黑曲霉固态发酵柠檬酸渣的参数优化

1

作者 朱旗军 刘魏魏 +5 位作者 章海欧 刘宝瑞 窦峥嵘 宋荔烨 杨培龙 孟昆 《饲料研究》 北大核心 2025年第16期99-103,共5页

试验旨在优化黑曲霉固态发酵柠檬酸渣的发酵参数(含氮量和含水量)。试验采用黑曲霉对发酵底物(柠檬酸渣与麦麸按质量比4∶1混合)进行7 d的双因素固态发酵,其中尿素添加量分别为1%、2%、3%,含水量分别为40%、50%、60%。结果显示,在含水量... 试验旨在优化黑曲霉固态发酵柠檬酸渣的发酵参数(含氮量和含水量)。试验采用黑曲霉对发酵底物(柠檬酸渣与麦麸按质量比4∶1混合)进行7 d的双因素固态发酵,其中尿素添加量分别为1%、2%、3%,含水量分别为40%、50%、60%。结果显示,在含水量50%、尿素添加量3%的发酵参数下,发酵柠檬酸渣的粗纤维、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维的含量分别为15.36%、36.99%和21.53%,还原糖含量为41.56 mg/g,粗蛋白含量为24.78%,总能为168.92 MJ/kg。研究表明,在试验优化的发酵条件下,黑曲霉发酵柠檬酸渣纤维含量明显降低,粗蛋白含量明显提高,具备成为优质蛋白饲料原料的基础。 展开更多

关键词 黑曲霉 柠檬酸渣 固态发酵 含氮量 含水量

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反相乳液聚合法制备聚丙烯酰胺 被引量：20

2

作者 孟昆 赵京波 张兴英 《石油化工》 CAS CSCD 北大核心 2004年第8期740-742,共3页

采用反相乳液聚合方法,在氧化-还原引发体系下,制备阴离子型聚丙烯酰胺絮凝剂。应用均匀设计的方法研究引发剂量、乳化剂量、抗交联剂量、单体摩尔比、油水体积比以及反应温度对产物特性粘数的影响,得出了优化的工艺条件。在乳化剂0.80 ... 采用反相乳液聚合方法,在氧化-还原引发体系下,制备阴离子型聚丙烯酰胺絮凝剂。应用均匀设计的方法研究引发剂量、乳化剂量、抗交联剂量、单体摩尔比、油水体积比以及反应温度对产物特性粘数的影响,得出了优化的工艺条件。在乳化剂0.80 g、引发剂2.50 mL、抗交联剂0.05 g、单体丙烯酸与丙烯酰胺摩尔比3.5／6.5、油水体积比2.25、反应温度45℃时,产物的特性粘数为12.07 dL／g。 展开更多

关键词 聚丙烯酰胺 絮凝剂 反相乳液聚合 均匀设计

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转基因农作物饲用安全性评价及管理的紧迫性 被引量：3

3

作者 孟昆 杨培龙 姚斌 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2015年第4期1005-1010,共6页

转基因农作物饲用安全评价是我国农业生物安全管理的重要组成部分。中国已跃居世界第一商品饲料生产大国。为满足国内饲料产业的巨大需求,转基因作物已成为饲料产品的主要生产原料,国内大量饲料产品实为转基因饲料,但我国对转基因饲料... 转基因农作物饲用安全评价是我国农业生物安全管理的重要组成部分。中国已跃居世界第一商品饲料生产大国。为满足国内饲料产业的巨大需求,转基因作物已成为饲料产品的主要生产原料,国内大量饲料产品实为转基因饲料,但我国对转基因饲料生物安全的监管仍处于建设阶段。为提高对转基因饲料产品安全更为广泛的关注与重视,本文旨在讨论国内转基因饲料安全评价的科研进展、目前已有的相关法规以及建立转基因饲料安全评价体系的紧迫性,从而为及早完善转基因饲料安全评价及管理提供参考及依据。 展开更多

