产蛋白酶高温菌株筛选及豆粕固态发酵条件优化

1

作者 张军燕 张焕新 +4 位作者 吴平 刘萍 黄延莉 代春华 何荣海 《中国粮油学报》 北大核心 2025年第1期84-89,共6页

从云烟卷烟中分离纯化后得到1株产蛋白酶能力较强的高温菌株YYC4。经16S rRNA基因序列分子生物学鉴定该菌株为地衣芽孢杆菌(Bacillus licheniformis)。通过单因素和响应面优化确定YYC4菌株高温固态发酵未灭菌豆粕的最佳条件为:料液比1∶... 从云烟卷烟中分离纯化后得到1株产蛋白酶能力较强的高温菌株YYC4。经16S rRNA基因序列分子生物学鉴定该菌株为地衣芽孢杆菌(Bacillus licheniformis)。通过单因素和响应面优化确定YYC4菌株高温固态发酵未灭菌豆粕的最佳条件为:料液比1∶1.80 g/mL、发酵温度55℃、接种量10^(7)CFU/g含水基质、相对湿度80%、发酵时间50 h、MgSO_(4)质量分数0.12%。在此条件下发酵,豆粕可溶性蛋白质量分数由4.92%升高至18.57%,总蛋白质量分数由40.42%增加至47.95%,胰蛋白酶抑制剂质量分数则由8.19 mg/kg降低至3.19 mg/kg。 展开更多

关键词 豆粕 高温固态发酵 菌株筛选 发酵条件优化

在线阅读 下载PDF 职称材料

OBE理念下高职食品专业创新创业教育体系构建与实践

2

作者 张军燕 《中国食品工业》 2024年第20期159-161,共3页

随着现代社会对技术技能型人才的需求不断增长,高职教育在培养具备实际操作能力和创新创业素质的人才方面愈显重要。本文基于成果导向教育(Outcome-Based Education,OBE)理念,探讨了构建高职食品专业创新创业教育体系的方法。通过分析... 随着现代社会对技术技能型人才的需求不断增长,高职教育在培养具备实际操作能力和创新创业素质的人才方面愈显重要。本文基于成果导向教育(Outcome-Based Education,OBE)理念,探讨了构建高职食品专业创新创业教育体系的方法。通过分析国内现有高职食品专业教育现状及创新创业教育的特点,提出了相应的体系构建方案,旨在提升学生的核心竞争力和社会适应能力。文章通过调研数据、表格和实例,对所述体系进行了详细阐述和验证,为高职教育的发展提供了新的视角。 展开更多

关键词 高职教育 食品专业 创新创业教育 OBE理念 教育体系

在线阅读 下载PDF 职称材料

拉萨河春季浮游生物群落结构特征研究 被引量：19

3

作者 张军燕 高志 +2 位作者 沈红保 李瑞娇 余斌 《淡水渔业》 CSCD 北大核心 2017年第4期23-28,62,共7页

2015年4-5月对拉萨河浮游生物的调查结果显示:浮游植物有6门76种(属),浮游植物密度变化在4.04×10~4~16.04×10~4ind/L之间,平均密度为10.18×10~4ind/L,生物量变化在0.037~0.37 mg/L之间,平均生物量为0.13 mg/L;浮游动物4... 2015年4-5月对拉萨河浮游生物的调查结果显示:浮游植物有6门76种(属),浮游植物密度变化在4.04×10~4~16.04×10~4ind/L之间,平均密度为10.18×10~4ind/L,生物量变化在0.037~0.37 mg/L之间,平均生物量为0.13 mg/L;浮游动物4门51种(属),密度的变化范围是45.00~125.00 ind/L之间,平均密度为84.09 ind/L;生物量变化范围为0.006 8~0.063 mg/L之间,平均生物量为0.041 mg/L。该河段浮游生物组成多以冷水性种类为主;浮游生物的密度与生物量随海拔的升高呈递减趋势。 展开更多

