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NO对采后龙眼常温贮藏效果的影响 被引量：12
1
作者 段学武 邹如意 +3 位作者 蒋跃明 尤艳莉 李月标 屈红霞 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2007年第2期327-329,共3页
以“石峡”龙眼(Dimocarpus longan Lour.cv.Shixia)为材料,研究了外源一氧化氮(NO)供体剂硝普纳(SNP)处理对龙眼保鲜效果的影响。结果表明:0.5mmol/L和1mmol/LSNP处理显著减缓了龙眼果皮褐变,降低了果实腐烂和果肉自溶,抑制了果皮POD... 以“石峡”龙眼(Dimocarpus longan Lour.cv.Shixia)为材料,研究了外源一氧化氮(NO)供体剂硝普纳(SNP)处理对龙眼保鲜效果的影响。结果表明:0.5mmol/L和1mmol/LSNP处理显著减缓了龙眼果皮褐变,降低了果实腐烂和果肉自溶,抑制了果皮POD活性。另外,SNP处理能保持果实较高的可溶性固形物和VC水平,而对可滴定酸含量影响不大。 展开更多
关键词 一氧化氮 龙眼 采后 褐变 腐烂
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冷藏对“金艳”猕猴桃香气成分的影响 被引量：14
2
作者 郭丽芳 王慧 +2 位作者 马三梅 钟彩虹 屈红霞 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2013年第10期304-308,共5页
为探索冷藏对"金艳"猕猴桃果实香气成分的影响,采用固相微萃取技术及GC-MS联用技术对常温(20℃)和低温(2℃)贮藏条件下的果实进行挥发性成分分析比较。结果显示,低温延缓了醛酮类比例的下降幅度,抑制了水杨酸甲酯等酯类的生... 为探索冷藏对"金艳"猕猴桃果实香气成分的影响,采用固相微萃取技术及GC-MS联用技术对常温(20℃)和低温(2℃)贮藏条件下的果实进行挥发性成分分析比较。结果显示,低温延缓了醛酮类比例的下降幅度,抑制了水杨酸甲酯等酯类的生成。并且,随着冷藏时间的延长,醛酮类比例逐渐下降,烯类比例逐渐上升。其中(E)-2-己烯醛比例逐渐下降;己醛比例先增大后减小,在冷藏3个月时达到高峰;从冷藏3个月开始检测到D-柠檬烯,冷藏5个月时其比例剧烈增加。结果表明,冷藏显著影响"金艳"猕猴桃的香气成分。 展开更多
关键词 猕猴桃 香气成分 GC-MS 冷藏
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贮藏温度对鲜枸杞生理指标和营养品质的影响 被引量：13
3
作者 李新 周宜洁 +5 位作者 唐瑞芳 王瑛 蒋跃明 黄雪梅 马三梅 屈红霞 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2018年第14期264-269,281,共7页
为研究鲜枸杞在不同贮藏温度下的品质损耗规律,将新鲜采收的枸杞果实分别放在4℃和-4℃冷库贮藏21 d,测定并分析生理指标和营养品质的变化。结果表明:-4℃贮藏显著下调鲜枸杞的呼吸速率(呼吸峰值比4℃下调37%)和乙烯产生速率,延缓鲜枸... 为研究鲜枸杞在不同贮藏温度下的品质损耗规律,将新鲜采收的枸杞果实分别放在4℃和-4℃冷库贮藏21 d,测定并分析生理指标和营养品质的变化。结果表明:-4℃贮藏显著下调鲜枸杞的呼吸速率(呼吸峰值比4℃下调37%)和乙烯产生速率,延缓鲜枸杞硬度下降,并提高商品果率,贮藏末期硬度和商品果率分别比4℃提高21.54%和10.95%;同时,-4℃贮藏的鲜枸杞可溶性固形物、可滴定酸、游离氨基酸和类胡萝卜素含量显著高于4℃,说明鲜枸杞在-4℃贮藏21 d仍保持较好的营养品质。 展开更多
关键词 鲜枸杞 贮藏温度 呼吸速率 乙烯产生速率 氨基酸
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香蕉miR164-NAC调控模块的鉴定与分析
4
作者 朱虹 曾俊 +5 位作者 孔祥锦 彭宽 朱孝扬 温玲蓉 屈红霞 蒋跃明 《广东农业科学》 CAS 2023年第9期1-15,共15页
