淮山全粉喷雾干燥工艺优化研究 被引量：5

1

作者 张丽茹 李清明 +3 位作者 赵小梅 舒青青 苏小军 熊兴耀 《包装与食品机械》 CAS 2017年第5期6-10,共5页

为了改善淮山全粉的喷雾干燥效果,优化喷雾干燥工艺,采用响应面法优化喷雾干燥条件,分析了不同进风温度、进料流量和固液比对产品品质的影响规律。结果表明:当进风温度为170℃,进料流量为15m L/min,固液比为1∶1.5,在此优化条件下得到... 为了改善淮山全粉的喷雾干燥效果,优化喷雾干燥工艺,采用响应面法优化喷雾干燥条件,分析了不同进风温度、进料流量和固液比对产品品质的影响规律。结果表明:当进风温度为170℃,进料流量为15m L/min,固液比为1∶1.5,在此优化条件下得到的淮山粉水分含量为3.89%、吸水性为0.78g/g、溶解度为27.34%、堆积密度为0.87g/m L,产品综合评价得分最高,通过响应面优化得到的喷雾干燥工艺能有效应用于淮山全粉加工。 展开更多

关键词 淮山 喷雾干燥 全粉

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果蔬脆片真空加工技术研究进展 被引量：20

2

作者 李志雅 李清明 +2 位作者 苏小军 张丽茹 李文佳 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2015年第17期384-387,共4页

对真空油炸、变温压差膨化、真空微波干燥、冷冻干燥等四种果蔬脆片真空加工技术技术的特点、研究进展及其工艺条件进行了综述。分析对比了这几种果蔬真空加工方法的优劣,并指出目前果蔬脆片加工产业整体上的缺陷和不足。基于此,对未来... 对真空油炸、变温压差膨化、真空微波干燥、冷冻干燥等四种果蔬脆片真空加工技术技术的特点、研究进展及其工艺条件进行了综述。分析对比了这几种果蔬真空加工方法的优劣,并指出目前果蔬脆片加工产业整体上的缺陷和不足。基于此,对未来果蔬脆片加工产业突破的研究切入点提出了对策及建议,具有一定的参考价值。 展开更多

关键词 果蔬脆片 真空油炸 变温压差膨化 真空微波干燥 真空冷冻干燥

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干燥方式对淮山全粉品质的影响 被引量：4

3

作者 苏小军 张丽茹 +3 位作者 李志雅 李文佳 熊兴耀 李清明 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2015年第24期91-94,99,共5页

通过对热风干燥、变温压差干燥、喷雾干燥和真空冷冻干燥4种干燥方式所得淮山全粉的物理特性和营养成分进行分析测定,研究了不同干燥方式对淮山全粉品质的影响。结果表明:在物理特性方面:变温压差干燥、喷雾干燥和真空冷冻干燥淮山全粉... 通过对热风干燥、变温压差干燥、喷雾干燥和真空冷冻干燥4种干燥方式所得淮山全粉的物理特性和营养成分进行分析测定,研究了不同干燥方式对淮山全粉品质的影响。结果表明:在物理特性方面:变温压差干燥、喷雾干燥和真空冷冻干燥淮山全粉色泽好,而热风干燥褐变严重;真空冷冻干燥淮山全粉的堆积密度显著低于其他干燥方式;喷雾干燥淮山全粉的吸水性显著低于其他干燥方式,溶解度显著高于其他干燥方式,且颗粒特征较好。在营养成分方面:4种淮山全粉的营养成分均有不同程度的差异,热风干燥淮山全粉的维生素B1含量显著低于其他干燥方式;喷雾干燥淮山全粉的蛋白质、氨基酸和尿囊素含量均较高;说明喷雾干燥淮山全粉的营养成分损失较小。喷雾干燥法干燥淮山全粉品质较好,且所需干燥时间短,生产效率高、成本低。 展开更多

关键词 淮山全粉 品质特性 干燥

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用毛细管电泳法测定喘咳宁片中盐酸麻黄碱和巴比妥的含量 被引量：8