关键词 拉萨河 浮游生物 群落结构

在线阅读 下载PDF 职称材料

蜂粮的营养成分生物学活性及应用研究

4

作者 陆曹阳 杨麒楠 +2 位作者 张翠平 张军燕 牛德芳 《中国蜂业》 2024年第12期62-66,共5页

蜂粮是蜜蜂蜂群中大幼虫、工蜂和雄性成蜂的主要食物来源,在正常蜂群中蜜蜂更喜欢食用蜂粮。蜂粮具有丰富的营养价值,在机体免疫调节、肠道微生物调节、降血脂等方面都有重要作用。近年来,随着人们对食品安全与健康的重视,天然食品的需... 蜂粮是蜜蜂蜂群中大幼虫、工蜂和雄性成蜂的主要食物来源,在正常蜂群中蜜蜂更喜欢食用蜂粮。蜂粮具有丰富的营养价值,在机体免疫调节、肠道微生物调节、降血脂等方面都有重要作用。近年来,随着人们对食品安全与健康的重视,天然食品的需求量逐年递增,蜂产品作为主力产品具有良好的开发和应用前景,蜂粮的生产和应用研究也有了更多的研究资料。本文综述了蜂粮的形成过程、营养成分、生物学活性及应用研究,将蜂粮的发酵技术与经济开发价值相结合,为蜂粮的进一步深入推广和研究开发提供科学依据。 展开更多

关键词 蜂粮 营养成分 发酵 生物活性 应用

在线阅读 下载PDF 职称材料

泾河宁夏段夏季浮游生物群落结构特征 被引量：13

5

作者 张军燕 张建军 +1 位作者 沈红保 陈媛媛 《水生态学杂志》 北大核心 2011年第6期72-77,共6页

2010年7-8月对泾河宁夏段浮游生物群落组成进行了调查。结果表明,该河段浮游植物种类有6门、81种(属),密度为1.1万～11.6万个/L,平均密度为4.37万个/L。生物量为0.024～0.210mg/L,平均生物量为0.083mg/L。浮游动物有4门、54种(属),密度... 2010年7-8月对泾河宁夏段浮游生物群落组成进行了调查。结果表明,该河段浮游植物种类有6门、81种(属),密度为1.1万～11.6万个/L,平均密度为4.37万个/L。生物量为0.024～0.210mg/L,平均生物量为0.083mg/L。浮游动物有4门、54种(属),密度为60～185个/L,平均密度为107.73个/L。生物量为0.02～0.66mg/L,平均生物量为0.24mg/L。浮游植物多样性指数表明,该河段水质良好,浮游生物群落结构不稳定,易受外界的干扰。 展开更多

关键词 泾河 浮游生物 群落结构

在线阅读 下载PDF 职称材料

泾河陕西段春季浮游动物群落结构特征 被引量：2

6

作者 张军燕 沈红保 +2 位作者 余斌 任敬 陈媛媛 《安徽农业科学》 CAS 2014年第25期8625-8627,8727,共4页

2013年5～6月对泾河陕西段浮游动物群落组成进行了调查.结果表明,该河段浮游动物种类为3门47种（属）,平均密度为238.8 ind/L,平均生物量为18.98×10-3 mg/L.浮游动物多样性指数分析表明该河段浮游动物群落结构不稳定,容易受到外界... 2013年5～6月对泾河陕西段浮游动物群落组成进行了调查.结果表明,该河段浮游动物种类为3门47种（属）,平均密度为238.8 ind/L,平均生物量为18.98×10-3 mg/L.浮游动物多样性指数分析表明该河段浮游动物群落结构不稳定,容易受到外界的干扰. 展开更多

关键词 丹江 浮游动物 群落结构

在线阅读 下载PDF 职称材料

高职院校创新创业教育与思政教育的融合研究 被引量：5

7

作者 张军燕 《中国测试》 CAS 北大核心 2021年第5期I0023-I0023,共1页

在新时期大背景下,"大众创业,万众创新"已经成为国家发展的重要战略之一,对于双创型人才的需求也进一步增加。高职院校作为人才培养基地,承担着创新创业教育的重要使命。但从目前情况来看,高职院校在创新创业教育中仍存在一... 在新时期大背景下,"大众创业,万众创新"已经成为国家发展的重要战略之一,对于双创型人才的需求也进一步增加。高职院校作为人才培养基地,承担着创新创业教育的重要使命。但从目前情况来看,高职院校在创新创业教育中仍存在一些问题,相关教育的质量与水平尚待提高。如何提高创新创业教育的实效性成为了各高职院校面临的难题。同时在课程思政化的倡导下,高职院校创新创业教育与思政教育有高度的契合点,能够借助思想政治教育推动双创教育的发展。为进一步深化高等职业院校创新创业教育改革,近年来教育界不断探索高职院校创新创业教育的可行性途径,并陆续出版和发表了一系列相关书籍与文章,力求为高职院校创新创业教育指明方向,培养具有核心素养的人才,提高高职毕业生的就业率。 展开更多

