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基于糖基化反应改良花生蛋白乳化特性
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作者 杨玲玲 侯贺丽 +2 位作者 任双 陈亚蓝 宋甜 《粮食与油脂》 北大核心 2025年第6期116-121,共6页
采用花生蛋白和银耳多糖进行糖基化反应。以乳化特性和接枝率为响应值,在单因素试验的基础上,采用Box-Behnken响应面试验确定最佳反应条件。结果表明:最优反应条件为花生蛋白与银耳多糖质量比1∶2、反应体系pH 7.0、离子浓度436 mmol/L... 采用花生蛋白和银耳多糖进行糖基化反应。以乳化特性和接枝率为响应值,在单因素试验的基础上,采用Box-Behnken响应面试验确定最佳反应条件。结果表明:最优反应条件为花生蛋白与银耳多糖质量比1∶2、反应体系pH 7.0、离子浓度436 mmol/L、加热时间50 min、加热温度51℃,在此条件下乳化活性为69.04 m^(2)/g,乳化稳定性为89.26%,接枝率为65.58%。经糖基化反应,花生蛋白的乳化特性得到有效提升,乳化活性、乳化稳定性分别提高38.94%、23.25%。 展开更多
关键词 花生蛋白 银耳多糖 糖基化 响应面试验 乳化特性
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机械电子信息一体化技术在制造业中的应用
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作者 宋甜 《造纸装备及材料》 2024年第10期112-114,共3页
现阶段,机械电子信息一体化技术已经发展成熟,在制造业中的应用水平也不断提升。文章阐述了机械电子信息一体化技术的应用优势,分析了机械电子信息一体化技术与制造业的关系,探讨了机械电子信息一体化技术在制造业中的具体应用,以期为... 现阶段,机械电子信息一体化技术已经发展成熟,在制造业中的应用水平也不断提升。文章阐述了机械电子信息一体化技术的应用优势,分析了机械电子信息一体化技术与制造业的关系,探讨了机械电子信息一体化技术在制造业中的具体应用,以期为相关领域工作开展提供参考。 展开更多
关键词 机械电子 电子信息 一体化技术 制造业 自动化
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接受中药治疗的慢性痛风性关节炎患者用药规律探讨、核心药物疾病共同靶基因分析 被引量:6
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作者 宋甜 李翠娟 +2 位作者 孙理军 呼睿 胡勇 《山东医药》 CAS 2022年第15期22-27,共6页
目的探讨接受中药治疗的慢性痛风性关节炎患者用药规律,筛选核心药物、慢性痛风性关节炎共同作用靶基因,并分析共同靶基因的生物学作用及信号通路。方法以2020版《中国药典》和《中药学》为基础,针对138首慢性痛风性关节炎的临床有效处... 目的探讨接受中药治疗的慢性痛风性关节炎患者用药规律,筛选核心药物、慢性痛风性关节炎共同作用靶基因,并分析共同靶基因的生物学作用及信号通路。方法以2020版《中国药典》和《中药学》为基础,针对138首慢性痛风性关节炎的临床有效处方,运用中医传承辅助平台(V2.5)对药物的使用频率,四气、五味、归经、功效分类和处方模式的关联规则、聚类分析等进行分析,并据高频药物及关联规则的最终结果综合分析筛选出核心药对,通过TCMSP检索核心药对的化学成分及其治疗靶点,与Genecards和OMIM等4个数据库共同筛选出的慢性痛风性关节炎靶点相交集,获得共同靶基因,经STRING11.0数据库构建共同靶基因的PPI网络。用R语言对共同靶基因进行生物学功能分析。结果治疗慢性痛风性关节炎的中医药物共涉及中药237味,频次≥20次药物25味;牛膝、薏苡仁、苍术为最高频药物;四气以温、平、寒为主;五味以甘、苦、辛为主;多归肝、脾、肾经;功效分类以补虚药为主,利水渗湿药、活血化瘀药次之;获得高频药组16组,新方2首。“黄柏-牛膝-苍术”与慢性痛风性关节炎共同靶基因38个,据PPI网络关联度截取关键靶基因20个,前10位分别为IL-6、TNF、IL1B、CXCL8、PPARG、CCL2、IL10、MMP9、PTGS2、VCAM1。共同靶基因的基因本体功能主要有对脂多糖的反应,对细菌源性分子的反应以及抗氧化反应等,参与的信号通路有20条,主要参与脂质与动脉粥样硬化、AGE-RAGE信号通路、IL-17信号通路。结论慢性痛风性关节炎临床用药常寒温并用,补泻兼施,治疗以“泄浊利湿,化瘀通络,补益肝脾肾”为主;“黄柏-牛膝-苍术”的作用靶基因主要有IL-6、TNF、IL1B、CXCL8(IL8)、PPARG、CCL2,基因本体功能有对脂多糖的反应等生物,主要参与脂质与动脉粥样硬化、AGE-RAGE信号通路、IL-17信号通路等。 展开更多
关键词 慢性痛风性关节炎 慢性痛风性关节炎治疗 核心药对 核心药对靶基因 基因信号通路
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在校护生组织创新氛围感知现状及影响因素分析 被引量:6
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作者 周丹丹 苏菲 +1 位作者 宋甜 郑家宝 《中国护理管理》 CSCD 北大核心 2019年第10期1508-1512,共5页
目的:调查在校护生的组织创新氛围感知现状并分析其影响因素,为增强护生组织创新氛围提供参考。方法:采用组织创新氛围量表和护理专业承诺量表、知识分享量表对411名在校护生进行调查。结果:在校护生学校组织创新氛围总分为(73.80±... 目的:调查在校护生的组织创新氛围感知现状并分析其影响因素,为增强护生组织创新氛围提供参考。方法:采用组织创新氛围量表和护理专业承诺量表、知识分享量表对411名在校护生进行调查。结果:在校护生学校组织创新氛围总分为(73.80±10.70)分,护理专业承诺总分为(81.14±14.06)分,知识分享总分为(25.85±4.52)分;多元线性回归显示,知识分享意愿、知识分享行为、专业努力意愿、专业价值认同、创新类课程培训是影响护生组织创新氛围感知的因素(P<0.05)。结论:在校护生组织创新氛围感知水平处于中等稍偏上水平,护理教育者、护理院校管理者应根据影响因素有针对性地改善护生组织创新氛围。 展开更多
关键词 在校护生 组织创新氛围 护理专业承诺 知识分享
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钢结构施工技术在土木工程中的应用 被引量:4
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作者 宋甜 《工程建设与设计》 2021年第17期184-186,共3页
在土木工程施工中,采用钢结构技术可以提高施工质量和建筑性能,加强建筑抗震和承载能力,同时钢结构本身质量轻、污染少。论文具体分析钢结构施工技术在土木工程中的应用,以实际工程案例展开阐述,采用焊接技术、吊装技术以及桁架结构合... 在土木工程施工中,采用钢结构技术可以提高施工质量和建筑性能,加强建筑抗震和承载能力,同时钢结构本身质量轻、污染少。论文具体分析钢结构施工技术在土木工程中的应用,以实际工程案例展开阐述,采用焊接技术、吊装技术以及桁架结构合龙温度控制,希望能为同类工程提供参考。 展开更多
关键词 钢结构施工 土木工程 桁架结构
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