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液相色谱-荧光检测法测定辣椒制品中的辣椒素和二氢辣椒素被引量：5: 1; 作者廖妍俨龙四红 +2 位作者寻思颖黄家岭孙棣《中国调味品》 CAS 北大核心 2016年第9期123-125,共3页; 研究针对辣椒制品的特点,采用乙腈-四氢呋喃混合溶液（1∶1）作为提取溶剂,经过简便、有效的浸提方式,选择乙腈和水（60∶40）为流动相,通过选择性强的荧光检测器（激发波长229nm,发射波长320nm）进行分析,能简单、快速、高效地检测辣... 展开更多; 关键词液相色谱荧光法辣椒素二氢辣椒素; 在线阅读下载PDF 职称材料

UPLC-MS/MS法测定动物源性食品中硝基呋喃代谢物残留量被引量：2: 2; 作者廖妍俨龙四红 +1 位作者孙棣陈洪《现代食品》 2016年第16期126-128,共3页; 本研究建立了动物源性食品中四种硝基呋喃代谢物的超高效液相色谱-串联质谱（UPLC-MS/MS）的检测方法。该方法对4种硝基呋喃代谢物的检出限均为0.25μg/kg，线性范围均为0.5～10.0μg/L，加标回收率为81.6%～97.3%，相对标准偏差均小于... 展开更多; 关键词硝基呋喃代谢物 UPLC-MS/MS 畜禽肉; 在线阅读下载PDF 职称材料

顶空固相微萃取-气相色谱法检测白酒中吡嗪类化合物被引量：25: 3; 作者黄家岭廖妍俨 +2 位作者孙棣张倩龙四红《中国酿造》 CAS 北大核心 2016年第8期163-168,共6页; 该研究从样品前处理、萃取条件两个方面对顶空固相微萃取．气相色谱法检测白酒中吡嗪类化合物进行优化，得到最佳检测条件为：用高纯水将白酒样稀释至酒精度为10％vol，同时向样品中加入NaCl，并使其质量浓度为0．05g／mL，调节样品体系... 展开更多; 关键词吡嗪类物质顶空-固相微萃取气相色谱白酒; 在线阅读下载PDF 职称材料

液相色谱法检测淀粉类食品中顺丁烯二酸的应用: 4; 作者廖妍俨黄家岭《现代食品》 2016年第21期73-75,共3页; 本文建立了使用高效液相色谱法检测淀粉类食品中顺丁烯二酸的方法,以50%甲醇溶液萃取,0.5N氢氧化钾皂化(必要时)样品后,以高效液相色谱的C18柱分离,紫外检测器检测,以保留时间定性,外标法定量。该检测方法操作简便快速,在0.2 ug/m L^5.0... 展开更多; 关键词液相色谱法淀粉类食品顺丁烯二酸; 在线阅读下载PDF 职称材料

GC-MS测定富含油脂类食品中氯丙醇的方法研究被引量：2: 5; 作者黄家岭杨国先 +2 位作者赵应梅廖妍俨张倩《中国酿造》 CAS 北大核心 2015年第8期143-146,共4页; 建立了油脂类食品中氯丙醇含量的气相色谱-质谱法（GC-MS）联用技术检测方法,对油辣椒、腐乳、火锅底料以及鸡辣椒等食品中氯丙醇含量进行检测。结果表明：在10～500μg/L范围内,3-氯-1,2-丙二醇（3-MCPD）的质量浓度与峰面积呈良好的... 展开更多; 关键词 3-氯-1 2-丙二醇气相色谱-质谱联用仪回收率检出限; 在线阅读下载PDF 职称材料

GC-ECD测定水产品中7种多氯联苯残留的方法研究被引量：3: 6; 作者黄家岭廖妍俨 +2 位作者杨国先张倩赵应梅《现代食品》 2015年第17期66-68,共3页; 该研究采用硫酸酸化处理,GC-ECD法,建立了同时检测水产品中中具有指示性的7种多氯联苯的分析方法。该方法检出限(LOD)均为0.0003 mg/kg,7种多氯联苯在0.01~1.0μg/m L的范围内具有良好的线性,线性回归系数R值在0.99986~1.00000之间;在0.... 展开更多; 关键词水产品气相色谱(GC-ECD) 多氯联苯; 在线阅读下载PDF 职称材料

