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响应面优化超声辅助碱法提取花生壳木聚糖的工艺研究
被引量：
14
1
作者
武秋颖
陈复生
+2 位作者
时冬梅
宫保文
张鹏龙
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2012年第2期307-310,共4页
以花生壳为原料,通过超声辅助碱法提取木聚糖,单因素实验选取因素和水平,根据Box-Benhnken实脸设计原理,用Design-Expert软件进行响应面分析,得出最佳提取工艺条件为:碱浓度7%、处理时间80min、固液比1:16、温度78.1℃、超声功率120W,...
以花生壳为原料,通过超声辅助碱法提取木聚糖,单因素实验选取因素和水平,根据Box-Benhnken实脸设计原理,用Design-Expert软件进行响应面分析,得出最佳提取工艺条件为:碱浓度7%、处理时间80min、固液比1:16、温度78.1℃、超声功率120W,经验证实际测定木聚糖提取率为56.43%,与预测值57.13%基本相符。
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关键词
响应面分析
花生壳
木聚糖
超声
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职称材料
题名
响应面优化超声辅助碱法提取花生壳木聚糖的工艺研究
被引量：
14
1
作者
武秋颖
陈复生
时冬梅
宫保文
张鹏龙
机构
河南工业大学粮油食品学院
出处
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2012年第2期307-310,共4页
基金
河南省重点科技攻关项目(08210211003)
文摘
以花生壳为原料,通过超声辅助碱法提取木聚糖,单因素实验选取因素和水平,根据Box-Benhnken实脸设计原理,用Design-Expert软件进行响应面分析,得出最佳提取工艺条件为:碱浓度7%、处理时间80min、固液比1:16、温度78.1℃、超声功率120W,经验证实际测定木聚糖提取率为56.43%,与预测值57.13%基本相符。
关键词
响应面分析
花生壳
木聚糖
超声
Keywords
response surface analysis
peanut shell
xylan
ultrasound
分类号
TS255.6 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
响应面优化超声辅助碱法提取花生壳木聚糖的工艺研究
武秋颖
陈复生
时冬梅
宫保文
张鹏龙
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2012
14
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