关键词 创新创业教育 思政教育 高职院校 课程思政 核心素养 双创教育 高职毕业生 思想政治教育

在线阅读 下载PDF 职称材料

丹江陕西段春季浮游动物的群落结构特征

8

作者 张军燕 张建军 +3 位作者 沈红保 余斌 任敬 陈媛媛 《安徽农业科学》 CAS 2013年第21期8916-8917,共2页

2012年4～5月对丹江陕西段浮游动物群落组成进行了调查。结果表明,该河段浮游动物种类为3门17种(属),密度为10～160ind/L,平均密度为100 ind/L。浮游动物的生物量为0.001 6～17.5 mg/L,平均生物量为9.023 mg/L。浮游动物多样性指数分析... 2012年4～5月对丹江陕西段浮游动物群落组成进行了调查。结果表明,该河段浮游动物种类为3门17种(属),密度为10～160ind/L,平均密度为100 ind/L。浮游动物的生物量为0.001 6～17.5 mg/L,平均生物量为9.023 mg/L。浮游动物多样性指数分析表明该河段浮游动物群落结构不稳定,易受外界的干扰。 展开更多

关键词 丹江 浮游动物 群落结构

在线阅读 下载PDF 职称材料

浅谈翻译专业教学 被引量：1

9

作者 张军燕 《东华大学学报（社会科学版）》 2008年第3期249-251,256,共4页

2006和2007年教育部和国务院学位委员会分别批准建立翻译专业和设立翻译硕士学位,这对我国翻译教学工作提出了严峻的挑战。翻译专业教学与外语专业的翻译教学不同,前者更加专业化和系统化。其中翻译专业本科教学应以翻译实践能力的培养... 2006和2007年教育部和国务院学位委员会分别批准建立翻译专业和设立翻译硕士学位,这对我国翻译教学工作提出了严峻的挑战。翻译专业教学与外语专业的翻译教学不同,前者更加专业化和系统化。其中翻译专业本科教学应以翻译实践能力的培养为主,该能力的提高,可通过提高语言能力、翻译理论运用能力、翻译思维能力和专业操作能力等来辅助实现。 展开更多

关键词 翻译专业教学 专业化 系统化 翻译实践能力

在线阅读 下载PDF 职称材料

安塞油田杏河区长6储层成岩作用及对孔隙的影响 被引量：8

10

作者 朱毅秀 杨程宇 +2 位作者 陈明鑫 王晓东 张军燕 《特种油气藏》 CAS CSCD 北大核心 2013年第3期51-55,153,共5页

在岩心描述、常规薄片分析、阴极发光、扫描电镜、X射线衍射等多项分析测试的基础上,对安塞油田杏河区长6储层三角洲前缘亚相砂岩储层的岩石学、成岩作用、成岩序列与成岩阶段、成岩对储集物性影响等进行了研究。长6砂岩为成分成熟度低... 在岩心描述、常规薄片分析、阴极发光、扫描电镜、X射线衍射等多项分析测试的基础上,对安塞油田杏河区长6储层三角洲前缘亚相砂岩储层的岩石学、成岩作用、成岩序列与成岩阶段、成岩对储集物性影响等进行了研究。长6砂岩为成分成熟度低、结构成熟度中至高的纹层状岩屑质长石细砂岩和粉砂岩,主要经历压实作用、胶结作用、溶解作用和交代作用,经历同生阶段、早成岩A阶段、早成岩B阶段和中成岩A阶段,目前成岩演化主体已进入中成岩A期。成岩作用是影响长6油层油气储集性能的重要因素,导致孔渗性能降低的破坏性成岩作用主要为机械压实作用和胶结作用,改善岩石储集性能的建设性成岩作用主要为溶解作用,浊沸石及长石等溶蚀形成的粒间与粒内溶孔、剩余原生粒间孔构成了长6油层组优质储层的主要储集空间。 展开更多