【目的】了解香蕉MIR164和NAC基因家族以及miR164-NAC调控模块在香蕉后熟和低温胁迫应答过程中扮演的角色,为其在香蕉品种改良和分子育种方面的研究提供理论基础。【方法】以‘巴西蕉’为试材,通过高通量测序结合生物信息学分析,利用miR... 【目的】了解香蕉MIR164和NAC基因家族以及miR164-NAC调控模块在香蕉后熟和低温胁迫应答过程中扮演的角色,为其在香蕉品种改良和分子育种方面的研究提供理论基础。【方法】以‘巴西蕉’为试材,通过高通量测序结合生物信息学分析,利用miRBase、NCBI数据库以及Clustal、TBtools、MCScanX、iTOL等软件对香蕉miR164和NAC家族成员的染色体定位、结构、理化性质及系统发育关系等进行分析。通过降解组测序验证并结合转录组数据,明确了香蕉中多个miR164-NAC调控模块。分别设置后熟和低温实验,利用小分子RNA杂交和qRT-PCR分析miR164-NAC调控模块在香蕉后熟和冷害两种过程中的表达模式。【结果】在香蕉中共鉴定出6个miR164家族成员,其中4个位于编码基因内部、2个位于基因间区。系统进化分析发现,测序丰度较高的多条香蕉MIR164s基因前体均与番木瓜聚为一类,暗示香蕉MIR164基因家族的起源与双子叶植物更为接近。香蕉基因组共编码222个NACs成员,不均匀分布在所有11条染色体上。在香蕉NACs中共鉴定出134对同源基因,包括4对串联重复基因和130对区段复制重复基因,表明香蕉NACs基因进化的主要动力来源于区段复制事件。针对香蕉、拟南芥和水稻NACs蛋白比较系统发育的分析,将该家族划分为23个亚群,结合转录组数据证实香蕉NACs基因存在广泛的冗余性和表达特异性。理化分析结果表明,几乎所有香蕉NACs蛋白均为亲水性,且仅有不到15%属于稳定蛋白。验证了香蕉中miR164-NAC176/165调控模块,香蕉miR164的积累受乙烯诱导且随果实后熟逐渐增强,而该调控模块中受miR164负调控的MaNAC176/165基因在果实后熟过程中的表达量逐渐降低。冷害条件下,香蕉miR164同样被明显诱导,导致其靶向的MaNAC176和MaNAC165也出现不同程度的下调表达。【结论】MaNAC176和MaNAC165很可能是香蕉后熟的转录抑制子,而miR164通过负调控MaNAC176/165促进香蕉后熟。同时,这一模块也很可能是香蕉发生冷害的一个关键调控通路。确定了香蕉后熟和冷害响应的关键miR164-NAC候选模块,可为后续的克隆及功能分析奠定基础。 展开更多
关键词 香蕉 后熟 低温胁迫响应 miR164-NAC调控模块 鉴定分析
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外源EGCG对采后龙眼果肉品质的影响
5
作者 来涌凯 周宜洁 +3 位作者 陈中苏直 何妹英 屈红霞 王永飞 《湖南农业大学学报（自然科学版）》 CAS CSCD 北大核心 2020年第5期545-550,共6页
为探究表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)对采后龙眼的保鲜效果,用浓度为1 mmol/L的EGCG溶液浸泡采后龙眼果实5min,于25℃条件下贮藏,分别在贮藏的第2、4、6、8天取样测定果肉自溶指数、抗氧化物质含量、抗氧化酶活性等。结果表明:外源EGC... 为探究表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)对采后龙眼的保鲜效果,用浓度为1 mmol/L的EGCG溶液浸泡采后龙眼果实5min,于25℃条件下贮藏,分别在贮藏的第2、4、6、8天取样测定果肉自溶指数、抗氧化物质含量、抗氧化酶活性等。结果表明:外源EGCG处理采后龙眼果实的第6和第8天时,果肉自溶指数分别较对照下降22.56%、11.70%;第8天时果肉可溶性固形物和可滴定酸的含量分别是对照的1.16、1.17倍;EGCG处理显著提高脱氢抗坏血酸还原酶和谷胱甘肽还原酶活性,且上调DlDHAR和Dl GR等酶基因的相对表达。 展开更多
关键词 龙眼 表没食子儿茶素没食子酸酯 果肉品质 抗氧化基因表达
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高性能沥青混凝土路面施工技术及路用性能 被引量：5
6
作者 屈红霞 《黑龙江交通科技》 2020年第6期89-90,共2页
以省内普遍使用的纤维改性AC-160型高性能沥青混合料为研究对象,分析了其相关路用性能,论证了其在高低温条件下的极限承载能力;并从高性能沥青混合料的拌和、摊铺及压实施工等方面针提出了相应的施工关键技术,以提高省内高性能沥青混凝... 以省内普遍使用的纤维改性AC-160型高性能沥青混合料为研究对象,分析了其相关路用性能,论证了其在高低温条件下的极限承载能力;并从高性能沥青混合料的拌和、摊铺及压实施工等方面针提出了相应的施工关键技术,以提高省内高性能沥青混凝土路面的施工能力。 展开更多