关键词 转基因农作物 饲用安全 评价 管理

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水稻巯基蛋白酶抑制剂研究进展 被引量：3

4

作者 孟昆 苏宁 沈桂芳 《生物技术通报》 CAS CSCD 2000年第2期5-7,共3页

综述水稻巯基蛋白酶抑制剂 (Oryzacystatin ,OC)近年的研究进展。巯基蛋白酶抑制剂 (CPI)统称为胱蛋白超家族。OCI含有CPI家族的典型保守序列Glu -Val-Val-Ala -Gly ,这是其抑制活性不可缺少的区段。利用水稻cDNA文库还克隆得到OCII。OC... 综述水稻巯基蛋白酶抑制剂 (Oryzacystatin ,OC)近年的研究进展。巯基蛋白酶抑制剂 (CPI)统称为胱蛋白超家族。OCI含有CPI家族的典型保守序列Glu -Val-Val-Ala -Gly ,这是其抑制活性不可缺少的区段。利用水稻cDNA文库还克隆得到OCII。OCI与OCII之间在序列上有高度的同源性 ,但在对蛋白酶的抑制作用上有显著差异。OC对鞘翅目昆虫有较强的抗虫性。在抗病方面 。 展开更多

关键词 水稻巯基蛋白酶抑制剂 抗虫 抗病性 研究进展 基因结构

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电脑音乐制作现代技术的应用性研究 被引量：3

5

作者 孟昆 《音乐创作》 北大核心 2015年第6期129-130,共2页

电脑音乐现代技术的应用性研究是论述电脑音乐制作技术的发展,从最早的硬件音序器编曲、硬件音源到如今以强大运算能力的电脑为核心载体的软件音序器加载软件音源的制作模式,探讨电脑音乐制作技术的"应用性"是怎样在其技术革... 电脑音乐现代技术的应用性研究是论述电脑音乐制作技术的发展,从最早的硬件音序器编曲、硬件音源到如今以强大运算能力的电脑为核心载体的软件音序器加载软件音源的制作模式,探讨电脑音乐制作技术的"应用性"是怎样在其技术革新中体现的。 展开更多

关键词 电脑音乐制作技术 软件 硬件 应用性 配乐

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饲用甘露聚糖酶转基因玉米对肉鸡生长性能、屠宰性能及血清生理生化指标的影响

6

作者 孟昆 陈桂兰 +2 位作者 刘国华 杨培龙 姚斌 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2016年第1期182-190,共9页

本试验旨在研究甘露聚糖酶转基因玉米对肉鸡生长性能、屠宰性能及血清生理生化指标的影响。试验选择1日龄爱拔益加(AA)肉鸡480只,随机分成4个组,每组6个重复,每个重复20只鸡。4个组安排如下:组Ⅰ为非转基因玉米的对照组,不添加甘露聚糖... 本试验旨在研究甘露聚糖酶转基因玉米对肉鸡生长性能、屠宰性能及血清生理生化指标的影响。试验选择1日龄爱拔益加(AA)肉鸡480只,随机分成4个组,每组6个重复,每个重复20只鸡。4个组安排如下:组Ⅰ为非转基因玉米的对照组,不添加甘露聚糖酶;组Ⅱ为非转基因玉米添加低剂量微生物来源甘露聚糖酶组,甘露聚糖酶活力500 U/kg;组Ⅲ为低剂量甘露聚糖酶转基因玉米组,甘露聚糖酶活力500 U/kg;组Ⅳ为高剂量甘露聚糖酶转基因玉米组,甘露聚糖酶活力5 000 U/kg。试验期42 d。结果表明:与对照组相比,组Ⅲ和Ⅳ42日龄肉鸡平均日增重有显著提高(P<0.05),组Ⅳ料重比显著降低(P<0.05)。组Ⅳ42日龄肉鸡屠宰率和全净膛率显著高于组Ⅱ和对照组(P<0.05)。组Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ21和42日龄肉鸡的血液生理生化指标与对照组均没有显著差异(P>0.05)。由此可见,饲粮中添加甘露聚糖酶转基因玉米能提高受试肉鸡的生长性能和屠宰性能,但对血液生理生化指标没有显著影响。 展开更多