关键词 成岩作用 储集性能 成岩阶段 成岩序列 延长组 安塞油田

在线阅读 下载PDF 职称材料

黄河上游龙羊峡至刘家峡河段梯级水电站建设后鱼类资源变化 被引量：19

11

作者 张建军 冯慧 +3 位作者 李科社 杨兴中 李芳 张军燕 《淡水渔业》 CSCD 北大核心 2009年第3期40-45,共6页

2005—2007年对黄河上游龙羊峡至刘家峡河段干流的鱼类资源进行了调查。结果显示:在整个调查期间共采集到鱼类35种,分属于4目8科;渔获物主要种类为花斑裸鲤(Gymnodiptyis(Gymnocypris)eckloniHorzen-stein)、麦穗鱼(Pseudorasbora parva... 2005—2007年对黄河上游龙羊峡至刘家峡河段干流的鱼类资源进行了调查。结果显示:在整个调查期间共采集到鱼类35种,分属于4目8科;渔获物主要种类为花斑裸鲤(Gymnodiptyis(Gymnocypris)eckloniHorzen-stein)、麦穗鱼(Pseudorasbora parva)、鲤(Cyprinus carpioLinnaeus)、鲫(Carassius auratus(Linnaeus))、池沼公鱼(Hypomesus olidus)、小型鳅科鱼类,如花鳅(Cobitis taeniaLinnaeus)等;土著鱼类,如黄河雅罗鱼(Leuciscus chua-nchicus(Kessler))等种群呈衰退趋势,外来引入鱼类,如池沼公鱼(Hypomesus olidus)等种群呈增长趋势。 展开更多

关键词 黄河上游 鱼类监测 鱼类资源

在线阅读 下载PDF 职称材料

秦岭黑河流域鱼类资源现状调查 被引量：19

12

作者 张建禄 边坤 +5 位作者 靳铁治 苟妮娜 沈红保 张军燕 王开锋 丁桥周 《淡水渔业》 CSCD 北大核心 2016年第1期103-108,共6页

为了解秦岭黑河流域鱼类资源现状,分别于2014年4、8、11月调查了黑河库区和上游水源地流域鱼类组成及其多样性。结果显示：调查共发现鱼类3目5科14属15种。其中鲤形目2科11属12种,占总种数80%;鲇形目2科2属2种,占总种数13.3%;鲑形目1科1... 为了解秦岭黑河流域鱼类资源现状,分别于2014年4、8、11月调查了黑河库区和上游水源地流域鱼类组成及其多样性。结果显示：调查共发现鱼类3目5科14属15种。其中鲤形目2科11属12种,占总种数80%;鲇形目2科2属2种,占总种数13.3%;鲑形目1科1属1种,占总种数6.7%。流域内优势种鱼类有拉氏（Phoxinus lagowskii）和秦岭细鳞鲑（Brachymystax lenok）,稀有种有中华鳑鲏（Roodeus sinensis）、高体鳑鲏（Roodeus ocellatus）和黄颡鱼（Pelteobagrus fulvidraco）。黑河库区（海拔549 m）鱼类物种多样性高,群落结构稳定,而上游流域（海拔649~1 323 m）鱼类物种多样性急剧降低,群落结构脆弱。 展开更多

