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韭菜可育和不育花药和花粉发育的细胞学观察 被引量:2
1
作者 张宪省 吴淑芸 刘连航 《山东农业大学学报(自然科学版)》 CSCD 1991年第3期237-243,共7页
通过观察韭菜雄性可育、雄性不育及不育×可育F_1代花药和花粉的发育,得出的主要结论是:(1)正常可育的花药,其药壁有四层细胞构成,即表皮、药室内壁、中层和绒毡层,绒毡层属分泌型;造孢细胞经分裂形成花粉母细胞;花粉母细胞减数分... 通过观察韭菜雄性可育、雄性不育及不育×可育F_1代花药和花粉的发育,得出的主要结论是:(1)正常可育的花药,其药壁有四层细胞构成,即表皮、药室内壁、中层和绒毡层,绒毡层属分泌型;造孢细胞经分裂形成花粉母细胞;花粉母细胞减数分裂过程中的胞质分裂为连续型,四分孢子为四面体形和左右对称型;成熟花粉为二细胞型。(2)雄性不育及以其为母本的杂种一代花粉败育的情况有:花粉母细胞和绒毡层败育;花粉母细胞减数分裂异常,绒毡层提早解离;绒毡层提早退化,单核花粉败育。该雄性不育材料在生产上有利用价值。 展开更多
关键词 韭菜 雄性可育 花药 花粉 三系配套
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乙烯调控果实成熟研究的进展 被引量:4
2
作者 张宪省 闫先喜 《山东农业大学学报(自然科学版)》 CSCD 1994年第4期487-490,共4页
本文对乙烯生物合成的途径及乙烯生物合成的两个关键酶即ACC合成酶和ACC氧化酶进行了较为详细的介绍;着重讨论了ACC合成酶和ACC氧化酶的反义RNA及ACC脱氨基酶对番茄果实成熟的抑制作用,并对乙烯调控果实成熟的机制... 本文对乙烯生物合成的途径及乙烯生物合成的两个关键酶即ACC合成酶和ACC氧化酶进行了较为详细的介绍;着重讨论了ACC合成酶和ACC氧化酶的反义RNA及ACC脱氨基酶对番茄果实成熟的抑制作用,并对乙烯调控果实成熟的机制进行了探讨。 展开更多
关键词 乙烯 番茄 果实成熟 ACC 脱氨基酶
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入侵害虫西花蓟马及其他8种常见蓟马的分子鉴定 被引量:40
3
作者 游中华 路虹 +4 位作者 张宪省 冯纪年 石宝才 宫亚军 黄大卫 《昆虫学报》 CAS CSCD 北大核心 2007年第7期720-726,共7页
用PCR产物直接测序法对入侵害虫西花蓟马和其他8种蓟马的线粒体COⅠ基因433bp片段测序,获得62个个体的序列。分子数据分析显示:种内个体间平均遗传距离在0~0.005之间,2003年在北京发现的西花蓟马与欧洲等地区报导的西花蓟马不存在明显... 用PCR产物直接测序法对入侵害虫西花蓟马和其他8种蓟马的线粒体COⅠ基因433bp片段测序,获得62个个体的序列。分子数据分析显示:种内个体间平均遗传距离在0~0.005之间,2003年在北京发现的西花蓟马与欧洲等地区报导的西花蓟马不存在明显的遗传差异;9种蓟马种间平均遗传距离为0.213。构建的NJ树可以很好的显示蓟马的聚类,物种各单元型最初分支自展值均达到100%。结果表明,基于PCR及直接测序技术的分子鉴定可以达到准确鉴定蓟马物种之目的。 展开更多
关键词 缨翅目 蓟马 分子鉴定 线粒体DNA COⅠ基因 遗传距离 NJ树
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影响馒头品质的因素 被引量:48
4
作者 吴澎 周涛 +3 位作者 董海洲 张宪省 杜海云 姜小苓 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2012年第5期107-111,117,共6页