关于起草《食品安全地方标准贵州辣椒面》工作的研究被引量：4: 7; 作者李春宇梁桂娟 +4 位作者寻思颖廖妍俨黄卫红韩志平蔡璐璐《中国调味品》北大核心 2017年第5期149-152,共4页; 为了制定贵州辣椒面食品安全地方标准,起草小组分别到有代表性的贵州省辣椒面生产企业进行调查取样,检测验证了41个批次辣椒面的数据。标准创新性地提出"无盐总灰分"这一限量指标,对纯辣椒面提出"氯化物"限量要求,... 展开更多; 关键词贵州辣椒面标准制定; 在线阅读下载PDF 职称材料

高效液相色谱法快速测定白酒中8种吡嗪类化合物被引量：8: 8; 作者龙四红廖妍俨 +4 位作者孙棣陈学航黄家岭李红洲梁桂娟《中国酿造》 CAS 北大核心 2021年第1期176-182,共7页; 建立高效液相色谱-荧光检测器(HPLC-FLD)快速测定白酒中8种吡嗪类化合物含量的方法,并优化样品前处理方法和HPLC色谱条件。结果表明,最佳色谱条件为Phenomenon Gemini 5μC6-Phenyl 110A色谱柱(250 mm×4.6 mm);流动相A为乙腈,B为0... 展开更多; 关键词白酒高效液相色谱法吡嗪; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名液相色谱-荧光检测法测定辣椒制品中的辣椒素和二氢辣椒素被引量：5: 1; 作者廖妍俨龙四红寻思颖黄家岭孙棣; 机构贵州省产品质量监督检验院; 出处《中国调味品》 CAS 北大核心 2016年第9期123-125,共3页; 文摘研究针对辣椒制品的特点,采用乙腈-四氢呋喃混合溶液（1∶1）作为提取溶剂,经过简便、有效的浸提方式,选择乙腈和水（60∶40）为流动相,通过选择性强的荧光检测器（激发波长229nm,发射波长320nm）进行分析,能简单、快速、高效地检测辣椒制品中的辣椒素类物质。该方法对辣椒素的检出限为0.1mg/kg、二氢辣椒素的检出限为0.02mg/kg,回收率为87%～105%,精密度为1.4%～4.9%。该检测方法操作简便,定量准确,重现性好,适用范围广。; 关键词液相色谱荧光法辣椒素二氢辣椒素; Keywords HPLC fluorescence method eapsaiein dihydro capsaicin; 分类号 TS202.3 [轻工技术与工程—食品科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名UPLC-MS/MS法测定动物源性食品中硝基呋喃代谢物残留量被引量：2: 2; 作者廖妍俨龙四红孙棣陈洪; 机构贵州省产品质量监督检验院贵阳市疾病预防控制中心; 出处《现代食品》 2016年第16期126-128,共3页; 文摘本研究建立了动物源性食品中四种硝基呋喃代谢物的超高效液相色谱-串联质谱（UPLC-MS/MS）的检测方法。该方法对4种硝基呋喃代谢物的检出限均为0.25μg/kg，线性范围均为0.5～10.0μg/L，加标回收率为81.6%～97.3%，相对标准偏差均小于10%。该方法测定时间短、稳定性强、灵敏度高、重现性好，能满足畜禽肉中4种硝基呋喃代谢物残留检测的要求。; 关键词硝基呋喃代谢物 UPLC-MS/MS 畜禽肉; Keywords Nitrofuran metabolites residue UPLC-MS/MS Animal derived food; 分类号 TS207.3 [轻工技术与工程—食品科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名顶空固相微萃取-气相色谱法检测白酒中吡嗪类化合物被引量：25: 3; 作者黄家岭廖妍俨孙棣张倩龙四红; 机构贵州省产品质量监督检验院; 出处《中国酿造》 CAS 北大核心 2016年第8期163-168,共6页; 基金酱香型白酒中吡嗪类化合物的检测方法研究(2013QK249); 文摘该研究从样品前处理、萃取条件两个方面对顶空固相微萃取．气相色谱法检测白酒中吡嗪类化合物进行优化，得到最佳检测条件为：用高纯水将白酒样稀释至酒精度为10％vol，同时向样品中加入NaCl，并使其质量浓度为0．