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蒙古口蘑子实体凝集素性质初步研究
被引量：
5
1
作者
孟建宇
宋馨宇
《生物技术通报》
CAS
CSCD
北大核心
2012年第2期188-192,共5页
对蒙古口蘑干燥子实体研磨后,用磷酸盐缓冲液浸提,得到蒙古口蘑子实体的凝集素粗提物。对其性质进行分析表明,蒙古口蘑子实体凝集素对牛血和羊血都能凝集,且对羊血的凝集作用较强;D-果糖、β-葡萄糖、半乳糖和木糖对蒙古口蘑子实体凝集...
对蒙古口蘑干燥子实体研磨后,用磷酸盐缓冲液浸提,得到蒙古口蘑子实体的凝集素粗提物。对其性质进行分析表明,蒙古口蘑子实体凝集素对牛血和羊血都能凝集,且对羊血的凝集作用较强;D-果糖、β-葡萄糖、半乳糖和木糖对蒙古口蘑子实体凝集素均具有抑制作用;弱酸或弱碱性浸提液有利于凝集素的提取;蒙古口蘑子实体凝集素具有一定的热稳定性,直到70℃以后凝集红细胞的活力才丧失;凝集素的凝集活性对Ca2+、Mg2+、Mn2+和Fe3+这4种离子有不同程度的依赖。
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关键词
蒙古口蘑
子实体
凝集素
糖抑制
稳定性
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职称材料
基于UPLC/Q-TOF MS/MS的芝麻油成分分析
被引量：
4
2
作者
董锋
李子祥
+4 位作者
贾春媚
孙勇智
孙兆辉
宋馨宇
王茂清
《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
2022年第10期130-136,共7页
为发现芝麻油中新成分,通过UPLC/Q-TOF MS/MS对4种芝麻油甲醇提取液进行检测分析。结果表明:4种芝麻油中共发现143种共同物质,其中正离子模式71种,负离子模式72种。共同物质中鉴定出77种物质,其余66种为未鉴定成分;77种鉴定成分中包括...
为发现芝麻油中新成分,通过UPLC/Q-TOF MS/MS对4种芝麻油甲醇提取液进行检测分析。结果表明:4种芝麻油中共发现143种共同物质,其中正离子模式71种,负离子模式72种。共同物质中鉴定出77种物质,其余66种为未鉴定成分;77种鉴定成分中包括脂肪酸及衍生物(8种)、芝麻素、芝麻林素、硬脂酰胺等12种已知成分,其余65种为新发现成分;新发现成分包括油酸酰胺、棕榈酰胺、亚油酰胺、芥酸酰胺、8-甲基-N-香草基壬酰胺、辣椒酰胺、N-硬脂酰丙氨酸等17种脂肪酸酰胺,十六碳烯酸、十八碳烯酸等22种脂肪酸及衍生物,5-脱氧基维醇、天孢菌素等5种类黄酮,马泰树脂醇、银杏酸等21种其他成分。芝麻油中含有大量新成分和未知成分,富含的脂肪酸、脂肪酸酰胺、类黄酮、木脂素等物质可解释其独特生理功能。
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关键词
芝麻油
成分分析
脂肪酸
芝麻素
芝麻林素
硬脂酰胺
油酸酰胺
棕榈酰胺
芥酸酰胺
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职称材料
题名
蒙古口蘑子实体凝集素性质初步研究
被引量：
5
1
作者
孟建宇
宋馨宇
机构
内蒙古农业大学生命科学学院
天津科技大学生物工程学院
出处
《生物技术通报》
CAS
CSCD
北大核心
2012年第2期188-192,共5页
基金
内蒙古自治区自然科学基金项目(2010BS0506)
内蒙古自治区高等学校科学研究项目(NJ10054)
文摘
对蒙古口蘑干燥子实体研磨后,用磷酸盐缓冲液浸提,得到蒙古口蘑子实体的凝集素粗提物。对其性质进行分析表明,蒙古口蘑子实体凝集素对牛血和羊血都能凝集,且对羊血的凝集作用较强;D-果糖、β-葡萄糖、半乳糖和木糖对蒙古口蘑子实体凝集素均具有抑制作用;弱酸或弱碱性浸提液有利于凝集素的提取;蒙古口蘑子实体凝集素具有一定的热稳定性,直到70℃以后凝集红细胞的活力才丧失;凝集素的凝集活性对Ca2+、Mg2+、Mn2+和Fe3+这4种离子有不同程度的依赖。
关键词
蒙古口蘑
子实体
凝集素
糖抑制
稳定性
Keywords
Tricholoma mongolicum Fruiting bodies Lectin Saccharide inhibition Stability
分类号
S646 [农业科学—蔬菜学]
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职称材料
题名
基于UPLC/Q-TOF MS/MS的芝麻油成分分析
被引量：
4
2
作者
董锋
李子祥
贾春媚
孙勇智
孙兆辉
宋馨宇
王茂清
机构
哈尔滨医科大学公共卫生学院
唐山市市场监管综合执法局
出处
《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
2022年第10期130-136,共7页
文摘
为发现芝麻油中新成分,通过UPLC/Q-TOF MS/MS对4种芝麻油甲醇提取液进行检测分析。结果表明:4种芝麻油中共发现143种共同物质,其中正离子模式71种,负离子模式72种。共同物质中鉴定出77种物质,其余66种为未鉴定成分;77种鉴定成分中包括脂肪酸及衍生物(8种)、芝麻素、芝麻林素、硬脂酰胺等12种已知成分,其余65种为新发现成分;新发现成分包括油酸酰胺、棕榈酰胺、亚油酰胺、芥酸酰胺、8-甲基-N-香草基壬酰胺、辣椒酰胺、N-硬脂酰丙氨酸等17种脂肪酸酰胺,十六碳烯酸、十八碳烯酸等22种脂肪酸及衍生物,5-脱氧基维醇、天孢菌素等5种类黄酮,马泰树脂醇、银杏酸等21种其他成分。芝麻油中含有大量新成分和未知成分,富含的脂肪酸、脂肪酸酰胺、类黄酮、木脂素等物质可解释其独特生理功能。
关键词
芝麻油
成分分析
脂肪酸
芝麻素
芝麻林素
硬脂酰胺
油酸酰胺
棕榈酰胺
芥酸酰胺
Keywords
sesame oil
component analysis
fatty acid
sesamin
sesamolin
stearamide
oleamide
palmitamide
erucamide
分类号
O657.63 [理学—分析化学]
TS227 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
蒙古口蘑子实体凝集素性质初步研究
孟建宇
宋馨宇
《生物技术通报》
CAS
CSCD
北大核心
2012
5
在线阅读
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职称材料
2
基于UPLC/Q-TOF MS/MS的芝麻油成分分析
董锋
李子祥
贾春媚
孙勇智
孙兆辉
宋馨宇
王茂清
《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
2022
4
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职称材料
已选择
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参考文献
引证文献
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