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大肠杆菌胞质非特异性二肽酶对γ-氨基丁酸的催化作用研究
1
作者
张一维
崔文璟
+1 位作者
周哲敏
刘中美
《食品与发酵工业》
北大核心
2025年第4期139-144,共6页
γ-氨基丁酸(γ-aminobutyric acid,GABA)广泛应用于食品和医药等领域,目前主要利用大肠杆菌(Escherichia coli)作为宿主菌,由酶催化方法生产。在全细胞转化过程中,GABA会进入三羧酸循环进行降解,导致转化率低下;通过敲基因阻碍此途径...
γ-氨基丁酸(γ-aminobutyric acid,GABA)广泛应用于食品和医药等领域,目前主要利用大肠杆菌(Escherichia coli)作为宿主菌,由酶催化方法生产。在全细胞转化过程中,GABA会进入三羧酸循环进行降解,导致转化率低下;通过敲基因阻碍此途径又会严重影响宿主菌的生长。该研究揭示了一条新的GABA的消耗途径:GABA在胞质非特异性二肽酶(cytosolic nonspecific dipeptidase,pepD)的作用下缩合形成二肽。该文构建了2个工程菌株:敲除E.coli BL21(DE3)基因组上的pepD基因,构建了ΔpepD菌株;在E.coli BL21(DE3)中过表达了pepD基因,构建了OE pepD菌株。以GABA和谷氨酸钠(monosodium glutamate,MSG)为底物,进行全细胞转化反应。结果表明,该酶不能催化MSG发生反应,但是能催化GABA发生反应。通过研究2个菌株消耗GABA的历程,发现OE pepD的GABA消耗量比ΔpepD菌株高出17.5%,消耗量在2 h之后都不再增加。利用LC-MS鉴定纯酶催化反应的产物,证实产物是GABA形成的二肽。该研究构建的菌株可以在不影响大肠杆菌生长的情况下有效提高GABA的产量,为GABA的工业化生产提供有益参考。
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关键词
Γ-氨基丁酸
胞质非特异性二肽酶
基因敲除
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职称材料
秸秆沼气工程中厌氧与贮气CSTR工艺研究
被引量：
3
2
作者
张一维
《现代农业科技》
2011年第1期261-262,共2页
秸秆沼气工程中厌氧、贮气CSTR工艺研究表明,将沼气贮气柜直接安装在厌氧发酵反应罐顶部,减少贮气柜工程占地的同时减少厌氧反应罐建造成本。贮气柜采用具有膨胀、收缩功能的半球体状贮气内膜和贮气外膜,贮气内膜与罐体液面构成密闭半...
秸秆沼气工程中厌氧、贮气CSTR工艺研究表明,将沼气贮气柜直接安装在厌氧发酵反应罐顶部,减少贮气柜工程占地的同时减少厌氧反应罐建造成本。贮气柜采用具有膨胀、收缩功能的半球体状贮气内膜和贮气外膜,贮气内膜与罐体液面构成密闭半球形贮气柜,贮气内膜和贮气外膜之间充入空气压力为2500Pa,厌氧罐底部安装有热循环加热管以保证冬季对厌氧罐进行加热。厌氧罐反应温度为中温发酵(36℃)。潜水式搅拌机安装在反应液面处,该搅拌机的叶片一部分露出反应物料的液面,将漂浮在反应液表面的浮渣破碎,同时可将反应液上下搅拌,使得菌种较均匀分布于反应液中,以利于沼气的生产。
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关键词
膜材料结构
沼气贮气柜
厌氧罐
秸秆沼气
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职称材料
接头拉伸成形工艺探讨
3
作者
张一维
《中国自行车》
1992年第6期36-38,共3页
我厂从台湾省引进的整套上、下、后接头(三十多套)拉伸成形工艺模具,现调试完毕,已正式投产。该工艺生产的接头,内孔精度高,角度错误小,造型美观。仅前脸孔处有很短焊缝,由于采用氩弧焊接,因而具有焊缝平整,光滑等特点。加工过程中无需...
