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多效唑对苹果结果和果实的影响被引量：3: 1; 作者孙希生李明强 +1 位作者张桂芬杨克钦《山西果树》北大核心 1997年第1期15-15,共1页; 多效唑对苹果结果和果实的影响孙希生李明强张桂芬杨克钦（中国农科院果树研究所·辽宁兴城·１２５１００）目前生产上解决苹果幼树早果和成龄树低产的问题大多采用环剥措施，但因环剥对树体影响较大，所以作者在探求新的促花... 展开更多; 关键词多效唑苹果树结果果实; 在线阅读下载PDF 职称材料

苹果产地贮藏系列技术: 2; 作者孙希生《中国农村科技》 1998年第10期37-37,共1页; “红香蕉苹果产地贮藏系列技术”于1989年获国家科技进步三等奖。这项技术是由“改良土窖、改良式通风库、土窑洞气调和节能冷库加简易气调技术”组成,是具有我国特点的北方果品产地节能贮藏体系。; 关键词苹果贮藏节能贮藏; 在线阅读下载PDF 职称材料

1-MCP对苹果采后生理及保鲜效果的影响被引量：6: 3; 作者王文辉孙希生 +2 位作者王志华李志强张志云《农业科技通讯》北大核心 2002年第11期34-35,共2页; 果实成熟过程表现为色、香、味的发展和质地等的改变,乙烯在果实成熟过程中起着重要作用,被认为是成熟激素.1-MCP竞争性抑制乙烯与受体的结合,且1-MCP与乙烯受体的结合不可逆,致使乙烯信号传导受阻,从而达到延缓成熟的目的.; 关键词 1-MCP 苹果采后生理保鲜效果乙烯; 在线阅读下载PDF 职称材料

ISO、CAC、UN/ECE水果标准被引量：6: 4; 作者聂继云孙希生丛佩华《中国标准化》 2002年第9期54-55,共2页; 关键词鲜果干果果干 ISO CAC UN/ECE 水果; 在线阅读下载PDF 职称材料

1-甲基环丙烯对黄金梨低温贮藏效果的影响被引量：7: 5; 作者逯志斐张平 +2 位作者李江阔黄艳凤孙希生《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2009年第4期139-142,共4页; 研究室温条件下,用浓度1.0μL/L1-MCP处理的黄金梨在低温(0±0.5)℃贮藏过程中呼吸强度、硬度、可溶性固形物、可滴定酸、MDA含量、细胞膜相对透性和PPO活性的变化。试验结果表明:1-MCP处理能明显抑制黄金梨呼吸作用、可溶性固形物... 展开更多; 关键词 1-MCP 黄金梨呼吸强度保鲜; 在线阅读下载PDF 职称材料

1-MCP处理对新高梨冷藏保鲜效果的影响被引量：5: 6; 作者纪淑娟韩晶 +3 位作者李江阔张平黄艳凤孙希生《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2008年第5期136-140,共5页; 以新高梨果实为试材,通过对1-甲基环丙烯(1-MCP)处理新高梨冷藏期间主要生理指标和感官指标变化规律的分析,研究了1-MCP处理对新高梨果实冷藏保鲜效果的影响。结果表明:1-MCP处理推迟了乙烯和呼吸高峰的出现,抑制了果实丙二醛(MDA)和果... 展开更多; 关键词 1-甲基环丙烯新高梨冷藏; 在线阅读下载PDF 职称材料

1-MCP处理对不同预熟南果梨贮后生理及货架品质的影响被引量：8: 7; 作者杨卫东李江阔 +1 位作者张平孙希生《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2009年第33期16738-16740,共3页; [目的]研究1-MCP处理对贮前不同预熟度南果梨贮后生理及货架品质变化规律的影响。[方法]以南果梨为试材,采收后用1.0μl/L1-MCP在室温(20～25℃)下处理18h,将经1-MCP处理过的果实贮前分别进行0、5、10d的预熟处理,研究1-MCP处理对冷藏... 展开更多; 关键词南果梨 1-MCP 预熟生理货架品质; 在线阅读下载PDF 职称材料