4

作者 李发美 余丽宁 张丽茹 《沈阳药科大学学报》 CAS CSCD 2000年第2期125-127,1,共3页

用毛细管区带电泳法同时测定喘咳宁片中的盐酸麻黄碱和巴比妥的含量 .以苯巴比妥为内标物 ,以 2 0mmol/L硼砂 2 0mmol/L磷酸二氢钠 (pH 7.0 )为运行缓冲液 ,分离电压为 9.0kV时 ,在 9min内完成分离 .盐酸麻黄碱和巴比妥分别在 0 .17～ ... 用毛细管区带电泳法同时测定喘咳宁片中的盐酸麻黄碱和巴比妥的含量 .以苯巴比妥为内标物 ,以 2 0mmol/L硼砂 2 0mmol/L磷酸二氢钠 (pH 7.0 )为运行缓冲液 ,分离电压为 9.0kV时 ,在 9min内完成分离 .盐酸麻黄碱和巴比妥分别在 0 .17～ 1.39mmol/L和 0 .5 4～ 4.16mmol/L范围内有良好线性关系 (r =0 .9987和r =0 .996 3) ,最低检测限分别为 2 .97μmol/L和3.2 6 μmol/L(S/N >3) ,回收率分别为 99.4%和 10 2 .2 % ,系统的精密度良好 ,RSD在 5 .0 %以内 . 展开更多

关键词 毛细管电泳法 盐酸麻黄碱 巴比妥 喘咳宁

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浅析韩国灾难电影的模式 被引量：2

5

作者 张丽茹 《戏剧之家》 2017年第11期127-128,共2页

随着韩国电影模式的升级和发展,韩国灾难电影也取得了很大进步,从2006年的《汉江怪物》到2016年的《釜山行》,韩国灾难电影在好莱坞各种大制作、大场面的灾难电影冲击下站稳了脚跟,赢得了好评。本文将以《釜山行》为例,从韩国灾难电影... 随着韩国电影模式的升级和发展,韩国灾难电影也取得了很大进步,从2006年的《汉江怪物》到2016年的《釜山行》,韩国灾难电影在好莱坞各种大制作、大场面的灾难电影冲击下站稳了脚跟,赢得了好评。本文将以《釜山行》为例,从韩国灾难电影的本土特色、对人性的解剖,以及拍摄手法三方面对韩国灾难电影进行探讨和分析。 展开更多

关键词 韩国灾难电影 《釜山行》 模式

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舞毒蛾性信息素监测预报技术 被引量：2

6

作者 张学民 张丽茹 +3 位作者 任志军 程国宝 朱祥 周佳丽 《现代农业科技》 2013年第17期168-168,176,共2页

介绍了舞毒蛾性信息素作用机理以及诱捕器的设置方法,通过对舞毒蛾成虫的发生量和发生期监测结果的综合分析,便于及时对舞毒蛾的发生趋势做出预警。

关键词 舞毒蛾 性信息素 监测预报技术

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西替利嗪联合加味犀角地黄汤治疗小儿过敏性紫癜血热夹瘀证的临床效果观察

7

作者 张丽茹 《中国实用医药》 2024年第10期43-47,共5页

目的 探讨西替利嗪联合加味犀角地黄汤治疗小儿过敏性紫癜血热夹瘀证的临床效果。方法 选取60例小儿过敏性紫癜血热夹瘀证患儿作为研究对象,随机分为对照组和观察组,每组30例。对照组给予西替利嗪治疗,观察组在对照组的基础上给予加味... 目的 探讨西替利嗪联合加味犀角地黄汤治疗小儿过敏性紫癜血热夹瘀证的临床效果。方法 选取60例小儿过敏性紫癜血热夹瘀证患儿作为研究对象,随机分为对照组和观察组,每组30例。对照组给予西替利嗪治疗,观察组在对照组的基础上给予加味犀角地黄汤治疗。对比两组患儿的临床疗效、症状缓解时间、复发率及不良反应发生情况。结果 观察组的临床总有效率96.67%明显高于对照组的73.33%,差异具有统计学意义(P<0.05)。观察组的皮肤症状、关节症状、胃肠道症状缓解时间分别为(6.61±1.11)、(3.18±0.68)、(11.46±2.25)d,均短于对照组的(11.71±1.57)、(7.77±1.39)、(20.21±4.27)d,差异具有统计学意义(P<0.05)。观察组的复发率6.67%明显低于对照组的30.00%,差异具有统计学意义(P<0.05)。观察组的不良反应发生率略低于对照组,但差异未达到统计学显著性(P>0.05)。结论 西替利嗪联合加味犀角地黄汤治疗小儿过敏性紫癜血热夹瘀证的临床效果显著,可缩短症状缓解时间,降低复发率,且不良反应较少,值得临床推广应用。 展开更多

