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Cu/Ce-MCM-41分子筛的制备及其在吸附脱硫中的应用被引量：2: 1; 作者崔榕刘晓勤单佳慧《石油与天然气化工》 CAS CSCD 北大核心 2008年第4期279-284,共6页; 合成了不同Cu/Si比(Ce/Si比皆为0.01)的Cu/Ce-MCM-41分子筛,用于在常温常压下吸附汽油模拟溶液中的含硫化合物,结果显示吸附剂中脱硫能力最好的是Cu/Si比为0.02的吸附剂。XRD、FT-IR、比表面测定等表征结果表明,样品具有MCM-41典型的规... 展开更多; 关键词吸附脱硫 MCM-41 分子筛噻吩二苯并噻吩甲苯 CU Ce; 在线阅读下载PDF 职称材料

花椒籽仁油在加热过程中反式脂肪酸组成、酸值及过氧化值的变化被引量：9: 2; 作者姚世勇王斐 +2 位作者史闯崔榕郑旭煦《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2015年第16期186-191,共6页; 以自制的花椒籽仁油（Zanthoxylum bungeanum seed kernel oil,ZBSKO）为原料,采用烘箱法模拟ZBSKO的加热过程。以反式脂肪酸（trans fatty acids,TFAs）组成、酸值和过氧化值为指标,研究不同加热条件对ZBSKO的TFAs组成、酸值和过氧化... 展开更多; 关键词花椒籽仁油加热过程反式脂肪酸酸值过氧化值; 在线阅读下载PDF 职称材料

食品中甜味剂性能及应用被引量：4: 3; 作者崔榕杜亚军 +1 位作者陈滨 R.C.DEIS 《山西食品工业》 2001年第1期43-44,共2页; 1甜味剂的发展概况在过去的几年里,食品工业集中在降脂食品的研究开发上.因此,导致了许多无脂、低脂及降脂食品的推出.更进一步的研究便是低热量食品的研发,尤其是在烘焙食品和糖果食品领域.虽然一些替代糖的填充剂已开发出许多,但对... 展开更多; 关键词食品甜味剂性能应用发展种类; 在线阅读下载PDF 职称材料

具有广泛开发利用前景的食品——大蒜被引量：2: 4; 作者杜亚军卢健鸣 +2 位作者杨桂莲崔榕杨春《山西食品工业》 2000年第3期31-33,共3页; 阐述了大蒜的化学成分、营养价值和加工利用研究现状,预示其开发利用的广阔前景。; 关键词大蒜有效成分功效利用脱臭营养价值; 在线阅读下载PDF 职称材料

