烧饼李

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作者 孙钰涵 方灵会(指导) 《作文》 2025年第1期17-17,共1页

小区旁边有一条巷子,每天下午5点开始,这里便成了“美食一条街”:炸串、煎饼馃子、铁板鱿鱼……各式各样的美味小吃应有尽有。生意最好的,要数烧饼李的摊儿了,买烧饼的人里三层外三层,把烧饼摊围得水泄不通。

关键词 烧饼 里三层外三层 煎饼 美食 小吃 美味 铁板鱿鱼

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创业政策与创业意愿对大学生创业绩效的组态效应研究--基于22个大学生创业公司的PCA-fsQCA分析 被引量：6

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作者 曹颖 孙钰涵 +1 位作者 逯志刚 高静 《职业技术教育》 北大核心 2020年第8期44-48,共5页

以22个大学生创业公司为案例样本,从政策感知和意愿驱动两个层面出发,应用组态思维和PCA-fsQCA方法整合5项前因构件,探讨产生大学生创业公司高创业绩效、非高创业绩效差异的多重并发因素和复杂因果机制。研究发现:高创业绩效的产生有2... 以22个大学生创业公司为案例样本,从政策感知和意愿驱动两个层面出发,应用组态思维和PCA-fsQCA方法整合5项前因构件,探讨产生大学生创业公司高创业绩效、非高创业绩效差异的多重并发因素和复杂因果机制。研究发现:高创业绩效的产生有2条路径,其中,"高承担-高热情型"比"高执着-优环境型"更容易达成高创业绩效;非高创业绩效的产生有3条路径,其中缺乏风险承担力是导致大学生创业难以产生高创业绩效的关键原因;产生高创业绩效、非高创业绩效的组态效应之间存在非对称关系。这表明高校和地方政府需要从正、反两方面出发对大学生进行教育引导和政策制定,帮助更多大学生创业公司实现长远、可持续发展。 展开更多

关键词 创业政策 创业意愿 创业绩效 PCA-fsQCA方法

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大孔树脂分离纯化横山老黑豆酚类物质 被引量：6

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作者 朱怡霖 张海生 +3 位作者 赵鑫帅 薛焕焕 薛菁 孙钰涵 《食品与生物技术学报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第9期103-110,共8页

比较8种大孔树脂对横山老黑豆酚类化合物的静态吸附和解吸特性,筛选出分离最佳的大孔树脂,分析静态吸附动力学曲线和最佳的乙醇解吸体积分数,优化不同的样品质量浓度和不同上样流速动态吸附工艺参数。HPLC方法确定8种酚酸含量以及5种异... 比较8种大孔树脂对横山老黑豆酚类化合物的静态吸附和解吸特性,筛选出分离最佳的大孔树脂,分析静态吸附动力学曲线和最佳的乙醇解吸体积分数,优化不同的样品质量浓度和不同上样流速动态吸附工艺参数。HPLC方法确定8种酚酸含量以及5种异黄酮含量。结果表明,NKA-9大孔树脂的静态吸附和解吸对横山老黑豆酚类化合物的效果最好,静态吸附4h可达到平衡,乙醇解吸体积分数为70%。动态吸附和解吸参数:样品上样质量质量浓度为1.96mg/mL,上样流速为2.14BV/h。HPLC分析和鉴定NKA-9大孔树脂分离纯化前后的横山老黑豆酚类物质种类没有变化,含量降低很少。横山老黑豆酚类物质中原儿茶酸、绿原酸、咖啡酸、大豆苷和染料木苷含量较高。 展开更多

关键词 横山老黑豆 酚类化合物 大孔树脂 分离纯化

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1株椰毒假单胞菌酵米面亚种在湿米粉基质中的产毒情况和酸度分析 被引量：4

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作者 严琼英 李乐诗 +5 位作者 孙钰涵 林泽宇 谢光宗 邹渝丰 罗尔伦 陈晶 《中国粮油学报》 CSCD 北大核心 2023年第6期164-168,共5页