总结归纳国内外关于影响馒头品质因素的科研报道,讨论分析了影响馒头品质的因素主要有原料、添加剂、工序和储存4个方面。其中原料的质量要求方面,小麦粉中蛋白质的含量和质量、淀粉黏度性状和磨粉品质性状等因素对馒头品质的影响较大;... 总结归纳国内外关于影响馒头品质因素的科研报道,讨论分析了影响馒头品质的因素主要有原料、添加剂、工序和储存4个方面。其中原料的质量要求方面,小麦粉中蛋白质的含量和质量、淀粉黏度性状和磨粉品质性状等因素对馒头品质的影响较大;添加剂的正确合理使用方面,在开发探索研究新的添加剂的同时既要考虑到各种传统食品添加剂不同功能的互补,又不能忽视食品添加剂的安全性、合法性。在加工过程中,把握适当的和面条件和蒸制条件,对面团进行正确适当的调制以及在创造合适的储存条件时,储存温度、卫生程度、以及包装、管理等都具有重要意义。 展开更多
关键词 馒头 品质 条件
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紫花苜蓿Na^+/H^+逆向转运蛋白基因在拟南芥中表达提高转基因植株的耐盐性 被引量:21
5
作者 安宝燕 罗琰 +3 位作者 李加瑞 乔卫华 张宪省 高新起 《作物学报》 CAS CSCD 北大核心 2008年第4期557-564,共8页
以紫花苜蓿(Medicago sativa)为材料,利用反转录PCR方法分离了NHX1全长cDNA(命名为MsNHX1)。Southern杂交结果表明,在紫花苜蓿中存在一个小的液泡型Na+/H+逆向转运蛋白基因家族。序列分析表明,该基因所编码的蛋白与拟南芥、水稻和棉花... 以紫花苜蓿(Medicago sativa)为材料,利用反转录PCR方法分离了NHX1全长cDNA(命名为MsNHX1)。Southern杂交结果表明,在紫花苜蓿中存在一个小的液泡型Na+/H+逆向转运蛋白基因家族。序列分析表明,该基因所编码的蛋白与拟南芥、水稻和棉花中液泡型Na+/H+逆向转运蛋白具有较高的同源性。在洋葱表皮细胞中瞬时表达MsNHX1-GFP融合基因的结果表明,MsNHX1定位在液泡膜上。Northern杂交发现该基因的表达受高浓度NaCl诱导。MsNHX1在盐敏感酵母突变体中表达可以提高转化子对NaCl的耐受性,说明MsNHX1具有转运Na+的功能。在拟南芥中表达MsNHX1能显著提高植株耐受盐胁迫的能力;而且在受到盐胁迫时,转基因植株比野生型的渗透调节能力更强,生物膜受破坏程度降低,光合能力增强。以上研究结果表明MsNHX1是一个液泡膜Na+/H+逆向转运蛋白,在植物耐受盐胁迫过程中起重要作用。 展开更多
关键词 紫花苜蓿 NA^+/H^+逆向转运蛋白基因 拟南芥 耐盐性
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杏果实发育过程中糖积累与蔗糖代谢相关酶的关系 被引量:22
6
作者 陈美霞 赵从凯 +2 位作者 陈学森 房师梅 张宪省 《果树学报》 CAS CSCD 北大核心 2009年第3期320-324,共5页
以新世纪杏作为试材,在不同发育时期测定了果实中蔗糖、葡萄糖和果糖的质量分数以及蔗糖代谢相关酶的活性,对果实中糖积累与酶活性的关系进行了分析。结果表明,在果实发育过程中,蔗糖质量分数与蔗糖合成酶的合成方向和蔗糖磷酸合成酶呈... 以新世纪杏作为试材,在不同发育时期测定了果实中蔗糖、葡萄糖和果糖的质量分数以及蔗糖代谢相关酶的活性,对果实中糖积累与酶活性的关系进行了分析。结果表明,在果实发育过程中,蔗糖质量分数与蔗糖合成酶的合成方向和蔗糖磷酸合成酶呈极显著和显著相关,相关系数分别为0.934 9**和0.841 8*,而与中性转化酶活性呈显著负相关,相关系数为-0.842 5*。果实硬核期结束是果实中糖积累和蔗糖代谢相关酶的净活性变化的转折时期。硬核期结束之前果实中蔗糖代谢相关酶的净活性为负值,蔗糖积累缓慢;硬核期结束后进入着色期,蔗糖代谢相关酶的净活性转为正值,蔗糖积累迅速。 展开更多
关键词 果实 糖积累 蔗糖代谢相关酶
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小麦花药培养特性的数量遗传分析 被引量:12
7
作者 王羽 樊庆琦 +5 位作者 张利 隋新霞 李根英 楚秀生 张宪省 黄承彦 《麦类作物学报》 CAS CSCD 北大核心 2007年第5期755-760,共6页