关键词 秦岭黑河 鱼类资源 物种多样性

在线阅读 下载PDF 职称材料

黄河兰州市区段秋季浮游动物群落结构特征 被引量：21

13

作者 白海锋 王丰 +5 位作者 张星朗 袁永锋 问思恩 沈红保 李瑞娇 张军燕 《水生态学杂志》 CSCD 北大核心 2015年第5期51-57,共7页

通过研究浮游动物的种类组成、现存量及多样性，分析其群落结构特征和水质状况，为黄河兰州段水生态系统健康评价和渔业管理提供基础数据，于2014年秋季（11月）在黄河兰州市区段设定7个调查断面，市区上游工业集聚区设置3个断面（H1－H... 通过研究浮游动物的种类组成、现存量及多样性，分析其群落结构特征和水质状况，为黄河兰州段水生态系统健康评价和渔业管理提供基础数据，于2014年秋季（11月）在黄河兰州市区段设定7个调查断面，市区上游工业集聚区设置3个断面（H1－H3），中游人口集聚区设置3个断面（H4－H6），下游人类活动较少区设置1个断面（H7），每个断面设3个采样点，共计21个采样点，进行浮游动物群落调查。结果表明，浮游动物共检出4大类、27种（属），其中原生动物9种（属），占总种（属）的33．3％，轮虫10种（属），占37．1％，枝角类5种（属），占18.5％，桡足类3种（属），占11．1％，种类组成主要以轮虫和原生动物为主。浮游动物密度为1.88～11．09个／L，均值为4．64个／L；生物量为1．3～4．4μg／L，均值为2．5μg／L。浮游动物优势种为5种（属），以小口钟虫（Vorticella microstoma）的优势度最高（0．539）。Shannon-Weiner 多样性指数、Pielou 均匀度指数和 Margalef 丰富度指数平均值分别为1．89、0．58和1．94。通过浮游动物密度聚类分析，7个采样断面的浮游动物可分为2大类群。根据物种多样性指数对水质进行评价，黄河兰州市区段水质处于轻－中度污染。 展开更多

关键词 黄河兰州段 浮游动物 群落结构

在线阅读 下载PDF 职称材料

黄河流域鱼类引种现状及存在问题 被引量：13

14

作者 李芳 张建军 +3 位作者 袁永锋 冯慧 张军燕 杨兴中 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2008年第34期15024-15026,共3页

随着水产养殖业的发展,黄河流域目前共引入鱼类31种。鱼类引种丰富了黄河流域水产种质资源,创造了经济效益和社会效益。但不规范的引种有可能造成生物入侵的后果。描述了黄河流域鱼类引种现状,分析了鱼类引种对黄河流域土著鱼类的潜在威... 随着水产养殖业的发展,黄河流域目前共引入鱼类31种。鱼类引种丰富了黄河流域水产种质资源,创造了经济效益和社会效益。但不规范的引种有可能造成生物入侵的后果。描述了黄河流域鱼类引种现状,分析了鱼类引种对黄河流域土著鱼类的潜在威胁,提出了鱼类引种工作中应重视的问题。 展开更多

关键词 黄河流域 鱼类 引种

在线阅读 下载PDF 职称材料

黄河龙羊峡—刘家峡河段浮游植物调查及水质的生物评价 被引量：12

15

作者 冯慧 张建军 +2 位作者 杨兴中 李芳 张军燕 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2008年第33期14716-14717,共2页

对黄河上游龙羊峡—刘家峡段16个采样地进行采样和鉴定,分析了黄河上游浮游植物的种类组成和生态分布特点,共检出藻类117个种属,隶属于硅藻门、绿藻门、蓝藻门、裸藻门和甲藻门。采用指示生物法和生物多样性指数法对水质进行评价,评价... 对黄河上游龙羊峡—刘家峡段16个采样地进行采样和鉴定,分析了黄河上游浮游植物的种类组成和生态分布特点,共检出藻类117个种属,隶属于硅藻门、绿藻门、蓝藻门、裸藻门和甲藻门。采用指示生物法和生物多样性指数法对水质进行评价,评价结果表明该河段属轻度污染。 展开更多

关键词 浮游植物 生物多样性 水质

在线阅读 下载PDF 职称材料

阿斯特拉罕穹隆油气地质特征及勘探潜力分析 被引量：5

16

作者 朱毅秀 杨程宇 +1 位作者 单俊峰 张军燕 《特种油气藏》 CAS CSCD 北大核心 2014年第4期26-30,152,共5页

对滨里海盆地阿斯特拉罕穹隆的构造演化、沉积地层和油气地质等特征及勘探潜力与风险进行了综合研究与分析。该区主要烃源岩为下石炭统的海相页岩和碳酸盐岩,油气储集层主要为中石炭统巴什基尔阶的海相碳酸盐岩台地型储层,区域性盖层为... 对滨里海盆地阿斯特拉罕穹隆的构造演化、沉积地层和油气地质等特征及勘探潜力与风险进行了综合研究与分析。该区主要烃源岩为下石炭统的海相页岩和碳酸盐岩,油气储集层主要为中石炭统巴什基尔阶的海相碳酸盐岩台地型储层,区域性盖层为下二叠统阿丁斯克阶泥岩和空谷阶巨厚层状膏岩盐岩,油气主要运移期和聚集期发生在空谷期后,为一巨型背斜圈闭、具有下生上储式和自生自储式生储盖组合,主产气和凝析油(气),产层具有异常高压特征、产出伴生高含量的H2S和CO2气体及高矿化度地层水。综合分析认为,南依马谢夫区块为有利目标区,穹隆中下部及外围区盐下层序与深层为较为有利的目标区,盐上层序为具备一定勘探潜力的目标区。 展开更多

