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题名贵阳市三文鱼转基因成分检测调查
被引量：1
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作者
孙端方
左泽彦
田志强
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机构
贵州省产品质量监督检验院
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出处
《现代食品》
2018年第4期112-113,共2页
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基金
贵州省科学技术基金(编号:黔科合字[2013]2059号)
贵州省质量技术监督局科研项目(编号:2017kj004号)
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文摘
目的:对2017年贵阳市在售的进口三文鱼进行抽样检测,在省内首先实践相关检测技术,为市场监督和管理部门提供参考。方法:由贵州省产品质量监督检验院专业抽样人员进行随机抽样,餐饮、散装、包装各10批次,通过荧光PCR法进行检测,所用引物和探针根据转基因三文鱼AquAdvantage公开序列进行设计。结果:未检出含有转基因成分的样品批次。结论:目前转基因三文鱼尚未大规模进入当地市场。
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关键词
转基因三文鱼
真实性检测
荧光PCR
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Keywords
Genetically modified salmon
Authenticity detection
Real-time fluorescence PCR
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分类号
TS201.6
[轻工技术与工程—食品科学]
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题名大肠菌群不同检测方法的结果分析
被引量：3
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作者
陈梅
王楠馨
左泽彦
罗绍楠
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机构
贵州省产品质量检验检测院
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出处
《食品安全导刊》
2021年第20期77-78,共2页
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基金
贵州省科学技术基金——黔科合字[2013]2059号
贵州省质量技术监督局科研项目2017kj004号。
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文摘
目的:通过对大肠菌群质控样品的检测,比对VRBA平板计数法和LST多管发酵法在大肠菌群计数检测中的准确性,同时分析移液管和移液枪对检测结果的影响。方法:质控样品来源于中国检验检疫科学研究院测试评价中心,按照质控样品证书和GB 4789.3—2016进行检测。结果:VRBA平板计数法的检测结果|z|值为0.095,LST多管发酵法的检测结果|z|值为1.349。使用移液管进行VRBA平板计数法检测的|z|值为0.095,而使用移液枪进行VRBA平板计数法检测的|z|值为0.804。结论:相比于LST多管发酵法,VRBA平板计数法的检测结果更接近质控样品的特性值,灵敏度和准确性更高。相比于移液枪,使用移液管进行VRBA平板计数法检测的结果更接近质控样品的特性值,准确性更高。
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关键词
大肠菌群
质控样品
VRBA平板计数法
LST多管发酵法
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分类号
TS207.4
[轻工技术与工程—食品科学]
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