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新疆四个主产区赤霞珠干红葡萄酒品质指标与其环境因子的关系
1
作者
屈顺基
左杨楠
+5 位作者
张国基
周一帆
康治伟
王辉
李璐
朱丽霞
《农产品加工》
2024年第9期75-81,共7页
为探究新疆4个葡萄酒产区(伊犁河谷(YL-KL)、阿克苏(AKS-HY)、吐哈盆地(TH-PC)、焉耆盆地(YQ-TS))环境因子对赤霞珠干红葡萄酒品质的影响,通过对4个原产地赤霞珠干红葡萄酒中12个基础理化指标(酒精度、总糖、还原糖、总酸、挥发酸、pH...
为探究新疆4个葡萄酒产区(伊犁河谷(YL-KL)、阿克苏(AKS-HY)、吐哈盆地(TH-PC)、焉耆盆地(YQ-TS))环境因子对赤霞珠干红葡萄酒品质的影响,通过对4个原产地赤霞珠干红葡萄酒中12个基础理化指标(酒精度、总糖、还原糖、总酸、挥发酸、pH值、二氧化硫、总酚、原花青素、a值、b值、L值)测定,结合气相色谱-质谱(GC-MS)技术对其挥发性香气成分进行检测,以揭示4个地区赤霞珠干红品质与其环境因子之间的相互关系。结果表明,YQ-TS的酒精度和a显著(p<0.05)高于其他3个产区,AKS-HY的总酚和pH值显著(p<0.05)高于其他3个产区;对赤霞珠干红香气活性值(OAV)分析显示大马士酮、辛酸乙酯和3-甲硫基丙醇在酒体中贡献度最高(OAV>1);主成分分析(PCA)表明6个理化指标(SO2、pH值、酒精度、总酚、a值、L值)和OAV>1的3种香气化合物是区分4个产区赤霞珠干红的主要差异因子;Pearson相关性分析发现,气温与总酚呈显著(p<0.01)负相关,挥发酸与降水量呈显著(p<0.01)负相关,而与蒸发量呈显著(p<0.01)正相关,日照时数和还原糖、总糖、大马士酮含量均呈显著(p<0.01)负相关;降水量与挥发酸呈显著(p<0.01)正相关。
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关键词
赤霞珠
品质
环境因子
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职称材料
聚碳硅烷转化碳化硅陶瓷吸波性能的研究进展
被引量：
4
2
作者
魏子涵
彭雨晴
+3 位作者
康治伟
李志伟
李爱军
李照谦
《陶瓷学报》
CAS
北大核心
2021年第4期547-559,共13页
聚合物转化碳化硅(PDCs-SiC)陶瓷具有低密度、高强度、高温抗氧化等优异特性,且介电性能可调节,是极具潜力的高温雷达吸波材料,也是新型武器装备隐身的重要材料。首先,阐述了电磁波的吸收原理;其次,介绍了PDCs-SiC陶瓷的微观结构随热解...
聚合物转化碳化硅(PDCs-SiC)陶瓷具有低密度、高强度、高温抗氧化等优异特性,且介电性能可调节,是极具潜力的高温雷达吸波材料,也是新型武器装备隐身的重要材料。首先,阐述了电磁波的吸收原理;其次,介绍了PDCs-SiC陶瓷的微观结构随热解温度的演变及其对SiC陶瓷吸波性能的影响,为了提高PDCs-SiC陶瓷的吸波性能,重点从磁损耗和介电损耗的机制两方面综述了PDCs-SiC陶瓷的改性研究现状;最后,提出了PDCs-SiC陶瓷材料在吸波方面未来的发展方向。
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关键词
吸波材料
PDCs-SiC陶瓷
介电损耗
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职称材料
3D SiC_(f)/SiBCN复合材料在水氧环境下的氧化行为
被引量：
1
3
作者
魏子涵
彭雨晴
+4 位作者
徐海明
康治伟
王梦千
李爱军
李照谦
《陶瓷学报》
CAS
北大核心
2021年第3期430-437,共8页
采用前驱体浸渍裂解法(PIP)制备3D SiC_(f)/SiBCN陶瓷基复合材料,探究复合材料在水氧耦合环境下(800℃-1200℃)的氧化行为。使用SEM和XRD对复合材料在氧化前后的微观结构和物相组成进行表征,并通过EDS对复合材料氧化后的主要元素进行面...
