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“五色豆”调五脏
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作者 宗炀盛 《农家致富》 2025年第14期58-58,共1页
民间有句谚语:宁可一日无肉,不可一日无豆。现代研究证实,豆类富含蛋白质、膳食纤维、矿物质及抗氧化物质,对减少脂肪积累、增强免疫力有积极作用。从中医理论上讲,豆有五色--黑豆、绿豆、黄豆、红豆、白豆,分别对应人体五脏,有着不同... 民间有句谚语:宁可一日无肉,不可一日无豆。现代研究证实,豆类富含蛋白质、膳食纤维、矿物质及抗氧化物质,对减少脂肪积累、增强免疫力有积极作用。从中医理论上讲,豆有五色--黑豆、绿豆、黄豆、红豆、白豆,分别对应人体五脏,有着不同的滋养作用。 展开更多
关键词 五色豆 膳食纤维 调五脏 豆类 蛋白质 谚语
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