关键词 西替利嗪 加味犀角地黄汤 小儿过敏性紫癜 血热夹瘀证 临床效果

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年龄与弹跳

8

作者 张丽茹 《武汉体育学院学报》 1982年第2期9-12,81,共5页

弹跳力是排球运动员一项重要的专项素质。特别是近年来,由于规则的修改和运动训练水平的提高,各种快速、多变进攻战术相继出现,致使网上争夺日趋激烈,并已成为比赛中取胜对方的重要因素。多年来,我国广大的教练员,运动员在弹跳力训练的... 弹跳力是排球运动员一项重要的专项素质。特别是近年来,由于规则的修改和运动训练水平的提高,各种快速、多变进攻战术相继出现,致使网上争夺日趋激烈,并已成为比赛中取胜对方的重要因素。多年来,我国广大的教练员,运动员在弹跳力训练的实践中,不断摸索,积累了丰富的经验,并取得了可喜的进步。目前,我国女子排球运动员的弹跳力水平仅次于古巴,居世界第二位。1981年漳州集训的身练素质测验中,助跑摸高最高成绩为3.16米,实跳最高成绩为90厘米。 展开更多

关键词 运动员年龄 漳州 弹跳力 女子排球运动员 训练年限 专项训练 运动训练水平 最好成绩 调查对象 专项素质

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传统发酵驼乳的成分与营养保健作用

9

作者 张丽茹 张宗杰 +2 位作者 黄新红 范铁良 何静萱 《中国食品工业》 2024年第8期44-44,共1页

驼乳富含多种营养物质,随着人们对于营养要求的不断提高,驼乳及其制品在市场的需求越来越大。所以围绕驼乳的传统发酵及其营养保健功能展开研究非常重要。传统方式的发酵驼乳在生产中也被称为酸驼乳,主要的生产原料就是生鲜双峰驼乳,实... 驼乳富含多种营养物质,随着人们对于营养要求的不断提高,驼乳及其制品在市场的需求越来越大。所以围绕驼乳的传统发酵及其营养保健功能展开研究非常重要。传统方式的发酵驼乳在生产中也被称为酸驼乳,主要的生产原料就是生鲜双峰驼乳,实际生产中主要就是利用天然的发酵剂,配合采用传统方式的发酵技术,从而生产出的发酵乳饮品。发酵驼乳在营养价值方面的表现非常突出,还具有一定的保健功效。我国新疆以及内蒙古等西部省区是骆驼的主要产区,也是驼乳以及发酵驼乳的重要生产地区,具有比较广大的生产规模。 展开更多

关键词 发酵驼乳 发酵技术 双峰驼乳 传统发酵 发酵剂 西部省区 酸驼乳 营养保健作用

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驼奶质量安全问题与对策研究

10

作者 张丽茹 范铁良 +4 位作者 张连潮 安威 石刚 张亚凡 张宗杰 《乳品与人类》 2024年第4期42-46,共5页

驼奶因其独特营养成分和潜在健康功效而备受关注,驼奶安全性问题随之引起广泛讨论和研究。文章从骆驼乳房炎、有害微生物超标、营养物质损失、驼奶掺假等方面深入分析影响驼奶安全性因素,并提出加强骆驼的饲养管理,做好疾病防控;完善冷... 驼奶因其独特营养成分和潜在健康功效而备受关注,驼奶安全性问题随之引起广泛讨论和研究。文章从骆驼乳房炎、有害微生物超标、营养物质损失、驼奶掺假等方面深入分析影响驼奶安全性因素,并提出加强骆驼的饲养管理,做好疾病防控;完善冷链运输设备,减少微生物污染;改进加工工艺,降低营养损失;鉴别驼乳掺假,加强行业自律;严格质量控制,完善生产和销售监管体系等应对措施,以遏制驼奶产品掺假行为,加强市场监督,提升驼奶产品供应质量。 展开更多

关键词 驼奶 质量安全 营养价值 掺假问题

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公路隧道光环境影响因素分析及效能提升研究

11

作者 张丽茹 田彦兵 李政 《北方交通》 2024年第4期79-82,共4页

受气候和交通量等因素影响,不同地域属性下公路隧道的PM含量、有害气体分布和浓度存在差异,其对隧道照明及光环境的影响各异,也影响隧道光电环境的演变机理和养护行为决策。为了解灯具光衰及老化过程中光、电、热参数的变化,文章针对公... 受气候和交通量等因素影响,不同地域属性下公路隧道的PM含量、有害气体分布和浓度存在差异,其对隧道照明及光环境的影响各异,也影响隧道光电环境的演变机理和养护行为决策。为了解灯具光衰及老化过程中光、电、热参数的变化,文章针对公路隧道光环境的影响因素、演变机理和养护技术进行详细分析,研究设计一套高精度数据采集监测设备,分析照明产品的光衰特性,掌握隧道运行光环境的主要影响因素,从而为隧道光环境治理提升提供数据参考。 展开更多

