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桔梗糖蛋白超临界辅助提取工艺及对α-葡萄糖苷酶抑制作用的研究
被引量：
3
1
作者
赵胜男
郑晓凤
+5 位作者
崔琳
廉亚楠
林雪燕
果婷婷
谷娜
高金波
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2016年第3期187-190,195,共5页
确定超临界CO_2萃取辅助超声波提取桔梗糖蛋白的最佳工艺与其对α-葡萄糖苷酶抑制作用。以乙醇为夹带剂,采用超临界CO_2萃取技术辅助超声提取桔梗中的糖蛋白,以得率及其多糖含量为检测指标,对提取工艺进行评价;以PNPG为底物测定对α-葡...
确定超临界CO_2萃取辅助超声波提取桔梗糖蛋白的最佳工艺与其对α-葡萄糖苷酶抑制作用。以乙醇为夹带剂,采用超临界CO_2萃取技术辅助超声提取桔梗中的糖蛋白,以得率及其多糖含量为检测指标,对提取工艺进行评价;以PNPG为底物测定对α-葡萄糖苷酶抑制作用。结果表明:超临界CO_2萃取的最佳工艺为:温度45℃,压力25 MPa,乙醇浓度为70%,萃取时间为1.5 h;其平均得率和糖含量分别为27.83%和62.68%,糖蛋白和阿卡波糖对α-葡萄糖苷酶的半数抑制浓度IC_(50)值分别为0.276 mg/m L和0.321 mg/m L。结果表明:超临界CO_2萃取技术结合超声提取桔梗糖蛋白的方法可行,步骤简单,无污染,桔梗糖蛋白对α-葡萄糖苷酶有较强的抑制作用。
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关键词
超临界
桔梗
糖蛋白
提取工艺
α-葡萄糖苷酶抑制
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职称材料
桔梗糖蛋白的组成分析和对·OH的清除作用的研究
被引量：
1
2
作者
廉亚楠
果婷婷
+4 位作者
崔琳
赵胜男
林雪燕
郑晓凤
高金波
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2016年第3期83-87,共5页
分离纯化经超临界CO_2辅助提取的桔梗糖蛋白,确定其单糖及氨基酸组成,考察其对·OH自由基的清除作用。以DEAE-52纤维素柱及Sephadex G-75柱分离纯化桔梗糖蛋白,分别利用PMP法柱前衍生和OPA-FMOC联合衍生测定糖蛋白中单糖和氨基酸的...
分离纯化经超临界CO_2辅助提取的桔梗糖蛋白,确定其单糖及氨基酸组成,考察其对·OH自由基的清除作用。以DEAE-52纤维素柱及Sephadex G-75柱分离纯化桔梗糖蛋白,分别利用PMP法柱前衍生和OPA-FMOC联合衍生测定糖蛋白中单糖和氨基酸的种类与组成,分光光度法检测桔梗糖蛋白对·OH自由基的清除作用。结果显示:桔梗糖蛋白主要由7种单糖及15种氨基酸组成,平均糖含量为61.82%,蛋白含量为33.11%,对·OH的清除能力的IC50值为0.99 mg/m L。由此表明:桔梗糖蛋白具有一定的抗氧化能力,为其用于功能食品、药物制造等方面发展提供理论依据。
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关键词
桔梗
糖蛋白
组成分析
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职称材料
甘草硒糖蛋白的制备工艺及对DPPH的清除作用研究
被引量：
2
3
作者
廉亚楠
赵胜男
+3 位作者
李国清
彭翔
李建惠
高金波
《安徽农业科学》
CAS
2018年第27期17-20,共4页
[目的]考察甘草硒糖蛋白的制备工艺,探究其对DPPH自由基的清除作用。[方法]在硝酸催化剂的作用下加入亚硒酸钠,使甘草糖蛋白与亚硒酸钠作用,生成甘草硒糖蛋白,用HPLC法检测硒含量,以产率和硒含量为指标,确定其合成的最佳工艺。采用分光...
