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白及须根多酚提取工艺优化及其抗氧化、酪氨酸酶抑制活性研究
被引量：
14
1
作者
陈向阳
宋武
+5 位作者
檀小菲
王婷婷
耿玉闯
王卫东
康清俊
吴永祥
《天然产物研究与开发》
CAS
CSCD
北大核心
2020年第7期1134-1142,共9页
通过响应面法优化白及须根多酚(polyphenols from fibrous roots of Bletilla striata,BRP)的提取工艺,并评价BRP的体外抗氧化、酪氨酸酶抑制活性。以多酚含量为响应值,采用绿色溶剂甘油联合高剪切分散乳化技术(high-shear mixing emuls...
通过响应面法优化白及须根多酚(polyphenols from fibrous roots of Bletilla striata,BRP)的提取工艺,并评价BRP的体外抗氧化、酪氨酸酶抑制活性。以多酚含量为响应值,采用绿色溶剂甘油联合高剪切分散乳化技术(high-shear mixing emulsification technique,HSME)提取BRP,在单因素实验的基础上,采用响应面分析法优化提取工艺参数。以ABTS与DPPH自由基清除能力、还原能力和抑制酪氨酸酶作用为评价指标,研究BRP体外抗氧化、酪氨酸酶抑制活性。结果显示,在剪切时间150 s,料液比1∶50(g/mL)的条件下,当甘油浓度为53%,pH为4,剪切转速为16 200 rpm,剪切温度为44℃时,BRP提取量最高,为19.02 mg/g。BRP具有良好的DPPH、ABTS自由基清除能力和还原能力,其抗氧化活性与浓度呈显著正相关(P<0.05)。BRP和Vc均能显著抑制酪氨酸酶活性,其酪氨酸酶的半数抑制浓度(half-inhibition concentration,IC50)值分别为0.124和0.287 mg/mL。本研究为白及须根的合理开发利用提供了理论基础。
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关键词
白及须根
多酚
抗氧化
高剪切分散乳化技术
酪氨酸酶
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职称材料
题名
白及须根多酚提取工艺优化及其抗氧化、酪氨酸酶抑制活性研究
被引量：
14
1
作者
陈向阳
宋武
檀小菲
王婷婷
耿玉闯
王卫东
康清俊
吴永祥
机构
黄山学院生命与环境科学学院
黄山峰源生物科技有限公司
黄山荷琇生物科技有限公司
出处
《天然产物研究与开发》
CAS
CSCD
北大核心
2020年第7期1134-1142,共9页
基金
安徽省高校优秀拔尖人才培育项目(gxgnfx2019037)
安徽省校企合作实践教育基地项目(2019sjjd54)
国家级大学生创新创业项目(201810375054)。
文摘
通过响应面法优化白及须根多酚(polyphenols from fibrous roots of Bletilla striata,BRP)的提取工艺,并评价BRP的体外抗氧化、酪氨酸酶抑制活性。以多酚含量为响应值,采用绿色溶剂甘油联合高剪切分散乳化技术(high-shear mixing emulsification technique,HSME)提取BRP,在单因素实验的基础上,采用响应面分析法优化提取工艺参数。以ABTS与DPPH自由基清除能力、还原能力和抑制酪氨酸酶作用为评价指标,研究BRP体外抗氧化、酪氨酸酶抑制活性。结果显示,在剪切时间150 s,料液比1∶50(g/mL)的条件下,当甘油浓度为53%,pH为4,剪切转速为16 200 rpm,剪切温度为44℃时,BRP提取量最高,为19.02 mg/g。BRP具有良好的DPPH、ABTS自由基清除能力和还原能力,其抗氧化活性与浓度呈显著正相关(P<0.05)。BRP和Vc均能显著抑制酪氨酸酶活性,其酪氨酸酶的半数抑制浓度(half-inhibition concentration,IC50)值分别为0.124和0.287 mg/mL。本研究为白及须根的合理开发利用提供了理论基础。
关键词
白及须根
多酚
抗氧化
高剪切分散乳化技术
酪氨酸酶
Keywords
fibrous roots of Bletilla striata
polyphenols
antioxidant
high-shear mixing emulsification technique
tyrosinase
分类号
R284.2 [医药卫生—中药学]
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题名
作者
出处
发文年
被引量
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1
白及须根多酚提取工艺优化及其抗氧化、酪氨酸酶抑制活性研究
陈向阳
宋武
檀小菲
王婷婷
耿玉闯
王卫东
康清俊
吴永祥
《天然产物研究与开发》
CAS
CSCD
北大核心
2020
14
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