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松嫩草地4种植物功能群土壤微生物碳源利用的差异 被引量:15
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作者 曲同宝 王呈玉 +1 位作者 庞思娜 张建峰 《生态学报》 CAS CSCD 北大核心 2015年第17期5695-5702,共8页
为了探讨草地不同植物功能群土壤微生物碳源利用差异,利用Biolog-ECO微平板检测法,研究了松嫩放牧草地禾草(Grass)、羊草(Leymus chinensis)、杂类草(Forb)和豆科牧草(Legume)4种植物功能群土壤微生物碳源代谢的多样性变化特征。结果表... 为了探讨草地不同植物功能群土壤微生物碳源利用差异,利用Biolog-ECO微平板检测法,研究了松嫩放牧草地禾草(Grass)、羊草(Leymus chinensis)、杂类草(Forb)和豆科牧草(Legume)4种植物功能群土壤微生物碳源代谢的多样性变化特征。结果表明,在培养的240h内,4种不同植物功能群的土壤微生物对碳源的利用程度均随着时间的延长而升高,表明微生物代谢活性随着时间而增强;不同植物功能群土壤微生物总体活性(AWCD)(P<0.001)、Shannon-Wiener指数(H)(P<0.001)、物种丰富度(R)(P=0.005)、Pielou均匀度指数(E)(P<0.001)差异显著;其中禾草的各项指数明显高于其他3种(P<0.01),杂类草的各指标均最低。禾草、羊草对糖类、氨基酸类、羧酸类、多聚物类有较好的利用,豆科牧草除羧酸类外对其他碳源都有更好的利用,杂类草只对酚类碳源利用率最高,而对其他碳源利用率极低。总体得出4种功能群土壤微生物的碳源利用率顺序为:禾草>羊草>豆科牧草>杂类草。 展开更多
关键词 土壤微生物 植物功能群 多样性 松嫩草地 Biolog-ECO
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放牧对松嫩草地羊草群落及土壤微生物群落碳源利用的影响 被引量:10
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作者 张建峰 庞思娜 曲同宝 《草业科学》 CAS CSCD 北大核心 2014年第8期1430-1436,共7页
采用Biolog-ECO微平板检测法,研究了短期放牧时3种放牧强度(不放牧、轻牧和重牧)下羊草(Leymus chinensis)群落特征变化、土壤理化性质和羊草群落根际土壤微生物群落碳源利用变化。结果表明,轻牧有利于牧草繁殖;不同放牧强度会改变土壤... 采用Biolog-ECO微平板检测法,研究了短期放牧时3种放牧强度(不放牧、轻牧和重牧)下羊草(Leymus chinensis)群落特征变化、土壤理化性质和羊草群落根际土壤微生物群落碳源利用变化。结果表明,轻牧有利于牧草繁殖;不同放牧强度会改变土壤微生物群落碳源利用情况,土壤微生物代谢活性为轻牧最高,不放牧最低;该羊草样地中利用多聚物的微生物群落占优势;多样性指数方面,不放牧最高,轻牧和重牧相近;主成分分析表明,轻度放牧土壤中主要为利用碳水化合物类碳源的微生物,重度放牧土壤中主要为利用氨基酸和多聚物类的微生物,不放牧土壤微生物可利用碳源较少;理化性质对土壤微生物影响也较大。 展开更多
关键词 Biolog法 土壤微生物 碳源利用
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几种面包活性干酵母发酵不加糖面团性能的比较
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作者 王振 肖冬光 +1 位作者 张翠英 庞思娜 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2010年第1期105-108,共4页
对市场上的5种面包活性干酵母(ADY)进行了发酵性能测定。结果表明,不同面包酵母对低糖面团与不加糖面团发酵力存在差异,其中ADY1基本无差别,ADY2的差别较小(3.2%),而ADY4(11.9%)、ADY5(9.4%)的差别较大。通过对5种酵母麦芽糖发酵速度和... 对市场上的5种面包活性干酵母(ADY)进行了发酵性能测定。结果表明,不同面包酵母对低糖面团与不加糖面团发酵力存在差异,其中ADY1基本无差别,ADY2的差别较小(3.2%),而ADY4(11.9%)、ADY5(9.4%)的差别较大。通过对5种酵母麦芽糖发酵速度和葡萄糖阻遏程度的分析表明,干酵母ADY1、ADY2发酵麦芽糖速度较快,葡萄糖阻遏程度较小;而ADY4、ADY5发酵麦芽糖速度较慢,葡萄糖阻遏程度较高。可见,麦芽糖发酵速度快、葡萄糖阻遏程度小的酵母品种比较适合于不加糖面团的发酵。 展开更多
关键词 活性干酵母 不加糖面团 麦芽糖发酵力 葡萄糖阻遏
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