采用前驱体浸渍裂解法(PIP)制备3D SiC_(f)/SiBCN陶瓷基复合材料,探究复合材料在水氧耦合环境下(800℃-1200℃)的氧化行为。使用SEM和XRD对复合材料在氧化前后的微观结构和物相组成进行表征,并通过EDS对复合材料氧化后的主要元素进行面扫分析。研究结果表明,800℃湿氧氧化处理导致复合材料弯曲强度呈现极大的下降,弯曲强度保留率仅为33.56%,然而,在1000℃和1200℃氧化处理后,弯曲强度保留率高于50%,这是由于复合材料在1000℃和1200℃氧化50 h后形成了粘流态的SiO_(2)氧化层,对复合材料的纤维起到了保护作用。氧元素的面扫显示了复合材料在氧化过程中的自愈合氧化层主要来自SiBCN基体的氧化。
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关键词
SiC_(f)/SiBCN复合材料
湿氧氧化
自愈合
基体氧化
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职称材料
题名
新疆四个主产区赤霞珠干红葡萄酒品质指标与其环境因子的关系
1
作者
屈顺基
左杨楠
张国基
周一帆
康治伟
王辉
李璐
朱丽霞
机构
塔里木大学食品科学与工程学院
塔里木大学生命科学与技术学院
南疆特色农产品深加工兵团重点实验室
出处
《农产品加工》
2024年第9期75-81,共7页
基金
天山英才——优秀工程师《新疆葡萄酒信息数据库构建及智能应用》(2022年)
塔里木大学校长基金自然科学项目(TDZKSS202243)
+1 种基金
兵团指导性科技计划项目(2022ZD165)
大学生创新创业训练计划项目(202210757021)。
文摘
为探究新疆4个葡萄酒产区(伊犁河谷(YL-KL)、阿克苏(AKS-HY)、吐哈盆地(TH-PC)、焉耆盆地(YQ-TS))环境因子对赤霞珠干红葡萄酒品质的影响,通过对4个原产地赤霞珠干红葡萄酒中12个基础理化指标(酒精度、总糖、还原糖、总酸、挥发酸、pH值、二氧化硫、总酚、原花青素、a值、b值、L值)测定,结合气相色谱-质谱(GC-MS)技术对其挥发性香气成分进行检测,以揭示4个地区赤霞珠干红品质与其环境因子之间的相互关系。结果表明,YQ-TS的酒精度和a显著(p<0.05)高于其他3个产区,AKS-HY的总酚和pH值显著(p<0.05)高于其他3个产区;对赤霞珠干红香气活性值(OAV)分析显示大马士酮、辛酸乙酯和3-甲硫基丙醇在酒体中贡献度最高(OAV>1);主成分分析(PCA)表明6个理化指标(SO2、pH值、酒精度、总酚、a值、L值)和OAV>1的3种香气化合物是区分4个产区赤霞珠干红的主要差异因子;Pearson相关性分析发现,气温与总酚呈显著(p<0.01)负相关,挥发酸与降水量呈显著(p<0.01)负相关,而与蒸发量呈显著(p<0.01)正相关,日照时数和还原糖、总糖、大马士酮含量均呈显著(p<0.01)负相关;降水量与挥发酸呈显著(p<0.01)正相关。
关键词
赤霞珠
品质
环境因子
Keywords
Cabernet sauvignon
quality
environmental factors
分类号
TS262.6 [轻工技术与工程—发酵工程]
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职称材料
题名
聚碳硅烷转化碳化硅陶瓷吸波性能的研究进展
被引量：
4
2
作者
魏子涵
彭雨晴
康治伟
李志伟
李爱军
李照谦
机构
上海大学材料科学与工程学院
上海航天设备制造总厂有限公司
出处
《陶瓷学报》
CAS
北大核心
2021年第4期547-559,共13页
基金
国家自然基金(51602189,21676163)