1-MCP处理对黄冠梨品质的影响被引量：5: 8; 作者杨秀荣张惟 +3 位作者刘水芳孙希生孙淑琴高俊凤《天津农学院学报》 CAS 2007年第2期5-8,共4页; 用1-MCP对黄冠梨进行熏蒸处理后于室温和冷库中贮存,调查不同处理浓度下黄冠梨品质指标的变化情况。结果表明:1-MCP能够延缓果实的后熟与衰老,延长果实的贮藏期,保持其品质和风味;应用剂量为1 000～1 500μg.kg-1时效果最佳。; 关键词 1-MCP 黄冠梨熏蒸贮藏期剂量; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名多效唑对苹果结果和果实的影响被引量：3: 1; 作者孙希生李明强张桂芬杨克钦; 机构中国农科院果树研究所; 出处《山西果树》北大核心 1997年第1期15-15,共1页; 文摘多效唑对苹果结果和果实的影响孙希生李明强张桂芬杨克钦（中国农科院果树研究所·辽宁兴城·１２５１００）目前生产上解决苹果幼树早果和成龄树低产的问题大多采用环剥措施，但因环剥对树体影响较大，所以作者在探求新的促花技术试验中，对多效唑的不同使用方法及常用的...; 关键词多效唑苹果树结果果实; 分类号 S661.1 [农业科学—果树学] S143.89 [农业科学—肥料学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名苹果产地贮藏系列技术: 2; 作者孙希生; 机构中国农科院果树研究所; 出处《中国农村科技》 1998年第10期37-37,共1页; 文摘 “红香蕉苹果产地贮藏系列技术”于1989年获国家科技进步三等奖。这项技术是由“改良土窖、改良式通风库、土窑洞气调和节能冷库加简易气调技术”组成,是具有我国特点的北方果品产地节能贮藏体系。; 关键词苹果贮藏节能贮藏; 分类号 S661.109.3 [农业科学—果树学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名1-MCP对苹果采后生理及保鲜效果的影响被引量：6: 3; 作者王文辉孙希生王志华李志强张志云; 机构中国农业科学院果树研究所; 出处《农业科技通讯》北大核心 2002年第11期34-35,共2页; 文摘果实成熟过程表现为色、香、味的发展和质地等的改变,乙烯在果实成熟过程中起着重要作用,被认为是成熟激素.1-MCP竞争性抑制乙烯与受体的结合,且1-MCP与乙烯受体的结合不可逆,致使乙烯信号传导受阻,从而达到延缓成熟的目的.; 关键词 1-MCP 苹果采后生理保鲜效果乙烯; 分类号 S661.1 [农业科学—果树学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名ISO、CAC、UN/ECE水果标准被引量：6: 4; 作者聂继云孙希生丛佩华; 机构农业部果品及苗木质量监督检验测试中心; 出处《中国标准化》 2002年第9期54-55,共2页; 关键词鲜果干果果干 ISO CAC UN/ECE 水果; 分类号 TS255-65 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名1-甲基环丙烯对黄金梨低温贮藏效果的影响被引量：7: 5; 作者逯志斐张平李江阔黄艳凤孙希生; 机构天津科技大学食品科学与工程技术学院国家农产品保鲜工程技术研究中心罗门哈斯中国公司; 出处《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2009年第4期139-142,共4页; 基金天津市农产品采后生理与货架保鲜技术重点试验室建设资助项目(05SYSYJC02700); 文摘研究室温条件下,用浓度1.0μL/L1-MCP处理的黄金梨在低温(0±0.5)℃贮藏过程中呼吸强度、硬度、可溶性固形物、可滴定酸、MDA含量、细胞膜相对透性和PPO活性的变化。试验结果表明:1-MCP处理能明显抑制黄金梨呼吸作用、可溶性固形物、细胞膜相对透性和PPO活性的增加,延缓果实硬度、可滴定酸含量的下降,从而较好地保持果实在贮藏期间的品质和风味。同时降低MDA的含量,延缓果实的成熟和衰老,从而提高黄金梨的贮藏质量。; 关键词 1-MCP 黄金梨呼吸强度保鲜; Keywords 1-MCP Whangkeumbae respiration keeping fresh; 分类号 S661.2 [农业科学—果树学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名1-MCP处理对新高梨冷藏保鲜效果的影响被引量：5: 6; 作者纪淑娟韩晶李江阔张平黄艳凤孙希生; 机构沈阳农业大学食品学院国家农产品保鲜工程技术研究中心天津农产品采后生理与贮藏保鲜重点实验室美国罗门哈斯中国公司; 出处《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2008年第5期136-140,共5页; 文摘以新高梨果实为试材,通过对1-甲基环丙烯(1-MCP)处理新高梨冷藏期间主要生理指标和感官指标变化规律的分析,研究了1-MCP处理对新高梨果实冷藏保鲜效果的影响。