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题名辐照对蜂蜜中羟甲基糠醛和其它品质指标的影响研究
被引量：2
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作者
高夫超
崔长日
吴黎明
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机构
黑龙江省农业科学院牡丹江分院
黑龙江省林口县蜂业管理站
中国农业科学院蜜蜂研究所
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出处
《中国蜂业》
2014年第Z3期54-57,共4页
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基金
国家现代蜂产业技术体系项目(CARS-45)
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文摘
以不同剂量60Co-γ射线照射蜂蜜,比较辐射后蜂蜜中5-HMF含量及其它品质指标的变化情况。结果表明:辐照后蜂蜜中羟甲基糠醛(HMF)含量下降迅速,可达10 mg/kg以下,降解率达到90%以上;辐照后蜂蜜中各种糖含量、酶活性基本不变,还保留了原有的外观、颜色和风味。
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关键词
蜂蜜
辐照
HMF
品质指标
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Keywords
Honey
Irradiation
Hydroxymethylfurfural
Quality index
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分类号
S896.1
[农业科学—特种经济动物饲养]
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题名蜂王信息素的研究进展
被引量：1
- 2
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作者
崔长日
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机构
黑龙江林口县蜂管站
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出处
《中国蜂业》
2013年第Z2期16-19,共4页
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文摘
综述了蜂王信息素的化学成分、合成研究、行为受到的影响以及在现实中的应用等方面的研究进展。蜂王信息素包括五种成分分别是9-酮基-(反)-2-癸烯酸,甲基-对-羟基-苯甲酸盐S(+),9氢氧-(反)-2-癸烯酸,4-羟基-3-甲氧苯基乙醇,R(-)-9氢氧-(反)-2-癸烯酸。在人工育王、控制分蜂、笼蜂运输、收捕分蜂团、作为可抛弃的授粉单位等方面有重要的应用。
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关键词
蜂王
信息素
上颚腺
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Keywords
queen mandibular gland pheromone
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分类号
S891
[农业科学—特种经济动物饲养]
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