湿米粉是大众喜爱的食品,但近年来出现了湿米粉的食物中毒事件,因此研究椰毒假单胞菌酵米面亚种在湿米粉基质中的产毒情况和酸度变化,为湿米粉的加工储藏提供参考。将一株椰毒假单胞菌酵米面亚种的发酵菌液按照不同的初始浓度接种到湿... 湿米粉是大众喜爱的食品,但近年来出现了湿米粉的食物中毒事件,因此研究椰毒假单胞菌酵米面亚种在湿米粉基质中的产毒情况和酸度变化,为湿米粉的加工储藏提供参考。将一株椰毒假单胞菌酵米面亚种的发酵菌液按照不同的初始浓度接种到湿米粉中,模拟生活中湿米粉的储存条件,测定不同温度和时间下湿米粉中的米酵菌酸浓度和酸度,分析椰毒假单胞菌酵米面亚种在湿米粉基质中的产毒情况、湿米粉的酸度变化。结果表明,在4℃条件下,培养72 h湿米粉未检出米酵菌酸,在26、36℃培养条件下的米酵菌酸浓度随着培养时间延长持续升高,且36℃湿米粉中的米酵菌酸含量均高于26℃。培养后的湿米粉,酸度无明显变化。污染了椰毒假单胞菌酵米面亚种的湿米粉基质中,米酵菌酸的产毒量随着污染菌液浓度和培养温度升高而升高,呈正相关,但酸度无明显变化。 展开更多

关键词 椰毒假单胞菌酵米面亚种 米酵菌酸 湿米粉 温度 产毒 酸度

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应用型人才绿色创业能力评估模型构建研究 被引量：4

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作者 曹颖 孙钰涵 尚晓雯 《职业技术教育》 北大核心 2023年第11期66-72,共7页

绿色创业能力是生态文明时代应用型人才所应具备的重要能力,培养学生具备绿色创业能力是当前高等职业院校和应用型本科院校的重要教育目标之一。根据对1244名本专科学生和93名研究生的问卷调查,构建应用型人才绿色创业能力评估模型,衡... 绿色创业能力是生态文明时代应用型人才所应具备的重要能力,培养学生具备绿色创业能力是当前高等职业院校和应用型本科院校的重要教育目标之一。根据对1244名本专科学生和93名研究生的问卷调查,构建应用型人才绿色创业能力评估模型,衡量模型拟合效果的各项指标均良好。根据模型提示,学校应从生态劳动意识和环境关心方面对学生进行宣传教育,帮助学生树立正确的生态世界观和历史认知,着力引导学生顺应绿色发展的历史趋势,支持学生从事绿色创业活动,为新时代中国生态文明建设培养更多奋斗在绿色创业一线的高水平应用型人才。 展开更多

关键词 应用型人才 绿色创业能力 生态世界观 生态劳动 环境关心水平 结构方程模型

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一株椰毒假单胞菌酵米面亚种在培养基中的生长规律和产毒研究 被引量：1

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作者 严琼英 李乐诗 +3 位作者 孙钰涵 林泽宇 罗尔伦 陈晶 《食品安全导刊》 2022年第31期56-59,63,共5页

目的:研究椰毒假单胞菌酵米面亚种在培养基中的生长规律和产毒情况,为椰毒假单胞菌酵米面亚种的菌株特性研究提供参考。方法:接种不同初始菌液的马铃薯葡萄糖水(PD水),静置培养72 h,测定不同培养温度下的菌株和米酵菌酸浓度;接种同一浓... 目的:研究椰毒假单胞菌酵米面亚种在培养基中的生长规律和产毒情况,为椰毒假单胞菌酵米面亚种的菌株特性研究提供参考。方法:接种不同初始菌液的马铃薯葡萄糖水(PD水),静置培养72 h,测定不同培养温度下的菌株和米酵菌酸浓度;接种同一浓度菌液的PD水,测定其不同培养方式下的米酵菌酸浓度。结果:静置培养后,低、中、高浓度菌液在4℃条件下72 h内未出现明显繁殖,但在26℃、36℃条件下培养出现明显繁殖,达到10^(8) CFU·mL^(-1)数量级后趋于平稳;4℃条件下的低、中、高浓度菌液和26℃的低、中浓度菌液培养物中均未检出米酵菌酸,26℃培养条件下的高浓度菌液培养物中检出的米酵菌酸浓度较低,为5.48~6.72μg·kg^(-1)。而36℃条件下的3个浓度菌液培养物中的米酵菌酸持续升高,但都低于400μg·kg^(-1)。接种了10^(8) CFU·mL^(-1)菌液的PD水采用静置、振荡培养后,米酵菌酸浓度振荡培养>静置培养。结论:椰毒假单胞菌酵米面亚种在PD水中培养,其菌液浓度和米酵菌酸的产量与培养温度呈正相关,36℃和振荡方式培养有利于米酵菌酸的产生。 展开更多

关键词 椰毒假单胞菌酵米面亚种 米酵菌酸 生长规律 产毒情况 培养方式

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不同烹饪方式和贮藏条件下蔬菜中亚硝酸盐含量的变化研究 被引量：2

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作者 黄建飞 刘小青 +5 位作者 王晓雯 杨热情 孙钰涵 林泽宇 谢光宗 陈晶 《现代食品》 2023年第3期210-213,共4页