我厂从台湾省引进的整套上、下、后接头(三十多套)拉伸成形工艺模具,现调试完毕,已正式投产。该工艺生产的接头,内孔精度高,角度错误小,造型美观。仅前脸孔处有很短焊缝,由于采用氩弧焊接,因而具有焊缝平整,光滑等特点。加工过程中无需退火工序使接头表面光洁度高。
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关键词
自行车
接头
加工工艺
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职称材料
题名
大肠杆菌胞质非特异性二肽酶对γ-氨基丁酸的催化作用研究
1
作者
张一维
崔文璟
周哲敏
刘中美
机构
江南大学生物工程学院
出处
《食品与发酵工业》
北大核心
2025年第4期139-144,共6页
基金
国家重点研发项目(2023YFC3402400)
国家自然科学基金面上项目(32271301)。
文摘
γ-氨基丁酸(γ-aminobutyric acid,GABA)广泛应用于食品和医药等领域,目前主要利用大肠杆菌(Escherichia coli)作为宿主菌,由酶催化方法生产。在全细胞转化过程中,GABA会进入三羧酸循环进行降解,导致转化率低下;通过敲基因阻碍此途径又会严重影响宿主菌的生长。该研究揭示了一条新的GABA的消耗途径:GABA在胞质非特异性二肽酶(cytosolic nonspecific dipeptidase,pepD)的作用下缩合形成二肽。该文构建了2个工程菌株:敲除E.coli BL21(DE3)基因组上的pepD基因,构建了ΔpepD菌株;在E.coli BL21(DE3)中过表达了pepD基因,构建了OE pepD菌株。以GABA和谷氨酸钠(monosodium glutamate,MSG)为底物,进行全细胞转化反应。结果表明,该酶不能催化MSG发生反应,但是能催化GABA发生反应。通过研究2个菌株消耗GABA的历程,发现OE pepD的GABA消耗量比ΔpepD菌株高出17.5%,消耗量在2 h之后都不再增加。利用LC-MS鉴定纯酶催化反应的产物,证实产物是GABA形成的二肽。该研究构建的菌株可以在不影响大肠杆菌生长的情况下有效提高GABA的产量,为GABA的工业化生产提供有益参考。
关键词
Γ-氨基丁酸
胞质非特异性二肽酶
基因敲除
Keywords
γ-aminobutyric acid
cytoplasmic nonspecific dipeptidase
gene knockout
分类号
TQ426.97 [化学工程]
TQ922 [轻工技术与工程—发酵工程]
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职称材料
题名
秸秆沼气工程中厌氧与贮气CSTR工艺研究
被引量：
3
2
作者
张一维
机构
安阳利浦筒仓工程有限公司研发中心
出处
《现代农业科技》
2011年第1期261-262,共2页
文摘
秸秆沼气工程中厌氧、贮气CSTR工艺研究表明,将沼气贮气柜直接安装在厌氧发酵反应罐顶部,减少贮气柜工程占地的同时减少厌氧反应罐建造成本。贮气柜采用具有膨胀、收缩功能的半球体状贮气内膜和贮气外膜,贮气内膜与罐体液面构成密闭半球形贮气柜,贮气内膜和贮气外膜之间充入空气压力为2500Pa,厌氧罐底部安装有热循环加热管以保证冬季对厌氧罐进行加热。厌氧罐反应温度为中温发酵(36℃)。潜水式搅拌机安装在反应液面处,该搅拌机的叶片一部分露出反应物料的液面,将漂浮在反应液表面的浮渣破碎,同时可将反应液上下搅拌,使得菌种较均匀分布于反应液中,以利于沼气的生产。
关键词
膜材料结构
沼气贮气柜
厌氧罐
秸秆沼气
Keywords
membrane
biogas collector
anaerobic reactor
straw biogas
分类号
S216.4 [农业科学—农业机械化工程]
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职称材料
题名
接头拉伸成形工艺探讨
3
作者
张一维
机构
安阳自行车一厂
出处
《中国自行车》
1992年第6期36-38,共3页
文摘
我厂从台湾省引进的整套上、下、后接头(三十多套)拉伸成形工艺模具,现调试完毕,已正式投产。该工艺生产的接头,内孔精度高,角度错误小,造型美观。仅前脸孔处有很短焊缝,由于采用氩弧焊接,因而具有焊缝平整,光滑等特点。加工过程中无需退火工序使接头表面光洁度高。
关键词
自行车
接头
加工工艺
分类号
U484 [交通运输工程—载运工具运用工程]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
大肠杆菌胞质非特异性二肽酶对γ-氨基丁酸的催化作用研究
张一维
崔文璟
周哲敏
刘中美
《食品与发酵工业》
北大核心
2025
0
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下载PDF
职称材料
2
秸秆沼气工程中厌氧与贮气CSTR工艺研究
张一维
《现代农业科技》
2011
3
在线阅读
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职称材料
3
接头拉伸成形工艺探讨
张一维
《中国自行车》
1992
0
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职称材料
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