙鸿良	《中国调味品》 CAS 北大核心	1990	3	在线阅读下载PDF 职称材料
5	采用籽粒苋加工酿造高级营养酱油	张广进	《中国调味品》 CAS 北大核心	1989	1	在线阅读下载PDF 职称材料