上海市自然科学基金(18ZR1417700)
上海市自然科学基金(20ZR1419600)。
文摘
聚合物转化碳化硅(PDCs-SiC)陶瓷具有低密度、高强度、高温抗氧化等优异特性,且介电性能可调节,是极具潜力的高温雷达吸波材料,也是新型武器装备隐身的重要材料。首先,阐述了电磁波的吸收原理;其次,介绍了PDCs-SiC陶瓷的微观结构随热解温度的演变及其对SiC陶瓷吸波性能的影响,为了提高PDCs-SiC陶瓷的吸波性能,重点从磁损耗和介电损耗的机制两方面综述了PDCs-SiC陶瓷的改性研究现状;最后,提出了PDCs-SiC陶瓷材料在吸波方面未来的发展方向。
关键词
吸波材料
PDCs-SiC陶瓷
介电损耗
Keywords
microwave absorbing material
PDCs-SiC ceramics
dielectric loss
分类号
TQ174.75 [化学工程—陶瓷工业]
在线阅读
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职称材料
题名
3D SiC_(f)/SiBCN复合材料在水氧环境下的氧化行为
被引量：
1
3
作者
魏子涵
彭雨晴
徐海明
康治伟
王梦千
李爱军
李照谦
机构
上海大学材料科学与工程学院
上海航天设备制造总厂有限公司
出处
《陶瓷学报》
CAS
北大核心
2021年第3期430-437,共8页
基金
国家自然科学基金(51602189,21676163)
航空科学基金(2016ZFS6001,2017ZFS6001)
上海市自然科学基金(18ZR1417700)。
文摘
采用前驱体浸渍裂解法(PIP)制备3D SiC_(f)/SiBCN陶瓷基复合材料,探究复合材料在水氧耦合环境下(800℃-1200℃)的氧化行为。使用SEM和XRD对复合材料在氧化前后的微观结构和物相组成进行表征,并通过EDS对复合材料氧化后的主要元素进行面扫分析。研究结果表明,800℃湿氧氧化处理导致复合材料弯曲强度呈现极大的下降,弯曲强度保留率仅为33.56%,然而,在1000℃和1200℃氧化处理后,弯曲强度保留率高于50%,这是由于复合材料在1000℃和1200℃氧化50 h后形成了粘流态的SiO_(2)氧化层,对复合材料的纤维起到了保护作用。氧元素的面扫显示了复合材料在氧化过程中的自愈合氧化层主要来自SiBCN基体的氧化。
关键词
SiC_(f)/SiBCN复合材料
湿氧氧化
自愈合
基体氧化
Keywords
SiC_(f)/SiBCN composite
wet oxidation
self-healing
matrix oxide
分类号
TQ174.75 [化学工程—陶瓷工业]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
新疆四个主产区赤霞珠干红葡萄酒品质指标与其环境因子的关系
屈顺基
左杨楠
张国基
周一帆
康治伟
王辉
李璐
朱丽霞
《农产品加工》
2024
0
在线阅读
下载PDF
职称材料
2
聚碳硅烷转化碳化硅陶瓷吸波性能的研究进展
魏子涵
彭雨晴
康治伟
李志伟
李爱军
李照谦
《陶瓷学报》
CAS
北大核心
2021
4
在线阅读
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职称材料
3
3D SiC_(f)/SiBCN复合材料在水氧环境下的氧化行为
魏子涵
彭雨晴
徐海明
康治伟
王梦千
李爱军
李照谦
《陶瓷学报》
CAS
北大核心
2021
1
在线阅读
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职称材料
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