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钾和镁在养猪生产中的应用及对肉品质的影响
1
作者
韩熙
崔百磊
+5 位作者
肖昊
熊云霞
温晓鹿
王丽
杨雪芬
胡胜兰
《广东畜牧兽医科技》
2024年第2期41-45,共5页
钾镁元素是生猪生长过程中不可或缺的矿物质元素。钾离子可维持细胞的酸碱平衡,离子平衡,水平衡以及渗透压平衡,镁离子则在糖代谢、蛋白质代谢及脂肪代谢中发挥重要作用。日粮添加矿物元素可改善猪生长性能并调控肉品质。该文综述了日...
钾镁元素是生猪生长过程中不可或缺的矿物质元素。钾离子可维持细胞的酸碱平衡,离子平衡,水平衡以及渗透压平衡,镁离子则在糖代谢、蛋白质代谢及脂肪代谢中发挥重要作用。日粮添加矿物元素可改善猪生长性能并调控肉品质。该文综述了日粮添加钾镁元素对猪生长性能、繁殖性能和免疫性能的影响,同时深入探讨了钾镁元素对猪肉品质的影响及调控机制,以期为钾镁元素在生猪生产中的合理应用提供理论支持。
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关键词
钾镁元素
猪
生长性能
肉品质
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职称材料
屎肠球菌对仔猪小肠紧密连接蛋白、细胞因子应答以及Toll样受体基因表达的影响
被引量：
1
2
作者
崔百磊
王丽
+2 位作者
郭乾鹏
黄怡
胡胜兰
《动物营养学报》
CAS
CSCD
北大核心
2022年第12期7616-7627,共12页
本研究旨在比较屎肠球菌活菌和灭活菌对仔猪小肠紧密连接蛋白、细胞因子应答以及Toll样受体(TLR)基因表达的影响。试验选用健康的杜×长×大新生仔猪9窝,窝产仔数10-11头,随机分为对照组(CON组)、屎肠球菌活菌组(LB组)和屎肠球...
本研究旨在比较屎肠球菌活菌和灭活菌对仔猪小肠紧密连接蛋白、细胞因子应答以及Toll样受体(TLR)基因表达的影响。试验选用健康的杜×长×大新生仔猪9窝,窝产仔数10-11头,随机分为对照组(CON组)、屎肠球菌活菌组(LB组)和屎肠球菌灭活菌组(HB组),每组3窝仔猪。从出生开始至6日龄,CON组、LB组和HB组仔猪分别经口灌服无菌脱脂乳、含屎肠球菌活菌(1×10^(8) CFU/mL)的脱脂乳和含屎肠球菌灭活菌(1×10^(8) CFU/mL)的脱脂乳,口服剂量为10 mL/(头•d)。仔猪于7日龄开始饲喂教槽料,21日龄断奶,并分别于这2个日龄从每窝中选出1头接近平均体重的仔猪屠宰取样,检测小肠黏膜紧密连接蛋白和细胞因子应答基因表达及分泌量,以及Toll样受体基因的表达。结果表明:1)与CON组相比,LB组7日龄仔猪空肠黏膜闭锁小带蛋白-1(ZO-1)基因相对表达量有提高趋势(P=0.08),而回肠黏膜ZO-1基因相对表达量则显著提高(P<0.05);LB组和HB组21日龄仔猪空肠和回肠黏膜ZO-1基因相对表达量均无显著变化(P>0.05)。2)与CON组相比,仔猪7日龄时,LB组空肠黏膜白细胞介素-8(IL-8)基因相对表达量有降低趋势(P=0.052),白细胞介素-10(IL-10)基因相对表达量呈提高趋势(P=0.063),但肿瘤坏死因子-α(TNF-α)和转化生长因子-β(TGF-β)基因相对表达量均无显著变化(P>0.05);HB组空肠黏膜IL-8基因相对表达量显著降低(P<0.05),但其他细胞因子基因相对表达量均无显著变化(P>0.05);LB组和HB组回肠黏膜IL-8、IL-10、TNF-α和TGF-β基因相对表达量均无显著变化(P>0.05)。与CON组相比,仔猪21日龄时,LB组空肠黏膜IL-8基因相对表达量显著降低(P<0.05),回肠黏膜IL-8基因相对表达量也显著降低(P<0.05),且IL-10和TGF-β基因相对表达量显著提高(P<0.05);HB组空肠黏膜IL-8基因相对表达量显著降低(P<0.05),TGF-β基因相对表达量显著提高(P<0.05),但回肠黏膜的4种细胞因子基因相对表达量无显著差异(P>0.05)。