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题名速冻冷风机超声波除霜技术理论与实验研究
被引量：6
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作者
左建冬
陶唐飞
荆棘靓
刘晓江
徐光华
杨一帆
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机构
大连冷冻机股份有限公司
西安交通大学现代设计及转子轴承系统教育部重点实验室
大连市冷热技术创新中心
西安交通大学机械制造系统工程国家重点实验室
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出处
《制冷学报》
CAS
CSCD
北大核心
2018年第4期1-7,共7页
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基金
国家自然科学基金(51575422)资助项目~~
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文摘
本文通过有限元软件COMSOL计算了超声高频振动在结霜部位激发的剪切应力值,并与霜的最大黏附应力进行对比,从理论上说明超声高频振动除霜技术的可行性。实验研究了在冷库温度-20℃,湿度95%的工况下,设定超声波频率38.76k Hz,加载机制每间隔50 s振动10 s,对比直板型、T型、L型三种传振结构对速冻冷风机除霜的效果。结果表明:速冻冷风机在高湿、低温工况下运行,超声波对其翅片表面结霜具有显著的抑制作用,可维持其长时间的连续工作,设备使用效率明显提高,直板型传振结构的除霜效果优于T型及L型。
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关键词
超声波
除霜
速冻冷风机
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Keywords
ultrasonic
defrost
quick-freezing cooling fan
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分类号
TQ051.5
[化学工程]
TB517
[理学—声学]
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题名预冷、冰温技术在蓝莓保鲜中的应用
被引量：3
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作者
左建冬
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机构
大连冷冻机股份有限公司
大连市冷热技术创新中心
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出处
《制冷与空调》
2017年第9期80-82,86,共4页
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文摘
在蓝莓的产业链条当中,保鲜始终都是最薄弱的环节,每年因为存储不当造成的损失及浪费会占到总产量的30%。针对这一问题,蓝莓谷庄园与某公司合作,推出了预冷和冰温联合应用技术,在减少蓝莓损耗的同时,也使农户获得可观的效益,并能使整个蓝莓市场供应更加充足。
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关键词
蓝莓
预冷
冰温
储藏
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Keywords
blueberry
precooling
ice-temperature
storage
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分类号
TS255.3
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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