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题名带电射流非稳态破碎的可视化试验
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作者
王贞涛
陈永钟
孔茜
杨诗琪
岑旗刚
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机构
江苏大学能源与动力工程学院
清华大学先进反应堆工程与安全教育部重点实验室
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出处
《江苏大学学报（自然科学版）》
CAS
北大核心
2024年第2期213-219,共7页
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基金
江苏省自然科学基金资助项目(BK20171301)
先进反应堆工程与安全教育部重点实验室开放基金资助项目(ARES-2022-05)。
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文摘
采用高速数码相机对毛细管带电射流破碎形态的演化过程进行了可视化研究,探讨了大流量下带电射流破碎的基本形态及射流不稳定破碎模式的转变,分析了物性参数、电压及液体流量对带电射流破碎模式的影响.采用半球形毛细管喷嘴研究锥射流模式向简单射流模式演化的过程,采用普通毛细管喷嘴对比研究去离子水和乙醇的静电简单射流雾化模式.结果表明:在特定电压下,随着流量增加,锥射流模式可以逐渐过渡为简单射流模式;当初始状态为射流时,随着电压增加,大流量下的去离子水静电雾化射流破碎模式主要为曲张不稳定破碎和鞭动不稳定破碎;表面张力较小的无水乙醇更容易产生破碎,还出现了鞭动辅助分叉模式和枝状破碎模式.
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关键词
毛细管喷嘴
静电雾化
简单射流
曲张不稳定破碎
鞭动不稳定破碎
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Keywords
capillary nozzle
electrostatic atomization
simple-jet
varicose instability breakup
kink instability breakup
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分类号
TK01
[动力工程及工程热物理]
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题名固体物料发酵高温蒸汽灭菌罐的研究
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作者
王助良
刘强
岑旗刚
陆建荣
贾胜辉
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机构
江苏大学能源与动力工程学院
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出处
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
2006年第5期92-95,共4页
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文摘
高温灭菌是固体物料发酵的关键过程之一。针对规模化生产中高温灭菌的特点,文中设计了大容量高温蒸汽灭菌罐,研究了其传热性能,优化了灭菌压力和灭菌保温时间。研究表明,该型式的灭菌罐结构简单,温度升降快,灭菌效果好,安全,节能。
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关键词
高温
蒸汽
灭菌
安全
节能
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Keywords
high temperature, steam, sterilization, safety, energy-saving
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分类号
TS205
[轻工技术与工程—食品科学]
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