类柠檬苦素生物转化与脱苦研究进展被引量：33: 5; 作者王松林彭荣 +2 位作者崔榕殷钟意郑旭煦《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2015年第9期279-283,共5页; 类柠檬苦素中柠檬苦素的苦味是世界柑橘属果汁加工业的一大障碍,类柠檬苦素生物脱苦法是目前改善苦味的首选方法。本文主要概述类柠檬苦素的结构与分类、自然生物转化与"后苦"现象、酶法脱苦、固定化细胞脱苦和基因工程脱苦... 展开更多; 关键词柑橘类柠檬苦素柠檬苦素自然生物转化生物脱苦法; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名Cu/Ce-MCM-41分子筛的制备及其在吸附脱硫中的应用被引量：2: 1; 作者崔榕刘晓勤单佳慧; 机构南京工业大学材料化学工程国家重点实验室; 出处《石油与天然气化工》 CAS CSCD 北大核心 2008年第4期279-284,共6页; 文摘合成了不同Cu/Si比(Ce/Si比皆为0.01)的Cu/Ce-MCM-41分子筛,用于在常温常压下吸附汽油模拟溶液中的含硫化合物,结果显示吸附剂中脱硫能力最好的是Cu/Si比为0.02的吸附剂。XRD、FT-IR、比表面测定等表征结果表明,样品具有MCM-41典型的规整有序的孔道结构,并且合成的特定阶段加入超声作用,可以优化其结构从而提高脱硫率。适宜的吸附条件为常温常压吸附,剂油比为0.019,吸附时间为2 h。另外,该吸附剂对分子尺寸较大的二苯并噻吩也有较好的脱硫效果,而且经过高温焙烧再生后,仍具有较高的脱硫容量。在芳香化合物竞争吸附的体系中,Cu/Ce-MCM-41仍然具有较好的选择吸附性能,说明所掺杂的金属离子之间可能形成了协同作用,从而使吸附剂同时拥有了较高的脱硫容量和选择性。; 关键词吸附脱硫 MCM-41 分子筛噻吩二苯并噻吩甲苯 CU Ce; Keywords adsorption, desulfuration, MCM -41, molecular sieve, thiophene, dibenzothiophene, toluene,Cu,Ce; 分类号 TE624.5 [石油与天然气工程—油气加工工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名花椒籽仁油在加热过程中反式脂肪酸组成、酸值及过氧化值的变化被引量：9: 2; 作者姚世勇王斐史闯崔榕郑旭煦; 机构重庆工商大学环境与生物工程学院重庆工商大学教务处重庆工商大学催化与功能有机分子重庆市重点实验室; 出处《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2015年第16期186-191,共6页; 基金重庆市高校优秀成果转化资助项目(KJZH14105) 重庆工商大学研究生创新性科研项目(viscxx2014-052-31); 文摘以自制的花椒籽仁油（Zanthoxylum bungeanum seed kernel oil,ZBSKO）为原料,采用烘箱法模拟ZBSKO的加热过程。以反式脂肪酸（trans fatty acids,TFAs）组成、酸值和过氧化值为指标,研究不同加热条件对ZBSKO的TFAs组成、酸值和过氧化值的影响。结果表明,随着加热温度的升高和加热时间的延长,ZBSKO中TFAs总含量、酸值和过氧化值均增大,空气将加速TFAs的形成和ZBSKO的氧化酸败。当加热温度分别为100、150、200℃,若加热时间分别不超过6、4、2 h时,ZBSKO中的总TFAs含量均能满足国家标准（0.30 g/100 g）要求;若加热时间分别不超过6、1、1 h时,ZBSKO中的酸值均能满足国家标准（3.0 mg KOH/g）要求;若加热时间达到8 h时,ZBSKO中的过氧化值均不超过国家标准（6.0 mmol/kg）要求。结论：ZBSKO在烹饪过程中于100℃条件下不宜超过6 h,于150~200℃不宜超过1 h。; 关键词花椒籽仁油加热过程反式脂肪酸酸值过氧化值; Keywords Zanthoxylum bungeanum seed kernel oil heating process trans fatty acids acid value peroxide value; 分类号 S565.9 [农业科学—作物学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名食品中甜味剂性能及应用被引量：4: 3; 作者崔榕杜亚军陈滨 R.C.DEIS; 机构山西省农科院产品综合利用所山西省农科院土肥所; 出处《山西食品工业》 2001年第1期43-44,共2页; 文摘 1甜味剂的发展概况在过去的几年里,食品工业集中在降脂食品的研究开发上.因此,导致了许多无脂、低脂及降脂食品的推出.更进一步的研究便是低热量食品的研发,尤其是在烘焙食品和糖果食品领域.虽然一些替代糖的填充剂已开发出许多,但对它们的热值至今仍很模糊.; 关键词食品甜味剂性能应用发展种类; 分类号 TS202.3 [轻工技术与工程—食品科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名具有广泛开发利用前景的食品——大蒜被引量：2: 4; 作者杜亚军卢健鸣杨桂莲崔榕杨春; 机构山西省农业科学院农产品综合利用研究所; 出处《山西食品工业》 2000年第3期31-33,共3页; 文摘阐述了大蒜的化学成分、营养价值和加工利用研究现状,预示其开发利用的广阔前景。; 关键词大蒜有效成分功效利用脱臭营养价值; 分类号 R151.3 [医药卫生—营养与食品卫生学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名类柠檬苦素生物转化与脱苦研究进展被引量：33: 5; 作者王松林彭荣崔榕殷钟意郑旭煦; 机构重庆工商大学环境与生物工程学院重庆工商大学教务处催化与功能有机分子重庆市重点实验室; 出处《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2015年第9期279-283,共5页; 基金重庆市高校优秀成果转化资助重点项目(KJZH11212); 文摘类柠檬苦素中柠檬苦素的苦味是世界柑橘属果汁加工业的一大障碍,类柠檬苦素生物脱苦法是目前改善苦味的首选方法。本文主要概述类柠檬苦素的结构与分类、自然生物转化与"后苦"现象、酶法脱苦、固定化细胞脱苦和基因工程脱苦等方面的国内外研究进展。; 关键词柑橘类柠檬苦素柠檬苦素自然生物转化生物脱苦法; Keywords citrus limonoids limonin natural biotransformation biological debittering; 分类号 TS255.44 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	Cu/Ce-MCM-41分子筛的制备及其在吸附脱硫中的应用	崔榕刘晓勤单佳慧	《石油与天然气化工》 CAS CSCD 北大核心	2008	2	在线阅读下载PDF 职称材料
2	花椒籽仁油在加热过程中反式脂肪酸组成、酸值及过氧化值的变化	姚世勇王斐史闯崔榕郑旭煦	《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心	2015	9	在线阅读下载PDF 职称材料
3	食品中甜味剂性能及应用	崔榕杜亚军陈滨 R.C.DEIS	《山西食品工业》	2001	4	在线阅读下载PDF 职称材料
4	具有广泛开发利用前景的食品——大蒜	杜亚军卢健鸣杨桂莲崔榕杨春	《山西食品工业》	2000	2	在线阅读下载PDF 职称材料
5	类柠檬苦素生物转化与脱苦研究进展	王松林彭荣崔榕殷钟意郑旭煦	《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心	2015	33	在线阅读下载PDF 职称材料