关键词 公路隧道 光环境 影响因素 效能提升

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海量数据装载工具SQL Loader技术分析 被引量：2

12

作者 姜典言 吴涛 张丽茹 《无线电工程》 2012年第5期57-60,共4页

为了提高海量数据的装载速度,甲骨文(Oracle 8)数据库提供了一种将外部数据文件中的数据高速批量装载到数据库表中的结构化查询语言装载工具(SQL Loader)。对SQL Loader的工作机制进行了分析、组件进行了剖析、功能进行了解析,提出了改... 为了提高海量数据的装载速度,甲骨文(Oracle 8)数据库提供了一种将外部数据文件中的数据高速批量装载到数据库表中的结构化查询语言装载工具(SQL Loader)。对SQL Loader的工作机制进行了分析、组件进行了剖析、功能进行了解析,提出了改善SQL Loader性能的技术措施。运用实例说明了SQL Loader的操作过程及方法,并通过与常规装载方法的对比分析试验说明了该装载工具的优点。 展开更多

关键词 ORACLE数据库 SQL LOADER 数据加载 情报处理

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GENI的设计与分析 被引量：1

13

作者 姜典言 张丽茹 李艳 《无线电通信技术》 2012年第3期35-38,共4页

为了解决目前互联网的设计缺陷,网络创新的全球化环境(Global Environment for Network Innovations,GENI)提出了全新的设计方案。主要描述了GENI的总体设计,分析了GENI的体系架构和网络拓扑,并讨论了方案中OpenFlow技术、虚拟化技术、... 为了解决目前互联网的设计缺陷,网络创新的全球化环境(Global Environment for Network Innovations,GENI)提出了全新的设计方案。主要描述了GENI的总体设计,分析了GENI的体系架构和网络拓扑,并讨论了方案中OpenFlow技术、虚拟化技术、可编程和网络管理等关键技术及其实现方法,最后展望了GENI的发展趋势。 展开更多

关键词 下一代互联网 GENI 体系结构 OpenFlow

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骆驼乳粉相关标准变化分析及开发建议

14

作者 黄新红 范铁良 +3 位作者 温研 付小锋 麦斯吐拉·阿布都外力 张丽茹 《乳品与人类》 2024年第3期31-35,共5页

骆驼乳主要产品是骆驼乳粉和调制骆驼乳粉,其产品执行标准经历从企业标准到地方标准、国家标准的变化过程。文章详细比对新疆维吾尔自治区驼乳粉地方标准DBS65/014-2023《食品安全地方标准驼乳粉》、DBS65/023-2023《食品安全地方标准... 骆驼乳主要产品是骆驼乳粉和调制骆驼乳粉,其产品执行标准经历从企业标准到地方标准、国家标准的变化过程。文章详细比对新疆维吾尔自治区驼乳粉地方标准DBS65/014-2023《食品安全地方标准驼乳粉》、DBS65/023-2023《食品安全地方标准调制驼乳粉》和GB19644-2024《食品安全国家标准乳粉和调制乳粉》,并结合目前与产品执行标准相关法律法规规章规定,在调制骆驼乳粉生产及配套政策等方面给出建议,旨在促进驼乳粉从地方标准向国家标准过渡。 展开更多

关键词 驼乳粉 产品标准 配方设计 建议

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舞毒蛾的生物学特性及综合防治技术 被引量：10

15

作者 张丽茹 《现代农业科技》 2020年第6期116-117,共2页

舞毒蛾是多种植物上易发的食叶类害虫之一,对树木的正常生长产生不利影响。本文结合国有林场内舞毒蛾发生情况,总结了该虫害的形态特征和生物学特性,并在此基础上提出了综合防治技术,以期为舞毒蛾的防治提供参考。

