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题名微波辅助蛋白酶水解大豆蛋白的工艺研究
被引量:2
- 1
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作者
左继红
刘丽丽
崔政伟
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机构
湖南铁道职业技术学院牵引学院
江南大学机械工程学院
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出处
《食品研究与开发》
CAS
北大核心
2017年第6期91-94,共4页
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文摘
蛋白酶和蛋白质混合液经微波辐射―蛋白酶解反应器的微波辐射后,可以大大缩短酶解时间和减少蛋白酶和蛋白质的消耗量。设计微波辐射-蛋白酶反应器,通过单因素和正交设计试验,微波辅助蛋白酶水解大豆蛋白的工艺条件:固液比是1∶8(g/mL)、蛋白酶用量5%、微波功率480 W、微波辐射时间60 min、酶解温度55℃。
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关键词
微波辐射-蛋白酶反应器
蛋白质
酶解温度
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Keywords
microwave radiation-protease catalytic reactor
protein
the temperature of hydrolysis
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分类号
TS201.21
[轻工技术与工程—食品科学]
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题名虚拟现实技术在汽车模拟驾驶中的应用
被引量:5
- 2
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作者
刘丽丽
左继红
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机构
湖南铁道职业技术学院
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出处
《内燃机与配件》
2017年第10期133-133,共1页
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基金
湖南铁道职业技术学院校级科研创新团队(KYTD201703)
株洲市市级社科课题(ZZSK17096)资助
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文摘
针对学员考取驾照面临驾校教练车资源紧张、成本高等问题,提出采用虚拟现实技术开发汽车模拟驾驶器,可以建立逼真的驾车虚拟环境,学员沉浸其中激发学车兴趣和体验驾驶乐趣,减少实车练习时间,缓解驾校压力,学员达到快速考取驾照的目的。
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关键词
虚拟现实技术
汽车模拟驾驶
沉浸感
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Keywords
virtual reality technology
car-simulated driving
sense of immersion
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分类号
U471.3
[机械工程—车辆工程]
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题名虚拟现实技术在电动汽车生产装配实训中的应用
被引量:1
- 3
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作者
刘丽丽
左继红
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机构
湖南铁道职业技术学院
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出处
《内燃机与配件》
2017年第11期133-133,共1页
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基金
湖南铁道职业技术学院校级科研创新团队(KYTD201703)
株洲市市级社科课题(ZZSK17096)资助
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文摘
根据教学目标,采用虚拟现实技术构建电动汽车生产虚拟工作环境,学生沉浸其中,能够直观生动理解电动汽车结构、生产装配过程,通过模拟操作装配,从而提升操作动手能力。
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关键词
虚拟现实技术
电动汽车生产装配
沉浸感
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分类号
TP391.9
[自动化与计算机技术—计算机应用技术]
U466
[机械工程—车辆工程]
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