3)与CON组相比,LB组7日龄仔猪空肠黏膜TNF-α分泌量有降低趋势(P=0.087),而回肠黏膜IL-10分泌量则显著提高(P<0.05),且21日龄仔猪空肠黏膜IL-8分泌量显著减少(P<0.05),对TGF-β的分泌量无显著影响(P>0.05);HB组7日龄仔猪空肠和回肠黏膜细胞因子分泌量均无显著变化(P>0.05)。4)与CON组相比,LB组和HB组7日龄仔猪空肠和回肠黏膜TLR-2、TLR-4、TLR-9基因相对表达量均无显著变化(P>0.05);LB组和HB组21日龄仔猪空肠黏膜TLR-2、TLR-4、TLR-9基因相对表达量也无显著变化(P>0.05),但HB组回肠黏膜TLR-4基因相对表达量显著提高(P<0.05)。综上所述,屎肠球菌活菌比灭活菌更有利于增强小肠黏膜紧密连接蛋白基因表达,调节细胞因子基因表达和分泌,并稳定小肠黏膜TLR基因表达,从而改善仔猪肠道健康。
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关键词
屎肠球菌
仔猪
紧密连接蛋白
细胞因子
TOLL样受体
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职称材料
题名
钾和镁在养猪生产中的应用及对肉品质的影响
1
作者
韩熙
崔百磊
肖昊
熊云霞
温晓鹿
王丽
杨雪芬
胡胜兰
机构
广东省农业科学院动物科学研究所/猪禽种业全国重点实验室/农业部华南动物营养与饲料重点实验室/广东省畜禽育种与营养研究重点实验室/岭南现代农业科学与技术广东省实验室茂名分中心
湖南师范大学
出处
《广东畜牧兽医科技》
2024年第2期41-45,共5页
基金
国家生猪产业技术体系(CARS-35)
广东省农业科学院食品营养与健康研究中心建设运行经费(XTXM 202205)
茂名实验室重点项目(2022ZD003)。
文摘
钾镁元素是生猪生长过程中不可或缺的矿物质元素。钾离子可维持细胞的酸碱平衡,离子平衡,水平衡以及渗透压平衡,镁离子则在糖代谢、蛋白质代谢及脂肪代谢中发挥重要作用。日粮添加矿物元素可改善猪生长性能并调控肉品质。该文综述了日粮添加钾镁元素对猪生长性能、繁殖性能和免疫性能的影响,同时深入探讨了钾镁元素对猪肉品质的影响及调控机制,以期为钾镁元素在生猪生产中的合理应用提供理论支持。
关键词
钾镁元素
猪
生长性能
肉品质
Keywords
Potassium and magnesium
Swine
Production performance
Pork quality
分类号
S816.7 [农业科学—饲料科学]
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职称材料
题名
屎肠球菌对仔猪小肠紧密连接蛋白、细胞因子应答以及Toll样受体基因表达的影响
被引量：
1
2
作者
崔百磊
王丽
郭乾鹏
黄怡
胡胜兰
机构
广西大学动物科学技术学院
广东省农业科学院动物科学研究所
出处
《动物营养学报》
CAS
CSCD
北大核心
2022年第12期7616-7627,共12页
基金
国家自然科学基金项目(31460607)
广东省农业科学院十四五杰出团队项目(202106TD)。
文摘