为探讨小麦花药培养特性的遗传特点和规律,分别以高花药培养特性和低花药培养特性的小麦材料为母本和父本,采用主基因+多基因遗传模型,对两个组合不同世代小麦材料的花药出愈率、愈伤组织绿苗分化率、花药绿苗率三个花培性状进行了遗传... 为探讨小麦花药培养特性的遗传特点和规律,分别以高花药培养特性和低花药培养特性的小麦材料为母本和父本,采用主基因+多基因遗传模型,对两个组合不同世代小麦材料的花药出愈率、愈伤组织绿苗分化率、花药绿苗率三个花培性状进行了遗传分析。结果表明,花药出愈率在组合I检测到一对主基因,组合II中检测到两对主基因。愈伤组织绿苗分化率和花药绿苗率均检测到两对主基因。主基因的加性效应(d)为增效,显性效应(h)除组合II的愈伤组织绿苗分化率外均为减效。互作效应在组合I中,愈伤组织绿苗分化率的jab(第一对主基因的d与第二对主基因的h间的互作效应)和花药绿苗率的jba(第一对主基因的h与第二对主基因的d间的互作效应)较小。在组合II中,花药出愈率的jba较小;愈伤组织绿苗分化率的l(显性互作效应)较大;花药绿苗率的各效应值比较平均。多基因效应中,对于组合I的花药绿苗率和组合II的花药出愈率,d和h均为增效,且h大于d;组合II中愈伤组织绿苗分化率的d和h均为减效,且d大于h。不同组合F2代花药出愈率的主基因遗传率存在明显差异,组合I为55.01%,组合II为84.54%,其余两花培性状主基因遗传率差异较小,均在90%以上。研究认为,3个性状受主基因和多基因共同影响,且主基因起决定作用,花药出愈率可以作为衡量小麦花药培养特性的重要指标之一。 展开更多
关键词 小麦 花培性状 遗传模型 加性效应 显性效应 遗传率
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泰安红、黑粒小麦品系营养品质比较 被引量:15
8
作者 唐晓珍 王征 +3 位作者 张宪省 王晓东 孙兰珍 尹燕枰 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2009年第4期28-31,共4页
以普通粒色小麦品种济麦19为对照,对泰安12个红粒和5个黑粒小麦品系全麦粉的淀粉、脂肪、纤维素、蛋白质、17种氨基酸1、1种矿物质等营养成分进行了较系统地分析、比较,结果表明,泰安红、黑粒小麦是一种高蛋白、低淀粉、低脂肪、低热能... 以普通粒色小麦品种济麦19为对照,对泰安12个红粒和5个黑粒小麦品系全麦粉的淀粉、脂肪、纤维素、蛋白质、17种氨基酸1、1种矿物质等营养成分进行了较系统地分析、比较,结果表明,泰安红、黑粒小麦是一种高蛋白、低淀粉、低脂肪、低热能,富含矿物质和氨基酸的天然优质食品新原料,营养品质综合评价最好的泰安红、黑粒小麦品系分别为红6、黑3。 展开更多
关键词 黑粒小麦 营养成分 营养品质
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草莓APETALA2同源基因的克隆及表达分析 被引量:13
9
作者 宿红艳 周盛梅 +2 位作者 王磊 张宪省 束怀瑞 《西北植物学报》 CAS CSCD 北大核心 2005年第10期1937-1942,共6页
利用同源克隆方法首次从草莓花芽cDNA中分离出AP ETALA 2同源基因SAP 2。SAP 2全长1 820 bp,编码435个氨基酸。序列分析表明,SAP 2具有AP 2家族典型的结构域。采用RT-PCR方法分析SAP 2在不同组织中的表达情况,结果显示SAP 2在草莓营养... 利用同源克隆方法首次从草莓花芽cDNA中分离出AP ETALA 2同源基因SAP 2。SAP 2全长1 820 bp,编码435个氨基酸。序列分析表明,SAP 2具有AP 2家族典型的结构域。采用RT-PCR方法分析SAP 2在不同组织中的表达情况,结果显示SAP 2在草莓营养组织、花芽以及不同花器官中均有表达,与拟南芥AP 2、矮牵牛P hAP 2A的表达模式一致。以上结果说明SAP 2是草莓的AP 2同源基因。 展开更多