05g／mL，调节样品体系的pH值为8；在70℃条件下，采用50／30μmDVB／CAR／PDMS固相萃取头萃取50min，汽化室温度250℃的条件下解吸3min。方法学研究表明，在0．05~20mg／L的线性范围内具有良好的线性关系，相关系数R〉0．99，8种吡嗪类物质方法的检出限（S／N=3）为1．37~6．78μg／L，回收率87．6％～105．4％，相对标准偏差为4．61％~6．37％。用该方法对5种酱香型白酒检测，所测样品中吡嗪类物质含量在0～29mg／L，其中1^#酒样中吡嗪类物质的含量最高，达到25．72mg／L。; 关键词吡嗪类物质顶空-固相微萃取气相色谱白酒; Keywords pyrazine compounds HS-SPME GC Baijiu; 分类号 O657.7 [理学—分析化学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名液相色谱法检测淀粉类食品中顺丁烯二酸的应用: 4; 作者廖妍俨黄家岭; 机构贵州省产品质量监督检验院; 出处《现代食品》 2016年第21期73-75,共3页; 文摘本文建立了使用高效液相色谱法检测淀粉类食品中顺丁烯二酸的方法,以50%甲醇溶液萃取,0.5N氢氧化钾皂化(必要时)样品后,以高效液相色谱的C18柱分离,紫外检测器检测,以保留时间定性,外标法定量。该检测方法操作简便快速,在0.2 ug/m L^5.0 ug/m L的线性范围内,检测的检出限为1.4mg/L,回收率为80%以上,精密度为1.39%,满足准确定量检测淀粉类食品中顺丁烯二酸的要求。; 关键词液相色谱法淀粉类食品顺丁烯二酸; Keywords Liquid chromatography Starchy food Maleic acid; 分类号 O657.72 [理学—分析化学] TS237 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名GC-MS测定富含油脂类食品中氯丙醇的方法研究被引量：2: 5; 作者黄家岭杨国先赵应梅廖妍俨张倩; 机构贵州省产品质量监督检验院; 出处《中国酿造》 CAS 北大核心 2015年第8期143-146,共4页; 文摘建立了油脂类食品中氯丙醇含量的气相色谱-质谱法（GC-MS）联用技术检测方法,对油辣椒、腐乳、火锅底料以及鸡辣椒等食品中氯丙醇含量进行检测。结果表明：在10～500μg/L范围内,3-氯-1,2-丙二醇（3-MCPD）的质量浓度与峰面积呈良好的线性关系,相关系数R2为0.999 5,方法检出限（LOD）为4.7μg/kg,定量限（LOQ）为10.2μg/kg,平均加标回收率在86.2%～108.5%,精密度试验测定得相对标准偏差（RSD,n=6）为4.26%。表明该方法准确、可靠、稳定,能够满足油脂类食品中氯丙醇含量的检测要求。; 关键词 3-氯-1 2-丙二醇气相色谱-质谱联用仪回收率检出限; Keywords 3-chloro-1,2-propanediol GC-MS recovery rate limit of detection; 分类号 TS209 [轻工技术与工程—食品科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名GC-ECD测定水产品中7种多氯联苯残留的方法研究被引量：3: 6; 作者黄家岭廖妍俨杨国先张倩赵应梅; 机构贵州省产品质量监督检验院; 出处《现代食品》 2015年第17期66-68,共3页; 文摘该研究采用硫酸酸化处理,GC-ECD法,建立了同时检测水产品中中具有指示性的7种多氯联苯的分析方法。该方法检出限(LOD)均为0.0003 mg/kg,7种多氯联苯在0.01~1.0μg/m L的范围内具有良好的线性,线性回归系数R值在0.99986~1.00000之间;在0.05 mg/kg、0.2 mg/kg、1.0 mg/kg三个添加浓度水平,回收率在82.18~96.88%之间不等;精密度(RSD)在2.4%~4.4%之间。本方法方便快捷、准确、稳定,适用于水产品中多氯联苯的定性定量检测工作。