关键词 甘露聚糖酶转基因玉米 屠宰性能 生长性能 肉鸡

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文学作品中民间音乐初析

7

作者 孟昆 《语文建设》 北大核心 2014年第02Z期79-80,共2页

文学作品中的民间音乐在我国文化上占据了重要的地位,本文通过对文学作品中的民间音乐进行一定的分析研究,探讨文学作品中民间音乐所体现的功能和影响,对我国文化的传承和发展具有一定的意义。

关键词 文学作品 民族音乐 分析

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益生菌对肉仔鸡生产性能、胴体性状、免疫功能和肉品质的影响 被引量：52

8

作者 李可 罗建杰 +3 位作者 孟昆 姚斌 刘国华 郑爱娟 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2015年第9期2903-2910,共8页

本研究通过在饲粮中添加地衣芽胞杆菌、屎肠球菌和丁酸梭菌,研究其对肉仔鸡生产性能、胴体性状、免疫机能和肉品质的影响。试验选取1日龄的爱拔益加(AA)肉仔鸡公鸡和母鸡各432只,称量初始体重后随机分成4个试验组,每个试验组9个重复,每... 本研究通过在饲粮中添加地衣芽胞杆菌、屎肠球菌和丁酸梭菌,研究其对肉仔鸡生产性能、胴体性状、免疫机能和肉品质的影响。试验选取1日龄的爱拔益加(AA)肉仔鸡公鸡和母鸡各432只,称量初始体重后随机分成4个试验组,每个试验组9个重复,每个重复公鸡和母鸡各12只,公母分开饲养。试验组1饲喂基础饲粮(对照组),试验组2饲喂基础饲粮+地衣芽孢杆菌(≥3×106 CFU/g),试验组3饲喂基础饲粮+屎肠球菌(≥1×106 CFU/g),试验组4饲喂基础饲粮+丁酸梭菌(≥1×106 CFU/g)。结果表明:与对照组相比,1)在生产性能方面,地衣芽胞杆菌和屎肠球菌均显著降低了AA肉仔鸡公鸡的料重比(P<0.05)。2)胴体性状方面,地衣芽胞杆菌显著提高了公鸡的腿肌率(P<0.05),显著降低了其腹脂率(P<0.05),显著提高母鸡的胸肌率、腿肌率(P<0.05);屎肠球菌和丁酸梭菌均显著提高了公鸡和母鸡的胸肌率(P<0.05),并显著降低其腹脂率(P<0.05)。3)免疫功能方面,地衣芽胞杆菌、屎肠球菌和丁酸梭菌均显著提高了公鸡和母鸡免疫器官指数(P<0.05),但是不同的益生菌菌株对公鸡和母鸡的效果不同。4)肉品质方面,地衣芽胞杆菌、屎肠球菌和丁酸梭菌均显著降低了公鸡和母鸡的滴水损失率和蒸煮损失率(P<0.05)。综上所述,饲粮中添加地衣芽胞杆菌、屎肠球菌和丁酸梭菌显著改善了肉仔鸡胴体性状、免疫器官指数和肉品质。 展开更多

关键词 益生菌 生产性能 免疫机能 胴体品质 肉品质

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双价抗虫基因叶绿体共转化植株抗虫性及其后代表型分析 被引量：12