关键词 草莓 APETALA2 基因克降 表达分析
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杏果实发育过程中有机酸积累与相关代谢酶的关系 被引量:17
10
作者 陈美霞 赵从凯 +2 位作者 陈学森 郝会军 张宪省 《果树学报》 CAS CSCD 北大核心 2009年第4期471-474,共4页
以新世纪杏为试材,测定了果实发育过程中有机酸质量分数及相关代谢酶—柠檬酸合成酶(CS)、磷酸烯醇式丙酮酸羧化酶(PEPC)、乌头酸酶(ACO)和苹果酸脱氢酶(MDH)的活性,并对果实中有机酸积累与酶活性的关系进行了分析。结果表明,杏果实有... 以新世纪杏为试材,测定了果实发育过程中有机酸质量分数及相关代谢酶—柠檬酸合成酶(CS)、磷酸烯醇式丙酮酸羧化酶(PEPC)、乌头酸酶(ACO)和苹果酸脱氢酶(MDH)的活性,并对果实中有机酸积累与酶活性的关系进行了分析。结果表明,杏果实有机酸主要有苹果酸和柠檬酸,成熟果实中苹果酸占总酸量的95%以上,在果实发育过程中,有机酸质量分数缓慢上升,花后51d达最大值,之后逐渐下降。相关分析表明,苹果酸质量分数与MDH活性呈正相关,与CS活性及ACO活性呈负相关。柠檬酸质量分数与CS活性呈正相关,与MDH活性呈显著负相关,相关系数为-0.8675*。研究认为,CS、MDH和ACO是杏果实有机酸积累的主要酶,PEPC的作用不大。 展开更多
关键词 有机酸 有机酸代谢酶
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顶空固相微萃取-气质联用对比分析紫糯配粉与普通馒头的挥发性成分 被引量:11
11
作者 吴澎 崔婷婷 +4 位作者 王超 周涛 单长松 张宪省 董玉秀 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2016年第1期127-132,共6页
采用顶空固相微萃取(HS-SPME)和气相色谱-质谱联用(GC-MS)对紫糯配粉与普通馒头的挥发性物质进行提取、鉴定与分析。结果表明:馒头加工过程中挥发性成分物质共检测出61种。紫糯配粉馒头与普通馒头检测出25种共有成分;紫糯配粉面团与普... 采用顶空固相微萃取(HS-SPME)和气相色谱-质谱联用(GC-MS)对紫糯配粉与普通馒头的挥发性物质进行提取、鉴定与分析。结果表明:馒头加工过程中挥发性成分物质共检测出61种。紫糯配粉馒头与普通馒头检测出25种共有成分;紫糯配粉面团与普通发酵面团分别检测出30和27种挥发性物质,其中23种共有成分中含量较高的物质;紫糯配粉与普通小麦面粉检测出22种共有成分。紫糯配粉特殊香气的来源应为紫糯配粉中高含量的特有物质苊烯、正辛醇、正己醇。 展开更多
关键词 馒头 挥发性成分 顶空固相微萃取 气相色谱-质谱联用
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水牛奶组分及其功能特性研究进展 被引量:11
12
作者 李全阳 张宪省 +1 位作者 刘小玲 姜元欣 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2011年第3期305-309,共5页
从水牛奶的干物质、蛋白质、脂肪、灰分、乳糖含量以及水牛奶中脂肪酸、蛋白质组分、氨基酸组成和矿质元素组成等方面对其成分特性进行综述,并对其有关成分的差异性采用SAS9.0进行分析比较。同时对水牛奶中功能性成分的研究报道进行概述... 从水牛奶的干物质、蛋白质、脂肪、灰分、乳糖含量以及水牛奶中脂肪酸、蛋白质组分、氨基酸组成和矿质元素组成等方面对其成分特性进行综述,并对其有关成分的差异性采用SAS9.0进行分析比较。同时对水牛奶中功能性成分的研究报道进行概述,并进一步提出了水牛奶组分今后的研究方向。 展开更多
关键词 水牛奶 成分 进展 神经节苷脂
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彩粒小麦面包品质评价 被引量:7
13