; 关键词水产品气相色谱(GC-ECD) 多氯联苯; Keywords Aquatic products Gas chromatography(GC-ECD) Polychlorinated biphenyls(PCBs); 分类号 O657 [理学—分析化学] TS254.7 [轻工技术与工程—水产品加工及贮藏工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名关于起草《食品安全地方标准贵州辣椒面》工作的研究被引量：4: 7; 作者李春宇梁桂娟寻思颖廖妍俨黄卫红韩志平蔡璐璐; 机构贵州省产品质量监督检验院; 出处《中国调味品》北大核心 2017年第5期149-152,共4页; 文摘为了制定贵州辣椒面食品安全地方标准,起草小组分别到有代表性的贵州省辣椒面生产企业进行调查取样,检测验证了41个批次辣椒面的数据。标准创新性地提出"无盐总灰分"这一限量指标,对纯辣椒面提出"氯化物"限量要求,可制约部分辣椒面生产企业的不规范、造假行为。标准的发布实施,为贵州辣椒面的规范生产、质量监控提供了更为科学、有效的技术支撑。; 关键词贵州辣椒面标准制定; Keywords Guizhou chili powder standards setting; 分类号 TS207.2 [轻工技术与工程—食品科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名高效液相色谱法快速测定白酒中8种吡嗪类化合物被引量：8: 8; 作者龙四红廖妍俨孙棣陈学航黄家岭李红洲梁桂娟; 机构贵州省产品质量检验检测院国家酒类及加工食品质量监督检验中心; 出处《中国酿造》 CAS 北大核心 2021年第1期176-182,共7页; 基金国家质检总局科技计划项目(2013QK249)。; 文摘建立高效液相色谱-荧光检测器(HPLC-FLD)快速测定白酒中8种吡嗪类化合物含量的方法,并优化样品前处理方法和HPLC色谱条件。结果表明,最佳色谱条件为Phenomenon Gemini 5μC6-Phenyl 110A色谱柱(250 mm×4.6 mm);流动相A为乙腈,B为0.1%磷酸水溶液(pH=2.1),梯度洗脱;流速为1.0 mL/min;激发波长280 nm,发射波长348 nm。标准曲线相关系数R2为0.991~0.998,检出限为0.05~0.24μg/mL,重复性试验结果相对标准偏差(RSD)为1.82%~3.83%,精密度试验结果RSD为1.04%~2.49%,样品加标回收率为86.7%~99.0%。该方法操作简单、快捷,精密度和准确度高,重复性好,能同时将白酒中8种吡嗪类化合物完全分离,可用于白酒中吡嗪类化合物的检测。; 关键词白酒高效液相色谱法吡嗪; Keywords Baijiu HPLC pyrazine; 分类号 O657.7 [理学—分析化学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	液相色谱-荧光检测法测定辣椒制品中的辣椒素和二氢辣椒素	廖妍俨龙四红寻思颖黄家岭孙棣	《中国调味品》 CAS 北大核心	2016	5	在线阅读下载PDF 职称材料
2	UPLC-MS/MS法测定动物源性食品中硝基呋喃代谢物残留量	廖妍俨龙四红孙棣陈洪	《现代食品》	2016	2	在线阅读下载PDF 职称材料
3	顶空固相微萃取-气相色谱法检测白酒中吡嗪类化合物	黄家岭廖妍俨孙棣张倩龙四红	《中国酿造》 CAS 北大核心	2016	25	在线阅读下载PDF 职称材料
4	液相色谱法检测淀粉类食品中顺丁烯二酸的应用	廖妍俨黄家岭	《现代食品》	2016	0	在线阅读下载PDF 职称材料
5	GC-MS测定富含油脂类食品中氯丙醇的方法研究	黄家岭杨国先赵应梅廖妍俨张倩	《中国酿造》 CAS 北大核心	2015	2	在线阅读下载PDF 职称材料
6	GC-ECD测定水产品中7种多氯联苯残留的方法研究	黄家岭廖妍俨杨国先张倩赵应梅	《现代食品》	2015	3	在线阅读下载PDF 职称材料
7	关于起草《食品安全地方标准贵州辣椒面》工作的研究	李春宇梁桂娟寻思颖廖妍俨黄卫红韩志平蔡璐璐	《中国调味品》北大核心	2017	4	在线阅读下载PDF 职称材料
8	高效液相色谱法快速测定白酒中8种吡嗪类化合物	龙四红廖妍俨孙棣陈学航黄家岭李红洲梁桂娟	《中国酿造》 CAS 北大核心	2021	8	在线阅读下载PDF 职称材料