9

作者 苏宁 孙萌 +4 位作者 杨波 孟昆 刘春英 倪丕冲 沈桂芳 《遗传》 CAS CSCD 北大核心 2002年第3期288-292,共5页

利用基因枪法将含有水稻巯基蛋白酶抑制剂 (Oryzacystatin ,OC)基因烟草叶绿体表达载体和含有苏云金芽孢杆菌晶体毒蛋白基因 (BtcryIAc)烟草叶绿体表达载体 ,共转化烟草叶绿体 ,获得壮观霉素抗性植株。转基因植株抗棉铃虫试验表明 ,转... 利用基因枪法将含有水稻巯基蛋白酶抑制剂 (Oryzacystatin ,OC)基因烟草叶绿体表达载体和含有苏云金芽孢杆菌晶体毒蛋白基因 (BtcryIAc)烟草叶绿体表达载体 ,共转化烟草叶绿体 ,获得壮观霉素抗性植株。转基因植株抗棉铃虫试验表明 ,转双价抗虫基因植株比转单一抗虫基因植株具有更强的杀虫活性。转基因植株后代Southern检测及其遗传学分析试验证明 ,双价抗虫基因可以稳定地遗传给后代 ,且表现为叶绿体特有的母系遗传规律。 展开更多

关键词 双价抗虫基因 叶绿体 共转化植株 抗虫性 后代 表型分析 OC基因 BT基因

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不同益生菌对肉鸡肠道菌群结构的影响 被引量：18

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作者 李可 罗建杰 +3 位作者 孟昆 姚斌 刘国华 郑爱娟 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2015年第11期3516-3526,共11页

本试验旨在研究益生菌对肉鸡肠道微生态环境的影响,饲养试验选取1日龄的肉公鸡432只,分成4个组,组1饲喂基础饲粮,组2饲喂基础饲粮+地衣芽孢杆菌(≥4×106CFU/g饲粮),组3饲喂基础饲粮+屎肠球菌(≥106CFU/g饲粮),组4饲喂基础饲粮+丁... 本试验旨在研究益生菌对肉鸡肠道微生态环境的影响,饲养试验选取1日龄的肉公鸡432只,分成4个组,组1饲喂基础饲粮,组2饲喂基础饲粮+地衣芽孢杆菌(≥4×106CFU/g饲粮),组3饲喂基础饲粮+屎肠球菌(≥106CFU/g饲粮),组4饲喂基础饲粮+丁酸梭菌(≥106CFU/g饲粮)。采用PCR-变性梯度凝胶电泳(DGGE)技术对肉鸡肠道内细菌16S r DNA V3区进行菌群多样性分析,利用实时荧光定量PCR(q PCR)技术对肠道菌群数量进行定量分析。PCR-DGGE指纹图谱结果表明:与对照组相比,地衣芽孢杆菌、屎肠球菌和丁酸梭菌均不同程度的影响了肉鸡回肠、空肠及盲肠样品PCR-DGGE指纹图谱的条带数,其中屎肠球菌处理后回肠、空肠样品PCR-DGGE指纹图谱的条带数显著增加(P<0.05),其余样品PCR-DGGE指纹图谱的条带数无显著变化(P>0.05)。由PCR-DGGE指纹图谱条带明亮度可知:屎肠球菌在回肠食糜中发生了生长繁殖,且促进了乳杆菌生长;地衣芽孢杆菌的添加促进了乳杆菌的生长繁殖,与其产生了协同作用,而抑制了粪肠球菌(C.eutactus)和梭菌(C.irregulare)的生长,二者相互竞争;饲粮中添加丁酸梭菌促进了L.aviaries在空肠及L.versmoldensis在回肠食糜中的生长繁殖,其作用效果比较专一。q PCR结果表明:地衣芽孢杆菌组空肠、回肠及盲肠细菌的菌群数量分别是对照组的1.5倍、1.0倍和1.3倍;屎肠球菌组空肠、回肠及盲肠细菌的菌群数量分别是对照组的4.0倍、6.0倍及0.6倍;丁酸梭菌组空肠、回肠及盲肠细菌的菌群数量分别是对照组的1倍、3.5倍及0.5倍。该研究结果表明地衣芽孢杆菌、屎肠球菌和丁酸梭菌不同程度改变了肉鸡肠道的菌群结构。 展开更多

关键词 益生菌 变性梯度凝胶电泳 实时荧光定量PCR 肠道 菌群结构

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水稻巯基蛋白酶抑制剂基因在烟草叶绿体中的表达 被引量：7