作者 唐晓珍 董玉秀 +3 位作者 位思清 张宪省 孙兰珍 尹燕枰 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2009年第10期19-22,共4页
彩粒小麦富含蛋白质、氨基酸和对人体有益的微量元素或矿物质,具有较高的营养保健作用和加工品质,从而成为食品加工中的特殊原料,可被制成各种高营养功能食品。为了考察我校培育的5个彩粒小麦的面包加工品质,以同一试验田同时种植、采... 彩粒小麦富含蛋白质、氨基酸和对人体有益的微量元素或矿物质,具有较高的营养保健作用和加工品质,从而成为食品加工中的特殊原料,可被制成各种高营养功能食品。为了考察我校培育的5个彩粒小麦的面包加工品质,以同一试验田同时种植、采收、加工的济麦19为对照,根据GB/T14611-1993进行了5个彩粒小麦品系的面包制作及其感官品质评价,并采用质构分析法评价了面包的质构特性。结果显示,绿麦面包感官总分最高,D4红次之,二者高于对照济麦19,而质构品质各有特色。感官和质构评价结果都显示,红5、黑3、红6的面包品质低于济麦19,其中红5较差,黑3更差,红6最差。面包质构品质评价与感官评价结果基本一致,说明可以采用质构特性值辅助评价面包加工品质,可避免感官评价的主观性。 展开更多
关键词 彩粒小麦 面包 感官评价 质构分析 品质评价
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小麦TaYAB2基因的过量表达造成转基因拟南芥叶片近轴面特征趋向远轴面 被引量:6
14
作者 赵翔宇 谢洪涛 +2 位作者 陈祥彬 王帅帅 张宪省 《作物学报》 CAS CSCD 北大核心 2012年第11期2042-2051,共10页
叶片极性的建立在叶片形态建成过程中有重要作用。探讨小麦叶片发育的调控机制不仅可以丰富植株形态建成的基础知识,也可以为小麦株型的设计提供理论依据。本研究从小麦中分离出一个YABBY基因家族成员TaYAB2,对其序列特征、表达模式及... 叶片极性的建立在叶片形态建成过程中有重要作用。探讨小麦叶片发育的调控机制不仅可以丰富植株形态建成的基础知识,也可以为小麦株型的设计提供理论依据。本研究从小麦中分离出一个YABBY基因家族成员TaYAB2,对其序列特征、表达模式及功能进行了分析。该基因编码的蛋白在N端含有C2C2锌指结构域,C端含有YABBY结构域,与拟南芥中AtYAB2和水稻中OsYAB2同源关系较近。RT-PCR结果显示,该基因在大部分组织器官中广泛表达。进一步的原位杂交分析证实TaYAB2基因的转录产物在小麦苗端、幼叶、侧芽、幼穗等组织器官中高水平积累。在拟南芥中过量表达该基因能够引起转基因拟南芥叶片近轴面特征趋向远轴面。与对照相比,转基因植株中远轴面特征决定基因FIL/YAB1、YAB3、KAN1的表达均呈不同程度的上调,表明TaYAB2基因可能通过调节远轴面特征决定基因FIL/YAB1、YAB3、KAN1等调控叶片近-远轴极性。本研究结果有助于揭示YABBY类基因在小麦侧生器官近-远轴极性建立中的分子机制。 展开更多
关键词 近-远轴极性 叶片发育 TaYAB2 小麦 转基因
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小麦K35早熟特性的遗传分析 被引量:6
15
作者 王羽 樊庆琦 +5 位作者 张利 隋新霞 李根英 楚秀生 张宪省 黄承彦 《麦类作物学报》 CAS CSCD 北大核心 2007年第6期957-960,999,共5页
为探讨小麦早熟特性的遗传特点和规律,并为小麦育种提供具有早熟优良性状的亲本材料,运用植物数量性状主基因+多基因混合遗传模型多世代联合分析的方法,对早熟品种K35和晚熟品种Wesley杂交组合的P1、P2、F1、F2的早熟特性进行了分析。... 为探讨小麦早熟特性的遗传特点和规律,并为小麦育种提供具有早熟优良性状的亲本材料,运用植物数量性状主基因+多基因混合遗传模型多世代联合分析的方法,对早熟品种K35和晚熟品种Wesley杂交组合的P1、P2、F1、F2的早熟特性进行了分析。结果表明,早熟性状的遗传符合1对主基因+多基因的模型,且主基因的加性效应(d)和显性效应(h)均为负值;但根据F1代的表型分析,该性状有可能由不完全显性基因控制,因此加性效应和显性效应的作用可能是增效,且d大于h为正向部分显性。F2代主基因的遗传率为80.82%,多基因遗传率为0.38%,环境因素影响为18.8%。说明主基因对于该性状起主导作用,环境因素影响也较大。 展开更多