本研究旨在比较屎肠球菌活菌和灭活菌对仔猪小肠紧密连接蛋白、细胞因子应答以及Toll样受体(TLR)基因表达的影响。试验选用健康的杜×长×大新生仔猪9窝,窝产仔数10-11头,随机分为对照组(CON组)、屎肠球菌活菌组(LB组)和屎肠球菌灭活菌组(HB组),每组3窝仔猪。从出生开始至6日龄,CON组、LB组和HB组仔猪分别经口灌服无菌脱脂乳、含屎肠球菌活菌(1×10^(8) CFU/mL)的脱脂乳和含屎肠球菌灭活菌(1×10^(8) CFU/mL)的脱脂乳,口服剂量为10 mL/(头•d)。仔猪于7日龄开始饲喂教槽料,21日龄断奶,并分别于这2个日龄从每窝中选出1头接近平均体重的仔猪屠宰取样,检测小肠黏膜紧密连接蛋白和细胞因子应答基因表达及分泌量,以及Toll样受体基因的表达。结果表明:1)与CON组相比,LB组7日龄仔猪空肠黏膜闭锁小带蛋白-1(ZO-1)基因相对表达量有提高趋势(P=0.08),而回肠黏膜ZO-1基因相对表达量则显著提高(P<0.05);LB组和HB组21日龄仔猪空肠和回肠黏膜ZO-1基因相对表达量均无显著变化(P>0.05)。2)与CON组相比,仔猪7日龄时,LB组空肠黏膜白细胞介素-8(IL-8)基因相对表达量有降低趋势(P=0.052),白细胞介素-10(IL-10)基因相对表达量呈提高趋势(P=0.063),但肿瘤坏死因子-α(TNF-α)和转化生长因子-β(TGF-β)基因相对表达量均无显著变化(P>0.05);HB组空肠黏膜IL-8基因相对表达量显著降低(P<0.05),但其他细胞因子基因相对表达量均无显著变化(P>0.05);LB组和HB组回肠黏膜IL-8、IL-10、TNF-α和TGF-β基因相对表达量均无显著变化(P>0.05)。与CON组相比,仔猪21日龄时,LB组空肠黏膜IL-8基因相对表达量显著降低(P<0.05),回肠黏膜IL-8基因相对表达量也显著降低(P<0.05),且IL-10和TGF-β基因相对表达量显著提高(P<0.05);HB组空肠黏膜IL-8基因相对表达量显著降低(P<0.05),TGF-β基因相对表达量显著提高(P<0.05),但回肠黏膜的4种细胞因子基因相对表达量无显著差异(P>0.05)。3)与CON组相比,LB组7日龄仔猪空肠黏膜TNF-α分泌量有降低趋势(P=0.087),而回肠黏膜IL-10分泌量则显著提高(P<0.05),且21日龄仔猪空肠黏膜IL-8分泌量显著减少(P<0.05),对TGF-β的分泌量无显著影响(P>0.05);HB组7日龄仔猪空肠和回肠黏膜细胞因子分泌量均无显著变化(P>0.05)。4)与CON组相比,LB组和HB组7日龄仔猪空肠和回肠黏膜TLR-2、TLR-4、TLR-9基因相对表达量均无显著变化(P>0.05);LB组和HB组21日龄仔猪空肠黏膜TLR-2、TLR-4、TLR-9基因相对表达量也无显著变化(P>0.05),但HB组回肠黏膜TLR-4基因相对表达量显著提高(P<0.05)。综上所述,屎肠球菌活菌比灭活菌更有利于增强小肠黏膜紧密连接蛋白基因表达,调节细胞因子基因表达和分泌,并稳定小肠黏膜TLR基因表达,从而改善仔猪肠道健康。
关键词
屎肠球菌
仔猪
紧密连接蛋白
细胞因子
TOLL样受体
Keywords
Enterococcus faecium
piglets
tight junction
cytokines
Toll-like receptors
分类号
S828 [农业科学—畜牧学]
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题名
作者
出处
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1
钾和镁在养猪生产中的应用及对肉品质的影响
韩熙
崔百磊
肖昊
熊云霞
温晓鹿
王丽
杨雪芬
胡胜兰
《广东畜牧兽医科技》
2024
0
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职称材料
2
屎肠球菌对仔猪小肠紧密连接蛋白、细胞因子应答以及Toll样受体基因表达的影响
崔百磊
王丽
郭乾鹏
黄怡
胡胜兰
《动物营养学报》
CAS
CSCD
北大核心
2022
1
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