11

作者 苏宁 冯丽 +3 位作者 杨波 孟昆 李轶女 沈桂芳 《作物学报》 CAS CSCD 北大核心 2002年第3期301-304,共4页

将水稻巯基蛋白酶抑制剂 (Oryzacystatin,OC) c DNA基因克隆、测序分析后 ,与烟草 (N icotiana tabacum L .)叶绿体 16 S r DNA基因启动子和 T393终止子构建表达盒 ,与抗壮观霉素选择标记基因 aad A表达盒相连 ,以烟草叶绿体基因组同源... 将水稻巯基蛋白酶抑制剂 (Oryzacystatin,OC) c DNA基因克隆、测序分析后 ,与烟草 (N icotiana tabacum L .)叶绿体 16 S r DNA基因启动子和 T393终止子构建表达盒 ,与抗壮观霉素选择标记基因 aad A表达盒相连 ,以烟草叶绿体基因组同源片段 rbc L和 ORF5 12一起构建成叶绿体转化载体 p ZOC。通过基因枪轰击烟草幼苗叶片 ,壮观霉素筛选 ,获得转化再生植株。经 Southern、 Western检测及子代遗传学分析实验证明 OC基因已整合到烟草叶绿体中 ,并且可以遵循非孟德尔的母性遗传规律稳定遗传给后代。 展开更多

关键词 水稻 巯基蛋白酶 抑制剂 基因 烟草 叶绿体 抗虫作用

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基于声涡转化对穿孔板切向流效应的研究 被引量：7

12

作者 景晓东 孙晓峰 +1 位作者 吴景枢 孟昆 《力学学报》 EI CSCD 北大核心 2002年第5期657-665,共9页

建立了一种有关切向流对小孔声阻抗影响的小扰动势流模型,其要点是使用法向质点速度连续而非广为采用的质点位移连续边界条件来匹配小孔剪切层两侧的声场,并在小孔前缘施加 Kutta条件以反映切向流效应的机理——锐缘处的声涡转化;模型... 建立了一种有关切向流对小孔声阻抗影响的小扰动势流模型,其要点是使用法向质点速度连续而非广为采用的质点位移连续边界条件来匹配小孔剪切层两侧的声场,并在小孔前缘施加 Kutta条件以反映切向流效应的机理——锐缘处的声涡转化;模型中还考虑了实际应用中经常遇到的小孔形状和穿孔板厚度两个重要因素.理论预测的声阻和声抗与实验结果吻合良好. 展开更多

关键词 声涡转化 切向流效应 涡声干涉 穿孔板声衬 剪切层 小扰动理论 小孔声阻抗

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植物叶绿体基因组基因表达调控的研究 被引量：4

13

作者 苏宁 孟昆 沈桂芳 《生物技术通报》 CAS CSCD 1999年第1期14-17,共4页

叶绿体基因的表达在许多方面与原核基因表达相似，所以最早的理论认为叶绿体基因的表达与原核相似，是在转录起始水平上的调控，进一步的研究认为叶绿体基因表达调控是在不同水平上进行的如：转录水平的调节、转录后调节与修饰、翻译和... 叶绿体基因的表达在许多方面与原核基因表达相似，所以最早的理论认为叶绿体基因的表达与原核相似，是在转录起始水平上的调控，进一步的研究认为叶绿体基因表达调控是在不同水平上进行的如：转录水平的调节、转录后调节与修饰、翻译和翻译后修饰等。 展开更多

关键词 叶绿体 叶绿体基因组 表达调控

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有理多项式模型及其在中巴卫星数据几何精纠正中的应用

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作者 孟昆 李纪娜 《国土资源遥感》 CSCD 2010年第B11期26-29,共4页