关键词 小麦 早熟性 主基因+多基因模型 加性效应 显性效应 数量遗传
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山农大黑、紫粒小麦全麦粉面条的品质评价 被引量:6
16
作者 唐晓珍 位思清 +2 位作者 马明 张宪省 孙兰珍 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2010年第9期5-9,共5页
为了全面评价我校自主选育的黑、紫粒小麦全麦粉的面条品质,按照SB/T10137—1993进行了面条的制作与感官评分,按照SB/T10068进行了理化指标的测定,采用质构剖面分析法测定了面条的质构特性。结果显示,黑、紫粒小麦全麦粉面条制作时断条... 为了全面评价我校自主选育的黑、紫粒小麦全麦粉的面条品质,按照SB/T10137—1993进行了面条的制作与感官评分,按照SB/T10068进行了理化指标的测定,采用质构剖面分析法测定了面条的质构特性。结果显示,黑、紫粒小麦全麦粉面条制作时断条率≤5%,符合SB/T10137—1993规定的制作质量标准要求;感官评价都达到了SB/T 10137—1993规定的普通级小麦粉制品要求;干面条的理化指标都符合SB/T10068规定的一级品要求。熟面条的质构指标中,黑粒麦面条的硬度最小,黏着性最大,且黏聚性、回复性、弹性大于紫粒麦而小于普通麦;紫粒麦面条的硬度最大,黏着性最小,且咀嚼度大于黑粒麦面条而小于普通麦面条。两种彩麦全麦粉面条中,黑粒麦面条富有弹性、口感较软,较受测试者欢迎,而紫粒麦面条弹性差、口感较硬,较不受测试者欢迎。 展开更多
关键词 黑粒小麦 紫粒小麦 全麦粉 面条 品质评价
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抗生素对梨离体叶片不定芽再生的影响 被引量:9
17
作者 赵瑞华 刘庆忠 +1 位作者 孙清荣 张宪省 《山东农业大学学报(自然科学版)》 CSCD 北大核心 2004年第2期304-306,310,共4页
以沙梨‘金花’和西洋梨‘丰产’两个品种的无菌苗幼叶为试材 ,研究了卡那霉素、头孢霉素和羧苄青霉素对梨离体叶片不定芽再生的影响。用新梢顶端 1~ 3节新展开的叫‘片制备外植体 ,分别接种在NN6 9+BA5mg/L +NAA0 .3mg/L +CH30 0mg/L... 以沙梨‘金花’和西洋梨‘丰产’两个品种的无菌苗幼叶为试材 ,研究了卡那霉素、头孢霉素和羧苄青霉素对梨离体叶片不定芽再生的影响。用新梢顶端 1~ 3节新展开的叫‘片制备外植体 ,分别接种在NN6 9+BA5mg/L +NAA0 .3mg/L +CH30 0mg/L的培养墓上 ,附加不同浓度的抗生素 ,黑暗处理 2 0d ,结果表明 :5 0 0mg/L的浓度下 ,头孢霉素完全抑制供试品种叶片的再生 ;4 0 0mg/L的浓度下 ,羧苄青霉素完全抑制供试品种叶片的再生。丰产和金花对卡那霉素均敏感 ,5mg/L就极显著的抑制不定芽再生 ;10mg/L时不定芽不能正常生长 ,白化死亡 ,同浓度下供试品种不能分化不定根。 展开更多
关键词 抗生素 离体叶片 不定芽 再生 培养基
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采用高效液相色谱串联质谱法分析黑粒小麦麸皮中的花色苷组成 被引量:7
18
作者 李伟 姜媛 +2 位作者 唐晓珍 尹燕枰 张宪省 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2011年第7期161-166,共6页