[目的]考察甘草硒糖蛋白的制备工艺,探究其对DPPH自由基的清除作用。[方法]在硝酸催化剂的作用下加入亚硒酸钠,使甘草糖蛋白与亚硒酸钠作用,生成甘草硒糖蛋白,用HPLC法检测硒含量,以产率和硒含量为指标,确定其合成的最佳工艺。采用分光光度法测定甘草硒糖蛋白、甘草糖蛋白和Vc对DPPH自由基的清除能力。[结果]甘草硒糖蛋白的最佳制备工艺条件:甘草糖蛋白与亚硒酸钠的质量比为1∶1,反应温度为70℃,反应时间为8 h,Ba Cl2的量为1.0 g。在此条件下制备的甘草硒糖蛋白,硒含量平均为4.78 mg/g,平均产率为75.62%。对DPPH自由基的清除能力的试验结果:甘草糖蛋白、甘草硒糖蛋白和Vc的IC50值分别为1.789、1.410和0.427 mg/m L。[结论]该制备方法简单易行,安全,污染较小,硒含量较高;且甘草硒糖蛋白清除DPPH自由基能力强于甘草糖蛋白。
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关键词
甘草
糖蛋白
硒化
DPPH
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职称材料
题名
桔梗糖蛋白超临界辅助提取工艺及对α-葡萄糖苷酶抑制作用的研究
被引量：
3
1
作者
赵胜男
郑晓凤
崔琳
廉亚楠
林雪燕
果婷婷
谷娜
高金波
机构
佳木斯大学药学院
出处
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2016年第3期187-190,195,共5页
基金
佳木斯大学大学生"校长创新创业基金项目"研发项目课题(xzyf2013-07)
佳木斯大学大学研究生科技创新项目(LM2015-095)
佳木斯大学大学生科技创新项目(xsym2014-013)
文摘
确定超临界CO_2萃取辅助超声波提取桔梗糖蛋白的最佳工艺与其对α-葡萄糖苷酶抑制作用。以乙醇为夹带剂,采用超临界CO_2萃取技术辅助超声提取桔梗中的糖蛋白,以得率及其多糖含量为检测指标,对提取工艺进行评价;以PNPG为底物测定对α-葡萄糖苷酶抑制作用。结果表明:超临界CO_2萃取的最佳工艺为:温度45℃,压力25 MPa,乙醇浓度为70%,萃取时间为1.5 h;其平均得率和糖含量分别为27.83%和62.68%,糖蛋白和阿卡波糖对α-葡萄糖苷酶的半数抑制浓度IC_(50)值分别为0.276 mg/m L和0.321 mg/m L。结果表明:超临界CO_2萃取技术结合超声提取桔梗糖蛋白的方法可行,步骤简单,无污染,桔梗糖蛋白对α-葡萄糖苷酶有较强的抑制作用。
关键词
超临界
桔梗
糖蛋白
提取工艺
α-葡萄糖苷酶抑制
Keywords
supercritical
Platycodon grandiflorum
glycoprotein
extraction process
inhibition of α-glucosidase
分类号
TS255.1 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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职称材料
题名
桔梗糖蛋白的组成分析和对·OH的清除作用的研究
被引量：
1
2
作者
廉亚楠
果婷婷
崔琳
赵胜男
林雪燕
郑晓凤
高金波
机构
佳木斯大学药学院
出处
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2016年第3期83-87,共5页
基金
佳木斯大学大学生"校长创新创业基金项目"研发项目课题(xzyf2013-07)
佳木斯大学大学生科技创新项目(2014-013)
佳木斯大学大学研究生科技创新项目(LM2015-095)
文摘
分离纯化经超临界CO_2辅助提取的桔梗糖蛋白,确定其单糖及氨基酸组成,考察其对·OH自由基的清除作用。以DEAE-52纤维素柱及Sephadex G-75柱分离纯化桔梗糖蛋白,分别利用PMP法柱前衍生和OPA-FMOC联合衍生测定糖蛋白中单糖和氨基酸的种类与组成,分光光度法检测桔梗糖蛋白对·OH自由基的清除作用。结果显示:桔梗糖蛋白主要由7种单糖及15种氨基酸组成,平均糖含量为61.82%,蛋白含量为33.11%,对·OH的清除能力的IC50值为0.99 mg/m L。由此表明:桔梗糖蛋白具有一定的抗氧化能力,为其用于功能食品、药物制造等方面发展提供理论依据。
关键词
桔梗
糖蛋白
组成分析
Keywords
Platycodon grandiflorum
glycoprotein
analysis of composition
分类号
TS201.5 [轻工技术与工程—食品科学]
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职称材料
题名
甘草硒糖蛋白的制备工艺及对DPPH的清除作用研究
被引量：
2
3
作者
廉亚楠
赵胜男
李国清
彭翔
李建惠
高金波
机构
佳木斯大学
哈尔滨学院
出处
《安徽农业科学》
CAS
2018年第27期17-20,共4页
基金
黑龙江省中医药科研项目(ZHY16-115)
文摘
[目的]考察甘草硒糖蛋白的制备工艺,探究其对DPPH自由基的清除作用。[方法]在硝酸催化剂的作用下加入亚硒酸钠,使甘草糖蛋白与亚硒酸钠作用,生成甘草硒糖蛋白,用HPLC法检测硒含量,以产率和硒含量为指标,确定其合成的最佳工艺。采用分光光度法测定甘草硒糖蛋白、甘草糖蛋白和Vc对DPPH自由基的清除能力。[结果]甘草硒糖蛋白的最佳制备工艺条件:甘草糖蛋白与亚硒酸钠的质量比为1∶1,反应温度为70℃,反应时间为8 h,Ba Cl2的量为1.0 g。在此条件下制备的甘草硒糖蛋白,硒含量平均为4.78 mg/g,平均产率为75.62%。对DPPH自由基的清除能力的试验结果:甘草糖蛋白、甘草硒糖蛋白和Vc的IC50值分别为1.789、1.410和0.427 mg/m L。[结论]该制备方法简单易行,安全,污染较小,硒含量较高;且甘草硒糖蛋白清除DPPH自由基能力强于甘草糖蛋白。
关键词
甘草
糖蛋白
硒化
DPPH
Keywords
Licorice
Glycoproteins
Selenization
DPPH
分类号
S-3 [农业科学]
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职称材料
题名
作者
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被引量
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1
桔梗糖蛋白超临界辅助提取工艺及对α-葡萄糖苷酶抑制作用的研究
赵胜男
郑晓凤
崔琳
廉亚楠
林雪燕
果婷婷
谷娜
高金波
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2016
3
在线阅读
下载PDF
职称材料
2
桔梗糖蛋白的组成分析和对·OH的清除作用的研究
廉亚楠
果婷婷
崔琳
赵胜男
林雪燕
郑晓凤
高金波
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2016
1
在线阅读
下载PDF
职称材料
3
甘草硒糖蛋白的制备工艺及对DPPH的清除作用研究
廉亚楠
赵胜男
李国清
彭翔
李建惠
高金波
《安徽农业科学》
CAS
2018
2
在线阅读
下载PDF
职称材料
已选择
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