关键词 高性能沥青混凝土 纤维改性AC-160型 路用性能 施工技术
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高速公路路基施工技术及质量控制探讨 被引量：4
7
作者 屈红霞 《城市建筑》 2019年第36期169-170,共2页
高速公路是道路交通系统的重要组成部分,对于区域沟通的地区经济发展有重要的作用,所以积极地建设高速公路有突出的现实意义。对现阶段的高速公路建设分析可知,出于对高速公路使用寿命和经济效益、社会效益的考虑,在建设实践中需要对质... 高速公路是道路交通系统的重要组成部分,对于区域沟通的地区经济发展有重要的作用,所以积极地建设高速公路有突出的现实意义。对现阶段的高速公路建设分析可知,出于对高速公路使用寿命和经济效益、社会效益的考虑,在建设实践中需要对质量进行有效的控制,而在质量控制实践中,一项重要的内容是路基质量的控制。对高速公路的路基质量控制实际进行研究发现,路基施工技术以及质量控制方式等均会对最终的高速公路质量控制产生影响,所以以结果为导向,对高速公路路基施工中的具体利用技术和质量控制方式等做分析与讨论的现实意义显著。文章分析研究高速公路路基施工技术以及质量控制措施,旨在为实践工作提供指导和帮助。 展开更多
关键词 高速公路 路基 施工技术 质量控制
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探讨建筑工程造价预结算审核方法 被引量：1
8
作者 屈红霞 《门窗》 2019年第10期29-29,31,共2页
本文就建筑工程预结算审核的三个方面:工作主体内容、方法和措施进行讨论与研究,就建筑工程预结算审核的工作内容作了一个概念性的定义与分类,再者说明了常用的几个审核方法的概念和内容,最后结合本次研究,提出了在将来的工作中可以采... 本文就建筑工程预结算审核的三个方面:工作主体内容、方法和措施进行讨论与研究,就建筑工程预结算审核的工作内容作了一个概念性的定义与分类,再者说明了常用的几个审核方法的概念和内容,最后结合本次研究,提出了在将来的工作中可以采取的几点措施与建议,以期促进行业内的交流,提高建筑工程造价预结算审核的效率与质量,规划企业的资本,做到合理有效的资源配置,把企业的健康发展放在第一要义。 展开更多
关键词 建筑工程造价 预结算 审核方法与内容
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走进教育信息化的田野
9
作者 屈红霞 《中小学信息技术教育》 2004年第7期8-10,共3页
自从网络普及以来,人们有了新的发展空间。教育网如同其他网络一样,为我们的教育建立了一个新的、更大的发展空间,也为教师的工作和生活建立了一个新的空间。这是一个与传统现实空间不同的虚拟空间,是一个具有现实基础的思维和想像的空... 自从网络普及以来,人们有了新的发展空间。教育网如同其他网络一样,为我们的教育建立了一个新的、更大的发展空间,也为教师的工作和生活建立了一个新的空间。这是一个与传统现实空间不同的虚拟空间,是一个具有现实基础的思维和想像的空间。教师可以在网络环境下抒发情感、阐释观点、寻求合作,可以将课堂变得生动有趣。现在我们就请屈红霞老师、陈亚东老师和张来春老师畅谈他们在信息化环境下的个人体验。 展开更多
关键词 教育信息化 高中 教学手段 现代教育技术 语文教学
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“数据平台”如何成为中国队获得电子技术项目金牌的硬核支撑 被引量：1
10
作者 王泸均 黄鑫 +4 位作者 曹冬梅 屈红霞 李娟 周振瑜 梁攀 《职业》 2020年第14期10-13,共4页
在第45届世界技能大赛(以下简称"世赛")上,电子技术项目中国选手斩获金牌。纵观该项目实力强劲的国家和地区的夺金历程,据不完全统计,日本历经了4届、瑞士历经了5届、韩国历经了7届,而中国队仅仅参加了三届世赛电子技术项目... 在第45届世界技能大赛(以下简称"世赛")上,电子技术项目中国选手斩获金牌。纵观该项目实力强劲的国家和地区的夺金历程,据不完全统计,日本历经了4届、瑞士历经了5届、韩国历经了7届,而中国队仅仅参加了三届世赛电子技术项目角逐便夺得了金牌,这不能不让人惊叹。中国队夺金的秘籍是什么呢? 展开更多
关键词 数据平台 技能点 高级讲师 电子技术
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