以黒粒小麦麸皮为原料,应用高效液相色谱配以串联质谱和二极管阵列检测技术对黒粒小麦中麸皮中的花色苷的组成进行了分析。结果显示:从黒粒小麦麸皮中分离鉴定出9种不同的花色苷类化合物———矢车菊素-己糖苷、矢车菊素-芦丁苷、芍药素... 以黒粒小麦麸皮为原料,应用高效液相色谱配以串联质谱和二极管阵列检测技术对黒粒小麦中麸皮中的花色苷的组成进行了分析。结果显示:从黒粒小麦麸皮中分离鉴定出9种不同的花色苷类化合物———矢车菊素-己糖苷、矢车菊素-芦丁苷、芍药素-己糖苷、矢车菊素-丙二酰葡萄糖苷、飞燕草素-己糖苷、飞燕草色素-芦丁苷、锦葵色素-芦丁苷、芍药素-芦丁苷及牵牛花素-芦丁苷,其中飞燕草类花色苷和矢车菊素类花色苷是主要花色苷,分别占全部花色苷含量的50.27%和30.04%。 展开更多
关键词 黑粒小麦 花色苷 高效液相色谱串联质谱
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黄瓜性别决定的细胞学研究 被引量:11
19
作者 李兴国 李全梓 张宪省 《山东农业大学学报(自然科学版)》 CSCD 北大核心 2001年第4期411-417,共7页
对黄瓜 (CucumissativusL .)雄、雌花的细胞学特征进行了研究。黄瓜雄、雌花的发育从花芽原基至雌蕊原基出现 ,无明显差异。在雌花中雌蕊原基出现后雌花进一步发育 ,花芽的中心凹陷发育为下位子房 ,雄蕊的花药原基中并未分化出小孢子母... 对黄瓜 (CucumissativusL .)雄、雌花的细胞学特征进行了研究。黄瓜雄、雌花的发育从花芽原基至雌蕊原基出现 ,无明显差异。在雌花中雌蕊原基出现后雌花进一步发育 ,花芽的中心凹陷发育为下位子房 ,雄蕊的花药原基中并未分化出小孢子母细胞。开花时 ,花药体积较小 ,并由一群形态结构基本一致的小型细胞组成。在雄花中 ,雌蕊原基出现后 ,花芽的中心未发生凹陷 ,在以后的发育过程中 ,尽管体积有所增大 ,但至开花时仍未产生柱头、花柱和子房。电镜观察结果显示 ,早期滞育雄蕊细胞的质体具简单的片层结构 ,不含淀粉粒 ,线粒体的嵴不明显。开花时 ,质体内有较大的淀粉粒 ,线粒体分化出较明显的嵴 ,高尔基体周围小泡丰富。同样 ,开花时滞育雌蕊的细胞内质体大量积累淀粉粒 ,线粒体的数量较多 ,有高度分化的嵴 ,高尔基体产生大量小泡。观察结果表明 ,尽管滞育雄蕊和滞育雌蕊正常的发育途径受阻 。 展开更多
关键词 黄瓜 性别决定 细胞学特征 雄花 雌花 植物
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小麦TaCRC基因的克隆及表达分析 被引量:4
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作者 赵伟 宿红艳 +1 位作者 王磊 张宪省 《西北植物学报》 CAS CSCD 北大核心 2009年第7期1298-1302,共5页
以小麦心皮为材料,利用RT-PCR方法分离出一个新的YABBY基因TaCRC,并利用Northern杂交对TaCRC在不同组织中的表达模式进行分析。结果显示:该基因全长1 105 bp,编码199个氨基酸。TaCRC具有YABBY家族典型的结构域,即N端含有C2C2锌指结构域,... 以小麦心皮为材料,利用RT-PCR方法分离出一个新的YABBY基因TaCRC,并利用Northern杂交对TaCRC在不同组织中的表达模式进行分析。结果显示:该基因全长1 105 bp,编码199个氨基酸。TaCRC具有YABBY家族典型的结构域,即N端含有C2C2锌指结构域,C端含有YABBY结构域。其氨基酸序列与水稻的DROOPING LEAF(DL)、拟南芥的CRABS CLAW(CRC)和金鱼草的AmCRC的氨基酸具有较高的一致性。TaCRC在心皮中特异表达,类似于拟南芥的CRC的表达模式。研究表明,TaCRC是小麦中的CRC同源基因。 展开更多
关键词 小麦 RT-PCR TaCRC基因 YABBY
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