对于中巴地球资源卫星二级数据产品而言，几何精纠正数学模型一般为多项式，这在平原区是比较适用的；但在丘陵区或山区，则有理多项式能提供更高的精度。本文以甘肃省西北部山区为例，对两种几何精纠正方法的试验结果进行对比，并给出... 对于中巴地球资源卫星二级数据产品而言，几何精纠正数学模型一般为多项式，这在平原区是比较适用的；但在丘陵区或山区，则有理多项式能提供更高的精度。本文以甘肃省西北部山区为例，对两种几何精纠正方法的试验结果进行对比，并给出精度评价。结果表明：对于海拔高差4000m及以上的地区，一阶有理多项式模型比二次多项式模型提高精度200％-300％。 展开更多

关键词 有理多项式 CBERS-02

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菌酶协同发酵豆粕对肉鸡生长性能、屠宰性能、养分表观代谢率和肠道形态的影响 被引量：5

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作者 赵满琦 刘国华 +4 位作者 陈星 陈志敏 孟昆 杨培龙 郑爱娟 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第12期7742-7753,共12页

本试验旨在探究菌酶协同发酵豆粕对肉鸡生长性能、屠宰性能、养分表观代谢率和肠道形态的影响。选用160只健康状态良好且体重[(47.00±0.45)g]相近的1日龄爱拔益加肉公鸡,随机分成2组,每组8个重复,每个重复10只鸡。对照组饲喂玉米-... 本试验旨在探究菌酶协同发酵豆粕对肉鸡生长性能、屠宰性能、养分表观代谢率和肠道形态的影响。选用160只健康状态良好且体重[(47.00±0.45)g]相近的1日龄爱拔益加肉公鸡,随机分成2组,每组8个重复,每个重复10只鸡。对照组饲喂玉米-豆粕型基础饲粮,试验组则饲喂使用7.5%菌酶协同发酵豆粕替代基础饲粮中部分普通豆粕的试验饲粮。试验期42 d。结果显示:1)与对照组相比,菌酶协同发酵豆粕显著提高了1~42日龄肉鸡的平均日增重(ADG)及22~42日龄肉鸡的ADG与平均日采食量(P<0.05),并显著降低了22~42日龄肉鸡的料重比(P<0.05)。2)与对照组相比,菌酶协同发酵豆粕对42日龄肉鸡的屠宰性能无显著影响(P>0.05)。3)与对照组相比,菌酶协同发酵豆粕显著提高了肉鸡的干物质、粗蛋白质和能量表观代谢率(P<0.05)。4)与对照组相比,菌酶协同发酵豆粕显著提高了肉鸡肝脏中谷胱甘肽过氧化物酶活性(P<0.05),显著降低了肝脏中丙二醛含量(P<0.05)。5)与对照组相比,菌酶协同发酵豆粕显著降低了42日龄肉鸡十二指肠和回肠的隐窝深度(P<0.05),并显著提高了十二指肠和回肠的绒隐比(P<0.05)。6)与对照组相比,菌酶协同发酵豆粕显著提高了21日龄肉鸡盲肠内容物中丁酸、异戊酸、戊酸、己酸和异丁酸的含量(P<0.05),显著提高了42日龄肉鸡盲肠内容物中异戊酸、戊酸和己酸的含量(P<0.05)。综上所述,用7.5%的菌酶协同发酵豆粕替代基础饲粮中部分普通豆粕可以提高肉鸡的生长性能、养分表观代谢率、肝脏抗氧化能力,改善肠道黏膜形态,并能提高盲肠内容物中挥发性脂肪酸的含量。 展开更多

关键词 菌酶协同发酵 豆粕 肉鸡 生长性能 屠宰性能 养分表观代谢率 肠道形态

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秸秆饲料化过程中木质素生物降解的研究进展 被引量：13

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作者 刘魏魏 杨培龙 +1 位作者 刘滢 孟昆 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第8期4782-4794,共13页