研究不同烹饪方式和贮藏条件对蔬菜中亚硝酸盐含量和菌落总数的影响。以菠菜、生菜、莴苣和芹菜为研究对象,经过炒制、煮制后分别在常温(25℃)和低温(4℃)下贮藏,于0 h、12 h、24 h和36 h测定亚硝酸盐和菌落总数,对亚硝酸盐含量高的蔬... 研究不同烹饪方式和贮藏条件对蔬菜中亚硝酸盐含量和菌落总数的影响。以菠菜、生菜、莴苣和芹菜为研究对象,经过炒制、煮制后分别在常温(25℃)和低温(4℃)下贮藏,于0 h、12 h、24 h和36 h测定亚硝酸盐和菌落总数,对亚硝酸盐含量高的蔬菜的优势菌株进行分离鉴定。结果表明在25℃下,蔬菜中的亚硝酸盐含量和菌落总数随贮藏时间的增加而增加,贮藏36 h时亚硝酸盐含量变化幅度较大,炒制菠菜达到190 mg·kg^(-1)。在4℃下蔬菜中的亚硝酸盐和菌落总数含量变化幅度小,贮藏36 h亚硝酸盐含量最高为0.89 mg·kg^(-1),分离鉴定的20株优势菌有17株为硝酸盐还原菌。无论是炒制还是煮制蔬菜,25℃下亚硝酸盐含量和菌落总数均高于4℃。 展开更多

关键词 亚硝酸盐 菌落总数 烹饪 蔬菜

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粮食干燥机智能模拟控制系统的研究初探 被引量：4

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作者 孙钰涵 周钰 莫云浪 《现代化农业》 2019年第12期60-61,共2页

粮食干燥机智能模拟控制系统包括在线水分监控系统、在线温度(粮温、风温)监控系统、视频监控系统等检测监控装置以及计算机模拟控制系统和计算机管理系统,阐述了智能模拟控制系统的建立及其研究的基本内容。

关键词 粮食干燥机 智能 模拟控制系统

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响应面优化苦杏仁油碱炼脱酸工艺的研究 被引量：5

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作者 薛菁 张海生 +3 位作者 薛婉瑞 薛焕焕 赵鑫帅 孙钰涵 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2019年第3期6-10,共5页

结合单因素实验与响应面Box-Behnken分析法对苦杏仁脱胶油碱炼脱酸工艺条件进行优化,并利用气相-质谱联用技术(GC-MS)对脱酸前后的苦杏仁油脂肪酸组成进行分析比较,探究脱酸工艺对其脂肪酸组成的影响。结果表明:苦杏仁油碱炼脱酸的最佳... 结合单因素实验与响应面Box-Behnken分析法对苦杏仁脱胶油碱炼脱酸工艺条件进行优化,并利用气相-质谱联用技术(GC-MS)对脱酸前后的苦杏仁油脂肪酸组成进行分析比较,探究脱酸工艺对其脂肪酸组成的影响。结果表明:苦杏仁油碱炼脱酸的最佳条件为脱酸时间30 min、超碱量0. 25%、NaOH质量分数9. 5%,在该条件下苦杏仁油脱酸率达到89. 42%;脱酸前后的苦杏仁油不饱和脂肪酸含量约95%,组成基本不变,说明碱炼脱酸工艺对脂肪酸组成影响不大。 展开更多

关键词 苦杏仁油 脱酸 响应面 气相色谱-质谱 脂肪酸

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声速测井中盲区问题的若干讨论

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作者 孙钰涵 《石油化工应用》 CAS 2018年第3期20-24,共5页

声速测井作为最重要的常规测井项目之一,在剖面岩性定性识别、孔隙度定量计算、岩石力学参数计算及流体性质判别,尤其是含气层定性识别等方面具有独到优势,一度成为各大油田测井的必测项目之一。双发双收声系因为具有井眼补偿功能而成... 声速测井作为最重要的常规测井项目之一,在剖面岩性定性识别、孔隙度定量计算、岩石力学参数计算及流体性质判别,尤其是含气层定性识别等方面具有独到优势,一度成为各大油田测井的必测项目之一。双发双收声系因为具有井眼补偿功能而成为当前国内外声波测井仪器的主流声系结构,但经过理论推导与实践证明,该声系结构在软地层测量应用中有可能存在盲区,扩大时差测量误差。双发四收声系随之产生,在一定程度上消除了盲区的影响。为深入探讨盲区厚度的受控因素,本文首先推导了双发双收声系结构在软地层中盲区厚度的计算公式,证明了盲区厚度与接收器间距和探测地层第一临界角大小有关。在此基础上,构想了一种兼具井眼补偿与盲区消除功能的双发三收声系结构,弥补了传统双发双收声系在软地层测井应用中的不足。在保证纵向分辨率相同的前提下,从盲区产生难易程度和最短仪器长度两方面对双发双收、双发三收和双发四收三种声系结构进行了比较分析,最终认为双发三收声系结构综合优势突出,具有一定的实际应用价值。 展开更多