关键词 油气地质 泥盆-石炭系 勘探潜力 阿斯特拉罕穹隆 滨里海盆地

在线阅读 下载PDF 职称材料

室温硫化有机硅密封剂在空空导弹中的应用 被引量：9

17

作者 苗蓉丽 刘俐 +1 位作者 朱锋 张军燕 《航空兵器》 2001年第4期34-37,共4页

介绍了空空导弹常用单组分、双组分及三组分室温硫化有机硅密封剂的性能与近年来国内应用及研究方面的进展。并指出,有机硅与其它材料相互改性后,将会有更多性能优异的有机硅密封剂应用于空空导弹的研制生产中。

关键词 室温硫化有机硅密封剂 空空导弹 单组分 双组分 三组分室温硫化有机硅密封剂

在线阅读 下载PDF 职称材料

丹江陕西段春季浮游植物的群落结构特征 被引量：2

18

作者 陈媛媛 张建军 +5 位作者 张军燕 沈红保 吕彬彬 邢娟娟 任敬 余斌 《安徽农业科学》 CAS 2012年第32期15726-15728,共3页

2012年4～5月对丹江陕西段浮游植物群落组成进行了调查。结果表明,该河段浮游植物种类为5门、36种(属),密度为0.05×104～39.2×104个/L,平均密度为17.65×104个/L,生物量为0.55～0.000 015 mg/L,平均生物量为0.21 mg/L。... 2012年4～5月对丹江陕西段浮游植物群落组成进行了调查。结果表明,该河段浮游植物种类为5门、36种(属),密度为0.05×104～39.2×104个/L,平均密度为17.65×104个/L,生物量为0.55～0.000 015 mg/L,平均生物量为0.21 mg/L。浮游植物多样性指数分析表明,该河段水质良好,但浮游植物群落结构不稳定,易受外界的干扰。 展开更多

关键词 丹江 浮游植物 群落结构

在线阅读 下载PDF 职称材料

泾河陕西段春季浮游植物的群落结构特征 被引量：1

19

作者 陈媛媛 高志 +3 位作者 余斌 张军燕 任敬 贾秋红 《安徽农业科学》 CAS 2015年第9期112-117,128,共7页

2013年5-6月对泾河陕西段浮游植物群落组成进行了调查。结果表明,该河段浮游植物种类为6门198种（属）,平均密度为26.68×104个/L,平均生物量为314.4×10-3mg/L,各采样点浮游植物多样性指数没有明确的变化趋势。

关键词 泾河 浮游植物 群落结构

在线阅读 下载PDF 职称材料

课程思政背景下劳动教育融入农业高职院校专业课程中的实践——以焙烤食品加工技术课程为例 被引量：4

20

作者 王海波 张静 +1 位作者 张军燕 祈兴普 《中国食品》 2023年第16期57-59,共3页

在课程思政背景下,将劳动教育融入专业课程教学,是新时代农业高职院校落实立德树人根本任务的内在要求。本文以焙烤食品加工技术课程为例,探讨了课程思政背景下融入劳动教育的必要性和存在的问题,从教学目标设计、教学设计和考核方法设... 在课程思政背景下,将劳动教育融入专业课程教学,是新时代农业高职院校落实立德树人根本任务的内在要求。本文以焙烤食品加工技术课程为例,探讨了课程思政背景下融入劳动教育的必要性和存在的问题,从教学目标设计、教学设计和考核方法设计三个方面阐述了劳动教育融入焙烤食品加工技术课程的实施策略,切实发挥课程思政与劳动教育合力育人的优势。 展开更多

关键词 课程思政 教学目标设计 农业高职院校 立德树人 教育融入 实施策略 焙烤食品加工技术 融入专业课程

在线阅读 下载PDF 职称材料