我国秸秆资源丰富但饲料化占比低,秸秆木质纤维素尤其是其中的木质素难以被动物体消化利用是影响秸秆饲料化进程的关键制约因素之一。生物降解木质素提升秸秆的营养价值是一种绿色、经济、可用于生产的促进秸秆饲料化方式。本文综述了... 我国秸秆资源丰富但饲料化占比低,秸秆木质纤维素尤其是其中的木质素难以被动物体消化利用是影响秸秆饲料化进程的关键制约因素之一。生物降解木质素提升秸秆的营养价值是一种绿色、经济、可用于生产的促进秸秆饲料化方式。本文综述了秸秆木质素的化学成分及作用、木质素降解微生物及相关降解酶、木质素的生物发酵降解相关研究以及在动物养殖中的应用,以期为秸秆饲料化生产提供参考。 展开更多

关键词 秸秆 木质素 饲料化 生物降解 发酵

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单细胞蛋白的生产及其在饲料中的应用研究进展 被引量：12

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作者 宋荔烨 杨培龙 +1 位作者 刘国华 孟昆 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2023年第6期3537-3547,共11页

单细胞蛋白(SCP)是以微生物的细胞为主要成分、富含蛋白质的混合物。作为一种新型饲料蛋白质资源,它具有生产原料价格低廉、不占用较多耕地与水源以及能够进行工业化大规模生产等优点,且营养价值较高,是替代蛋白质饲料方面的研究热点。... 单细胞蛋白(SCP)是以微生物的细胞为主要成分、富含蛋白质的混合物。作为一种新型饲料蛋白质资源,它具有生产原料价格低廉、不占用较多耕地与水源以及能够进行工业化大规模生产等优点,且营养价值较高,是替代蛋白质饲料方面的研究热点。本文从用于生产SCP的微生物种类、可用的廉价原料,以及SCP在饲料中的应用价值等方面总结了近年来的研究方向与进展,讨论了目前生产中存在的主要问题与解决途径,以期为SCP的生产与应用提供理论依据。 展开更多

关键词 单细胞蛋白 菌体蛋白 饲料资源 替代蛋白质

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地衣芽孢杆菌对肉鸡生长性能、血清生化指标和肠道形态结构的影响 被引量：12

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作者 王佳昕 韩云胜 +5 位作者 蔡红英 闻治国 许鑫 赵子涛 孟昆 杨培龙 《中国畜牧兽医》 CAS 北大核心 2022年第12期1493-1503,共11页

【目的】研究饲粮中添加不同水平地衣芽孢杆菌BCG对肉鸡生长性能和健康的影响,探究其对肉鸡的益生作用效果,为其在实际生产中的应用提供理论依据。【方法】采用单因素试验设计,选取180只体重相近(42.62 g±0.82 g)、健康状况良好的... 【目的】研究饲粮中添加不同水平地衣芽孢杆菌BCG对肉鸡生长性能和健康的影响,探究其对肉鸡的益生作用效果,为其在实际生产中的应用提供理论依据。【方法】采用单因素试验设计,选取180只体重相近(42.62 g±0.82 g)、健康状况良好的1日龄爱拔益加(AA)肉仔鸡,随机分为3个处理,每个处理6个重复,每个重复10只鸡。对照组(CT组)饲喂基础饲粮,地衣芽孢杆菌处理组(BCG1和BCG2组)分别在基础饲粮中添加1.0×10^(8)和1.0×10^(9) CFU/kg地衣芽孢杆菌。试验鸡分1~21和22~42日龄2个阶段饲养,试验期为42 d。在21和42日龄时以重复为单位对各组肉鸡空腹称重并统计各阶段采食量,计算平均日增重(ADG)和平均日采食量(ADFI);每个重复选取2只鸡采集血液,测定血常规、血清生化和免疫指标;42日龄时屠宰并分离肠道,观察小肠形态结构,测定肠绒毛高度(VH)和隐窝深度(CD),计算绒毛高度与隐窝深度比值(VH/CD)。【结果】(1)与CT组相比,42日龄时,BCG2组肉鸡体重显著提高(P<0.05);在22~42日龄,BCG2组肉鸡ADG和ADFI均显著提高(P<0.05),其ADG显著高于BCG1组(P<0.05);在1~42日龄,BCG1和BCG2组ADG和ADFI均显著提高(P<0.05),且两组间无显著差异(P>0.05)。(2)21日龄时,与CT组相比,BCG2组肉鸡血清免疫球蛋白A(IgA)、IgM和IgG含量均显著提高(P<0.05),内毒素(ET)活性显著降低(P<0.05),且血清IgA和IgM含量均显著高于BCG1组(P<0.05);在42日龄时,饲粮中添加BCG对血常规指标和IgA、IgM及IgG含量均无显著影响(P>0.05)。(3)42日龄时,BCG2组空肠VH显著高于CT组(P<0.05),VH/CD显著高于CT和BCG1组(P<0.05)。【结论】地衣芽孢杆菌BCG能够提高肉鸡生长性能,增强肉鸡前期体液免疫和肠道屏障功能,改善肉鸡肠道形态结构,以添加1.0×10^(9) CFU/kg地衣芽孢杆菌的益生效果更佳。 展开更多