关键词 声波时差 声系结构 盲区 双发三收

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电视媒体如何融入社区治理过程--以北京卫视《向前一步》为例

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作者 孙钰涵 《新闻论坛》 2022年第4期43-45,共3页

社区是社会的基本单元,基层社区的治理水平关系到社会文明的长远发展。作为党和人民喉舌的电视媒体应该助力社区治理,推动实现中国特色社会主义社会文明的新进步。电视媒体融入社区治理过程主要包括概念解构、重构与自我革命三个环节。... 社区是社会的基本单元,基层社区的治理水平关系到社会文明的长远发展。作为党和人民喉舌的电视媒体应该助力社区治理,推动实现中国特色社会主义社会文明的新进步。电视媒体融入社区治理过程主要包括概念解构、重构与自我革命三个环节。三个环节代表着电视媒体对社区治理概念的内涵深化与价值整合,体现出电视媒体在现代社会的生机活力。在理论指导下的诸多探索实践中,北京卫视《向前一步》节目成为一个“现象级公共产品”,其成功聚合政民互动中的多种复杂主体,以多角度叙事促进多元价值向着公共价值统一,最终通过多源流加速互动成果的实质性落实。 展开更多

关键词 电视媒体 社区治理 《向前一步》

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三级间歇试验及效果评价

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作者 孙钰涵 雷国发 +6 位作者 刘汉超 杨靖尧 李文 邴瑞 沈阳 陈伟伟 李建成 《石油化工应用》 CAS 2022年第3期63-66,共4页

由于集输管网复杂,流速受到管容、管压、流体成分的影响,井筒排液导致管网中均存在不同程度的积液,而积液量会降低集输能力、升高末端井压力,导致措施效果较差,井筒积液难以排出,连续生产时间短,形成恶性循环。为提升单井措施的有效率,... 由于集输管网复杂,流速受到管容、管压、流体成分的影响,井筒排液导致管网中均存在不同程度的积液,而积液量会降低集输能力、升高末端井压力,导致措施效果较差,井筒积液难以排出,连续生产时间短,形成恶性循环。为提升单井措施的有效率,提出从单井-干管-集气站“三级间歇”体系的新思路,由点至面,从井筒至干管至集气站,形成良性排液周期循环。研究表明三级间歇能有效排出井筒及管网积液,并可应用于气田其他相似液气比的区块。 展开更多

关键词 间歇 排水采气 积液

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解析当代社会音乐审美趋势——以维吾尔族麦西莱甫为例

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作者 孙钰涵 《戏剧之家》 2019年第7期241-241,共1页

麦西莱甫是维吾尔族生活中的重要习俗,是集歌唱、音乐、舞蹈、游戏于一体的传统民俗艺术活动。现在大部分维吾尔族人进入城市中生活,其传统文化也随之改变。传统的麦西莱甫为了适合城市维吾尔族人的生活习惯,在形式和内容上都发生了改... 麦西莱甫是维吾尔族生活中的重要习俗,是集歌唱、音乐、舞蹈、游戏于一体的传统民俗艺术活动。现在大部分维吾尔族人进入城市中生活,其传统文化也随之改变。传统的麦西莱甫为了适合城市维吾尔族人的生活习惯,在形式和内容上都发生了改变。本文以维吾尔族麦西莱甫为例,探究当代社会审美领域存在的现象与变化趋势,运用当代文艺思潮与审美文化知识对其进行分析与评价。 展开更多

关键词 音乐 麦西莱甫 审美

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MJS+超长H型钢围护结构施工技术研究

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作者 孙钰涵 闫宝东 +2 位作者 张伟光 马雷平 修俊明 《安徽建筑》 2023年第11期51-52,共2页

