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题名基于万能蒸烤箱的扬州群体种绿茶的杀青工艺研究
被引量：1
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作者
刘莹莹
曹仲文
刘姗姗
张孝雄
王花
周爱东
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机构
扬州大学旅游烹饪学院
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出处
《美食研究》
北大核心
2020年第3期74-77,共4页
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基金
教育部人文社会科学研究一般项目(17YJAZH006)
扬州大学大学生科技创新基金资助项目(X20190926)。
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文摘
利用万能蒸烤箱,对扬州群体种绿茶杀青的工艺参数进行研究。选定万能蒸烤箱的杀青时间、杀青温度和杀青湿度,通过单因素和响应面法,得到感官评分的二次回归方程和最佳工艺操作参数:杀青时间3 min、杀青温度83℃、杀青湿度70%。该工艺参数考虑了湿度,因而区别于传统的杀青工艺,在调控上更全面。
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关键词
绿茶
万能蒸烤箱
响应面分析法
杀青
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Keywords
green tee
universal steamer
response surface analysis method
fixation
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分类号
TS971.21
[轻工技术与工程]
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题名与农民朋友密切相关的几个法律期限
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作者
张孝雄
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机构
广西贺州市沙田二中
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出处
《农家科技》
2003年第8期1-1,共1页
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文摘
1.民事诉讼中的当事人不服人民法院判决的上诉期为15天,不服一审裁定的上诉期为10天,自送达的次日起计算。超过该期限,当事人即丧失上诉权,裁判发生法律效力。 2.村民会议由村民委员会召集,每年至少举行一次。有十分之一的村民或者二分之一的村民代表提议,应当在30日内召集村民会议。召开村民会议,村民委员会应当提前3日将拟讨论决定的事项通知村民。
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关键词
村民委员会成员
村民会议
当事人
民事诉讼
上诉期
法律效力
上诉权
法院判决
村民代表
密切相关
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分类号
D920.4
[政治法律—法学]
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题名了解法律规定的假劣种子与农药
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作者
张孝雄
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出处
《农家科技》
2003年第12期1-1,共1页
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文摘
假种子根据《中华人民共和国种子法》规定,下列种子为假种子:(一)以非种子冒充种子或者以此种品种种子冒充他种品种种子的;(二)种子种类、品种、产地与标签标注的内容不符的。劣种子《中华人民共和国种子法》规定,下列种子为劣种子:(一)质量低于国家规定的种用标准的;(二)质量低于标签标注指标的;(三)因变质不能作种子使用的;(四)
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关键词
杂草种子
农药
中华人民共和国
种子法
假种子
品种
标注
冒充
产品标签
法律规定
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分类号
D922.4
[政治法律—法学]
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