关键词 地衣芽孢杆菌BCG 肉鸡 生长性能 血清生化指标 肠道形态结构

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植物乳杆菌的生理功能及其在家禽中的应用研究进展 被引量：14

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作者 蔡红英 李道捷 +1 位作者 孟昆 杨培龙 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2023年第6期3410-3421,共12页

植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)是一种常见的乳酸菌,广泛存在于人和动物胃肠道以及发酵制品等各种环境中,因其具有良好的胃肠道环境耐受性、高黏附性、广谱抑菌性等益生特性,可应用于家禽养殖。本文阐述了植物乳杆菌的生理功能,... 植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)是一种常见的乳酸菌,广泛存在于人和动物胃肠道以及发酵制品等各种环境中,因其具有良好的胃肠道环境耐受性、高黏附性、广谱抑菌性等益生特性,可应用于家禽养殖。本文阐述了植物乳杆菌的生理功能,并从提高生产性能、增强免疫力和抗病能力、改善抗氧化性能和脂质代谢、维持肠道菌群稳态等方面综述了其在家禽养殖中的应用研究进展,旨在为植物乳杆菌在家禽中的研究与应用提供一定的理论基础和研究思路。 展开更多

关键词 植物乳杆菌 生理功能 肉鸡 蛋鸡 鸭 生产应用

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发酵麸皮营养品质改善及其在动物饲料中的研究 被引量：9

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作者 李暄 闻治国 +2 位作者 杨培龙 杜立志 孟昆 《中国畜牧兽医》 CAS 北大核心 2021年第2期525-536,共12页

麸皮富含多种营养物质,但同时含有粗纤维和植酸等,限制了其在饲料中的充分应用。微生物发酵技术可降低麸皮的抗营养因子含量,释放多种活性物质,从而大幅提高其在饲料中的应用价值。作者主要综述了有关麸皮的营养成分、发酵菌种、发酵工... 麸皮富含多种营养物质,但同时含有粗纤维和植酸等,限制了其在饲料中的充分应用。微生物发酵技术可降低麸皮的抗营养因子含量,释放多种活性物质,从而大幅提高其在饲料中的应用价值。作者主要综述了有关麸皮的营养成分、发酵菌种、发酵工艺优化、发酵产物营养品质改善及其功能特点等的研究进展。麸皮中含粗蛋白质、粗脂肪、酚酸和膳食纤维等,这些营养物质以复杂的结构与形式存在麸皮中,限制了其在饲料中的有效利用。麸皮发酵常用的菌种主要有芽孢杆菌、乳酸菌、酵母菌、霉菌四大类,这些菌种分泌的多种酶系在麸皮的发酵降解中发挥着不同的作用。采用合理的优化策略获取最优发酵工艺可显著提高目标产物含量,其中响应面法是应用最多的方法。麸皮通过微生物发酵提高了其酚酸类物质、膳食纤维、可溶性总糖和蛋白质的含量,对动物提高抗氧化水平、增强机体免疫力、改善肠道环境及提高生产性能起到促进作用。 展开更多

关键词 麸皮 微生物发酵 活性物质 功能特点

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