关键词 舞毒蛾 形态特性 生物学特性 防治技术

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鲜牛奶中抗生素残留的原因及常用检测方法 被引量：7

16

作者 张丽茹 黄新红 +2 位作者 张东丽 李治玲 谢春胜 《现代畜牧科技》 2018年第1期109-109,共1页

抗生素是一种高效的兽药,在奶牛养殖业中经常用于治疗乳房炎等疾病,但如果使用不当就会导致牛奶中残留过多。鲜牛奶中残留抗生素可能会引起多种不良反应,其会造成对抗生素类药物的敏感性降低,提高病原菌的耐药性。现主要概述鲜牛奶中抗... 抗生素是一种高效的兽药,在奶牛养殖业中经常用于治疗乳房炎等疾病,但如果使用不当就会导致牛奶中残留过多。鲜牛奶中残留抗生素可能会引起多种不良反应,其会造成对抗生素类药物的敏感性降低,提高病原菌的耐药性。现主要概述鲜牛奶中抗生素残留的原因以及常用检测方法,给大家提供一定参考。 展开更多

关键词 鲜牛奶 抗生素残留 原因分析 氯化三苯基四氮唑法 免疫受体试验方法

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酪蛋白磷酸肽检测方法研究进展 被引量：9

17

作者 邵琪 魏丽娜 +3 位作者 张东丽 张丽茹 王为 屈岩峰 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2019年第3期220-224,共5页

综述食品中酪蛋白磷酸肽的检测方法,主要包括高效液相色谱法、液相色谱-质谱联用法、毛细管区带电泳法、氯化钡-乙醇沉淀法等,分别介绍几种检测方法的优缺点及检测过程中面临困难。研究数据表明,高效液相色谱法具有操作简单、快速、灵... 综述食品中酪蛋白磷酸肽的检测方法,主要包括高效液相色谱法、液相色谱-质谱联用法、毛细管区带电泳法、氯化钡-乙醇沉淀法等,分别介绍几种检测方法的优缺点及检测过程中面临困难。研究数据表明,高效液相色谱法具有操作简单、快速、灵敏度高等特点,在众多领域应用最为广泛。今后酪蛋白磷酸肽的检测方法应该以高效液相色谱法为基础,探索适用性更强的检测方法。为建立食品中统一的酪蛋白磷酸肽的国标检测方法提供有力参考。 展开更多

关键词 酪蛋白磷酸肽 检测方法 研究进展

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北京某城市综合体项目车库通风和消防排烟及补风系统设计 被引量：6

18

作者 张丽茹 《洁净与空调技术》 2020年第1期76-79,共4页

以地产公司设计管理者的角度,以北京某综合体项目10#地块项目车库通风和消防排烟及补风系统设计为例,从系统是否合理性、是否满足现行规范、造价、施工等方面指出了该车库设计存在的问题,并阐述了作为一个设计管理者对图纸的审核要点,... 以地产公司设计管理者的角度,以北京某综合体项目10#地块项目车库通风和消防排烟及补风系统设计为例,从系统是否合理性、是否满足现行规范、造价、施工等方面指出了该车库设计存在的问题,并阐述了作为一个设计管理者对图纸的审核要点,针对存在的问题和审核要点进行了详细介绍并给出了优化建议方案,希冀能对车库通风和消防排烟及补风系统设计有所借鉴。 展开更多

关键词 综合体建筑 车库通风设计 车库消防排烟及补风系统设计

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林业有害生物防治中存在的问题及对策 被引量：3

19

作者 张丽茹 《现代农业科技》 2020年第7期136-136,138,共2页

本文结合国有林场管理实践情况,对林业有害生物防治工作中存在的问题进行了分析,并提出了相关防治对策,以期为林业有害生物防治提供参考。

关键词 林业有害生物 问题 防治对策

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港口组织结构变化对港口技术效率的影响

20

作者 张丽茹 王海壮 《水运管理》 2023年第9期20-23,共4页

为探讨港口组织结构变化对港口技术效率的影响,运用随机前沿分析法,对2012—2021年间大连港、青岛港、连云港港、宁波舟山港、厦门港等5个市级港口集团的技术效率进行计算,分析组织结构变化对港口技术效率的影响。结果显示:在新一轮港... 为探讨港口组织结构变化对港口技术效率的影响,运用随机前沿分析法,对2012—2021年间大连港、青岛港、连云港港、宁波舟山港、厦门港等5个市级港口集团的技术效率进行计算,分析组织结构变化对港口技术效率的影响。结果显示:在新一轮港口改革背景下,港口组织结构变化引起管理层级增加;部分市级港口集团改革有央企参与;市级港口集团的股权划转形式(有偿或无偿)导致最大股东持股比例提高。而管理层级的增加、最大股东持股比例的提高抑制了港口技术效率的提升;央企的参与则促进了港口技术效率的提升。 展开更多

关键词 港口改革 组织结构变化 综合技术效率 随机前沿分析

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