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高效阴离子交换色谱法同时测定菊粉酶解产物中的单糖、双糖和低聚果糖 被引量:6
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作者 徐艳冰 郑兆娟 +3 位作者 徐颖 孙秀程 许茜茜 欧阳嘉 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2016年第2期77-81,共5页
建立了低聚果糖样品中的葡萄糖、果糖、蔗糖、蔗果三糖、蔗果四糖和蔗果五糖的高效阴离子交换色谱-脉冲安培法的定量分析方法。采用阴离子交换柱Carboa Pac^(TM) PA10(250 mm×2 mm)脉冲安培法进行检测,以氢氧化钠和醋酸钠为淋洗液... 建立了低聚果糖样品中的葡萄糖、果糖、蔗糖、蔗果三糖、蔗果四糖和蔗果五糖的高效阴离子交换色谱-脉冲安培法的定量分析方法。采用阴离子交换柱Carboa Pac^(TM) PA10(250 mm×2 mm)脉冲安培法进行检测,以氢氧化钠和醋酸钠为淋洗液进行梯度洗脱,柱温30℃,流速0.3 m L/min。结果表明,葡萄糖、果糖、蔗糖、蔗果三糖、蔗果四糖和蔗果五糖在质量浓度0.1~10 mg/L范围内的线性关系良好,相关系数r^2大于0.996 1,各组分的相对标准偏差均在2.69%~7.21%之间。将此方法应用于菊粉酶解后反应产物的检测,结果表明该方法快速简便且灵敏度高,能满足反应样品中低聚果糖的检测要求。 展开更多
关键词 高效阴离子交换色谱 菊粉 低聚果糖
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