随着地下工程施工的迅速发展,我国正在大力发展地下空间工程,地下空间工程的施工工况较为复杂,由于规划等原因会导致地下结构后施工的复杂工况,主要涉及地铁出入口及通道后施工范围,通道形式一般均为狭长基坑,由于场地条件存在很大的局... 随着地下工程施工的迅速发展,我国正在大力发展地下空间工程,地下空间工程的施工工况较为复杂,由于规划等原因会导致地下结构后施工的复杂工况,主要涉及地铁出入口及通道后施工范围,通道形式一般均为狭长基坑,由于场地条件存在很大的局限性,常规的围护结构无法满足现场施工。通过调查和研究,MJS内插超长H型钢围护结构的新型施工工艺,所需场地施工面积较小,其自动化程度对于深基坑围护结构施工来说,更能保证其施工质量。文章以地铁车站换乘通道围护结构施工为研究载体,结合MJS施工工艺,根据工程的具体情况及实际施工实践,进行了一系列施工工艺、措施的研究与应用,对相应技术工艺中存在的不足之处进行了研究改进,总结出了一套适合于地下空间后施工狭长深基坑围护结构施工技术工艺方法,最大限度地减小了对环境的影响,降低了工程总造价。 展开更多

关键词 MJS 超长H型钢 基坑 围护结构

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任伯年《酸寒尉像》的笔墨技法

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作者 孙钰涵 《美术教育研究》 2017年第15期10-11,共2页

《酸寒尉像》是任伯年对人物肖像画的一次创新实验,融合了传统的没骨画法和西洋画造型,笔墨简逸放纵,设色明净淡雅,明快而又轻松。浅描淡染,笔墨不多而能得其神情,是当时具有跨时代意义的里程碑式作品。该文基于对前辈文献的梳理,援引... 《酸寒尉像》是任伯年对人物肖像画的一次创新实验,融合了传统的没骨画法和西洋画造型,笔墨简逸放纵,设色明净淡雅,明快而又轻松。浅描淡染,笔墨不多而能得其神情,是当时具有跨时代意义的里程碑式作品。该文基于对前辈文献的梳理,援引相关的美学知识、艺术实践的例证加以论证,在前人研究成果的基础上提出个人观点。 展开更多

关键词 线条特点 没骨法 设色 创新

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油气田采出水处理技术 被引量：3

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作者 盖文林 孙钰涵 赵梓旭 《石化技术》 CAS 2018年第5期149-149,共1页

本文通过对现有技术进行分析,剖析目前油气田采出水处理中存在的问题,并提出油气田采出水处理技术的未来展望。

关键词 探讨 采出水处理 处理技术 未来展望

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艺森雅苑

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作者 邱淑楠 汪洁 +50 位作者 黄玉衡 李玉(指导) 刘一涵 汪彩毓(指导) 楼朝缘 万蕴慧(指导) 鲁西西 蔡楠(指导) 孙朵 吕嘉鑫 高娴(指导) 余一可 阮霞(指导) 张吉甫 周云(指导) 孙钰涵 汪洁(指导) 冯子淳 王梓涵 袁竹涵(指导) 孟仕豪 赵艳红(指导) 江宇含 董薇(指导) 张可馨 夏钰 高芸(指导) 杨晨钧 袁兆娟(指导) 闵欣 吕梦思 杭群燕 杭毓锋 钱兰 韩芳 黄丽萍 黄凯 丁俊标 杨燕 沈燕飞 朱凤娟 韩睿佳 蒋俊熙 訾旺 丁俊标(指导) 王睿 李欣玥 潘丽鑫 陈茜茜 杨霞云 彭思 《江苏教育》 2020年第53期46-65,共20页

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巨型桁架结构在严寒地区冬歇期的越冬维护技术分析

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作者 高清涛 张伟光 +2 位作者 裴金春 孙钰涵 张可亮 《安徽建筑》 2023年第11期45-48,共4页

某室内滑雪场设计为大跨度钢结构,根据当地气候特点,每年10月中旬至第二年的4月上旬期间,由于气温太低无法进行焊接作业,即工程进入越冬期。根据进度计划,工程西区安装完成,中区原位拼装完成30%,东区雪道主桁架及以下部分施工完成,屋盖... 某室内滑雪场设计为大跨度钢结构,根据当地气候特点,每年10月中旬至第二年的4月上旬期间,由于气温太低无法进行焊接作业,即工程进入越冬期。根据进度计划,工程西区安装完成,中区原位拼装完成30%,东区雪道主桁架及以下部分施工完成,屋盖钢结构在越冬前将完成4榀主桁架的滑移就位,但是侧桁架在越冬前不施工,使得工程钢结构无法形成稳定的受力体系,该情形在施工领域尚无可遵循或可借鉴的经验。通过对不同温度下焊缝的韧性试验、准确的模拟计算以及重要节点的处理,保证了工程顺利越冬,为以后类似工程施工提供了可靠的经验。 展开更多

关键词 巨型桁架 严寒地区 冬歇期 越冬维护

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