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大蒜渣中多糖的提取与大蒜渣的降血脂降血糖作用
被引量：
5
1
作者
张宽朝
季正仁
+2 位作者
何光林
郑俊峰
文汉
《安徽农业科学》
CAS
2014年第22期7548-7549,7552,共3页
[目的]研究大蒜渣中多糖的提取工艺与大蒜渣对高血脂小鼠的降血脂功效。[方法]通过L9(34)正交试验,研究提取时间、提取温度、提取次数和料液比对大蒜渣多糖得率的影响,并研究大蒜渣饲喂对小鼠体重及小鼠血液中T-CHO、HDL-C、LDL-C和血...
[目的]研究大蒜渣中多糖的提取工艺与大蒜渣对高血脂小鼠的降血脂功效。[方法]通过L9(34)正交试验,研究提取时间、提取温度、提取次数和料液比对大蒜渣多糖得率的影响,并研究大蒜渣饲喂对小鼠体重及小鼠血液中T-CHO、HDL-C、LDL-C和血糖的影响。[结果]从大蒜渣中提取多糖的最佳条件为提取温度95℃、料液比1∶4 g/ml、提取时间40 min、提取次数3次,而且,大蒜渣具有一定的降血脂和降血糖作用。[结论]研究可为大蒜渣等农副产品资源的综合开发利用提供参考。
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关键词
大蒜渣
多糖
提取
降血脂
降血糖
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题名
大蒜渣中多糖的提取与大蒜渣的降血脂降血糖作用
被引量：
5
1
作者
张宽朝
季正仁
何光林
郑俊峰
文汉
机构
安徽农业大学生命科学学院
安徽爱迪香料股份有限公司
出处
《安徽农业科学》
CAS
2014年第22期7548-7549,7552,共3页
文摘
[目的]研究大蒜渣中多糖的提取工艺与大蒜渣对高血脂小鼠的降血脂功效。[方法]通过L9(34)正交试验,研究提取时间、提取温度、提取次数和料液比对大蒜渣多糖得率的影响,并研究大蒜渣饲喂对小鼠体重及小鼠血液中T-CHO、HDL-C、LDL-C和血糖的影响。[结果]从大蒜渣中提取多糖的最佳条件为提取温度95℃、料液比1∶4 g/ml、提取时间40 min、提取次数3次,而且,大蒜渣具有一定的降血脂和降血糖作用。[结论]研究可为大蒜渣等农副产品资源的综合开发利用提供参考。
关键词
大蒜渣
多糖
提取
降血脂
降血糖
Keywords
Garlic residue
Polysaccharides
Extraction
Hypolipidemic function
Hypoglycemic function
分类号
S633.4 [农业科学—蔬菜学]
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作者
出处
发文年
被引量
操作
1
大蒜渣中多糖的提取与大蒜渣的降血脂降血糖作用
张宽朝
季正仁
何光林
郑俊峰
文汉
《安徽农业科学》
CAS
2014
5
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