结果表明:1-MCP处理推迟了乙烯和呼吸高峰的出现,抑制了果实丙二醛(MDA)和果皮相对膜透性的升高,延缓其衰老,明显延缓了果实硬度的下降,抑制了可溶性固形物含量的升高,从而较好地保持果实在贮藏期间的品质和风味;对照和处理的可滴定酸(TA)含量无明显变化;1-MCP处理可以抑制果心褐变,但经过1-MCP处理却加速了果实的果皮褐变。; 关键词 1-甲基环丙烯新高梨冷藏; Keywords 1-MCP Niitaka pear refrigeration; 分类号 S661.2 [农业科学—果树学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名1-MCP处理对不同预熟南果梨贮后生理及货架品质的影响被引量：8: 7; 作者杨卫东李江阔张平孙希生; 机构天津市农业科学院国家农产品保鲜工程技术研究中心天津农产品采后生理与贮藏保鲜重点实验室美国罗门哈斯中国公司; 出处《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2009年第33期16738-16740,共3页; 基金国家科技支撑项目(2006BAD30B01); 文摘 [目的]研究1-MCP处理对贮前不同预熟度南果梨贮后生理及货架品质变化规律的影响。[方法]以南果梨为试材,采收后用1.0μl/L1-MCP在室温(20～25℃)下处理18h,将经1-MCP处理过的果实贮前分别进行0、5、10d的预熟处理,研究1-MCP处理对冷藏后货架期间的不同预熟度南果梨生理和贮藏品质变化规律的影响。[结果]1-MCP处理显著地降低了南果梨果实呼吸强度与内源乙烯生成量,抑制果实硬度的下降,延缓了果皮转色,有利于果柄保鲜,抵制果实腐烂率、果心褐变的发生,还明显地延长果实贮后货架期。1-MCP处理对贮前预熟5d处理的果实各项指标均好于预熟10d处理的果实。[结论]采用1-MCP处理南果梨果实,贮前预熟5d的果实适于长期贮藏;贮前预熟10d的果实适宜中短期贮藏。; 关键词南果梨 1-MCP 预熟生理货架品质; Keywords Nanguo pear 1-MCP Pre-ripeness Physiology Shelf-life quality; 分类号 S609.3 [农业科学—园艺学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名1-MCP处理对黄冠梨品质的影响被引量：5: 8; 作者杨秀荣张惟刘水芳孙希生孙淑琴高俊凤; 机构天津市植物保护研究所罗门哈斯中国公司北京办事处; 出处《天津农学院学报》 CAS 2007年第2期5-8,共4页; 文摘用1-MCP对黄冠梨进行熏蒸处理后于室温和冷库中贮存,调查不同处理浓度下黄冠梨品质指标的变化情况。结果表明:1-MCP能够延缓果实的后熟与衰老,延长果实的贮藏期,保持其品质和风味;应用剂量为1 000～1 500μg.kg-1时效果最佳。; 关键词 1-MCP 黄冠梨熏蒸贮藏期剂量; Keywords 1-MCP Huangguan pear fume storage period dosage; 分类号 S661.2 [农业科学—果树学] S609.3 [农业科学—园艺学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	多效唑对苹果结果和果实的影响	孙希生李明强张桂芬杨克钦	《山西果树》北大核心	1997	3	在线阅读下载PDF 职称材料
2	苹果产地贮藏系列技术	孙希生	《中国农村科技》	1998	0	在线阅读下载PDF 职称材料
3	1-MCP对苹果采后生理及保鲜效果的影响	王文辉孙希生王志华李志强张志云	《农业科技通讯》北大核心	2002	6	在线阅读下载PDF 职称材料
4	ISO、CAC、UN/ECE水果标准	聂继云孙希生丛佩华	《中国标准化》	2002	6	在线阅读下载PDF 职称材料
5	1-甲基环丙烯对黄金梨低温贮藏效果的影响	逯志斐张平李江阔黄艳凤孙希生	《食品研究与开发》 CAS 北大核心	2009	7	在线阅读下载PDF 职称材料
6	1-MCP处理对新高梨冷藏保鲜效果的影响	纪淑娟韩晶李江阔张平黄艳凤孙希生	《食品研究与开发》 CAS 北大核心	2008	5	在线阅读下载PDF 职称材料
7	1-MCP处理对不同预熟南果梨贮后生理及货架品质的影响	杨卫东李江阔张平孙希生	《安徽农业科学》 CAS 北大核心	2009	8	在线阅读下载PDF 职称材料
8	1-MCP处理对黄冠梨品质的影响	杨秀荣张惟刘水芳孙希生孙淑琴高俊凤	《天津农学院学报》 CAS	2007	5	在线阅读下载PDF 职称材料